蒜蓉蒸茄子_蒜蓉蒸茄子的做法

蒜蓉蒸茄子怎样做好吃

1、第1步、茄子切小块用水泡一下下，可削皮可不削皮。第2步、均匀撒上蒜蓉和一点点盐，淋点生油。第3步、入锅蒸十分钟。第4步、淋点麻油和酱油。第5步、出锅拌匀开吃。来自美食天下凤梨小厨房的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

2、在开口处用尖一点的刀子插进去，把贝壳撬开，揭掉上面的一层贝壳。下面做蒜蓉酱，这个酱才是生蚝好吃与否的关键，用这个方法做来的蒜蓉酱，可以做任何海鲜类的食物，必须蒜蓉大虾，扇贝等等多准备一些蒜末，再放入姜末，小米辣椒末和葱花，再放入适量的生抽，盐，耗油，辣椒酱，胡椒粉，搅拌均匀。

3、蒜泥蒸茄子的详细做法步骤：茄子洗净去蒂。切一厘米厚的圆片。码放摆盘(茄子片挨着摆满第一层，第二层压缝摆满，以此类推摆满。

4、第1步、大蒜去皮后拍扁，剁成蒜蓉。第2步、放入碗中，加生抽、蚝油、芝麻油、鸡精、花生油拌匀，此处依个人口味盐可加可不加。第3步、将茄子切成长条。第4步、均匀的摆入盘子。第5步、再铺上一层调制好蒜蓉。第6步、将盘子放入烧开水的锅内上盖，大火蒸五分钟再转小火五分钟。第7步、成品图。

5、1再放入蒜末和葱花，起锅烧油，油烧至六成热，泼在葱蒜上面，激发出蒜香味，用筷子翻拌均匀，蒸茄子就做好了。1按照这个方式做的蒸茄子，看着就特别有食欲感，软糯可口，鲜香味美，营养不油腻，特别的下饭，下酒下饭两不耽误，家人们都说好吃，喜欢你也来试试吧。

6、蒜蓉茄子蒸出来更好吃，鲜香入味还不油腻，简单几分钟就出锅【具体做法】准备的食材：长茄子、大蒜、小米辣、陈醋、食用油、香油、蚝油、味极鲜、小葱。第一步：把清洗干净的茄子从中间切开，一分为二（在选茄子的时候一定选又长又嫩的茄子，不然不鲜嫩的茄子蒸出来颜色发黑）。

蒜蓉蒸茄子的做法

1、做法步骤美味香喷喷的食材准备①首先茄子洗净擦干水分刷一层食用油②放入烤箱上下火200度烤20分钟③烤茄子时间调蒜蓉酱：蒜蓉辣椒切碎放锅里炒香关火放2勺生抽、1勺蚝油、适量盐、半勺白糖、孜然粉、1勺辣椒油搅拌均匀备用。

2、做法步骤：第1步、茄子洗净切去蒂把，改刀切段，然后切成均匀的细长条状，在盘中码放整齐。第2步、冷水上锅蒸，盖上锅盖，大火烧至水沸腾，改小火，再蒸7-8分钟（这次就是煮饭时直接放上去的）。第3步、将姜、蒜切成末。

3、准备食材：黑胡椒粉、鸡蛋、茄子、孜然粉、辣椒粉、青椒碎、小米椒段、葱花、蒜蓉等。将准备好的茄子清洗干净，放在蒸锅中，进行蒸煮，熟好之后盛出来。起锅烧油，将准备好的蒜末放在锅中，进行爆香。准备一点耗油放在其中，进行调和。加入一点酱油在其中，进行调味。

4、做法步骤：第1步、茄子、辣椒、香菜、小葱洗净。第2步、烤盘垫上锡纸，茄子外皮刷一层油。第3步、烤箱预热210度，上下火，中层，约烤25分钟。第4步、蒜切碎成蒜蓉，菜脯洗净切细丁，葱和香菜切葱花，辣椒切圈，香菇切小丁，准备好剁碎的肉末。第5步、锅中热适量油，放入菜脯和香菇先炒会出香味。

5、【做法步骤】将茄子洗净，顺着方向剖成细长条。上蒸锅，大火蒸15分钟。蒸熟的茄子取出，倒出水分，放凉备用。将茄子撕成细长条。放入青红椒和香菜段。倒入大蒜蒜末。这时候开始准备制作一个调料汁，倒入生抽2茶匙。米醋2茶匙，蚝油1茶匙，将其搅拌均匀。

6、做法步骤：第1步、准备两个茄子洗净，从中间切断，放入蒸屉上。第2步、大火蒸15分钟，放一会。第3步、逐步香菜与大蒜。第4步、大蒜拍成蒜泥，香菜切沫。第5步、分别倒入其他调理，根据个人口味适量调整。第6步、正好的茄子撕成条状，放入盘子内。第7步、倒入调好的调料汁，在撒上香菜即可。

清蒸蒜蓉茄子的家常做法

1、将腊肉平铺在盘子底部。将洗净的茄子切成长条状，摆放在盘子上。将装有茄子和腊肉的盘子放入蒸锅中蒸煮。准备调料，将大蒜和葱段切好。将切好的大蒜和葱段放入碗中，加入适量的食盐、味精、酱油和食用油，搅拌均匀。将调料碗放入微波炉中，烤制出香味。

2、用盐水浸泡一会儿，可有效避免茄子发黑，无论炒还是蒸，这个方法都很有效。如果有孩子吃，可以选择不放辣椒，味道真的挺好吃，无论搭配米饭还是馒头，都特别的下饭。未经授权，禁止转载，保护原创，发现必究，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。

3、防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能，防止硬化和破裂，所以经常吃些茄子，有助于防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。保护心血管、抗坏血酸：茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。

4、做法步骤：第1步、将茄子洗净，切成段第2步、在茄子的切面上切十字花刀，底下不要切段，如果怕不小心切断，可以用两根筷子夹住茄子来切。第3步、在蒸茄子的同时在捣好的蒜泥中加入适量盐和鸡精糖生抽切碎的青椒做成调味汁。【没剁椒只好用酸辣酱代替啦第4步、切好茄子花后，将茄子上锅蒸熟。

5、蒜蓉茄子蒸出来更好吃，鲜香入味还不油腻，简单几分钟就出锅【具体做法】准备的食材：长茄子、大蒜、小米辣、陈醋、食用油、香油、蚝油、味极鲜、小葱。第一步：把清洗干净的茄子从中间切开，一分为二（在选茄子的时候一定选又长又嫩的茄子，不然不鲜嫩的茄子蒸出来颜色发黑）。

6、原料：茄子、蒜蓉、花生油、酱油、麻油。做法步骤：第1步、茄子切小块用水泡一下下，可削皮可不削皮。第2步、均匀撒上蒜蓉和一点点盐，淋点生油。第3步、入锅蒸十分钟。第4步、淋点麻油和酱油。第5步、出锅拌匀开吃。来自美食天下凤梨小厨房的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

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1、做法步骤长茄子洗净，中间一分为二，上锅蒸十分钟左右。蒸熟后晾凉，手撕成一条一条（忘记拍照了）备用用刀背拍一下，或者刀背压一下，容易剥皮蒜切末，备用小米辣切末，备用香菜洗净，切小段，备用拿一个小碗，把生抽？蚝油，醋？白糖？盐，调在一起。

2、做法步骤：第1步、茄子切小块用水泡一下下，可削皮可不削皮。第2步、均匀撒上蒜蓉和一点点盐，淋点生油。第3步、入锅蒸十分钟。第4步、淋点麻油和酱油。第5步、出锅拌匀开吃。来自美食天下凤梨小厨房的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

3、蒜泥蒸茄子的详细做法步骤：茄子洗净去蒂。切一厘米厚的圆片。码放摆盘(茄子片挨着摆满第一层，第二层压缝摆满，以此类推摆满。

4、做法步骤：第1步、大蒜去皮后拍扁，剁成蒜蓉。第2步、放入碗中，加生抽、蚝油、芝麻油、鸡精、花生油拌匀，此处依个人口味盐可加可不加。第3步、将茄子切成长条。第4步、均匀的摆入盘子。第5步、再铺上一层调制好蒜蓉。第6步、将盘子放入烧开水的锅内上盖，大火蒸五分钟再转小火五分钟。

5、将茄子均匀的铺平，放入蒸锅，用中火蒸10分钟，根据茄子的个头大小调整时间，一般也就十来分钟，切太粗不容易熟透。趁着蒸茄子的时间，可以准备一下其它辅料，大蒜剥皮切碎，葱花切碎。接着调一个料汁，依次加入2勺生抽，1勺辣椒油，1勺陈醋，1勺蚝油，用勺子搅拌均匀，没有辣椒油，用老干妈也可以。

6、下面，小敏与大家分享一些蒜蓉蒸茄子的做法！蒜蓉茄子蒸出来更好吃，鲜香入味还不油腻，简单几分钟就出锅【具体做法】准备的食材：长茄子、大蒜、小米辣、陈醋、食用油、香油、蚝油、味极鲜、小葱。

怎么做蒜蓉蒸茄子

1、蒜蓉蒸茄子的详细做法步骤：把茄子去皮洗净切成细成条。香菜和小米椒切好。把茄条码入盘子里。淋上蒜蓉酱，放入蒸锅中蒸15-20分钟。

2、先用刷子把新鲜生蚝刷洗干净，切好4片姜（去腥），三颗小米辣，还有6瓣蒜蓉切碎（越碎越好）新鲜生蚝直接撬开很难，先放锅里水开煮一两分钟，轻松就可以撬开啦～还可以把里面泥沙冲洗干净。在煮生蚝的过程中，做做调料。热油下蒜蓉碎炒香到金黄色。

3、每段丝瓜上都舀上一勺蒜蓉酱，在放上一小片小米辣片凯度蒸烤箱开启纯蒸模式，100度6分钟记得给水箱加水放入蒸烤箱1时间到，就可以拿出来了，不需要焖。小贴士夏天到了，蒸菜无油烟，少油低热量，更符合现代人的健康理念，这道菜简单易做，味道清新爽口还解腻。

4、蒜蓉蒸茄子，做法简单，开胃菜蒜蓉蒸茄子By凤梨小厨房原料：茄子、蒜蓉、花生油、酱油、麻油。做法步骤：第1步、茄子切小块用水泡一下下，可削皮可不削皮。第2步、均匀撒上蒜蓉和一点点盐，淋点生油。第3步、入锅蒸十分钟。第4步、淋点麻油和酱油。第5步、出锅拌匀开吃。

5、第1步、准备茄子一个。第2步、中间切开上锅蒸15分钟。第3步、把大蒜，小葱洗干净。第4步、大蒜切末，小葱切末，辣椒剪成小段。第5步、茄子蒸熟出锅了。第6步、把茄子撕成这样的长条。

6、蒜蓉茄子蒸出来更好吃，鲜香入味还不油腻，简单几分钟就出锅【具体做法】准备的食材：长茄子、大蒜、小米辣、陈醋、食用油、香油、蚝油、味极鲜、小葱。第一步：把清洗干净的茄子从中间切开，一分为二（在选茄子的时候一定选又长又嫩的茄子，不然不鲜嫩的茄子蒸出来颜色发黑）。

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