牛奶果冻的做法
牛奶果冻怎么做
1、比例是（牛奶100ml：糖20g：鸡蛋1个）步骤熬煮焦糖平时如果有做过焦糖奶茶的话，对熬焦糖不会陌生，不过焦糖布丁的焦糖颜色要更深。将细砂糖倒入锅中，加水只需要让细砂糖湿掉就行，所以不要加多。小火加热，慢慢出现金黄色之后，如下图，制作过程中要不停地摇锅，让糖水混合均匀，并且加热均匀。
2、用硅胶铲搅拌至没有干粉即可，再放上灶台用小火加热，加热的期间就一边小火一边加热，直到将锅里面的牛奶煮至我图片里面那样浓稠就可以关火了。
3、放入加了淡奶油和代糖的牛奶里，同时，煮出味道的茶包可以拿出来了。利用奶锅里的余热，把融化的吉利丁片和液体拌匀，吉利丁片预热后会变软融化。最后可以找几个小杯子，趁热把加了吉利丁片的红茶牛奶液倒入杯子里，静置室温下1小时或者放冰箱冷藏1小时待凝固即可。
4、主料牛奶220克伊芙瓦35%白巧克力50克蛋黄一个淡奶油100克辅料白砂糖40克做法：所有的食材都准备好。牛奶、蛋黄、白砂糖都混合起来，倒入锅中，稍微搅拌。一边加热，一边倒入白巧克力，转小火煮开，然后倒出来晾凉备用。
5、将姜削去表皮清洗干净，用刨丝网刨成姜末。用干净的纱布过滤出姜汁。纯牛奶的加入两大勺细砂糖。用干净的纱布过滤出姜汁。把姜汁倒入碗中，让姜汁放置一会，底部会有白色沉淀。纯牛奶中加入两大勺细砂糖，倒入锅中加热至80度左右。
6、牛奶果冻的做法先按正常程序冲好奶粉。我用的是雀巢最普通装的全脂奶粉，个人感觉很香很甜，就没有另外加糖了。奶粉及水的比例可以按个人口味稍作调整。用小杯取约30g冲好的牛奶，倒入5g吉利丁粉，浸泡两三分钟再稍微拌匀。将小杯坐入热水中水浴并不断搅拌至吉利丁粉完全溶解。
牛奶果冻吉利丁片做法
1、把所有需要的食材都准备好，最好准备口径比较大的容器，家里面吃饭的小碗可以，把准备好的吉利丁片用小剪刀剪碎，泡在装有纯净水中的碗里软化。制作最底层的草莓牛奶层，草莓洗净后擦干，切成小块，用破壁机打碎，喜欢吃大颗粒的可以适当的调整，加入少许的牛奶，打碎的草莓口感会更细腻。
2、这样做的牛奶布丁，Q弹很甜，口感清爽，令人厌倦，接下来一起准备牛奶布丁的烹饪食材吧，准备2袋纯牛奶、100克红薯淀粉、10克砂糖、适量食用油和适合自己口味的椰子蓉就可以了，牛奶布丁的烹饪食材准备得很简单，我们可以把它们全部准备好，然后开始煮牛奶布丁。
3、牛奶果冻原料：吉利丁片、纯牛奶、白糖、凉白开。做法步骤：第1步、吉利丁片用凉白开泡软第2步、加入30克白糖加热融化第3步、加入到牛奶中搅拌均匀第4步、倒入模具中放入冰箱冷藏2小时左右即可第5步、脱膜成品。来自美食天下甜甜mimi的作品。
4、准备好牛奶和猕猴桃。猕猴桃去皮，切小丁。吉利丁粉用水稀释，搅拌到无颗粒状。倒入煮开的牛奶里，放入糖，搅拌至融化。过滤两遍，一遍也行。模具清洗干净，擦去水分。每个里面放入一些猕猴桃丁。倒入牛奶液，放入冰箱冷藏至凝固。（进冰箱冷藏一个晚上更好）猕猴桃丁放入桃心模具。
牛奶果冻的做法最简单
1、仙桃奶冻做法步骤在锅中加入140gQQ糖、200ml牛奶、再加半瓶果茶汁200ml，加热融化搅拌均匀。步骤融化后倒入模具，冷藏直至凝固，脱模后表面裹上一层白巧克力。这个模具做雪糕什么的都可以的哦。步骤最后筛一层草莓粉即可。可爱到犯规的仙桃奶冻，吃一口就是满满的果香茶香混合这奶香。
2、做法：用冰水(0℃以下即可)将吉利丁片泡开(千万不要将吉利丁片折叠)泡3—5分钟即可开小火煮牛奶，放入白糖和果酱融化均匀，然后放置晾凉到牛奶的温度刚刚有点烫手(温度70度)，放入泡软的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全融化倒进桃子模具，放进冰箱冷冻一晚(6个小时以上)，要完全凝固成硬的才能取出。
3、步骤制作布丁液鸡蛋打散，过程要慢不用快，过快会把空气打进去，做出来的布丁会有气孔。打散之后，加入细砂糖搅拌均匀。牛奶放到锅中加热至刚刚沸腾，缓缓倒入鸡蛋中，边倒边搅拌，这一步一定要慢！太快倒入过多牛奶，鸡蛋会变成蛋花汤的。步骤过筛处理混合均匀的布丁液，过筛一遍保证口感细腻。
4、锅内倒入一盒纯牛奶。倒入适量白砂糖，糖越多口感越好。把泡软的吉利丁片放入锅内，煮到完全融化后就可以出锅了，不需要煮沸。
5、做法和步骤：碗中倒入150g的纯牛奶，70g的玉米淀粉，用筷子搅拌均匀，一直搅拌成细腻、没有面疙瘩的面糊备用;取锅预热，往锅中倒入300g纯牛奶、60g白糖，一边小火慢慢加热，一边用勺子不停搅拌，将白糖搅拌至完全融化在牛奶中。
6、将牛奶、椰浆、白砂糖倒入碗中，隔水加热至糖融化，并加入变软的吉士丁片。待液体稍冷一点导入目中，放冰箱冷藏6个小时以上。不要直接放入冷冻中，不易脱模。脱膜是最关键的一步，要足够小心，建议先将模具边缘与兔子奶冻分离，之后倒过来利用重力作用，先把头压出来再压身子。
牛奶果冻的做法最简单不用煮
1、做法：用冰水(0℃以下即可)将吉利丁片泡开(千万不要将吉利丁片折叠)泡3—5分钟即可开小火煮牛奶，放入白糖和果酱融化均匀，然后放置晾凉到牛奶的温度刚刚有点烫手(温度70度)，放入泡软的吉利丁片搅拌至吉利丁片完全融化倒进桃子模具，放进冰箱冷冻一晚(6个小时以上)，要完全凝固成硬的才能取出。
2、将牛奶倒入小碗中，放入冰箱当中，冷藏2小时左右。这里我建议你们最好用成型好看一点的小碗、小模具，做出来的效果也好。水果你们完全可以按自己口味来，我用的就是大连的樱桃。给樱桃清洗干净，捞出。把樱桃切块去核，放入锅中。
3、再准备一只无水无油的玻璃容器，把搅拌好的西米倒入玻璃容器内，用勺子辅助抹平放置一边备用。锅中加入400毫升的牛奶，加入30克的白凉粉，加入30克的白砂糖，搅拌均匀大火煮开。再把煮开的牛奶果冻汁过滤到玻璃容器中，再用勺子撇去上面的浮沫。
4、把它放在容器中摆盘。准备一个干净的锅，在锅中倒入牛奶。再给它加入十克的白凉粉，把它搅拌均匀。如图所示十克的炼乳。小火烧至微开后，关火。牛奶温热以后，将它倒在装有草莓的容器中。然后把它放在冰箱里冷藏两小时，两小时过后把它取出来，切开。一份好吃的牛奶草莓果冻烙就做好啦，真的挺好吃的。
5、冷牛奶倒入锅中，加入白糖，淀粉。打匀后，搅拌至感觉没有糖粒，无淀粉块。小锅放在炉子上，开小火慢慢熬制，熬制时搅拌。将牛奶煮至浓稠，关火借余温迅速用汤匙搅拌成牛奶糊。牛奶糊倒入模子里，放入冰箱冷藏4小时，直到牛奶糊变硬，变成冻。
6、在做炸牛奶的时候，首先我们准备500克的牛奶，一勺白糖，60克的淀粉，两个鸡蛋，适量的面包糠还有生粉。准备好所有的食材之后，我们先把纯牛奶倒入干净的锅里面，然后加入白糖，搅拌至白糖融化之后倒入淀粉，搅拌均匀开小火熬，在熬煮的过程中用铲子不断地搅拌。
牛奶白凉粉果冻的做法是什么
1、牛奶果冻(白凉粉版)的做法步骤步骤牛奶中加入白凉粉和糖，搅动均匀。煮开后1-2分钟即可关火步骤提前准备好喜欢的水果，切成小块(水果高的话，可以调整白砂糖的克数)步骤准备好的水果加入牛奶中，稍稍搅拌一下就行步骤找出任意可以定型的模具，倒进去。
2、做法步骤草莓洗干净去掉草莓蒂，用签子串起来。猕猴桃去皮，用签子串起来。锅中放入牛奶500克，白凉粉30克，糖15克，煮至沸腾。取玻璃杯，放入串好的水果，把放凉的奶冻液，倒入杯中，放冰箱冷藏。冷藏的奶冻液至凝固后取出切厚片。
3、第1步、锅里放纯净水和冰糖。第2步、把糖煮化。第3步、放白凉粉。第4步、拌匀，煮开。第5步、火龙果去皮。第6步、切末。第7步、果末放锅里，煮几十秒。第8步、倒铁盘里。第9步、部分倒杯子里，理论上应该用杯子里做撞奶，只是杯里的凉的慢，果冻不成型。第10步、放冰箱，等做别的饮品吧。
4、把540ml的水倒入锅中煮沸（喜欢甜的可以加一些白砂糖），然后，加入白凉粉45g兑180ml的水倒入锅中，期间要边煮边搅拌至沸腾，最后马上倒去已经凝固好的牛奶上面，等待凝固成型。在等待牛奶果冻凝固期间，可以先熬制糖浆。把65g白砂糖都倒入锅中，均匀分散开，再沿着锅边倒入150ml的水（期间不需要搅动）。
5、牛奶果冻(白凉粉版)的做法步骤步骤牛奶中加入白凉粉和糖，搅动均匀。煮开后1-2分钟即可关火步骤提前准备好喜欢的水果，切成小块(水果高的话，可以调整白砂糖的克数)步骤准备好的水果加入牛奶中，稍稍搅拌一下就行步骤找出任意可以定型的模具，倒进去。
6、准备好食材，玻璃碗里面装的是白糖，甜度可以根据自己的喜好放糖。把牛奶倒入锅内。放入白糖，煮滚，糖融化。准备一个好看的玻璃碗装上白凉粉。
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