竹荪的做法_竹荪的做法与吃法
竹荪的吃法
1、竹荪的吃法包括红焖竹荪、虾仁竹荪扒豆腐、三鲜竹荪汤等。竹荪具有补气养阴，润肺止咳，清热利湿等功效。竹荪的吃法红焖竹荪将竹荪切去两头、洗净切段备用，水发香菇后去杂洗净。
2、吃法：干竹荪排骨汤原料：干竹荪、排骨、老姜一块、葱段2截、盐、料酒一勺、枸杞十余粒、香葱若干。做法：将干竹荪按上述方法处理好备用。烧点热水，水开后关火，放入洗净的干竹荪，烫20秒后捞出来，这样做的干竹荪汤，一点怪味都没有。
3、竹荪怎么做吃了减肥，竹荪的功效，竹荪怎么做好吃，竹荪的做法大全竹荪的吃法大全，竹荪和什么搭配最好，竹荪怎么煲汤好喝，竹荪炖汤要煮多久。
4、北海公花胶竹荪排骨北海公花胶竹荪排骨，家常菜必备~原料：北海公花胶、排骨、竹荪、枸杞、姜、葱、盐。做法步骤：第1步、准备好食材。50g北海公花胶（约1块）、排骨（若干）、竹荪（若干）、枸杞（若干）、姜（若干）、葱（若干）、盐（若干）。第2步、铺上姜片，放上花胶，蒸30分钟。
5、第1步、取竹荪，剪段。第2步、洗净。第3步、排骨化冻。第4步、冷水下锅焯水。第5步、洗净浮沫跟竹荪放一起。第6步、砂锅放纯净水。第7步、放排骨和竹荪，再洗几个大枣放进来。第8步、大火烧开10分钟，中小火炖30分钟放食盐。第9步、切葱和泡姜。第10步、放锅里。第11步、再炖20分钟关火放葱花。
6、竹荪先用冷水泡发好。猪肉去皮，切成小块打至肉泥加入料酒，蛋清混合均匀，朝着一个方向搅打有劲道。锅中加入适量的水，加入姜片煮至沸腾。锅中水沸腾后，肉泥挤出丸子状加入锅中。丸子加入锅中煮沸后，加入竹荪煮2分钟。煮熟后关火，加入少许盐，再加入去老梗的豌豆尖，起锅装碗。
干竹荪的最简单吃法
1、首先我们准备偷吃的竹荪老母鸡一只，新鲜椰子一个。竹荪适量，先把竹荪放在水中浸泡一下，击破时加入食盐少许。加入食盐的目的有两个，一是去一晚，二是消毒杀菌。大约15分钟后，朱素云被泡发后，减去其白色的菌盖头，避免做出的菜品。有一位在去除菌盖附近的白色网状物，网状物的口感较苦次必须去除。
2、1竹荪老母鸡汤～鲜的掉眉毛呀～开喝前撒上一点葱花，完美～小贴士竹荪上网状部分要处理干净，还有根部，不然会有怪怪的味道哟～竹荪的营养功效补气养阴，润肺止咳，清热利湿；主治肺虚热咳、喉炎、痢疾、白带、高血压、高血脂等病症。
3、发好笋干和干花菇，切成丝;青椒洗净切成丝;热锅倒油，放入笋丝和香菇丝煸炒两分钟，加老抽调味上色，再放入青椒丝，再翻炒一分钟，至青椒断生，洒适量盐即可出锅。笋干老鸭汤老鸭剁块儿，泡去血水洗净备用。
4、都说冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方，虽然现在还是凛冽的冬季，但是仿佛这一切的清冷都敌不过夏日炎炎给人的期待，尤其是夏天的竹荪更是让人难以忘怀，可以说口味甘甜的竹荪汤必须是夏天最能够用来招待宾客的美味佳肴。
5、竹荪香菇排骨汤食材：排骨、香菇、竹荪、红枣、生姜、食盐、料酒做法：菌菇排骨汤中的排骨建议先浸泡，清洗干净之后，浸泡在清水中，大约提前1小时浸泡，浸泡出排骨中的血水，能省去焯水的步骤，而且还能减少排骨的腥味，让炖出来的汤味道更鲜美。
6、将红托竹荪用清泡几分钟并清洗干净捏干水，切成大小均匀的长段。将茄子切成长条，放在蒸锅里蒸至软熟。热锅起油将切好的姜蒜和朝天辣椒放入炒香。放入蒸熟的茄子和竹荪，加入少许盐、少许酱油与蚝油。翻炒好即可出锅。
竹荪怎么吃与做法大全
1、【下厨房】竹荪汤栏目为您推荐竹荪汤做法大全，竹荪汤怎么做好吃技巧分享，竹荪汤最正宗的做法和竹荪汤家常做法推荐，更多竹荪汤的简单做法就来下厨房。
2、竹荪的吃法包括红焖竹荪、虾仁竹荪扒豆腐、三鲜竹荪汤等。竹荪具有补气养阴，润肺止咳，清热利湿等功效。竹荪的吃法红焖竹荪将竹荪切去两头、洗净切段备用，水发香菇后去杂洗净。
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4、1在放少许盐、鸡精、生抽。吃的时候，放点竹荪汤搅拌均匀，然后蘸着吃就可以了。做法怎么做竹荪鱼汤食材：鱼1条、木耳少量、竹荪枸杞少量、盐适量、枣少量、料酒适量、葱少量、油适量、姜少量。将木耳泡发，洗干净，沥干备用。
5、竹荪怎么做好吃？（做法大全）【肉片竹荪】材料：猪肉片250克、竹笋50克，食用油、食盐、酱油、葱、姜、辣椒丝各适量。做法：竹荪用淡盐水浸泡10分钟时间，去掉根部的圆点，继续泡10分钟时间。肉片切好，姜、葱、辣椒切丝。热锅加油，倒入姜葱爆炒，下肉片滑开。
6、做法：先将竹荪用热水泡发，以冷水冲洗干净；姜切片，葱切断；排骨凉水下锅，用开水焯过，捞出冲洗干净置一边备用将砂锅中放清水，放排骨、少许料酒，葱和姜，大火煮开后转小火煲一个半小时放入竹荪再煲30分钟。
竹荪的吃法与做法
1、购买竹荪时要选择外观完整、色泽鲜亮的菌盖，并且要注意检查是否有霉变或虫蛀的现象。新鲜的竹荪应该有清香的味道，没有异味。接下来，将购买的竹荪清洗干净。用刷子轻轻刷洗竹荪的外表，去除泥土和杂质。然后，将竹荪放入清水中浸泡15分钟，再将水倒掉。重复这个步骤2-3次，直到竹荪的表面干净为止。
2、【做法】做泡椒笋建议用刚新鲜挖回来的春笋，这样的春笋水分充足，做好的泡椒笋能更鲜更脆，去皮去根的5斤春笋，清洗干净之后，将它对半切开，切开之后先焯水，春笋冷水下锅，加一勺食盐，水开大约煮10分钟，煮的时间根据笋的大小来决定，煮的时间不能太久，笋煮的太熟，吃起来就不脆了。
3、步骤：准备材料：将竹荪提前泡发，剪去根部，洗净备用。鸡肉洗净切块，香菇泡发切片，枸杞、红枣洗净备用。煮鸡肉：在锅中加入适量的水，放入鸡肉，加入姜片、料酒，大火煮开后撇去浮沫，煮至鸡肉断生后捞出备用。煮竹荪：将泡发的竹荪放入锅中，加入适量的水，大火煮开后煮5分钟左右，捞出备用。
4、竹荪的吃法是多种多样的，可以炒着吃，可以炖汤吃，或者与其它的菜肴一起烹制食用。一般常见的吃法，是用竹荪搭配各种生活中常见的食材一起烹制食用。比如和鸡、鸭、排骨、银耳等食材搭配。
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6、竹荪炖鸡汤食材：竹荪、母鸡、玉米、生姜、盐、枸杞。做法：竹荪提前用淡盐水浸泡约半小时，中途换几次水，用凉水就可以，不要用开水。浸泡好的竹荪去掉竹衣，掐去底部的白圈，反复清洗干净。
竹荪怎么吃
1、烹饪方式：竹荪可以用于多种烹饪方式，如清炒、炖汤、煮粥等。不同的烹饪方式可以带来不同的口感和营养价值。在烹饪时，尽可能地保留食物的营养成分，避免过度加热或烹饪过度。搭配食材：竹荪可以与各种食材搭配食用，如肉类、蔬菜、豆类等。通过与其他食材搭配，您可以获得更多的营养成分，使您的饮食更加多样化。
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3、2浸泡竹荪：干竹荪放入淡盐水中，轻揉几下浸泡十分钟左右，注意观察时间，一般想要保持竹荪爽脆的口感，就不要泡太久。竹荪做汤也是最后10分钟下锅。3清除泥沙：将泡发的竹荪放入大一点的容器中，用流水方法冲洗。竹荪会浮在水面，而流水会冲走泥沙并沉淀下去。用水多冲洗几次。
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5、Step最后放竹荪，小火5分钟Step撒盐拌匀，可上桌了。一开始，跟浩哥就竹荪和松茸争执起来了，他说竹荪吃起来像泡泡果，我差点就把他从楼上丢下去。这一款竹荪是可以连伞盖一起炖的，特意拿来试试新鲜。一锅炖了不就解决了么，只要没有相克的食材。你吃你的松茸，我吃我的竹荪，妥妥的。
6、竹荪和木耳都提前用冷水泡好，竹荪的菌裙和菌盖头部分要记得剪掉，只留下菌筒部分食用，因为菌裙和菌盖头部分，吃起来会有一种奇怪的味道，不建议食用。煮锅加入适量清水，加几片姜片和少许料酒，放入鸡腿焯水，水开后煮1分钟控水捞出。
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