笋瓜的做法大全_笋瓜的做法大全视频
笋瓜的家常做法有哪些
1、做法：和面取一斤面粉，打入两个鸡蛋。再加入适量的水和成柔软的面团。水的用量大约为180克。加鸡蛋的目的是增加营养。如果面粉中不加鸡蛋，那么用水量260克左右。面和好之后静置半小时。调馅儿在面团儿静置的时间里，我们来调馅儿。笋瓜切开后去掉瓜瓤，擦成丝，放一点盐腌六七分钟，然后用手攥掉水分。
2、除了基本的烹饪方法，我们还可以根据个人口味和偏好来调整笋尖的烹饪方式。比如，可以尝试一些独特的做法，如蒜泥笋尖、酸辣笋尖、麻酱笋尖等。这些独特的做法能够让笋尖更加美味和创意。
3、《海上名方》中也记载了笋瓜具有调理肠胃、清热凉血、止咳化痰的作用。笋瓜正是冬季理想的食材，不容错过。它一瓜可以达到止咳、润肺、排毒的功效，不懂吃的人真的是吃亏。笋瓜的独特魅力笋瓜是一种独特的冬季食材，无论是形状还是口感，都给人留下深刻的印象。
4、具体做法：西葫芦洗干净后切掉头和尾，然后竖着切成两半，再切成薄片。切点青红椒，这个青红椒要切得小一点，再切点蒜末，把热好的油泼在青红椒碗里。现在调下料汁，碗里面加入盐、味精、生抽、素蚝油，还有醋，然后再加点白糖搅拌均匀。接下来把西葫芦放在锅上蒸2分钟左右。
5、我想大家在买来竹笋以后，多数人都会用来做竹笋炒肉，竹笋炒肉的做法是非常简单的，所用的食材也并不多，主要有竹笋，淀粉，猪肉，生抽，老抽，料酒，大蒜，以及白糖。首先我们将竹笋切片，然后买来的猪肉用白糖食用盐老抽淀粉以及食用油等腌制一下。
6、清炒清炒是最简单的烹饪方式，可以将鲜笋春笋的原汁原味完全保留。将鲜笋春笋切成片或段，用少量油爆炒，加入适量盐和鸡精调味即可。炒豆干这是一道非常适合素食者的菜品。将鲜笋春笋切片，豆干切成丝，用油炒香，加入一些葱姜蒜提味，再加入少量酱油、盐等调料，翻炒均匀即可。
笋瓜的做法
1、很多人做笋瓜喜欢去皮，其实笋瓜是不用去皮的，带皮吃起来更有脆感。笋瓜洗干净，一个切成四等份，然后把中间籽去掉。刚切好的笋瓜有很多粘粘的汁水流出，用清水清洗一遍，沥干水分备用。起锅烧水，锅中放入适量的水，大火烧开，加入少许食盐、食用油，水开放入笋瓜煮2分钟。
2、第三步：锅里放入花生油，入葱姜爆香，倒入五花肉煸炒均匀，煸炒至出油，倒入少许生抽酱油翻炒均匀。第四步：这时倒入清洗好的笋丝，煸炒均匀，加入少许清水，防止糊锅。第五步：炒到熟透，加入适量盐调味。第六步：炒匀出锅即成，炒笋丝就是这么简单。
3、做法豆瓣酱炒笋瓜准备食材如下：笋瓜1条，豆瓣酱1汤匙，大蒜3瓣，花生油1小勺，食盐1茶匙具体做法如下：笋瓜洗干净，大蒜剥好，切片，笋瓜切成薄片，锅里热油，放大蒜炒香，然后放入笋瓜翻炒，炒至笋瓜有点软后放入豆瓣酱继续翻炒，盖上盖子焖一会，临出锅时，加适量食盐炒匀。
4、做法步骤锅中倒油，放入葱段和蒜末。把笋瓜放入锅中。快速翻炒。加入盐和十三香。继续翻炒。加一些水。闷至半分钟。加一些鸡精就好了。成品图。小贴士虽然难一点，但非常好吃。
5、具体做法：春笋切滚刀块，开水中焯一下捞出备用。半只土鸡剁小块，洗净血水，开水中焯一下捞出备用，冷水下锅焯水后捞出，温水洗净浮沫。锅里适量油烧微热，放入姜葱，花椒，辣椒，冰糖，火锅底料，炒出红油。倒入鸡块，翻炒均匀上色；倒入开水没过鸡块，适量盐，生抽，白胡椒粉调味。
6、辣椒去蒂除种，切成块；笋瓜开膛刮掉瓤，切成八牙（块），然后再切成长条薄片，越薄越好，农家也讲究“食不厌精，脍不厌细”，尽量把食材做到最好。一般家庭，还是切成较厚的条状片，客人来了好久了，说不定已经饥肠辘辘，哪能再不厌其烦的捯饬。
白皮笋瓜怎么做好吃,白笋瓜的家常做法大全
1、炒锅中再次倒入少许油，油热下入姜蒜片炒香，接着倒入焯过水的竹笋及肉片;大火翻炒2分钟后再加入半勺盐、半勺白糖、少许白胡椒粉、少许鸡粉，炒匀调味后下入青红椒;炒至青红椒断生，即可盛出享用。
2、三五分钟之后倒入肉汤，将肉汤煮开以后，放入食用盐和酱油。一锅香喷喷的竹笋蘑菇汤就做好啦！很多朋友不知道肉汤怎么做，其实肉汤的做法是非常简单的？首先将买来的瘦肉洗干净，然后剁成肉末，放一些香菜。将切好的瘦肉放入一个盘子中，然后放入适量的食用盐调一下味，倒入凉水搅拌几下。
3、笋瓜的皮可以吃，如果不喜欢皮，也可以去掉皮。把皮去掉，洗净，切成小条条状。瘦肉切成小丝，再配点肥肉炼油，这样口感会更好。用生粉和老抽把肉丝拌一下。把锅烧热，放入肥肉在锅中炼油。开中火炼油。再把拌好的肉丝倒入锅中，炒2分钟就盛起来，肉丝炒太久肉会老掉。
4、鲜笋炒肉：甜笋清水洗净切片，准备肉片、姜片、青椒和小米椒切小段，锅里炸姜，锅热了就可以放笋，先炒笋，再把肉片放进去炒，大火炒三分钟左右放辣椒，炒一分钟左右加入生抽和适量盐拌匀即可出锅。油焖笋：准备一些甜笋切成小段，用小碗准备好调料，一勺黄酒，两勺生抽，半勺老抽，适量盐。
5、笋瓜炒五花肉的做法先将所需食材提前备齐。把买来新鲜的笋瓜用水洗净，先用刀对半切开，切成半圆形状大小均匀的薄片，放入盘中备用。五花肉用水洗净去血水，用刀顺着纹理切成肉片，放入盘中。葱、姜、蒜和辣椒洗净，葱切葱花，姜蒜切片，辣椒切段。
6、做法：锅中加水烧开，放入木耳焯水捞出备用。另起锅烧热油，下入西红柿丁翻炒至熟。加入豆腐皮煮熟捞出备用。锅中加水烧开，放入竹笋片焯水捞出备用。锅中加入鸡蛋花煮至凝固捞出备用。将煮好的食材放入碗中，加入适量辣椒油、白胡椒粉调味即可。
糖醋笋瓜的做法,糖醋笋瓜怎么做好吃,糖醋笋瓜的家常
1、做法：把青尖椒切成5cm左右的段，大蒜拍碎剁成末，红尖椒切成小圈。锅中放少许油，把尖椒煎成虎皮色捞出备用。锅中放少许油，放入大蒜炒香，然后放入红尖椒圈炒一下后倒入虎皮尖椒翻炒一下。
2、将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。坐锅热油，放入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。锅内留底油，倒入料汁大火烧开。倒入鸡蛋，加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可。糖醋鱼片准备食材：鱼片，姜片，糖醋汁，淀粉，葱花。
3、糖醋虾仁的做法是先腌制虾仁，然后裹上淀粉糊放入热油炸至金黄色。接着按照上面的方法调制糖醋汁，炒糖醋汁裹满虾仁。最后撒上一些白芝麻点缀即可。糖醋豆腐的做法是将北豆腐切成四方块，裹上面粉和鸡蛋液，放入热油中煎至金黄色。然后按照上面的方法调制糖醋汁，炒糖醋汁裹满豆腐。
4、做法：笋瓜洗净切成圆形的片（5毫米左右），放入碗中加盐腌制10分钟。10分钟后用清水把笋瓜的盐分洗掉，在挤干水分装盘备用。把五花肉切成肉末，装入碗中。将肉碗中加入盐5克、胡椒粉2克、生抽10毫升、姜末5克、葱花5克，加入少许清水搅拌均匀。调料放完后，搅拌均匀反复摔打，使肉上劲。
5、【做法】先把笋瓜洗干净，切掉两段，去皮去籽，切成薄片。准备两个鸡蛋打入碗中。蒜头用刀背拍裂去皮切碎。锅里倒油，倒入打散的鸡蛋液，微微定型以后再翻炒。可以往鸡蛋液里加两勺温水，这样炒出来的鸡蛋松软量多。把鸡蛋推到锅的一边倒入，倒入切成片的笋瓜大火翻炒。
笋瓜怎么做好吃笋瓜的做法技巧
1、首先将笋瓜洗净，不需要去皮，因为皮带有脆脆的口感且富含营养。切成四等份，去除中间的籽。切割好的笋瓜会流出一些黏糊糊的汁水，用清水将其冲洗一遍，然后沥干备用。锅中加热适量水，烧开后加入少许食盐和食用油，然后将笋瓜放入水中煮2分钟。捞出煮好的笋瓜后，立即用水冲洗，保持其翠绿的颜色。
2、制作笋瓜炒西红柿、尖椒的步骤简单易行。将笋瓜、西红柿和尖椒洗净切片备用。然后，在热锅中倒入适量的食用油，加入葱姜蒜爆炒出香味，再依次加入笋瓜、西红柿和尖椒翻炒。烹调过程中，可以根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调味料，使菜肴更加美味可口。
3、麻辣烫，最好吃的家常做法，隔三差五做一次，诱人食欲，比买的好吃10倍5--2App土豆丁炒肉丁这样做真好吃，鲜香美味好看又下饭，挑食的孩子都爱吃。
4、笋瓜1个蒜瓣5个盐适量糖适量鸡精适量葱段少许做法步骤锅中倒油，放入葱段和蒜末。把笋瓜放入锅中。快速翻炒。加入盐和十三香。继续翻炒。加一些水。闷至半分钟。加一些鸡精就好了。成品图。小贴士虽然难一点，但非常好吃。
5、笋瓜是我们这儿的俗称.书面语就是西葫芦，干虾米的钙含量极高，适合任何年龄段需要补钙的人，尤其是中老年人骨质疏松更需要在平时吃的菜里添加些干虾，即能补钙又能增加菜品的口味。准备食材：西葫芦一个虾米少许西葫芦一个洗干净，对半切，然后切片锅中热油，葱蒜，少许花椒粉爆香。
6、今天就和大家分享这道最普通的竹笋做法，看看就会做，5分钟就能上桌，太香了。所用材料：竹笋适量，五花肉少许，葱丝，姜丝，生抽酱油，盐少许，花生油适量。做法步骤：第一步：这次买的笋是处理好的笋丝，回家简单清洗就可以炒制。经过处理的笋丝口感更好，也更加方便。
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