凉拌蒜泥豆角_凉拌蒜泥豆角的家常做法
凉伴豆角怎做
1、家常凉拌豆角的制作首先需要准备食材。挑选嫩绿饱满的豆角，去除两端及受损部分，清洗干净后切成小段。将大蒜、小米椒、小葱分别处理成碎末、小圈和葱碎。另外炒锅中炒香花生米，待变酥脆后备用。这些食材的多样组合，将为凉拌豆角增添不同口感和颗粒感，让这道菜更加丰富诱人。
2、做法步骤：第1步、食材：长豆角洗净切长段、蒜末、干辣椒。第2步、锅中放盐。第3步、放入一勺食用油。第4步、放入豆角，水开后煮三分钟捞岀。第5步、放入凉白开中过凉。第6步、对半撕开。第7步、干辣椒放入碗淋入热油。第8步、放入盐、味精、白糖、两勺生抽、一勺香醋、一勺芝麻油拌匀。
3、挑选豆角做凉拌豆角时，我们挑选豆角要注意，最好挑选鲜嫩的豆角。鲜嫩的豆角之前口感会更清脆一些，更适合用来做凉菜，而想要挑选到现在的豆角也很简单。只需要大家挑选豆角时，注意看豆角的大小，鲜嫩的豆角个头比较细长，并没有鼓起来的种子。
4、步骤将豆角洗净，切成段。步骤锅内放水煮开，倒入约1小匙的香油。步骤将豆角放进煮开的水中焯熟。步骤捞出沥干水分，摆盘。步骤热炒锅，倒入适量的油，放入蒜末炒香，鸡粉、盐、醋和水调匀，倒入锅内炒匀成芡汁。步骤将芡汁淋在豆角上，再淋上适量的麻油或香油拌匀即可。
5、捞出豆角后立即放进凉水中降温，再捞出用凉水冲凉，让豆角变得没有一点温度，这么处理后豆角口感很好。豆角放一边控水，再来调料汁。准备一些蒜末、一些小米椒圈，放在小碗内，加热油激发出香味。再加食盐、白糖、生抽、香醋、香油，搅拌均匀。
6、准备黄瓜一根，青红辣椒各一个，大葱段一段。辣椒是做老虎菜必不可少的材料。把洗干净的香菜切成段。黄瓜削去外皮，也别削的太干净了，留一些斑驳的青皮，口感更脆爽。接着把黄瓜用刨丝器刨成细丝，如果对自己的刀功比较有信心，可以切成水细丝。大葱段对半切开后，再把它切成丝儿备用。
正宗凉拌蒜泥豆角的做法大全
1、做法步骤将长豆角（嫩的更好吃）用手折成3-5cm的小段，冷水下锅，加入适量食盐，滴入三滴食用油，煮开换小火煮五分钟左右。
2、做法步骤：第1步、豆角淘洗净。第2步、切成三指段。第3步、一勺食用油。第4步、拌匀。第5步、适量面粉。第6步、抄拌均匀。第7步、水开上屉，大火蒸7分钟。第8步、蒸好的豆角。第9步、撒上一点盐，簸散。第10步、蒜捣成泥，适量盐，生抽，陈醋，香油调味。第11步、搅匀。
3、做法步骤：第1步、豆角清水浸泡片刻。第2步、切成三指段。第3步、锅内适量水烧开，豆角焯至断生。第4步、捞出过几遍凉水。第5步、豆角控去水份，切上两个小米椒。第6步、适量蒜捣成泥。第7步、小半勺清水，盐，生抽，陈醋，香油调味。第8步、调好的蒜泥浇上。第9步、拌匀盛盘。第10步、成品。
4、原料：豆角、蒜末。做法步骤：第1步、将食材处理如图，豆角切为细丝状。第2步、锅中水开后加入1克盐，放入豆角丝，水再次沸腾后再煮3分钟即可。第3步、捞出豆角，放入蒜末，黑芝麻，香油，橄榄油，盐，醋，拌均匀就可。第4步、脆嫩的凉拌豆角，胃口大开，清爽美味。来自美食天下nageya的作品。
5、做法步骤：第1步、豆角要选这种细长墨绿色的豆角才好吃，其它豆角做出来口感会差第2步、水烧开，放入切好豆角氽二分钟第3步、捞出趁热放盐，上面撒上大蒜粒第4步、先别搅拌，油烧热会把油倒入蒜粒上面，嗞的一声，蒜香出来了第5步、淋点芝麻油和红油即可开吃来自美食天下鑫姐厨房的作品。
6、做法步骤豇豆掐去两头清洗干净。切成自己喜欢的长度。锅里放水烧开，加入半勺盐，下入豇豆。焯水3分钟关火。捞出过凉水。控干水分码在盘子里备用。大蒜剁碎，小米椒切成圈。一起放入碗里。炒锅内倒适量的菜籽油烧热，下入花椒粒炝香。1将热油浇在蒜泥上，激出香味。
拌豆角怎么拌
1、做法步骤：第1步、豆角洗净切丁。第2步、加入盐，玉米面拌匀，再加入面粉搅拌均匀。第3步、放入锅中，大火烧开蒸20分钟，蒸熟即可倒入碗中。第4步、锅里热油爆香蒜末，干辣椒，加入适量生抽拌匀关火。第5步、倒入豆角中拌匀即可。来自美食天下全の美食的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
2、做法步骤：第1步、食材：长豆角洗净切长段、蒜末、干辣椒。第2步、锅中放盐。第3步、放入一勺食用油。第4步、放入豆角，水开后煮三分钟捞岀。第5步、放入凉白开中过凉。第6步、对半撕开。第7步、干辣椒放入碗淋入热油。第8步、放入盐、味精、白糖、两勺生抽、一勺香醋、一勺芝麻油拌匀。
3、在锅中加入适当的水，然后大火煮开，煮开以后，不要急着把豆角倒入锅中，而是在锅里加入1勺食用盐和1勺食用油，之后再把豆角倒入锅中。焯水时一定要保持大火，避免焯太长时间，使得豆角变老，等到豆角熟了就可以出锅了。
4、【凉拌长豆角】材料：长豆角辅料：大蒜、红椒、白芝麻调料：香油、生抽、香醋、白糖、食盐做法：长豆角要选择鲜嫩一些的，嫩的口感爽脆，最适合用来做凉菜，把长豆角摘洗干净后切成长段。
5、今天就给大家分享一下芝麻酱拌豆角的做法，需要准备的食材有：长豆角一把，芝麻酱2勺，大蒜一整头，小米椒2个，低盐生抽2勺，盐适量，食用油几滴。盆子里放适量的水，加适量的盐搅拌均匀，放入长豆角浸泡10分钟，洗掉灰尘和残留的虫卵。豆角买这种翡翠色或者绿色的都可以，不建议买紫色的。
6、凉拌豆角的做法菜谱为您推荐大图正宗的凉拌豆角的家常做法，凉拌豆角的做法步骤图解，更多家常凉拌豆角怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。凉拌豆角的做法大图制作步骤，豇豆洗干净放在清水里泡15分钟。
凉拌豆角的做法
1、做法步骤：第1步、原料。第2步、大蒜切末，豆角切成段。第3步、所有调料调成汁。第4步、把豆角放水里煮熟。第5步、捞出放入冰水过凉。第6步、倒入调料拌入味，泡几分钟。第7步、装盘放上大蒜。小贴士：不要煮得太烂了，有点硬硬的口感好。煮好放入冷水过凉，保持翠绿，最好放入冰水加冰块。
2、做法步骤：第1步、准备豆角把都和尾去掉洗干净从中间切开。第2步、锅中烧水，水开后放少许盐和两滴食用油，把豆角焯水一分钟。第3步、过冷水沥干水分。第4步、切成3cm左右长的段。第5步、准备大蒜和红辣椒。第6步、大葱切丝，大蒜切末，红辣椒切成小段。第7步、把大蒜末和葱丝放在豆角上面。
3、凉拌豆角的做法步骤step豇豆洗干净放在清水里泡15分钟。豇豆挑越嫩的越好，稍微有点老的豇豆籽儿比较大，表面不平整，一撕，里面的豆子都掉出来了而且皮太厚影响口感。锅里烧开水，把豇豆放进去，加1少盐，煮开后再煮3分钟，颜色完全变成比较嫩绿的颜色，能掐动就说明煮熟了。
4、凉拌豆角的用料豆角400g香醋2勺酱油3勺蒜头适量油适量步骤豆角洗好切好放进滚水里滚一两分钟，不要太久，不然不脆了步骤然后放到冷水里泡着步骤蒜头剁成蒜蓉，放油炸香步骤蒜蓉豆角装盘摆好，爆香的蒜蓉放豆角上，剩余的油也浇在豆角上。
5、豆角250克辅料白醋1小匙鸡粉1/4小匙水1大匙食盐1/4小匙蒜适量香油1小匙植物油适量展开全部辅料步骤今天做的这个凉拌豆角一定要煮熟了再凉拌，生豆角含有一种有毒蛋白叫凝集素，还有的豆角含有皂苷，这两种毒素在高温中可被分解破坏，若食用半生半熟的豆角则会引起中毒。
6、凉拌豆角的做法步骤准备食材步骤水烧开步骤倒一点盐，下豆角步骤倒一点油，保证豆角的颜色是绿色的步骤3-5分钟，尝一尝豆角熟了就可以捞出了，不要煮太狠了，太软不好吃。
关于凉拌蒜泥豆角_凉拌蒜泥豆角的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
