电压力锅的做法

电压力锅炖羊肉的家常做法大全

1、【下厨房】高压锅炖羊排栏目为您推荐高压锅炖羊排做法大全，高压锅炖羊排怎么做好吃技巧分享，高压锅炖羊排最正宗的做法和高压锅炖羊排家常做法推荐，更多高压锅炖羊排的简单做法就来下厨房。

2、做法步骤：第1步、先把羊肉焯水，冷水下锅，水开后继续煮个一分钟左右。第2步、准备生姜，煸干一点下入羊肉。第3步、把羊肉洗好后就可以煸抄至微微干，放少许盐。第4步、准备好一个砂锅或者高压锅下入准备好的料。第5步、砂锅大火烧开之后改小火慢炖45分钟左右。

3、做法步骤羊肉切小块用流水多次几遍，汤锅放半锅水，加三片姜片倒入羊肉大火烧开，打干净浮沫，捞出羊肉。胡萝卜洗净后切滚刀块，洋葱切块。把羊肉、洋葱块和姜片都放入高压锅里，后加入橄榄油开中火炒2分钟。加入胡萝卜炒1分钟，加酱油、盐和十三香炒匀后加入350克食用水。

4、材料图。羊肉切大块，加葱姜焯水。胡萝卜山药去皮切滚刀块，香菜蒜苗切碎。焯好水的肉块洗干净。将焯水的羊肉汤滤去渣子。取电压力锅，加上菜块肉块姜片，倒上过滤后的汤，启动煲汤键，程序结束后，加盐和胡椒粉调味，放上香菜蒜苗碎。

5、做法：把红萝卜洗干净并去皮，切成小块后放到一边，马蹄洗干净备用，羊肉不仅要洗干净，还要都切成块。把锅里加够清水，再把已经洗干净的地羊肉、葱姜和料酒都放进去，用大火煮开，这样就能把羊肉里面的膻味和血水都清理掉了，尤其是膻味会对口感造成很大的影响，一定要做好这一步，焯好水后就能捞出来放到一边了。

6、做法：先把羊肉洗好，切块，凉水浸泡2小时，中间换2次水；白萝卜洗净、去皮，切滚刀块。冷水下锅，将羊肉焯水，撇去浮沫，捞出用热水清洗干净。取砂锅，放入羊肉、姜片、葱白段，倒入足量热水，大火烧开，转小火炖大约2小时；中间炖大约30分钟时捞出葱白不要。

电压力锅炖排骨的做法

1、等到出锅前15-20分钟左右，肉基本炖的已经非常软烂了，这个时候放入适量盐调味，再炖煮个十几分钟，这样既可以使得肉质得到充分的入味，而且这样做食盐里面的碘也不容易挥发。另外煮肉炖排骨，尤其是为了大口吃肉，那么在炖肉的时候一定不要放冷水，用热水或者开水炖。

2、烹饪做法：第一步：把排骨直接放到煮开的热水之中，等到肉色发白就可以将其捞出，剩下的水直接倒掉就可以，没有利用价值，这么做可以除掉肉中残留的血液，也可以让排骨变得更加紧实。第二步：在炖锅中放入大量的清水，再次将水煮沸，之后在水中放入一些香料，比如说大料，截肢把火力调小，让排骨细细的熬炖。

3、做法步骤：第1步、排骨和腔骨洗净，紧一下。就是把肉放入凉水中烧开，开锅后，把白沫和渣子撇干净，盛出备用。第2步、姬松茸泡开，我是头一天泡的，水色很浓，炖的时候把泡的水也倒入锅中。第3步、准备葱、姜、蒜、大料，切好备用。第4步、水烧开放入排骨腔骨，水莫过食材为宜。

4、【炖排骨汤】原料：食盐，面粉，排骨，小葱，生姜，食用油，山药，枸杞。制作：首先准备适量排骨，然后往排骨中加入一勺盐，一勺面粉，再加入一些清水，并下手抓拌均匀。刚买回来的排骨，表面会有很多杂质和淤血，加盐能杀菌消毒，加面粉能吸附出这些杂质和细菌。

5、【制作方法】：排骨洗净剁成小块，红豆，腰豆，红枣，枸杞洗净备用，党参洗净备用。锅中加入清水，葱段，姜片，料酒，切好的排骨烧开，把排骨焯水，水开后撇去浮沫，再煮15分钟，把焯水的排骨捞出备用。

6、浸泡出血水后，还是不能直接炖，还要进行一步，就是焯水。焯水能彻底地去除血水，减小腥味，炖好的肉和汤才非常香。焯水时要注意，不能用开水，要用冷水，才能把残留的血水泡出来。排骨冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒，大火煮几分钟。煮出浮沫后撇掉，这就是残留的血水，捞出冲洗干净。

用电压力锅煲汤要怎样操作

1、将准备好的龙骨放入锅中，加入海带头、切好的木瓜块，然后倒入适量的水。盖上盖子，放在炖锅中炖煮一小时。如果使用电高压锅，炖煮时间可缩短至30分钟左右。炖好后的汤加入适量的食盐，用勺子搅拌均匀，尝一尝味道是否合适。如果满意，就可以取出锅中的汤，让它保持热腾腾的状态。

2、骨头切成小块，用清水泡洗3小时左右，中途换1次水，最后再清洗干净。锅内烧开水，把洗干净的骨头放进来，大火煮开，煮3分钟左右，捞出洗干净浮沫。把洗好的骨头放进电压力锅。一次性地往电压力锅内加足水。

3、汆烫好的骨头倒入电压力锅，接着把茯苓、枸杞、胡萝卜，生姜放放入，倒入适量的水，水要浸没固体。盖上盖子，按煲汤键，时间设置45分钟，如果要预约，可以把时间设置时长，下班回来就汤就好了。开盖之后，把切好的山药，倒入锅里，开着盖，把山药煮熟，放盐搅拌均匀。其中山药容易熟，不能放入锅里煮太久，容易烂掉。

4、在高压锅里放进去小排，加凉水没过肉就可以了。加入少量料酒(我爱用白酒)上火烧开水，改小火撇出飞沫。准备佐料放入葱段、鲜姜片和八角、花椒、桂皮、香叶、肉蔻(装在料包里)，放入锅内。调味加入适量盐、生抽、老抽、二锅头、黄酱和一点点米醋。一般2斤排骨我会放5-6小勺盐，其他调料1大勺。

5、准备食材：半只鸭子、扁尖笋、香叶、枸杞。扁尖笋先浸泡两个小时，期间换水两次，去除盐分和杂质，以增加口感。炖煮鸭肉：冷水锅中放入鸭子、生姜、花椒、黄酒焯水五分钟，同时放入鸭掌和鸭头。这一步的目的是去除鸭子的腥味，使汤底更加清亮。

6、准备食材：将棒骨清洗干净，用清水浸泡片刻，以去除多余血水。玉米去皮切段，姜切片，葱切段备用。将所有食材摆放整齐，做好充分的准备工作。炖煮棒骨：将清洗好的棒骨放入锅中，加入足够的清水，水量以能够覆盖所有食材为准。加入葱段、姜片和适量的料酒，开火烧沸后撇去浮沫。

电压力锅的正确使用方法

1、电压力锅怎么使用步骤1手握住锅盖手柄，按照顺时针旋转，就可以把锅盖打开。把内锅取出，用干布将外部擦干，倒入洗好的米后，再加入适量的水。把内锅放到锅内，确保内锅底跟发热盘接触良好后，才可以把盖子盖上。选好加热程序，等到程序完成后，就会跳到保温处。

2、电压力锅的正确使用方法步骤使用电压力锅的第一步是打开锅盖。由于使用的是外螺纹盖，所以首先要用手握紧盖柄，将盖顺时针旋转到限位面，然后再提起。然后将电压力锅的内锅取出，将食物和水放入锅中，每个人都要记住，食物和水不能少于内锅高度的1/5，也不能超过内锅高度的4/5。

3、电压力锅使用方法开盖，电压力锅的顶盖是其与其他普通电饭煲不同的最大的区别。在打开电压力锅的顶盖时，需先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位，然后向上揭开顶盖。

4、加量要适当在往内胆里加入食材和水的时候，注意食材不要超过内胆高度的4/5，以免溢出而影响正常烹煮;但也不能太低，以免锅内无水而加热容易出现危险。

5、电压？锅使法　　电压？锅是家居常？电器，如果爆锅，对？常？活和都影响很？。为避免爆锅事件发？，要掌握正确的使法，具体如下：　　使？前仔细检查排？孔是否堵塞，锅盖处有？异物，确保在通电情况下锅不会出现异常。

6、电压力锅正确使用方法在使用压力锅之前应该首要检查电压力锅的排气管是否畅通。之后将电压力锅的内锅取出。之后将准备好的食材放入电压力锅的内锅中，食物的容量不得超过内筒的4/5。

电压力锅怎样做煲仔饭

1、做法：香菇提前用温水浸泡10分钟，待香菇全开后，变软后切小块，土豆去皮后切片，土豆块不能切得太厚也不能太薄，切厚片饭熟了，土豆还没熟，切薄片，饭没熟土豆都变软了。香肠用热水洗净后切薄片。

2、把香肠斜切成薄片，这样切好的香肠面积大，口感更好，拿着小锅，将生提取、芝麻油、砂糖和盐放入锅中，用小火煮后冷却。将米洗净浸泡30分钟，沥去水分。将米饭放入砂锅中，加入适量的水后浇在中火上。

3、第1步、腊肉腊肠切片，油菜或其他绿叶菜洗净，调制料汁，按照生抽、蚝油、白砂糖、水3比例调配。第2步、大米洗净放入电饭锅并加水，比平时做米饭时少一丁点水。第3步、电饭锅开始蒸饭。第4步、煮至开锅。第5步、开锅后加入料汁。第6步、待米饭成稠稀饭状态时将腊肉腊肠平铺在米饭上方。

4、米适当泡水后，煲饭的时候会让米饭更容易熟而且会让米饭更容易受热均匀。米浸泡好后，一定要捞起来沥干水等半小时之后就可以正式煮，记得一定要沥干水，不然锅里的水分就掌握不好，容易煮糊。

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6、香喷喷的腊味煲仔饭：饭菜一锅熟，一个电饭煲就能搞定~！宿舍党也可以做煲仔饭吃啦~如果香肠比较咸，就可以在淘好米，量好水后，就把香肠铺在米上~饭快煮好的时候，加蔬菜鸡蛋，焖~这样煮饭的时候，香肠里的咸味会跑一部分到米饭里，就分散了。就是吃的时候要注意，调味汁不要加太多。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。