日本豆腐的做法大全家常菜

肉末日本豆腐的家常做法大全怎么做好吃视

1、准备好所用的食材，猪肉可以自己切成肉粒，也可以直接用猪绞肉，山东喜欢用盐卤豆腐，吃起来比内脂豆腐炖出来口感要好。把小葱切成葱花，生姜切成姜末，豆腐切成小块装盘备用。炒锅倒入适量植物油，烧至微热后放入葱花和姜末，翻炒出香味。倒入猪绞肉，快速翻炒打散变色，炒出油脂。

2、做法非常简单。蒜、姜切末，豆腐切小方块，鲜肉切成肉丁。这里的豆腐，建议用嫩一点的豆腐，不要用老豆腐，尽量选择嫩豆腐，味道更好。锅里加油，先加入姜蒜爆香。加入肉丁，迅速翻炒，加少许黄酒。至鲜肉颜色变白后，加入一勺黄豆酱和一勺郫县豆瓣酱，翻炒均匀。加入适量水、豆腐，煮开。

3、日本豆腐长这样的。从中间切开，切成两段。捏住包装顶端向下倒，注意用力别太猛，豆腐很嫩，不要弄碎了。每段中间再切一刀，一支豆腐刚好分四段。拿一个盘子，里面撒上玉米淀粉。把切好的豆腐截面朝下放在淀粉上，备用。瘦肉剁碎。葱蒜切末。来调个料汁。先来二勺生抽。

4、茄汁肉末豆腐的家常做法茄汁肉末豆腐是一道经典的家常菜，它的制作步骤简单易行，下面是制作过程的详细描述。准备食材：番茄、嫩豆腐、新鲜前腿肉和其他所需材料。番茄是一种全年都能购买到的蔬果，它酸甜可口且富含汁水，适合用于凉拌、炒鸡蛋或煮汤，在料理中有独特的风味。

5、肉末50g泡发香菇3个蚝油10g生抽15ml生粉5g生姜适量步骤准备好材料。热锅后，锅里倒入50ml金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。放入切块的日本豆腐入油锅中煎炸至豆腐表面金黄色捞出备用，锅留余油。利用锅里的余油，放入姜片和。蒜片煸出香味。然后倒入泡发好的香菇条一起炒出香味。

6、做法步骤：第1步、取小碗，加入番茄酱，生抽，适量清水，盐，老干妈辣椒酱搅拌均匀，葱花一根，大蒜几片，主要材料日本豆腐。第2步、肉末，大蒜，葱花切好。第3步、日本豆腐切断，轻轻沾一层玉米淀粉。第4步、锅烧热加入玉米油，入锅煎。第5步、换一面继续煎一下。第6步、加入肉末一起。第7步、淋入佐料。

日本豆腐汤怎么做好喝

1、焯一分钟后，放入汤匙，控制水分。将豆腐块和蘑菇放进锅中，加入少量的水，用大火将其煮沸。烧开水后下番茄，用汤匙翻炒，放入g的盐、g的鸡精、g的黑胡椒，混合均匀。用高火炖约2分钟，加入少量的淀粉，让其浓稠，再用小匙不断搅拌。1浇上香油，熄灭后上碟，倒入汤内。

2、准备好所需材料。日本豆腐切成1厘米厚的片，鸡蛋磕入碗内搅打均匀，紫菜撕成小块。香菜切小段，姜切末，葱切葱花，虾皮用水投洗一遍，捞出沥净水分待用。锅内加入水烧开，加入姜末，虾皮，煮1-2分钟。下入日本豆腐，紫菜，把汤烧开。淋入适量的水淀粉，勾米汤芡，加热至汤汁变得粘稠。

3、第1步、食材：日本豆腐2个、鹌鹑蛋8个（煮熟剥开）、虾仁8个、蟹味菇100克、西兰花适量。第2步、虾仁开背去虾线，加入少许料酒和白胡椒粉抓匀腌渍几分钟。第3步、蟹味菇去老根洗净放入沸水中焯水，西兰花掰成小朵和蟹味菇一起焯水。第4步、腌渍好的虾仁放入沸水中焯至变色捞出备用。

4、首先用刀把嫩豆腐切成四方块。再把西红柿打上十字花刀，用开水烫一下，这样更容易去皮，然后切成丁。油热后下西红柿翻炒出汁。加一碗我家的自来水，然后下入嫩豆腐和白玉菇，加盐和生抽调味，再用水淀粉勾芡，然后淋入鸡蛋液。好吃的关键，加入一勺这个含钙量高的淡干生晒虾皮。

5、等到三文鱼骨汤和味噌酱都融合在一起，锅里的汤渐渐变白，加入切成块的嫩豆腐和泡好的裙带菜，转大火煮2-3分钟左右即可。三文鱼骨煎过之后特别好吃，熬成鱼汤，味道一点也不腥，这样的三文鱼骨汤自己在家就可以做一大锅，超市看到了可以买一些，绝对不会浪费哟。

6、暖暖的日式豆腐汤日式豆腐汤的做法步骤嫩豆腐切成小块，葱白切成细丝，姜切成末。烧开锅内的水，加入1汤匙盐，倒入青豆焯水，立刻捞起。烧热2汤匙油，炒香姜末和葱丝，倒入日本火锅料翻炒30秒，注入清鸡汤大火煮至沸腾。加入煲仔饭酱油、米酒、白胡椒粉、白糖搅匀入味。

豆腐多种做法

1、把调料淋在煎好的豆腐上，撒上香菜，看着就很有食欲，入口香味浓郁，香辣过瘾，一次能多吃2碗米饭，家人也非常爱吃。豆腐青椒小炒准备一块北方豆腐，清洗干净，切成四方的薄片，越薄越容易入味，锅内烧一些菜籽油，把豆腐放入锅中摊平，撒一些食盐，开中火煎至两面金黄，捞出备用。

2、豆腐切成麻将块大小（切稍薄些，约4毫米厚）取一片豆腐，抹上适量肉末。再盖上一片豆腐，成一个豆腐盒。鸡蛋打散，放入豆腐盒沾上蛋液。入油锅中煎至两面金黄捞出备用。锅留底油，放入葱、姜蒜末炒香。

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4、准备食材：豆腐1块，山药1根，鸡蛋1个，香菜适量，食盐1小勺，胡椒粉适量，鸡精适量，湿淀粉适量。具体做法：山药洗净后去皮，切成小方丁;豆腐也切成小方丁;香菜切成末;鸡蛋磕入碗中搅拌均匀备用。锅中添入适量的清水，将山药丁和豆腐丁也放进去，加入食盐、胡椒粉、鸡精调味，然后加锅盖炖煮至食材熟烂。

5、炸豆腐推荐食谱：糖醋脆皮豆腐用料：豆腐，芝麻，葱，淀粉，番茄酱。做法：葱洗净切成末，备用。把豆腐用水冲洗一下表面，切成均等大小的块状。准备一个空碗，里面倒入淀粉，把切好的豆腐放入淀粉中裹均匀。锅中倒油，油热后把豆腐块下入锅中，炸到两面金黄以后捞出。

6、做法：豆腐切成小块备用。红椒、黄椒和洋葱切丝备用。锅中倒入足够多的食用油并加热至180℃左右。将豆腐片放入热油中稍微过一下油后捞出备用。另起锅将红椒、黄椒和洋葱爆炒至变软。加入生抽、老抽和白砂糖调味，并加适量清水勾芡制成鲜美的汁。

肉末日本豆腐的家常做法大全怎么做好吃

1、做法步骤：第1步、取小碗，加入番茄酱，生抽，适量清水，盐，老干妈辣椒酱搅拌均匀，葱花一根，大蒜几片，主要材料日本豆腐。第2步、肉末，大蒜，葱花切好。第3步、日本豆腐切断，轻轻沾一层玉米淀粉。第4步、锅烧热加入玉米油，入锅煎。第5步、换一面继续煎一下。第6步、加入肉末一起。第7步、淋入佐料。

2、做法步骤瘦肉切碎剁成肉沫备用，葱切成葱花备用，日本豆腐切块，沾上淀粉。起锅烧油，油温五成热把裹上淀粉的日本豆腐下去煎一翻，两边煎至微黄捞出来备用把煎豆腐剩下的油继续用，下蒜末跟肉沫。打碎肉沫翻遍几遍然后再把煎好的日本豆腐下锅，下2勺酱油，再下适量的水焖一下。

3、肉末50g泡发香菇3个蚝油10g生抽15ml生粉5g生姜适量步骤准备好材料。热锅后，锅里倒入50ml金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。放入切块的日本豆腐入油锅中煎炸至豆腐表面金黄色捞出备用，锅留余油。利用锅里的余油，放入姜片和。蒜片煸出香味。然后倒入泡发好的香菇条一起炒出香味。

4、肉末日本豆腐(下饭家常菜)的做法日本豆腐长这样的。从中间切开，切成两段。捏住包装顶端向下倒，注意用力别太猛，豆腐很嫩，不要弄碎了。每段中间再切一刀，一支豆腐刚好分四段。拿一个盘子，里面洒上玉米淀粉。把切好的豆腐截面朝下放在淀粉上，备用。

5、嫩豆腐1块，清洗干净，然后切成5公分左右放入小方块。第二步：将清洗干净的猪肉先切成细丝，然后将它剁碎，剁成肉沫，然后装好，盛在碗里。在碗中加入料酒1勺，生姜丝少许，少许胡椒粉、少许食盐。然后腌制15分钟左右。第三步：在腌制肉末的时候，调制酱汁。

6、香煎日本豆腐的做法：原料：日本豆腐2个，葱、蒜调料：红烧酱油、淀粉、香醋、白糖、食盐制作方法：步骤将日本豆腐连包装袋一起用清水清洗干净，擦干后放在案板上，用刀在中间切断，双手捏住二段日本豆腐的袋子尖部，轻轻一挤，豆腐便完好无损地被挤出来。

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