电饭锅做蛋糕正确方法
电饭锅煮蛋糕的方法电饭锅做蛋糕的正确方法
1、步骤首先把电饭锅内胆刷上油，然后按煮饭键让电饭锅加热10分钟，再按保温键让电饭锅一直处于保温状态。步骤提前称量好电饭锅蛋糕要用的食材，鸡蛋6个，牛奶80克，玉米油60克，低筋粉100克，砂糖80克，我用的电饭锅内胆直径19厘米，用了6个鸡蛋，具体比例可以根据锅的直径换算。
2、电饭锅内刷一层油。将蛋糕糊倒入电饭锅中，用手端起锅来点几下，颠实落了。盖锅盖按蛋糕键做即可。做完扣出来底部是金黄色的。美味的电饭锅蛋糕做好了，香甜软糯，喜欢的朋友关注收藏，你也回家做做看。
3、从高处倒入面糊可以挤压出里面的大气泡。第五步：我用的是比较老式的电饭煲，没有蛋糕功能，不过也可以做蛋糕，选择煮饭键就可以，出气口盖上湿润的布，如果中间开关跳了就再按一次，大概一个小时就可以做好。做好之后拔掉电源闷半个小时。如果电饭煲有蛋糕功能键直接点这个键就可以了。更方便。
4、第三点：蒸熟后不要放在锅中凉透，趁热倒在一个镂空架子上，散热均匀才不会塌陷。牢记这关键的三点，保证人人都能做成功，不回缩不塌陷，好吃看得见。电饭锅蛋糕就分享到这里了，喜欢就转发给亲朋好友收藏吧，如果您也有做蛋糕的小技巧，欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。
5、这才是电饭煲蛋糕的正确做法，很多人第1步就错了，难怪要翻车！在家闭关，全民掀起了自制美食的高潮！从馒头到包子，从凉皮到油条，现在大家又无比想念香甜松软的蛋糕！很多人问我：“家里没有烤箱，听说电饭煲可以做蛋糕，怎么做？”其实我家烘焙工具很齐全，烤箱都有好几个，本来也从来没想过要用电饭煲做蛋糕。
6、电饭煲做蛋糕的方法——蛋糕制作将电饭煲打到煮饭档，预热5分钟，然后取出内胆锅，倒入蛋糕糊，在台面上轻轻磕几下，排出气泡。可以在内胆上涂一层黄油，方便拿蛋糕。放入电饭煲中，在煮饭模式下烘焙。
如何用电饭锅做蛋糕
1、倒入电饭锅：将搅拌好的蛋糕糊倒入电饭锅内胆中，轻轻震几下，排出面糊中的气泡。启动煮饭模式：将电饭锅盖上盖子，按下煮饭键。待煮饭程序结束后，先不要打开盖子，继续焖1分钟。出锅享用：1分钟后，打开电饭锅盖子，用牙签插入蛋糕中间，若牙签上没有附着物，则表示蛋糕已经熟透。
2、用电放锅做蛋糕一般在按下煮饭键或蛋糕键之后，只需30分钟即可，不可反复操作加热，另外由于面糊在加热过程中会膨胀，所以倒入电饭锅时，不要装填过满，建议不要超过八分满，一是因为过多的面糊会从四周流出，这样等做好后，蛋糕不但不好看，还会可能会影响到电饭锅，二是过多的面糊也难以煮熟蛋糕。
3、第一步：先把准备好的鸡蛋，它们的蛋黄和蛋清分开，然后把蛋黄放到一个没有油也没有水的盆子里。第二步：再把之前准备的红糖也倒进去，然后用电动的打蛋器搅拌均匀，等到蛋液膨大，上面的纹路不容易散去才可以。第三步：把低筋面粉过筛也加进去，然后充分的搅拌均匀，记得一定要搅拌均匀，要不然做出来的蛋糕不好吃。
4、先在电饭锅里涂抹上油，方便取出，再倒入拌好的蛋糊糊。我家用的是老式电饭锅，上面没有做蛋糕的按键，只有煮饭按键，也是平时蒸米饭的按键。电饭锅都有出气孔，用一块湿毛巾盖上，切记不要盖得太厚，这样做内部空气饱满，蛋糕会更蓬松，且不塌陷。
5、【菜品】：电饭锅蛋糕【烹饪食材】：面粉120克、鸡蛋7个、牛奶75克、白砂糖40克、植物油60克【烹饪步骤】：将所有需要的材料称好，如果是第一次做的话把我好不好用量，就这样全部吃称好。将鸡蛋的蛋清和蛋黄的部分全部分开备用。
6、一．选用有“蛋糕”功能的电饭煲；二．根据电饭煲的容量来调整别人的配方；三．不是所有电饭煲都适合做戚风蛋糕，有的只能做海绵蛋糕，详情请看制作过程及文章结尾的“私房话”。
电饭煲做蛋糕的正确方法电饭煲做蛋糕做法
1、电饭煲内胆底部刷少许油，倒入蛋糕糊，盖上盖子，启动电饭煲“蛋糕”键，时间是50分钟。电饭煲内胆一般是不沾的，但是刷少许油，便于蛋糕脱模，我这个就是忘记刷油，用刮刀铲下来的，所以底部有一点破相。
2、打蛋白霜的时候先把电饭煲预热两三分钟，和烤箱预热同理，这样受热均匀一些。电饭煲预热好之后里面刷一些油防粘。从高处倒入面糊可以挤压出里面的大气泡。
3、电饭煲做蛋糕的方法——蛋糕制作将电饭煲打到煮饭档，预热5分钟，然后取出内胆锅，倒入蛋糕糊，在台面上轻轻磕几下，排出气泡。可以在内胆上涂一层黄油，方便拿蛋糕。放入电饭煲中，在煮饭模式下烘焙。
4、【做法】步骤首先把电饭锅内胆刷上油，然后按煮饭键让电饭锅加热10分钟，再按保温键让电饭锅一直处于保温状态。步骤提前称量好电饭锅蛋糕要用的食材，鸡蛋6个，牛奶80克，玉米油60克，低筋粉100克，砂糖80克，我用的电饭锅内胆直径19厘米，用了6个鸡蛋，具体比例可以根据锅的直径换算。
5、因为笔者这个电饭煲是老式电饭煲，所以在锅底铺上一层烧烤用的油纸，可以防止底部蛋糕焦糊。而对于新式的电饭煲而言，防粘防焦的功能应该非常显著，但上一步刷油是必须要做的，铺油纸可以省略。第六步：把准备好的蛋糕糊均匀的倒入锅内，然后用力震几下锅子，震出蛋糕液中的气泡。
6、做法步骤：第1步、鸡蛋4个，蛋清与蛋黄分离放入干净的盆中（不能有水）第2步、放蛋黄的盆中加入牛奶半斤，我一元钱买了半斤鲜奶，5勺白糖，再加面粉搅拌成糊状，不能太稀了第3步、蛋清加两勺白糖搅拌至打蛋器能立起，看别人评论说，搅拌了2小时还是稀得。
电饭煲做蛋糕怎么预热
1、第三步：取三分之一打发好的蛋白加入到蛋黄面糊中，不断翻拌(注意：一定不能转圈搅拌)，要像炒菜一样翻拌，否则很容易消泡，翻拌均匀后倒回蛋白霜中，再次翻拌成颜色均匀的面糊。
2、步骤四，加入少量的盐。何炅老师说加入少量的盐不是为了让它有味道，具体为什么加盐他也不知道。但是我知道啊，加盐是为了降低蛋糕甜度，这样吃起来就不会甜到发腻了，这也是算是一点点的小技巧吧。步骤五，加入适量白糖。这个适量大家就根据自己的口味来决定吧，喜欢吃甜的就多放点，不喜欢吃甜的就少放点。
3、第四步，打发至用打蛋器提起，出现小尖并且弯曲的状态，即可最后一次加白糖，直到打发至起尖并且竖立的时候即可，将打发的蛋白分次加入在蛋黄糊中，并且用翻拌的手法拌均匀；第五步，在电饭锅的内胆中均匀涂刷一层玉米油，然后将拌好的蛋糊倒入在其中，启动煮饭程序，并且用湿毛巾捂住出气口，直到将蛋糕蒸熟即可。
4、如果电饭锅的程序中带有蛋糕模式，我们可以直接选择蛋糕模式，如果没有，可以选择一个米饭的精煮模式，时间是45分钟左右就可以了。这里有一个要点，那就是全程不能开盖子，熟了以后也不要着急，再焖上10分钟，等热气散一下再开锅。
5、电饭煲一定要记得提前预热，蛋糊放入锅内后，就开始工作，保证蛋糊能够快速起发。不用烤箱，做电饭煲蛋糕，牢记这几个要点，蛋糕松软香甜，不回缩！今天的美食就分享到这里，乐于分享使我的生活变得多姿多彩。
6、电饭煲蛋糕食材：鸡蛋4个、低筋面粉90克、纯牛奶50克玉米油50克、白砂糖70克、柠檬文字做法：将蛋清蛋黄先分离，往蛋黄中倒入牛奶、玉米油和10克糖先搅匀，再筛入低筋面粉拌匀。
电饭锅做蛋糕,一般要几分钟就好
1、做电饭煲蛋糕一般需要20~30分钟。电饭煲蛋糕是一种用电饭煲、小盆制作的美食，主要材料有面粉、鸡蛋等，具有香甜滑嫩、色泽金黄的特点，是一种大众小吃。用电饭锅做蛋糕只需要按电饭锅的煮饭键，然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右即可，总共需要20到30分钟左右的时间。
2、电饭锅做蛋糕的时间要控制在50分钟左右，一定要自己计时，不要参考电饭锅的计时器。加热50分钟后，要转成保温键，保温20分钟，把蛋糕彻底闷熟。判断蛋糕是否烤熟要用手轻拍蛋糕表面，出现砰砰的声音，而且蛋糕迅速回弹不塌陷就说明熟了。蛋糕烤熟后要立刻把蛋糕倒扣出来，彻底晾凉之后才能切开。
3、做电饭煲蛋糕一般需要20~30分钟。电饭煲蛋糕是一种用电饭煲、小盆制作的美食，主要材料有面粉、鸡蛋等，具有香甜滑嫩、色泽金黄的特点，是一种大众小吃。用电饭锅做蛋糕只需要按电饭锅的煮饭键，然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右即可，总共需要20到30分钟左右的时间。
4、一般需要20-30分钟。用电饭锅做蛋糕的话，按电饭锅的煮饭键，跳闸了，然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右，一般情况下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分钟左右的时间。
5、第14步、从高而下的把蛋糊倒入电饭锅内胆中。第15步、震几下再放入电饭锅中。第16步、开正常煮饭键，煮熟后闷半个小时就可以了。小贴士：搅拌时切忌不要转圈圈，不然面糊起筋就发不起来了，小伙伴们也可以加入葡萄干或蔓越莓点缀。来自美食天下开心肥羊的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
6、锅底抹油，把调好的蛋糕糊倒进去，选择蛋糕模式，大约30分钟就好啦。刚打开锅盖的时候，觉得好大一锅，但扣出来会收缩一些，颜色黄澄澄的，散发着香气，蛋糕的弹性很好，口感绵软，不是很甜，香味持久。
好了，关于电饭锅做蛋糕正确方法和如何用电饭锅做蛋糕的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
