猪心汤的做法大全

猪心汤的4种家常做法_猪心汤怎么做好喝

1、把切好的猪心放盘中，接下来我们就要对猪心进行再次清洗，比较内脏的东西一定要清洗干净，加入5克食用盐和30克面粉，还要少量的清水，然后下手抓上2分钟，抓好后再多清洗几遍，最后再用清水浸泡20分钟，这样做的主要目的就是要把猪心表面的杂质和血水彻底清除干净。

2、猪心汤的做法猪心洗净，切1公分厚的片;老姜连皮切薄片;黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑;转大火，放入猪心炒至变色;放入月乃汤煮开，马上关火，趁热吃。

3、具体做法：将鲜活猪心从中间切开，片成薄片切成一食指宽肉条。在切好的猪心中放入清水泡去血水。将莲子、红枣、桂圆肉干放入清水中，浸泡五分钟。然后取出备用。将猪心放入清水中，同时放入老姜一片，葱节一条，料洒适量焯水，。锅上火倒适量入明油爆香葱姜。

4、首先买回来的猪心对半切开，清除掉里面的血块，血块一般隐藏在夹缝中。所以在清洗的时候要处理干净，接下来把清洗好的猪心进行切薄片。接下把切好的猪心再次进行清洗去血水，减少血腥味，建议清洗两遍左右。

5、做法步骤：第1步、准备新鲜的猪心，瘦肉。第2步、改刀切厚片。第3步、加料酒，白醋焯水。第4步、清洗干净，备姜两片。第5步、汤料：天麻，酸枣仁，桂圆，红枣，核桃。第6步、将所有食材放入炖盅里添加适量的开水。第7步、盖上内外盖子，炖两个半钟。第8步、时间到了，汤好了调点盐就可以喝了。

6、猪心在做之前一定用盐水把血水泡出来，如果不把血水泡出来，到时候会很腥的。猪心最好用刀片成厚片，然后打成花刀，这样经过改完的猪血，做出来口感很脆嫩。猪心要提前腌制入味，这样做出的猪心才好吃。猪心下锅要小火，防止火大了把猪心上的淀粉冲散。

煲猪心汤的做法大全集

1、第一种做法：花胶猪蹄汤材料：猪蹄2只、花胶50克、排骨400克、老母鸡200克、姜1块、清水3000毫升、盐适量、葱1根。做法：将猪蹄剁开，用开水烫一下去血水。将猪蹄、排骨、母鸡一同放入锅中，加入姜片和清水，煮开后转中火炖煮2小时。加入花胶，继续炖煮30分钟，加盐调味即可。

2、猪心养生汤的详细做法步骤：猪心对半剖开洗净。放炖盅，加适量水，加入除枸杞外的所有配料。加盖炖一小时，捞起猪心切片，下枸杞，盖上盖焖一会即可。

3、做法：第一步：首先我们选择猪心时，一定要买一个新鲜的猪心，看其它食材的量，放半个猪心也行。接着把猪心切片，再放一勺盐，一勺玉米淀粉抓拌均匀，然后再洗净，把它放入锅中焯烫后捞出。第二步：提前浸泡那些食材，莲子心去掉，一般泡软的莲子，轻轻掰开，那莲心就可以去除了。

4、【猪心汤】把买回来的猪心放在菜板上，先切成小块，装在一个大碗中，用流动的清水冲洗干净，一块老姜切成姜片，清洗干净的猪心放入锅中，加入清水焯水，再加入姜片和葱结。中小火煮开，用汤勺撇去浮沫。

5、莲子猪心汤的做法把猪心冲洗干净，切成薄片，再放入清水中浸泡去掉血不，捞出洗干净。把莲子放入清水中浸泡透，去掉莲芯，洗干净，把姜切片，金针菇洗干净备用。

6、第提前准备好干莲子，干淮山药，猪心和玉竹，先把干淮山药用温水泡发，干莲子用温水泡半个小时，控干表面的水分。第玉竹用温水泡发一会儿，桂圆用温水泡发变软，薏米用冷水泡3个小时，生姜切成一些片状，备用。

猪心汤的功效及做法大全和怎么炖好吃

1、将莲子用水浸泡2个小时，然后洗净去掉莲心。桂圆肉和红枣洗净备用。在锅中倒入适量的清水，放入桂圆肉、莲子、红枣，大火烧开后，转小火炖煮1个小时。最后加入适量的红糖，煮至融化即可关火出锅。

2、猪心不建议焯水，因为焯水后猪心的口感会不好，但是一定要用面粉清洗干净，洗好后再浸泡，要彻底把血水清理掉，这样的猪心才不会有腥味。猪心不要切太薄，炖煮的时间比较长，切太薄的话很容易炖烂，那样口感也不好，切成比硬币稍厚的厚度比较合适。

3、在炖煮过程中可以适量加入一些白糖或者冰糖调节口感，使汤更加清甜可口。如果喜欢香辣口味，可以放入香料炖肉料，这样不只是可以让肉不那么腥，还能更好提升口味。最后在炖好的汤中加入适量的盐和味精调味即可。需要注意的是猪心的清洗和焯水处理非常重要。

4、通过以上的食材解析，我们可以看出，莲子玉竹桂圆猪心汤在营养上非常全面，能够滋补气血、养肾养心、增强体质。对于经常感到疲劳、失眠、贫血的人群来说，喝上一碗这样的汤，可以起到很好的调理作用。个人夏季的高温天气对我们的身体产生了不小的影响，容易感到疲乏无力、失眠、焦虑等症状。

5、大火炖半个小时。最后十分钟的时候加入红枣一起炖。炖好后出锅，加盐调味就可以了。小贴士：猪心一定要清洗干净，否则会有腥味，煮出来的汤就不好喝了，其实猪心清洗很简单，主要是要将里面的额淤血都清洗干净，将猪心切开，就可以看到里面很多的血块，直接用清水冲洗干净就可以了。

6、猪心莲子汤的制作方法：主要食材：-新鲜猪心：1个-莲子：100克-红枣：适量-老姜：适量-香葱：适量-枸杞：适量具体做法：将猪心改刀切成四份，加入食盐、面粉和少量清水搅拌均匀，洗净后浸泡20分钟。莲子用清水浸泡10分钟，红枣洗净备用。姜切成薄片，香葱切成小段。

猪心的做法大全煲汤

1、将枸杞、山药、红枣和茯苓分别洗净，猪心清理干净备用。在锅中加入适量清水，放入枸杞、山药、红枣和茯苓，煮沸后改为小火炖煮30分钟，使得食材的精华充分溶解。将清理好的猪心加入炖好的药材汤底中，再次炖煮30分钟，直至汤汁浓郁，猪心熟烂。根据个人口味适量加入少许盐，调味品尝，使得整个汤的味道更加鲜美。

2、进一步详细地描述猪心莲子汤的制作过程，首先需要将猪心切成四份并用盐、面粉和清水搅拌均匀，然后用清水冲洗，再加入排骨和清水浸泡，最后将莲子、红枣和姜放入碗中备用。接下来，将洗净的猪心和排骨放入煮沸的水中，撇去浮沫后继续煮3-5分钟。然后将猪心捞出并晾凉，切成薄片。

3、第一步：提前挑选好五指毛桃，桂圆，百合和猪心，先把五指毛桃洗净，生姜切成一些片状，香葱打成葱结，备用。第二步：将几个红枣去核，反复清洗干净，桂圆肉冲洗掉灰尘，用温水泡发，干百合温水泡发一会儿，撕掉一层透明的物质，备用。

4、猪心炖西洋参材料：猪心、西洋参、山药、太子参、食盐。做法：先将猪心洗净，切好。西洋参洗净切好，太子参洗净，山药洗净切块备用。然后将猪心、西洋参、山药、太子参一同放入炖锅中，加适量水。之后改善锅盖，按煲汤键煮炖。最后食用前加加入适量食盐调味即可。

5、猪心养生汤的详细做法步骤：猪心对半剖开洗净。放炖盅，加适量水，加入除枸杞外的所有配料。加盖炖一小时，捞起猪心切片，下枸杞，盖上盖焖一会即可。

6、具体做法：将猪心改刀切成四份，加入食盐、面粉和少量清水搅拌均匀，洗净后浸泡20分钟。莲子用清水浸泡10分钟，红枣洗净备用。姜切成薄片，香葱切成小段。在锅中加入适量清水，加入洗净的猪心和排骨，加入姜片和料酒烧开，撇去浮沫后煮3-5分钟，将猪心捞出备用。

猪心汤的做法大全家常怎么做好吃不腥猪心汤的营养

1、在炖煮过程中可以适量加入一些白糖或者冰糖调节口感，使汤更加清甜可口。如果喜欢香辣口味，可以放入香料炖肉料，这样不只是可以让肉不那么腥，还能更好提升口味。最后在炖好的汤中加入适量的盐和味精调味即可。需要注意的是猪心的清洗和焯水处理非常重要。

2、做法：第一步：首先我们选择猪心时，一定要买一个新鲜的猪心，看其它食材的量，放半个猪心也行。接着把猪心切片，再放一勺盐，一勺玉米淀粉抓拌均匀，然后再洗净，把它放入锅中焯烫后捞出。第二步：提前浸泡那些食材，莲子心去掉，一般泡软的莲子，轻轻掰开，那莲心就可以去除了。

3、把猪心放入煮熟调料的锅中，用大火烧开煮2分钟，煮熟猪心。捞出猪心放在豆芽上，倒入调料汁，撒上蒜末和香葱段。在炒锅中加热油，将花椒和干辣椒倒入炒锅中，迅速浇在蒜末和香葱上，激发出香味。将腌制好的猪心放入事先准备好的调料汁中煮2分钟。

4、猪心是不可或缺的主要配料。猪心富含蛋白质和维生素B，能够增强人体免疫力，促进新陈代谢。2姜片姜片可以去腥增香，还有助于消化。姜片的用量可以根据自己的口味进行调整。3红枣红枣可以增加汤的甜味，同时还有补血的功效。建议加入10颗左右即可。

5、猪心汤的家常做法简介猪心具有营养血液，养心安神，补虚补血的功效。睡眠不好的人可以常煲这款汤。食材猪心1个红枣若干桂圆若干党参3条枸若干步骤/方法清洗干净的猪心1个猪心切片，入锅内去掉血水。

6、第八步：这道美味营养，安神醒脑，补血养颜的养生汤做好了，非常适合天冷后食用。小贴士：猪心莲子汤是一道做法简单的滋补汤，猪心是猪的内脏，本身有一定的腥味，猪心一定记得要切开成片，将猪心冷水下锅焯水，多加一些料酒和姜片，这样达到去腥的目的。

OK，关于猪心汤的做法大全和煲猪心汤的做法大全集的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。