花式小馒头_花式小馒头的做法
花样小馒头做法及图片
1、玉兔花样小馒头的做法1小时后，发酵好的面团，拉开呈蜂窝状，充分揉捏排气后，擀成长条？1小贴士①眼睛也可以用黑芝麻②做好后，再醒发一阵，馒头更软。
2、【下厨房】小馒头栏目为您推荐小馒头的做法大全，小馒头怎么做好吃，和小馒头的家常做法，更多小馒头的做法步骤就来下厨房。
3、花样馒头的做法将面粉，糖，酵母，泡打粉和牛奶混均活成面团，牛奶量可根据面粉特点适量调整，活出面团不能太软。醒10分钟就可以做形状了，弄出造型发酵。加色素分出面团加色素切出耳朵，鼻子。小猪豆包，白色面40g，另用粉色弄耳朵，鼻子，黑芝麻做眼睛。用刷子刷水贴上，用筷子插出鼻孔。放锅里发酵。
4、【玫瑰花馒头】食材：新良南瓜味胚芽自发粉200克，水105克。做法：编辑食材。编辑自发粉加入清水，揉成面团。编辑松弛10分钟，揉至表面光滑。编辑分成16个面团，其中两个略微小一点，用来做玫瑰花的花芯。编辑把略微大一点的14个面团都擀成饺子皮大小的面片。
5、第四步：适当把面团滚成长条，用刀切成小馒头的模样。第五步：把切好的小馒头放进蒸笼里，盖上蒸笼静置15分钟醒面，然后上蒸锅蒸20分钟即可食用。成品效果图：对于这道自制的奶香小馒头而言，过程可谓相当的简单，我想如果你蒸好之后不吃的话，也可以适当冷藏，以后要吃的话再蒸一下。
6、可以看看我的每日美食～夜宵神器—奶香小馒头！食材：面粉250g、酵母5g、白糖20g、牛奶125ml做法：大碗中放入面粉，酵母，白糖，倒入牛奶，搅拌成絮状，再揉成面团。将面团搓成长条，切成大小一致的小面剂，蒸锅放上温热水，把面剂放在屉上，流出空隙，盖盖发酵半个小时。
做花样馒头的方法与步骤
1、1面胚做好后先上锅醒面两分钟，锅中上汽后蒸20分钟。1时间到后关火，先揭开锅盖透一下气，准备出锅，咱们今天的花馍就做好了，好看又好吃，喜欢的不妨自己在家试试。
2、第10步、再将两根筷子同时夹住(别夹太紧会夹断)，往中间稍挤压一下。第11步、像这样花样馒头坯就做好了，漂亮吧。第12步、逐个做好花样馒头坯。第13步、二次饧发好的馒头坯。第14步、凉水上锅，水开后蒸15分钟，停火3至5分钟后再开盖子。第15步、蒸好出锅的花样馒头，柔软膨松。
3、第一种做法，是将馒头中加入芝麻和葱丝，在发酵前搅拌均匀。这种芝麻葱馒头制作简单，口感香脆，芝麻的香气和葱丝的清香在口中交融，令人回味无穷。第二种做法，是加入泡发后的黑木耳和切碎的胡萝卜丝。
4、面团是发面团，不要过于软，软硬适中最好，做好之后要记得进行二次醒面，大火上锅蒸20分钟即可，关火再焖3分钟。
5、详细步骤：先发面，3斤面粉倒入到盆里，10克酵母用750克温水化开，静置2分钟。然后用酵母水和面，边倒边搅，先搅成棉絮状后，再用手揉成光滑的面团。做花样馒头的面要揉的硬一点，然后发至2倍大。面发好了后，再放在案板上揉一下，排进面团里的空气。然后把面团搓长条，揪成大小相等的剂子。
6、花样馒头原料：面粉、紫薯、香肠、白糖、酵母。做法步骤：第1步、紫薯上锅蒸熟捣成泥。第2步、紫薯泥中加入面粉，白糖，酵母水搅拌成絮状，揉成光滑面团醒发。第3步、白面团醒发。第4步、香肠开边切好。第5步、将面团搓成长条。第6步、绕着香肠转一圈，把香肠包起来，就做成了毛毛虫，也叫香肠卷。
怎样花样蒸馒头
1、面团是发面团，不要过于软，软硬适中最好，做好之后要记得进行二次醒面，大火上锅蒸20分钟即可，关火再焖3分钟。
2、根据长度，切成等宽的6份，把切好的豹纹馒头，放到蒸锅里开始进行二发，把发酵好的馒头，用冷水下锅后中火烧开，继续蒸15分钟，停顿一分钟，关火焖5分钟即可。
3、第一种做法，是将馒头中加入芝麻和葱丝，在发酵前搅拌均匀。这种芝麻葱馒头制作简单，口感香脆，芝麻的香气和葱丝的清香在口中交融，令人回味无穷。第二种做法，是加入泡发后的黑木耳和切碎的胡萝卜丝。
4、我是用干酵母发面，温水加入干酵母，搅拌均匀，分次加入面粉，揉成光滑的面团在阳光下醒发。当面团明显变大，有蜂窝状，就可以蒸馒头了。润杨的家里有紫薯粉和南瓜粉，本来还有菠菜粉，由于没有封严实，感觉有异味，就丢弃不要了。将紫薯粉和南瓜粉分别揉成光滑的面团，开始做馒头。紫薯面团做成玫瑰花型馒头。
5、准备一张醒发好的面团，揉成馒头状，用擀面杖轻轻擀压成厚片，用剪刀均匀地炸成8瓣，捏紧尾巴，这样更自然，这样做成花的形状，最后放上红枣，大功告成，上锅蒸。
6、第五款：过年把馒头做成玫瑰花的形状，寓意浪漫，蒸蒸日上。食材：紫薯3个，中筋面粉500克，酵母6克，白砂糖10克，温水240克详细步骤：紫薯去皮切大块，入锅开水蒸20分钟。紫薯不同于南瓜，相对干糯，所以不同的品种对于吸水性能有差异，酌量调整。用勺子压成泥，越细腻越好。
如何做花式馒头
1、花式馒头的定义和特点花式馒头是指在普通馒头的制作过程中，通过不同的方法和手法，在馒头的外观和口感上进行变化的馒头制品。花式馒头在外形上可以有各种各样的花样，如圆形、方形、条形、扭曲形等，口感上则可以有甜、咸、奶香等不同的味道。
2、向一个方向拧，形成花朵，将白色面团擀成薄片，用模具印出小菊花，将白色小菊花黏合在大菊花上面;全部做好后二次发酵，锅中水烧开蒸20分钟，关火焖5分钟，出炉。
3、【玫瑰花馒头】食材：新良南瓜味胚芽自发粉200克，水105克。做法：编辑食材。编辑自发粉加入清水，揉成面团。编辑松弛10分钟，揉至表面光滑。编辑分成16个面团，其中两个略微小一点，用来做玫瑰花的花芯。编辑把略微大一点的14个面团都擀成饺子皮大小的面片。
4、1把做好的向日葵生胚摆在蒸盘上，放到蒸箱里发酵约30分钟，再通电蒸20分钟，结束后焖2分钟后再取出即可。颜色金黄，表面光滑，口感香甜，这样的面点像花儿一样，都有点儿舍不得吃了。因为这个用的是一次发酵法，所以造型做好以后，醒发时间较长一些，但整体时间比二次发酵还是要短的。
5、蓝天白云馒头用料：白色面团：水100g、中筋面粉200g、干酵母2g;蓝色面团：水100g、蝶豆花粉52g、中筋面粉200g、干酵母2g。做法：先来揉面，把白色面团里的干酵母用水化开，再静置5分钟。然后倒入面粉，揉成一个光滑的面团。放入一个干净的盆里，盖上保鲜膜，进行第一次发酵。建议温度28度一个小时。
6、今天给大家给大家分享一个花样馒头的做法。活两种面，一种是白面的，一种是南瓜面的，分别做成两种花，叠加在一起，最后放入锅里蒸熟，特别好看。
花式馒头做法100种大全
1、馒头丸子，用馒头做肉丸子是一种传统老式做法，成菜特点外酥里嫩，表皮金黄酥脆，上桌抢着吃，吃不了的还可以烧三鲜、大烩菜、烫火锅、泖粉汤、做蒸碗等。馒头去掉外皮，放入清水中泡软，加入五花肉末，打几个鸡蛋，葱姜末，香菜末，胡椒粉，盐，十三香，来点淀粉和食用油，顺着一个方向充分抓拌均匀。
2、红糖三角馒头-材料-红糖、面粉、芝麻-做法-面粉加水揉好，分成相等的面团将芝麻夹在红糖中混合，取一块面团揉成皮，把红糖放进面皮中。
3、此款创意花样馒头是用多种颜色的蔬菜粉和面，不同颜色的面团扣出圆型包制成馒头形状，以领结花点缀、外观漂亮、内有乾坤、口感柔软膨松。原料：面粉、蔬菜粉、温水、酵母、白糖。做法步骤：第1步、将面粉分别加入蔬菜粉、可可粉和成软硬适度光滑的面团饧发。第2步、将发好的面团擀成薄厚均匀的片状。
4、1，做馒头第一步就是揉面了，首先酵母用温水化开，然后倒入面粉里，揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵。发酵到如图的样子，手指戳一个洞，洞口不回缩，体积明显要比，和好面的时候，大了一倍，或者撕开，里面可以看到很多明显的蜂窝眼，说明面团已经发酵好了。
5、花样馒头花馍枣花年糕是一种汉族民俗小吃，可做春节过年时的馈赠礼品。因为做出的形状像朵花，所以这种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕”，今天和大家分享一款喜鹊登梅造型的花糕。原料：普通面粉、小枣、酵母、无铝泡打粉、红曲米、可可粉、食用色素。做法步骤：第1步、准备食材。
6、·做法·紫薯洗净上锅蒸熟，放凉后去皮，碾压成泥。取80克紫薯泥备用。200克面粉加100克水、2克酵母混合，揉成光滑面团。200克面粉加80克紫薯泥、100克水、2克酵母混合，揉成光滑的紫薯面团。分别将白面团和紫薯面团擀开。两个面皮叠加，继续擀开。从一头卷起。分割成小馒头。
，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
