土豆焖鸭的做法_土豆焖鸭的做法和配料
土豆焖鸭肉怎么做好吃又简单土豆焖鸭肉最正宗的做法
1、做法步骤：第1步、鸭肉切块备用。第2步、入锅煮一下，加入料酒，过滤一下。然后洗干净沥干水分备用。第3步、生姜切片备用。第4步、油锅起火烧六成熟倒入玉米油，倒入鸭肉，生姜，加入一勺生抽，煸炒鸭肉。第5步、土豆去皮切块。第6步、加入土豆块一起煸炒。第7步、加入适量清水，盐2克。
2、【步骤十一】：土豆炖煮熟后把青红尖椒到里边，同时放入适量的盐，搅拌均匀后，大火把汤汁收浓。汤汁收浓后出锅成菜。——烹饪小贴士——今天和大家分享的这道“鸭肉焖土豆”就制作完成，成菜后的鸭肉味道鲜美软烂脱骨，鸭肉的鲜美融入到土豆里面，土豆也十分好吃。
3、做法步骤：第1步、锅内少放点油烧热，下鸭肉煸炒出水分，炒出鸭油。第2步、下姜蒜干辣椒炒香。第3步、加料酒、鲜酱油、老抽翻炒均匀。第4步、下土豆块翻炒几下。第5步、加入开水。第6步、盖盖煮七八分钟，中途加盐。第7步、汤汁收干加白糖鸡精调味，入葱花即可。来自美食天下香香的小厨房的作品。
4、原料：鸭肉、土豆、青椒、花椒、八角、干辣椒、酱油、白酒、蚝油、味精。做法步骤：第1步、鸭肉剁成大小均匀的块。第2步、冷水下锅，放少许白酒，水开煮一分钟。第3步、鸭肉捞出冲洗干净，控干水分。第4步、炒锅上火，放油烧热，放花椒、八角、干辣椒爆出香味，不要爆糊。
5、做法将花椒，八角，小茴香，山楂干放入调料包或调料盒中装好。（桂皮如果放不进去，就别勉强了，否则会把调料包扎破。桂皮在炖煮食物时单独放在锅里，煮好后，也很容易捡出来。）鸭腿洗净后，放入冷水中，水量要没过鸭腿至少4厘米。不要盖盖子，大火煮开后，用勺子撇去浮沫。
6、做法步骤：第1步、鸭子切块，太多可以用半只，土豆刮下皮切块，八角花椒香叶桂皮冰糖备好，葱白切段，姜切片蒜剥好按一下装好备用。第2步、清水烧开后倒入鸭肉焯水二分钟左右。第3步、倒出用清水冲洗干净浮沫。第4步、凉油下锅烧热倒入八角花椒香叶桂皮以及冰糖和葱姜蒜翻炒出香味。
板鸭焖土豆的做法步骤图,板鸭焖土豆怎么做
1、做法步骤：第1步、鸭肉切块备用。第2步、入锅煮一下，加入料酒，过滤一下。然后洗干净沥干水分备用。第3步、生姜切片备用。第4步、油锅起火烧六成熟倒入玉米油，倒入鸭肉，生姜，加入一勺生抽，煸炒鸭肉。第5步、土豆去皮切块。第6步、加入土豆块一起煸炒。第7步、加入适量清水，盐2克。
2、做法将花椒，八角，小茴香，山楂干放入调料包或调料盒中装好。（桂皮如果放不进去，就别勉强了，否则会把调料包扎破。桂皮在炖煮食物时单独放在锅里，煮好后，也很容易捡出来。）鸭腿洗净后，放入冷水中，水量要没过鸭腿至少4厘米。不要盖盖子，大火煮开后，用勺子撇去浮沫。
3、——制作方法和步骤——【步骤一】：把鸭肉用火烧一下表皮，然处理干净砍成小块，再冷水下锅焯水，加几块姜片和葱段，撒上点料酒，这样可以去除异味。【步骤二】：烧开后煮3分钟后关火，把鸭肉捞出来用清水冲洗干净清，把表面的杂质和浮沫冲洗掉后捞出来把水沥干备用。
4、做法步骤：第1步、鸭洗干净。第2步、锅中放水烧开后放入鸭肉焯水后捞出沥干。第3步、锅中放入油烧热倒入姜片、蒜炒香后倒入鸭肉翻炒均匀。第4步、加入清水，煮3分钟左右。第5步、之前切好的土豆放在鸭肉上面铺上土豆块。第6步、煮熟即可出锅。第7步、成品图。来自美食天下夏天苦滋滋的作品。
5、做法：鸭肉砍小块，加油和盐腌制20分钟，土豆和胡萝卜去皮，切小块。蚝油、生抽和老抽搅拌均匀。热锅冷油，把鸭肉和姜片下锅中翻炒，金黄色后加入生抽老抽酱料，翻炒上色。最后装盛到汤锅里。
6、再捞出来，用刀切的一块一块的。用蒜片，生姜片，八角，茴香，放在油锅里头炸一下，把鸭肉倒进锅里，用勺子来回的翻动。放上你自己喜欢的佐料，放上土豆，放点水。炖一炖，开锅半个小时，鸭肉炖土豆就是做成了。配上一碗米饭，好吃极了！鸭肉吃了不上火，鸭肉是凉性的，老人孩子都可以吃，真是没味儿。
红烧鸭闷土豆的做法
1、做法步骤：第1步、鸭肉切块备用。第2步、入锅煮一下，加入料酒，过滤一下。然后洗干净沥干水分备用。第3步、生姜切片备用。第4步、油锅起火烧六成熟倒入玉米油，倒入鸭肉，生姜，加入一勺生抽，煸炒鸭肉。第5步、土豆去皮切块。第6步、加入土豆块一起煸炒。第7步、加入适量清水，盐2克。
2、【步骤十一】：土豆炖煮熟后把青红尖椒到里边，同时放入适量的盐，搅拌均匀后，大火把汤汁收浓。汤汁收浓后出锅成菜。——烹饪小贴士——今天和大家分享的这道“鸭肉焖土豆”就制作完成，成菜后的鸭肉味道鲜美软烂脱骨，鸭肉的鲜美融入到土豆里面，土豆也十分好吃。
3、做法步骤：第1步、牛腩提前浸泡出血水洗净备用。第2步、葱姜蒜，花椒，八角和草果备用。第3步、两个土豆去皮切块浸泡水中备用。第4步、牛肉冷水入锅焯水，加姜片和料酒去腥。第5步、珐琅锅预热入油烧热，放入大料葱姜蒜爆香。第6步、放入焯水后的牛肉煸炒一下。
4、下面一来看看具体做法吧，学会了做给家人吃。制作方法：1，美美今天买了半只鸭，把它洗干净然后剁成小块，也可以用鸭腿肉砍成小块。2，将3个土豆去皮切成小块，喜欢吃土豆也可以多切一点。3，大白菜切成段，5个干辣椒，3瓣大蒜，小块姜拍裂。4，热锅中倒适量油，放入佐料爆香。
5、【做法】：准备好材料，鸡腿4个，土豆1个，青椒1个，胡萝卜半根，鸡肉不一定用鸡腿，全鸡，鸡翅都可以。鸡腿清理干净，剁成小块，放入开水中加料酒和老姜焯水后捞出。土豆去皮后滚刀切块，胡萝卜去皮切成小块，青椒去籽洗净后也切成小块。
土豆焖鸭怎样做最好吃,土豆焖鸭的做法大全
1、做法步骤：第1步、鸭肉切块备用。第2步、入锅煮一下，加入料酒，过滤一下。然后洗干净沥干水分备用。第3步、生姜切片备用。第4步、油锅起火烧六成熟倒入玉米油，倒入鸭肉，生姜，加入一勺生抽，煸炒鸭肉。第5步、土豆去皮切块。第6步、加入土豆块一起煸炒。第7步、加入适量清水，盐2克。
2、做法步骤：第1步、鸭洗干净。第2步、锅中放水烧开后放入鸭肉焯水后捞出沥干。第3步、锅中放入油烧热倒入姜片、蒜炒香后倒入鸭肉翻炒均匀。第4步、加入清水，煮3分钟左右。第5步、之前切好的土豆放在鸭肉上面铺上土豆块。第6步、煮熟即可出锅。第7步、成品图。来自美食天下夏天苦滋滋的作品。
3、【步骤十一】：土豆炖煮熟后把青红尖椒到里边，同时放入适量的盐，搅拌均匀后，大火把汤汁收浓。汤汁收浓后出锅成菜。——烹饪小贴士——今天和大家分享的这道“鸭肉焖土豆”就制作完成，成菜后的鸭肉味道鲜美软烂脱骨，鸭肉的鲜美融入到土豆里面，土豆也十分好吃。
4、土豆焖鸭土豆焖鸭的做法参与活动：步骤准备好需要的材料。步骤鸭清洗干净砍小块。步骤姜蒜分别切片。步骤葱白切段，葱叶切葱花，干辣椒切小段。步骤土豆削皮滚刀切块。步骤锅里倒入适量清水煮开，倒入土豆块煮两分钟捞起沥干备用。
5、做法步骤：第1步、锅内少放点油烧热，下鸭肉煸炒出水分，炒出鸭油。第2步、下姜蒜干辣椒炒香。第3步、加料酒、鲜酱油、老抽翻炒均匀。第4步、下土豆块翻炒几下。第5步、加入开水。第6步、盖盖煮七八分钟，中途加盐。第7步、汤汁收干加白糖鸡精调味，入葱花即可。来自美食天下香香的小厨房的作品。
6、以往听到最多的是啤酒焖鸭，今天我们来说说用鸭肉做材料的另一种做法，名字就叫《土豆胡萝卜焖鸭》，这道菜的材料是土豆胡罗卜鸭肉，辅助材料为蒜姜八角。鸭肉洗净切小块，胡萝卜，土豆削皮洗净切块，放水里泡着，因为土豆含有淀粉防止氧化鸭肉对于减肥的人群来说，也是不二之选，营养好，热量低。
农家乐土豆酱焖鸭的改良做法,怎么做好吃
1、做法步骤：第1步、鸭肉切块备用。第2步、入锅煮一下，加入料酒，过滤一下。然后洗干净沥干水分备用。第3步、生姜切片备用。第4步、油锅起火烧六成熟倒入玉米油，倒入鸭肉，生姜，加入一勺生抽，煸炒鸭肉。第5步、土豆去皮切块。第6步、加入土豆块一起煸炒。第7步、加入适量清水，盐2克。
2、做法步骤：第1步、鸭肉洗净，剁大块。第2步、姜切片，大蒜切两半。第3步、香菇洗净。第4步、热锅放入鸭肉，无需放油。第5步、放入姜片，大蒜。第6步、炒至半熟，放入适量盐。第7步、加入适量生抽。第8步、加入适量红烧酱油。第9步、翻炒出多余油脂，放入八角，花椒。第10步、再放入香菇翻炒。
3、做法步骤：第1步、备好食材。第2步、土豆鸭肉切块。第3步、鸭肉加料酒。第4步、然后把作料调好放入碗里依次加入酱油黄豆酱等。第5步、锅中油热爆香鸭肉加入姜蒜辣椒。第6步、在加入调好的作料炒香。第7步、加2碗水。第8步、大火烧开中小烧20分钟。第9步、在加入土豆烧。第10步、烧软烂即可。
4、再把切好的土豆铺上去。最后把腌制好的鸭肉铺盖上去，加100毫升左右的水。盖上盖子大火煮沸转小火焖20分钟左右。焖了20分钟左右，非常浓香的香味已经飘满屋，然后打开下点香葱进去，这道美味好吃的懒人菜就做好了。
5、做法步骤鸭腿放入冷水，加八角葱段姜片料酒，烧开。撇去浮沫，捞出备用。冰糖炒糖色放入鸭腿，翻炒上色。然后倒入热水，放入香叶八角姜片大葱桂皮再放入玉米，煮30分钟然后加入土豆，放入蚝油盐老抽，再炖15分钟至土豆软烂。
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