怎样做油香_怎样做油香好吃又简单

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油香的做法和配方油香的做法和配方是什么

1、1准备一个干净的食品袋，把松弛好的面剂子放在上面，把面压开，摊成一个5厘米厚的圆饼，然后提起食品袋把饼坯揭下来就可以炸了。1锅里倒入油，油温烧至8成热，大约170度左右，把油香生坯下进热油里，热油激发使面饼里面充满蒸气，油饼快速鼓起。

2、做法：香干洗净切片，五花肉洗净切片，辣椒洗净切段备用。大火热锅，加植物油烧热，五花肉煸出油香，香干，辣椒入锅翻炒，加食盐，生抽调味，炒熟后出锅装盘即可食用。用料：鸡蛋，香葱，植物油，胡椒粉，食盐做法：多把几个鸡蛋打碎搅匀，香葱切末加入鸡蛋液搅拌均匀，加食盐，胡椒粉一起搅拌均匀备用。

3、准备在碗中倒入200g面粉和100g玉米面，然后加入200ml左右的温水，边和面边倒水，使面团达到合适不粘手的状态。将和的面放到面板上，撒上些许面粉揉成面团，将面团均分四份。取其中一块面团擀成饼状，取大碗扣上，沿着碗的边缘将面饼切成圆形并分成8块，并用叉子在上面插上点点，然后方在盘子上摆好。

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4、油香：油香是一种中国传统食品，是用小麦粉和面，发酵后，擀成片状。当锅里的油达到几乎冒烟的时候，捏着圆面片扔进去，到略微焦黄时，用一双特制长筷子，夹出来。回族：回族是中国分布最广的少数民族之一，全国的31个省、自治区、直辖市均有分布。

5、手抓肉也是一定要吃的回族美食小吃，因为是用手抓着吃，所以得名，手抓肉其实做法很简单，采用的是羊肉作为原材料，将羊肉剁成一块一块的，然后直接放进清水里面煮熟，最后捞出来撒上各种调味料和滚汤就可以了。手抓肉味道香而不腻，可以吃肉，可以喝汤，营养健康。

6、做油香的人必须要有大净(换过水)，在做油香前要举意。和面时，糖水温度要适中，一次性和好。软硬恰到好处，这样做出来的油香最好，炸熟后色泽金黄，口感香脆。昭通的油香，从原料来看，有米面油香和麦面油香之分。米面细腻，麦面幽香，都很受人欢迎。

油香怎么做又软又好吃

1、先做发酵面团，温牛奶泡开酵母，倒入面粉里，搅成棉絮状，揉成团。温暖处发酵。依次做烫面面团，油酥面团。图上半部分是烫面面团，一定要开水调面，要开水！！！油酥面的油用热油，看到油有气泡就可以用了。最后弄鸡蛋面团。鸡蛋偏小点的就可以。会粘手！到这里就好想有个厨师机！扔进去要事。

2、1准备一个干净的食品袋，把松弛好的面剂子放在上面，把面压开，摊成一个5厘米厚的圆饼，然后提起食品袋把饼坯揭下来就可以炸了。1锅里倒入油，油温烧至8成热，大约170度左右，把油香生坯下进热油里，热油激发使面饼里面充满蒸气，油饼快速鼓起。

3、所以现在制作的不一定循规蹈矩，只是借用油香之名，自己解馋而已。原料：面粉、鸡蛋、酵母粉、油、盐。做法步骤：第1步、主辅料：面粉、鸡蛋、酵母粉。第2步、面粉加水、酵母粉和成光滑面团。第3步、发酵至2倍大以上。第4步、然后倒入一个鸡蛋、加适量玉米油、少许盐。

4、小时候妈妈总会给我们做炸油香。在外酥里嫩的油香鼓起大肚子里塞上土豆丝炒肉，再咬上一大口，幸福感爆棚Bysanyao用料面粉200克油适量酵母2克鸡蛋1个花椒粉3克食盐5克白糖1/2勺做法步骤和面。温水中加入适量白糖，酵母粉搅拌均匀。再磕入一个鸡蛋，适量盐和花椒粉。加入面粉和成面团。

5、第4步、将剂子擀成圆形的面皮，不要很薄！第5步、再依次将白糖黑芝麻放在面皮中间！第6步、将馅料包进去！第7步、再将包了馅料的面皮压扁，整成圆形！第8步、将锅内油烧热，放入饼炸至两面变色即可捞出。第9步、酥脆香甜的油香就做好了，是不是很馋呢？来自美食天下球娃娃的作品。

6、油香是回族的传统食品之一，其常见的制作方法是：“先将面粉加酵母，用温开水拌和，发酵后再用碱水中和，再掺进适量的干面粉、清油和鸡蛋，反复揉压均匀，切作若干圆形块面饼，表面压二三刀纹，放人油锅内炸熟，待色红松软，味美醇香时捞出，即可食用”①。

正宗的油香是怎么做的

1、选材：制作油香的原料主要是优质的植物油料，如芝麻、花生、菜籽等。其中，芝麻油香最为常见。选用新鲜、成熟、无杂质的芝麻作为原料，是保证油香品质的关键。炒制：将选好的芝麻放入锅中，用中小火慢慢炒制。炒制过程中要不断翻动，使芝麻受热均匀，炒至芝麻颗粒饱满、色泽金黄、香气扑鼻即可。

3、炸油香是我们过节时都必做的，要是做地多的话，会叫上左邻右舍的邻居或是亲戚朋友来帮忙，这也体现了人们之间的团结友爱。

4、比如葱就只能要葱叶，而且用葱叶做铁勺喇时只选择本地产的小葱，又叫香葱，味道才正宗，而且它不仅可作调味之品，还能防治疫病。做铁勺喇时油要热，下手要麻利，把大米磨成浆，然后将芝麻、葱、黄豆或是花生、韭菜洗净之后，分别加入米浆中搅拌均匀，同时倒食用油入锅中煮开。制作铁勺喇除了材料外，还需要用到铁勺工具。

5、油香0油香是一道传统回族特色小吃，这是回民用来庆祝用的食物，外观看起来色泽鲜亮，吃起来香脆可口。虽然是回族传统风味，但是知道的人却并不算多，油香主要是宁夏回族人喜欢的美食，油香也分为普通油香、糖油香、肉油香三种，可以选择不同的口味，刚出锅的油香，色红松软，味美醇香。

6、炒锅清洗干净，然后把黑白芝麻倒进来，先小火翻炒香。接着把花生碎，核桃碎一起倒进来，先翻炒均匀。接着再倒入玉米油，继续翻炒至表面起一层密密的小泡泡。这时候把过筛好的面粉倒进来，开始放调味品，五香粉，十三香，花椒粉，少许盐，翻炒均匀就可以了。

油香怎么做才好吃

2、在锅内放入适量的水，将刚刚调制好的酱料放入锅中，小火煮至白糖溶化，然后倒入刚刚倒出的葱油，混合均匀后，葱油拌面的葱油就算是完成了，接下来要做的就是煮面了，将醒好的面用搅面机器制作成面条，当入锅中使它煮熟，出锅后倒上制作好的葱油，快速搅拌均匀，这样，葱油拌面就完成了。

3、制作步骤。一。面粉放入盆内，加入白糖酵母水，和350克清水和匀成团。二。揉搓均匀，成发酵面团，盖上湿布，置阴凉处饧发30分钟左右。三。擀成大约5厘米厚的薄片，再切成十个，五厘米左右宽的条。四。用刷子均匀的刷上鹅油，再撒上松子火腿条。五。

4、油香20张：高粉500克，牛奶300克、酵母5g小苏打2克花生油40克盐5克将所有原料放入面包机，揉成光滑的面团把面团放在温暖湿润处，发酵到两倍大。面团取出后揉光滑，分成20个小份。

5、反复揉压均匀揉成面团，擀成和大小均匀的圆饼状，用刀在表面切二到三个刀口，或上面再压花纹放入滚沸的油锅内炸，待油香膨起，色泽泛红即可捞出，一个个分别晾开。

6、在锅中加入适量的水，等到水烧热的时候，我们可以先在里面加入少许的盐，然后再将切好的面片放在锅中进行着，直到它完全的浮起来，加入少许的盐，能够让我们煮的这个面片儿更加的劲道是上去也会更加的好吃。我们把煮好的面条捞出来之后控干水分，接着过一遍凉水吃上去会更加的爽滑美味。