番茄炒鸡蛋怎么做

西红柿炒鸡蛋的步骤100字

1、第1步、西红柿放碗里，倒入开水烫。第2步、趁西红柿烫的过程，切两根小葱，三颗蒜瓣备用。第3步、西红柿去皮切块备用。第4步、碗里打入三个土鸡蛋搅散备用。第5步、油热倒入鸡蛋液，单面成型后再翻面固定成型。第6步、将定型后的鸡蛋铲入碗里。第7步、锅热倒油放入西红柿、蒜瓣翻炒均匀。

2、第1步、西红柿划十字，放入刚烧开的开水里浸泡10分钟，这样好去皮。去皮后切小段。第2步、鸡蛋打入碗中。第3步、用半个鸡蛋壳装温水，总共装4次温水倒入鸡蛋中。第4步、加入一点盐。第5步、加入一点淀粉水（淀粉：水=，让鸡蛋更润滑。搅拌均匀。第6步、热锅下宽油，烧热。

3、做法步骤：第1步、三个番茄和小葱洗净备用。第2步、鸡蛋磕入碗中打散。第3步、番茄改刀切小块装盘。第4步、小葱切成葱花备用。第5步、锅中入油烧热放入蛋液翻炒熟盛出。第6步、留底油继续翻炒番茄。第7步、加入鸡蛋和五香粉翻炒均匀。第8步、出锅的撒入葱花和盐调味即可。第9步、家常小菜，请您品鉴。

4、把去好皮的西红柿对半切开，把中间的硬心去掉，这个部位口感不好，再切成滚刀块。尽量切的大块一些，做出来的西红柿炒鸡蛋既能吃到西红柿的汤汁，又能咬到西红柿果肉的味道，这样的西红柿炒鸡蛋才是成功的，切好后装在盘中备用。准备配料另准备4个鸡蛋打入碗中，放少许的食盐入底味，少许的白醋去除鸡蛋腥。

5、使用尖刀在柿子的底部割开一个十字，这样不仅方便剥皮，还能保持西红柿的形状完整。然后，将西红柿剥去皮，切成小块待用。这样处理后的西红柿炒出来的口感更加细腻，汤汁鲜香浓郁。分别炒制鸡蛋和西红柿：在炒制西红柿炒鸡蛋时，分别炒制鸡蛋和西红柿是非常重要的步骤。

6、【西红柿炒鸡蛋】[食材]：西红柿3个、鸡蛋3个、姜蒜末少许、葱花少许、盐、料酒、白糖、橄榄油、生抽[做法]：鸡蛋打散，加几滴米醋，搅拌均匀。这一步很关键，鸡蛋液中加了白醋，能去腥，而且口感更鲜嫩。

番茄炒鸡蛋的步骤文字

1、第1步、三个番茄和小葱洗净备用。第2步、鸡蛋磕入碗中打散。第3步、番茄改刀切小块装盘。第4步、小葱切成葱花备用。第5步、锅中入油烧热放入蛋液翻炒熟盛出。第6步、留底油继续翻炒番茄。第7步、加入鸡蛋和五香粉翻炒均匀。第8步、出锅的撒入葱花和盐调味即可。第9步、家常小菜，请您品鉴。

2、做法步骤：第1步、西红柿放碗里，倒入开水烫。第2步、趁西红柿烫的过程，切两根小葱，三颗蒜瓣备用。第3步、西红柿去皮切块备用。第4步、碗里打入三个土鸡蛋搅散备用。第5步、油热倒入鸡蛋液，单面成型后再翻面固定成型。第6步、将定型后的鸡蛋铲入碗里。第7步、锅热倒油放入西红柿、蒜瓣翻炒均匀。

3、做法步骤：第1步、选用新鲜食材番茄洗干净切成小块。第2步、番茄切好放碗碟备用。第3步、油放在干水平底锅小火热锅后放下打散后的鸡蛋。第4步、鸡蛋两面煎金黄，翻面后小心油溅到手脸。第5步、煎好鸡蛋打开放番茄块加入姜片，耗油，盐等全部配料。第6步、放完配料后中火焖煮小心翻炒。

4、番茄2个鸡蛋3个做法步骤碗里打入三个鸡蛋把鸡蛋捣散锅中放油倒入鸡蛋液用筷子轻轻搅拌鸡蛋液把鸡蛋液煎好捣碎准备两个西红柿切成块热锅热油倒入西红柿加点盐，翻炒一下更容易出汁1番茄出汁倒入捣散好的鸡蛋。1放半碗水焖煮3分钟。

5、制作步骤：打蛋搅拌：把鸡蛋打入碗中，加入一点点盐搅拌均匀。切番茄：将番茄切成小块备用。炒蛋：锅中加入适量植物油，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，用铲子翻炒至凝固。炒番茄：将切好的番茄块放入锅中，继续翻炒。调味出锅：加入适量盐、白糖和生抽，翻炒均匀后即可出锅。

6、原料：番茄、鸡蛋、葱花、盐。做法步骤：第1步、鸡蛋打入碗中，加入葱花和盐调味。第2步、油热以后，放入鸡蛋液翻炒。第3步、把鸡蛋液炒散炒香。第4步、放入番茄翻炒到番茄出水即可加入盐调味。第5步、出锅。来自美食天下蓝雨阳光的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。

番茄炒鸡蛋的做法20字

1、待鸡蛋稍稍凝固炒散后，把鸡蛋推到一边。然后放入番茄，煸炒匀均。往锅里加少许糖煸炒匀均，然后大火收汁。最后关火，放盐翻炒匀均即可装盘。做法一般我们用两个鸡蛋配上同样大小的番茄两个。

2、做法步骤：第1步、三个番茄和小葱洗净备用。第2步、鸡蛋磕入碗中打散。第3步、番茄改刀切小块装盘。第4步、小葱切成葱花备用。第5步、锅中入油烧热放入蛋液翻炒熟盛出。第6步、留底油继续翻炒番茄。第7步、加入鸡蛋和五香粉翻炒均匀。第8步、出锅的撒入葱花和盐调味即可。第9步、家常小菜，请您品鉴。

3、碗里打入三个鸡蛋把鸡蛋捣散锅中放油倒入鸡蛋液用筷子轻轻搅拌鸡蛋液把鸡蛋液煎好捣碎准备两个西红柿切成块热锅热油倒入西红柿加点盐，翻炒一下更容易出汁1番茄出汁倒入捣散好的鸡蛋。1放半碗水焖煮3分钟。

4、做法步骤：第1步、西红柿放碗里，倒入开水烫。第2步、趁西红柿烫的过程，切两根小葱，三颗蒜瓣备用。第3步、西红柿去皮切块备用。第4步、碗里打入三个土鸡蛋搅散备用。第5步、油热倒入鸡蛋液，单面成型后再翻面固定成型。第6步、将定型后的鸡蛋铲入碗里。第7步、锅热倒油放入西红柿、蒜瓣翻炒均匀。

5、番茄炒闹鸡蛋原料：番茄、鸡蛋、姜、盐、糖、蚝油、油。做法步骤：第1步、选用新鲜食材番茄洗干净切成小块。第2步、番茄切好放碗碟备用。第3步、油放在干水平底锅小火热锅后放下打散后的鸡蛋。第4步、鸡蛋两面煎金黄，翻面后小心油溅到手脸。

6、打蛋搅拌：把鸡蛋打入碗中，加入一点点盐搅拌均匀。切番茄：将番茄切成小块备用。炒蛋：锅中加入适量植物油，将搅拌好的鸡蛋液倒入锅中，用铲子翻炒至凝固。炒番茄：将切好的番茄块放入锅中，继续翻炒。调味出锅：加入适量盐、白糖和生抽，翻炒均匀后即可出锅。菜品特点：番茄炒鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜。

西红柿炒鸡蛋怎么做

1、第1步、准备食材：2个适中的成熟西红柿3个鸡蛋。第2步、西红柿去蒂切块（1个西红柿分成8块，每块要切得均匀）。第3步、把3个鸡蛋打入碗里，放半勺盐，不宜过多。第4步、放一小勺白醋5勺清水（加醋是为了去腥，加水是为了让炒出来的鸡蛋更松软）。第5步、顺着同一个方向把鸡蛋搅拌均匀。

2、第1步、鸡蛋打蛋液，锅内放油，倒入蛋液翻炒，定型出锅成盘。第2步、西红柿用刀划出十字型印，放入开水中烫一下（用炒勺将开水浇到西红柿上，注意别烫熟了，烫一下皮，用炒勺捞出）。第3步、捞出的西红柿用凉水冲下，剥皮切块。

3、【下厨房】西红柿炒鸡蛋栏目为您推荐西红柿炒鸡蛋做法大全，西红柿炒鸡蛋怎么做好吃技巧分享，西红柿炒鸡蛋最正宗的做法和西红柿炒鸡蛋家常做法推荐，更多西红柿炒鸡蛋的简单做法就来下厨房。

4、碗里打入三个鸡蛋把鸡蛋捣散锅中放油倒入鸡蛋液用筷子轻轻搅拌鸡蛋液把鸡蛋液煎好捣碎准备两个西红柿切成块热锅热油倒入西红柿加点盐，翻炒一下更容易出汁1番茄出汁倒入捣散好的鸡蛋。1放半碗水焖煮3分钟。

5、PS：如果喜欢吃更浓稠一点的西红柿炒鸡蛋，可以将西红柿提前切小块一点，这样可以减少翻炒时间。PS：有的喜欢鸡蛋嫩一点儿的，可以将鸡蛋翻炒成熟之后先盛出，将番茄翻炒适时，再将鸡蛋倒入，放葱花出锅更加可口。PS：有人喜欢做的时候，放一些水进去，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。

6、西红柿炒鸡蛋食材西红柿4个、鸡蛋4个、香葱两根、大蒜1瓣、盐适量、油适量、白糖适量。做法西红柿切块，将鸡蛋加少许盐打成蛋液，香葱切末。锅内油热后下蛋液滑炒，鸡蛋盛出装盘。锅内再倒入适量油，加入蒜末爆香。接着下西红柿块翻炒。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！