素鸡的家常做法_清炒素鸡的家常做法
素鸡的家常做法是怎样的
1、【下厨房】素鸡栏目为您推荐最受欢迎的素鸡做法大全，素鸡怎么做好吃的做法，正宗的素鸡做法，更多好吃易做的素鸡做法就来下厨房。
2、做法：Step)素鸡切成薄片，以开水川烫一下(不超过五秒)，捞起直接放冷开水降温，沥干备用。Step)香菜洗净沥干，切碎。Step)调匀所有调味料，淋到处理好的素鸡上，加进香菜，轻手拌匀冷藏至少1小时即可食用。喜欢我的文章请点赞、关注、分享！您有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
3、素鸡是一种传统豆制食品，广泛分布中国中部和南方。今天老刘就来分享一下“秘制素鸡”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
4、具体做法：将素鸡斜着切厚片，不薄了经不住油炸。葱姜分别切好备用。锅中放多一点儿油，加热到五六成热，放入素鸡片炸到一面金黄翻面继续炸，炸到两面金黄捞出。准备好一碗凉开水，炸好的素鸡捞出后放到凉开水中，让素鸡吸足水分，这样做的素鸡特别嫩。
5、做法：五花肉切块焯水后用热水洗净浮沫，素鸡切滚刀块。锅内热油，下入素鸡以中小火煸至四面金黄起皱，盛起备用。用原锅，下入五花肉煸炒至微微泛黄，烹入黄酒，翻炒几下后，倒入酱油，煸炒至肉完全上色，加开水没过肉，加入冰糖，加入葱姜，大火烧开后小火炖一小时。
素鸡的家常做法
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2、不知道大家吃过没有，素鸡是用豆腐皮（也有地方叫千张）作为主料，卷成圆柱形，捆紧煮熟加工而成的一种豆制品。对于“素鸡”，小编并不陌生，是去吃烧烤必点的一道菜，那烤的滋滋流油，外焦里嫩的素鸡看着就有食欲。除了烧烤，小编吃素鸡更多的是凉拌。
3、将买回来的素鸡在清水浸泡，然后把素鸡切成片，素鸡装在盘中备用。将准备好的大蒜去皮，然后切成细末，干辣椒洗净切成小段，将2个彩椒洗净，然后挖掉里面的菜椒籽，切成块备用。将准备好的洋葱洗净，然后切成小块备用，准备好一些素鸡和配菜，开始制作这盘素鸡的做法。
4、【红烧素鸡的家常做法】首先准备一根素鸡，用清水冲洗干净沥干水分，再用刀将其切成片状备用，往锅中倒入足量的食用油，烧热后下入切好的素鸡片，转成小火慢慢的炸制，等到素鸡表面起泡的时候捞出，这样素鸡炸透了的口感会更好。
5、素鸡炒肉丝的做法：首先要选用比较紧实的白素鸡。肉切厚片，切成较粗的肉丝，用生粉和5克生抽抓匀。将素鸡切成3段，顺着长的方向切4毫米的厚片，改刀成4毫米粗的条，蒜苗切成与素鸡条等长的段，红干椒切成细丝。准备好锅，放入适量的油，当油五成热的时候放入肉丝，划散盛出。
6、第一步：锅中准备稍多一点的油，把素鸡倒入锅中，一面平铺，煎炸至两面微微起虎皮状，大体样式如下图。煎的时候不需要太苛求，稍微有点虎皮状就可以了，这样做可以只是在之后的烹饪过程中时间缩短，毕竟豆制品不能长时间的水煮，这样容易煮烂，而煎炸的话就不一样了，当然啦！锁住油香也是油炸一部分。
家常美味小素鸡怎么做好吃
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2、Step)素鸡切成薄片，以开水川烫一下(不超过五秒)，捞起直接放冷开水降温，沥干备用。Step)香菜洗净沥干，切碎。Step)调匀所有调味料，淋到处理好的素鸡上，加进香菜，轻手拌匀冷藏至少1小时即可食用。喜欢我的文章请点赞、关注、分享！您有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。
3、将素鸡斜着切厚片，不薄了经不住油炸。葱姜分别切好备用。锅中放多一点儿油，加热到五六成热，放入素鸡片炸到一面金黄翻面继续炸，炸到两面金黄捞出。准备好一碗凉开水，炸好的素鸡捞出后放到凉开水中，让素鸡吸足水分，这样做的素鸡特别嫩。
4、浏览/8作者：秋石匡志DeU=食材用料素鸡1根老抽盐酱油油素鸡的做法先把素鸡成一厘米细先放油，再放盐，再放酱油，。
5、素鸡的做法菜谱为您推荐大图正宗的素鸡的家常做法，素鸡的做法步骤图解，更多家常素鸡怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
6、家常素鸡的做法步骤将素鸡切成7毫米的厚片备用，葱切段备用。步骤锅内放油烧至8成油温，放入素鸡片煎炸至金黄捞出。步骤锅内放入葱段，八角，煸香。步骤加入炸好的素鸡、生抽、老抽、糖，上色后加入清鸡汤加盖焖煮。步骤以中小火烧至汤汁浓郁即可。
素鸡炒油麦菜的家常做法
1、第1步、食材：油麦菜第2步、小素鸡第3步、火腿肠第4步、将油麦菜洗净、捞出。第5步、放在案板上切开，待用。第6步、将火腿肠去包装，放在案板上切成片，待用。第7步、将小素鸡放在案板上切开。第8步、烧锅倒油烧热，下入油麦菜和小素鸡翻炒翻炒。第9步、接着，合入火腿肠，加少许水翻炒一下。
2、食材：油麦菜点击查看大图小素鸡点击查看大图火腿肠点击查看大图将油麦菜洗净、捞出。点击查看大图放在案板上切开，待用。点击查看大图将火腿肠去包装，放在案板上切成片，待用。点击查看大图将小素鸡放在案板上切开。点击查看大图烧锅倒油烧热，下入油麦菜和小素鸡翻炒翻炒。
3、食材：油麦菜小素鸡火腿肠将油麦菜洗净、捞出。放在案板上切开，待用。将火腿肠去包装，放在案板上切成片，待用。将小素鸡放在案板上切开。
4、准备好食材：小素鸡、油麦菜（已洗净切段）。将小素鸡拆开包装放在案板上切成块。在锅中加入8汤勺油烧热，下入切好的小素鸡炸一下，捞出。锅内留适量的底油，下入炸好的小素鸡。加适量的清水。加5汤勺生抽。加5汤勺白糖。加1勺盐。
5、做法：将油麦菜洗净、捞出，放在案板上切开，待用。将火腿肠去包装，放在案板上切成片，待用。将小素鸡放在案板上切开，待用。烧锅倒油烧热，下入油麦菜和小素鸡翻炒翻炒。接着，合入火腿肠，加少许水翻炒一下。然后，加点盐、鸡精调味炒匀，即成。
6、食材主料：鸡脯肉100g油麦菜油适量盐适量葱少许姜少许蒜少许料酒少许生抽少量步骤鸡脯肉切成鸡丝放入小碗里，加入少许盐、料酒、生抽拌匀后略腌制一会。油麦菜放水里洗净后切成3厘米长的段。准备一些葱姜蒜末。炒锅倒油烧热，放入葱姜蒜炒出香味。放入鸡丝炒散炒熟。放入油麦菜翻炒翻炒。
黄瓜炒素鸡的家常做法
1、方法/步骤把素鸡洗净切片待用，黄瓜洗净切斜片。？姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用。？锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。？然后放入素鸡翻炒，接着放入黄瓜片翻炒均匀。？加入生抽，加入白糖。？最后放入青椒翻炒均匀即可。？注意事项此菜宜快炒。
2、素鸡洗净切片。蒜切粒，葱切小段，青瓜切片。素鸡入锅焯水捞出备用。锅里放油，爆香葱白和蒜粒。倒入素鸡略煎炒，倒入青瓜，调入少许盐翻炒。放少许清水略煮，调入鸡粉，蚝油，生抽，几滴老抽炒匀。放入葱段，淋少许香油炒匀即可上碟。
3、生抽半勺老抽适量盐少许食用油适量香油适量做法素鸡洗净切片，蒜切粒，葱切小段，青瓜切片，素鸡入锅焯水捞出备用。锅里放油，爆香葱白和蒜粒，倒入素鸡略煎炒，倒入青瓜，调入少许盐翻炒。放少许清水略煮，调入鸡粉，蚝油，生抽，几滴老抽炒匀。放入葱段，淋少许香油炒匀即可上碟。
4、热锅倒入葵花籽油，爆香作法1姜末，放入作法1鲜香菇丁、面肠丁炒香。于作法3锅中放入作法2红萝卜丁、玉米粒、青豆仁拌匀，再加入所有调味料炒至入味即可。黄瓜素鸡丁大蒜切碎。黄瓜去籽，切丁;素鸡切丁。烧水将素鸡和黄瓜一起在沸水里焯一下。
文章到此结束，如果本次分享的素鸡的家常做法_清炒素鸡的家常做法和家常美味小素鸡怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
