榴莲壳煲汤的做法大全
榴莲壳怎么去皮煲汤
1、准备一个砂锅，把鸡肉和榴莲壳内瓤放进去，再准备另外几样食材，5个红枣、5片生姜，4-6片当归，加入足量的清水，大火煮开转小火，最小的文火就可以了，慢炖一个半小时，炖的软烂即可，最后放点盐。
2、把切碎的鸡肉洗净，让卖肉的人帮你切碎，只要把他弄干净就行了；把榴莲壳的白色部分取出，切成大块。加两片姜和一勺料酒，煮沸焯水3分钟，取出并用冷水冲洗浮沫。把鸡肉放入砂锅，把榴莲肉切好放入砂锅，给足够的水完全覆盖所有的成分，用大火煮30分钟。
3、所有材料准备好备用。榴莲皮去掉表面坚硬的刺只留白色的白瓤，用刀设成小丁放入电饭煲备用。准备好的大米倒入适量水淘洗干净倒入电饭煲备用。电饭煲内倒入适量水，摁一下煮粥键，煮开摁倒保温键闷10-15分钟。电饭煲内再次倒入适量水，摁倒煮粥键煮开即可。小贴士：不喜欢大米的可以用其他杂粮代替。
4、【食材】：榴莲壳一个、鸡肉半边、红枣5粒、生姜。【做法】：首先用水果刀把榴莲中间的隔膜小心的切下来，切的时候慢点，小心切到手，剩下的榴莲皮可以扔掉，把切出来的隔膜切成大块备用。把鸡肉洗净，斩小块，备用。把切好的鸡块倒入锅中，加入清水，姜片，料酒，先将鸡块焯水去腥臊味。
5、可以用来煲汤消降吃完榴莲后的火气。本期推荐榴莲壳土茯苓排骨汤功效清热降火祛湿。做法榴莲壳3瓣，土茯苓30克，排骨500克，蜜枣2个，生姜2片。做法把榴莲壳外面黄色坚硬带刺部分去掉，只留中间白色部分;排骨斩大块。
6、将榴莲壳中的白肉切下洗净切小块，榴莲核4个洗净，老母鸡洗净用开水过一下血腥捞起备用，姜切片。红枣，枸杞子，桂圆肉，核桃仁洗净备用。
榴莲壳和什么食材煲汤最好
1、榴莲壳炖鸡【食材】：榴莲壳一个、鸡肉半边、红枣5粒、生姜。【做法】：首先用水果刀把榴莲中间的隔膜小心的切下来，切的时候慢点，小心切到手，剩下的榴莲皮可以扔掉，把切出来的隔膜切成大块备用。把鸡肉洗净，斩小块，备用。把切好的鸡块倒入锅中，加入清水，姜片，料酒，先将鸡块焯水去腥臊味。
2、还有一点是具有补血益气的作用，榴莲皮是食材，可以和鸡、排骨在一起炖，起到滋阴补肾的作用，特别是对胃寒有很好的效果。有的专家认为榴莲皮可以治疗皮肤病，经常用榴莲壳洗澡，前提是先煮水，然后洗澡，会对皮肤有保养作用，能够针对皮肤瘙痒有很好的抑制作用。
3、鸡肉鸡肉中含有优质蛋白质以及微量元素等营养成分，具有调节免疫力的作用，将鸡肉与榴莲壳一起炖汤饮用，可使其中的营养成分溶于汤内，适当摄入可为身体补充所需的营养。红枣红枣也属于临床上比较常见的食物，具有补中益气以及健脾益胃的功效，其中也含有多种人体所需的营养物质。
4、鸡肉：鸡肉中含有蛋白质等物质，具有温中补脾等功效，榴莲壳中含有维生素等成分，具有促消化等功效。炖鸡肉可以使其中的养分溶于汤内，喝些榴莲鸡肉汤可以补充体内所需的营养物质，增强自身免疫能力。红枣：红枣中富含铁元素等物质，具有益气养血等功效。
5、榴莲炖鸭【食材】一只麻鸭、两大瓣榴莲、干香菇20朵、盐、生姜、葱白、料酒【详细做法】麻鸭处理干净，斩成小块；干香菇用温水泡发；榴莲取肉备用；葱姜切好备用。炖锅中加足量的水，放葱白、姜片，倒入斩成块的鸭子，大火烧开，先撇掉表面的浮沫，再将鸭块捞出冲洗干净，控干水分。
6、白色部分也是上好的滋补品。用来加点猪骨头或者是鸡一起煲汤，味道十分鲜甜。今天广东祈福医院治未病科冷婷医生就给大家推荐一道美味的榴莲壳乌鸡汤材料榴莲壳三瓣（取白色部分），麦冬30克，玉竹30克，生姜适量，乌鸡1只（3人份）。
榴莲壳如何煲汤
1、榴莲鸡汤准备好榴莲、鸡肉和一些辅料。将沙参、红枣和枸杞用水浸泡2个小时，待泡软后备用。将榴莲、鸡肉清洗干净切块。将鸡肉放入锅中加水煮开，捞出沥干，可加入适量料酒，去除腥味。将准备好的食材放入砂锅中，加足够的清水，用大火煮开后改用小火慢炖。
2、榴莲壳炖鸡【食材】：榴莲壳一个、鸡肉半边、红枣5粒、生姜。【做法】：首先用水果刀把榴莲中间的隔膜小心的切下来，切的时候慢点，小心切到手，剩下的榴莲皮可以扔掉，把切出来的隔膜切成大块备用。把鸡肉洗净，斩小块，备用。把切好的鸡块倒入锅中，加入清水，姜片，料酒，先将鸡块焯水去腥臊味。
3、做法步骤：第1步、把榴莲壳掉下来切好洗干净。第2步、壳也可以煲哦。第3步、鸡肉焯水把泡沫捞走，鸡肉捞出来。第4步、红枣最好去籽，不上火。第5步、几片姜。第6步、然后煲一个多小时就OK了，有砂锅更棒。第7步、鲜甜又补的汤可以啦。小贴士：姜驱寒。红枣去籽不上火。
4、吃剩的榴莲壳，再也不要扔了，煲汤味道鲜美无比，可以用排骨、鸡肉搭配在一起，但一定要适量，千万不要多，把榴莲壳准备好，戴上手套，防止扎伤手指。
榴莲壳煲汤的做法有哪些
1、榴莲壳炖鸡【食材】：榴莲壳一个、鸡肉半边、红枣5粒、生姜。【做法】：首先用水果刀把榴莲中间的隔膜小心的切下来，切的时候慢点，小心切到手，剩下的榴莲皮可以扔掉，把切出来的隔膜切成大块备用。把鸡肉洗净，斩小块，备用。把切好的鸡块倒入锅中，加入清水，姜片，料酒，先将鸡块焯水去腥臊味。
2、第六步：如果大家想要让汤汁的榴莲味更浓厚，并且汤汁更浓稠，那么可以在这一锅汤准备出锅之前，加入几块榴莲果肉，我这次买的榴莲比较生，直接吃口感不够香甜，所以就用来炖汤了。榴莲果肉是比较软糯的，不适合炖煮太长的时间放入锅中之后只需要小火慢炖5分钟就可以了。
3、【榴莲炖鸡】材料：榴莲壳、鸡肉、榴莲肉（不用榴莲肉也可以）调料：生姜、料酒、盐【广东人爱喝的一道滋补靓汤榴莲煲鸡做法】首先准备三黄鸡一只，然后去除内脏，将鸡肉剁成块清洗干净。
4、做法步骤：第1步、把榴莲壳掉下来切好洗干净。第2步、壳也可以煲哦。第3步、鸡肉焯水把泡沫捞走，鸡肉捞出来。第4步、红枣最好去籽，不上火。第5步、几片姜。第6步、然后煲一个多小时就OK了，有砂锅更棒。第7步、鲜甜又补的汤可以啦。小贴士：姜驱寒。红枣去籽不上火。
5、榴莲壳煲汤食材：鸡块、榴莲壳、红枣、当归、姜片调味：食盐吃剩的榴莲壳，再也不要扔了，煲汤味道鲜美无比，可以用排骨、鸡肉搭配在一起，但一定要适量，千万不要多，把榴莲壳准备好，戴上手套，防止扎伤手指。
榴莲壳煲汤的常见做法如何用榴莲壳煲汤
1、榴莲壳炖鸡【食材】：榴莲壳一个、鸡肉半边、红枣5粒、生姜。【做法】：首先用水果刀把榴莲中间的隔膜小心的切下来，切的时候慢点，小心切到手，剩下的榴莲皮可以扔掉，把切出来的隔膜切成大块备用。把鸡肉洗净，斩小块，备用。把切好的鸡块倒入锅中，加入清水，姜片，料酒，先将鸡块焯水去腥臊味。
2、做法步骤将鸡肉洗净冷水下锅，加入生姜去腥味。焯水～将鸡肉的血沫煮出来，然后用凉水冲洗干净。（血沫要煮出来要洗干净，不然会影响汤的口感）将洗干净鸡肉放入炖盅，加入五片生姜，适量的盐，加榴莲壳三小块儿。放入清水，放到锅中隔水煲3个小时。
3、煲汤：鸡洗干净去皮，斩块，放入滚水中，榴莲壳去果肉切块，可同时放入红枣、姜片等共同熬汤，起到美容养颜、补血益气的作用。炖汤：排骨放入锅中焯水，捞出后沥干水分。
4、做法步骤用鸡肥油炒出鸡油，把鸡肉倒进去抄，炒到油中的水没有了就可以了把肉全部到到进砂锅里面，加4片姜，三颗枣子（要去核，防燥），洗净切块的榴莲瓤，加水。大火烧开后转最小火大概煮两个小时差不多煮好了，加适量盐，两颗干桂圆，再煮几分钟就可以了。
5、榴莲壳——炖鸡汤用料：榴莲、鸡肉、红枣、枸杞、生姜、料酒、盐。做法：把榴莲掰开，取出里面的果肉，留下果壳。去除带刺外壳，留下里面那层白色部分，把它们切成小块。把鸡肉清洗干净，剁成块。
6、吃剩的榴莲壳，再也不要扔了，煲汤味道鲜美无比，可以用排骨、鸡肉搭配在一起，但一定要适量，千万不要多，把榴莲壳准备好，戴上手套，防止扎伤手指。把内瓤小心翼翼的取下来，把带刺外壳扔掉就可以了，内瓤只取两块就够了，多余的可以冷冻保存一下，留着下次煲汤的时候，再拿出来使用，把内瓤切成小块。
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