制作炸薯条_如何制作炸薯条
炸薯条怎么制作
1、【制作方法】：第一步，首先要挑选比较老的土豆，因为土豆比较老的话，它的含水量比较少，炸出来也会更加的酥脆，再把土豆表面的泥土清洗干净，用刀削掉土豆表皮，再用刀切成长条形状，要是家里有切条的工具，也可以将土豆切成一些好看的条状，这样对孩子们的吸引力也会更强。
2、【制作步骤】家庭版炸薯条吃起来特别美味，而且自己在家做的吃起来更放心。咱们一起来把做家庭版炸薯条的制作食材全部准备好，准备2~3个土豆，适量的食用盐，20克淀粉，适量的食用油，食用油一定要多一点，因为咱们的薯条是要用油炸的，要确保土豆条能够漂浮在油中。
3、自制炸薯条，比洋块餐好吃百倍小朋友都爱吃薯条，不用去洋快餐也能吃到好吃的炸薯条，自己做也很简单的哦。。。
4、很多人在炸薯条的时候，都是把土豆切好以后就放锅里炸，其实这样做是不对的，正确的做法应该是这样的。我们把土豆买回来以后，先把土豆清洗干净并去皮，然后把它切成和筷子差不多粗细的条。
5、首先把西红柿用刀划十字，放入碗中，再用开水烫1-2分钟。然后剥皮，用刀把西红柿切碎。再放入榨汁机中打成泥状，然后倒入碗中。最后倒入锅中，加入冰糖，熬至浓汁即可出锅装碟。1咱们今天这道家常炸薯条就做好了，蘸上自制的番茄酱，酥脆又好吃，味道一点也不比外面卖的差。
6、做法步骤：第1步、准备两个规则的大土豆，去皮洗净切条。第2步、切好的土豆条放在开水里煮两分钟捞出，用凉水冲洗三遍，晾干水分，然后倒些生粉抓均匀，放在冰箱冷藏半个小时左右，让土豆条定型。
怎么做炸薯条要步骤
1、第七步，第一遍先将土豆条炸熟炸至表面上色，然后捞出来控油备用。接着将锅中油温升至八成热时，下入土豆条再复炸一次，大约炸30秒左右，土豆条炸制金黄酥脆时，即可捞出来控油，最后将薯条盛入盘中上桌食用即可。
2、第一步：首先把准备好的土豆清洗干净，然后去皮后把它切成土豆条，切得粗细就差不多是食指那么粗就好了，如果喜欢吃细一点的薯条的朋友可以切得细一些，今天我们做的这款家常土豆是粗一点的那种，粗细都可以根据自己的喜好稍微调整一下。
3、做法：土豆可以多一点，做好的薯条冷冻保存很方便。把土豆削皮后洗净，切成1厘米宽的土豆条。不能太细，不然一焯水就断了。而且薯条一炸也会缩水，切太细口感不好。土豆条放进盆里，用清水冲洗掉表面的淀粉，防止土豆被氧化发黑。锅里倒入清水烧开，加一勺盐、一勺白醋搅拌均匀，放入土豆条焯水。
4、这道空气炸锅版的炸薯条，我也是参考了好几个方子，又试验了两次，总算搞利索了。原料：土豆、植物油、番茄酱、盐。
5、首先把西红柿用刀划十字，放入碗中，再用开水烫1-2分钟。然后剥皮，用刀把西红柿切碎。再放入榨汁机中打成泥状，然后倒入碗中。最后倒入锅中，加入冰糖，熬至浓汁即可出锅装碟。1咱们今天这道家常炸薯条就做好了，蘸上自制的番茄酱，酥脆又好吃，味道一点也不比外面卖的差。
6、其实，只要掌握好一定的诀窍，在我们平时做炸薯条的过程中加上一步，在家也能做出像快餐店一样外酥里糯、咸香好吃的薯条来。第一步：把土豆削皮洗净后，切成一厘米见方的长条，泡进稍浓的盐水中，这一步是为了让土豆的质地变得更有韧性，不易断，同时也能让土豆条入一下味，浸泡的时间要在20分钟以上。
炸薯条怎么做的制作过程
1、炸薯条bybluegirl_配料：土豆、油要没过土豆条、盐适量、孜然粉适量烹饪步骤：将土豆洗干净去皮，切成条状；放在水里面泡一下，把淀粉洗掉，然后再沥干水份；锅里倒入多些植物油，最好能没过土豆，开大火把油烧开。
2、(这一步是薯条酥脆的关键哟~)可以做多一点放在冰箱冷冻室储存，想吃的时候直接拿出来就炸很方便的。吃的时候锅中倒入油烧热，待油六七成热的时候就可以放薯条下去炸了。
3、土豆条冷冻一晚上变得硬邦邦，现在就可以炸了。锅里多倒一些油，大火将油温烧至六成热后转小火，倒入土豆条炸2分钟，当表面微黄后捞出。把油温升至八成热，倒入薯条再次复炸一遍，金黄酥脆后就捞出，炸薯条就做好了，撒上椒盐抖均匀，就可以吃了。
4、大人小孩都爱吃的薯条怎么炸才能香脆好吃，具体做法如下：食材土豆2个油适量玉米淀粉适量方法/步骤首先把土豆洗干净去皮，然后切成大小均匀的条状。把水倒进锅里烧开后，加入洗好的土豆条，大火煮至土豆条呈清透状关火捞出。把玉米淀粉加入到煮过的土豆条中，搅拌均匀。
5、接下来就可以进行薯条的炸制了，在锅里倒入适量的油，因为是炸薯条所以油可以多放一些，用大火烧油，插入筷子等到开始冒气泡的时候倒入处理好的土豆。第三步：倒入薯条之后把火候调成中火，等土豆被炸到飘起来，并且表面出现了焦壳的时候就可以捞出了。
6、【炸薯条正确做法】所需原料：土豆2个，食用油适量，番茄酱50克。【详细制作步骤】第一步，首先准备两个土豆，用刮皮刀将土豆皮削掉，然后用手将土豆清洗干净。第二步，把洗净的土豆先改刀切薄厚均匀的土豆片，然后再将土豆片切粗细均匀的土豆条。
炸薯条的步骤
1、炸薯条(超级详细的图解步骤)的做法两个土豆，长点的比较好，洗干净去皮备用。切成长长的条状，就像肯德基的薯条那样的规格就行了，每条宽最好不要超过一厘米，长度当然是越长越好。把土豆放在水里泡一下，然后加入一勺子盐(盐可去除水分)，然后等待二十分钟的样子。
2、空气炸锅-炸薯条的做法大土豆一个，削皮洗净切成大小匀称的长条状，洗净表面的淀粉，用水泡20分钟捞出沥干水，再用厨房纸吸干水份放入一勺橄榄油和少许盐，拌匀炸锅200度预热5分钟，薯条入空气炸锅的炸篮，平铺，不要贪心铺太多，受热会不均匀。
3、第二种方法，将土豆条放入烤箱，用小火慢慢烘烤，待表面被烤得较干时拿出，这样做的话可以直接炸，也可以放凉后，装袋放入冰箱冷冻保存，吃的时候直接拿出来炸就行了。这两种方法都可以做到外酥里糯，而且放一天都不会明显回软。
4、做法步骤：第1步、准备两个规则的大土豆，去皮洗净切条。第2步、切好的土豆条放在开水里煮两分钟捞出，用凉水冲洗三遍，晾干水分，然后倒些生粉抓均匀，放在冰箱冷藏半个小时左右，让土豆条定型。
5、做法步骤把土豆洗干净去皮，切成长条，放入水中洗掉淀粉，放入锅中焯水捞出，用凉水冲洗，空干水分。将空好水分的土豆裹上玉米淀粉。放入冰箱冷冻10分钟。放入油锅炸制金黄酥脆即可。加上番茄酱就好了。小贴士焯水的过程中不能时间太长。炸的时候要注意火候中小火即可。
6、炸薯条之前，有一个步骤一定要加上：先将薯条放入水里面煮一分钟左右，这样土豆就会煮到七八成熟了，再炸的时候既不会特别的油腻，又不会让薯条吃起来软趴趴的。第三步：薯条煮好之后过一下冷水，等到薯条完全冷却之后将它们装到保鲜袋当中放入冰箱里冷冻一会儿，一直到薯条冻的有点僵硬为止。
炸薯条需要什么材料
1、本公司产品品种多，涉及西式快餐原料的方方面面，包括分割鸡产品，油炸小吃，薯制品，牛排披萨，冰淇淋粉饮料甜品，简餐料理包，调味品香辛料，腌制料包裹粉，炸油，包材，米面和设备等。辐射地区广，四川，重庆，贵阳，昆明，西安多仓出货。
2、By豆粉美食专家用料速冻薯条1袋做法步骤去超市买一袋冷冻薯条，这样省事，自己弄太麻烦。炸过160度预热3分钟放入薯条，然后烤15分钟左右。中途5分钟翻动一次出锅撒盐，或者椒盐，喜欢番茄酱的可以加番茄酱。
3、薯条小朋友都特别喜欢吃，每次去肯德基必点，一份一点点又贵，还不如买几个土豆回家自己做呢，教你们两个炸薯条的技巧，保证炸出的薯条又香又脆。【食材】土豆一个，盐一勺，玉米淀粉两勺，油适量【做法】土豆削皮切片再切成稍微厚点的条状，用水洗掉土豆里含的淀粉。土豆要选大个光滑的。
4、【“商业版炸薯条”——家常完美复刻版本】——特点：鲜香诱人、外脆里嫩、香酥可口、咸香解馋、老少皆爱、做法简单、一看就会。
5、炸薯条By石榴树200炸薯条看起来金黄诱人，闻上去香气扑鼻，吃起来香香的，只有一点不太好，就是油炸，油炸食品吃多了肯定是不行的，所以要适量而为。但今天我的炸薯条却只用一点点油，也可以说不用油，是不是更健康了呢？原料：土豆、盐、油、番茄酱。做法步骤：第1步、土豆去皮，清洗干净。
6、今天我和大家分享一个做法，简单又好用，只要多做一步就行了，就是土豆条焯水后沥干水分，然后裹上一层面粉，再放进冰箱里冷冻，这样就能炸得很酥脆了，薯条也不会吸油，口感香脆而不油腻，快跟我学学吧。准备土豆、淀粉、食用油、椒盐。做法：土豆可以多一点，做好的薯条冷冻保存很方便。
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