土豆的做法大全家常菜
土豆的做法大全_土豆怎么做好吃_土豆的家常菜做法-美食天下
1、金沙土豆泥原料：土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱。作法：①将土豆去皮切片蒸熟压制成泥，将咸蛋蒸熟取蛋黄压制成泥待用。②锅中放油烧至5成油温时，下咸蛋黄，炒香后加入土豆泥一起翻炒，放入盐、味精、香油炒匀，起锅时滴入香油，撒上葱花即可。
2、土豆、胡萝卜、黄瓜切丁，蒜末、辣椒段切好起锅热油，加入土豆煎至微黄，加入胡萝卜一起煎熟，推开到锅边，加入蒜末辣椒爆香，加郫县豆瓣酱炒出红油，放入黄瓜翻炒均匀，倒入调好的酱汁炒到浓稠即可。
3、按照这个方式炒的土豆丝，酸辣爽口，清脆美味，口感非常好吃，记住一定要大火爆炒，速度越快越好，酸辣开胃爽口。土豆丝饼准备3-4个土豆，用擦丝器擦成细丝，越细长越好，清水淘洗干净，打入一个鸡蛋，撒入少许的面粉，面粉不要太多，用筷子搅拌一下，调味放食盐和五香粉。
4、简单、省心、好吃的下饭菜，可以刺激味蕾，每次做都能吃两碗米饭。主料：土豆、童子鸡辅料：葱段、姜片、咖喱块、料酒做法：童子鸡买来洗净，切块，可以用淘米水浸泡去除血水。土豆去皮切块，浸泡清水。锅里倒油，把葱段姜片爆香，再把鸡块倒入煸炒变色。放入咖喱块和适量热水，大火煮开，小火焖煮20分钟左右。
5、家常土豆焖鸡块鸡腿、土豆、植物油、盐、料酒、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、葱、蒜、十三香、冰糖、醋。708人收藏咖喱土豆牛腩牛腩、土豆、胡萝卜、盐、咖喱粉、葱、姜、料酒、生抽、八角、山楂干。783人收藏早餐土豆丝饼土豆、胡萝卜、韭菜、面粉、盐、花椒粉、水、植物油。
土豆好吃的12种做法大全
1、土豆顶刀先切两片，再把切过的一面平放在菜板上，这样容易把土豆稳住，容易切。土豆把土豆切成片，再切成丝，土豆丝要切得粗细均匀些，否则，炒出的土豆丝容易生熟不均。
2、土豆去皮洗净，用抿节床子搭在盆上将土豆擦成糊糊，倒入适量清水清洗两遍，捞出稠的备用，将洗出来的水，倒掉，留下盆底的芡粉，再将稠的土豆泥放入混合一起，倒入少许面粉揉匀。再放在案板上揉搓揪剂子，擀成饼备用。
3、首先、把土豆削皮，然后切成薄薄的土豆片，把切好的土豆片装入盘子里，上锅蒸，一直蒸到土豆片熟烂，咱们可以用筷子轻轻一戳，只要一戳就能戳进去，土豆片就可以出锅。其次、放入一小块黄油。加黄油，会多一股奶香味，如果家里没有黄油，也可以用色拉油代替。第用勺子把土豆和黄油捣烂，捣成一体。。
4、干拌土豆片土豆削皮洗净改刀切成均匀的薄片，淘洗掉多余的淀粉，控干多余的水分，裹上一层薄薄的淀粉，下入七成热的油锅中炸至金黄酥脆，捞出控油备用，可二次复炸吃起来更酥脆。
5、在很多人心中，香蕉是最好的钾元素，但事实并非如此。有关数据显示，100克香蕉中含钾256毫克，而相同重量的土豆含342毫克，芋头含378毫克，并且后两者的热量均低于香蕉。
6、土豆去皮洗净，改刀切成均匀的丝，淘洗干净控水，下入开水锅中汆烫20多年备用。再切点青红椒丝、泡发好的女儿改刀切成丝。里脊肉改刀切成丝，加入盐、料酒、水淀粉，抓拌均匀备用。
土豆做法大全家常菜做法
1、青椒土豆丝准备两个土豆，先切成均匀薄片再切成细丝，切好以后用清水泡上，以免氧化变色。准备红椒半片，切成丝，主要用来配色。
2、土豆顶刀先切两片，再把切过的一面平放在菜板上，这样容易把土豆稳住，容易切。土豆把土豆切成片，再切成丝，土豆丝要切得粗细均匀些，否则，炒出的土豆丝容易生熟不均。
3、牛腩汆水，凉水下锅倒入料酒、葱、姜去腥，边煮边撇沫。然后盖上盖，高压锅中火压上20分钟，把牛腩压熟。土豆切三角块，切好以后凉水下锅，再放入两勺盐煮熟煮面。煮熟后牛腩切大块，锅里烧油葱姜粒爆香，再放入少许八角、香叶、桂皮、陈皮、花椒，增加肉的底味。
4、民间高手菜：手工土豆粉-01-处理土豆选用面土豆，土豆削皮。-02-蒸土豆将火调制最大，土豆蒸制约半小时。-03-制作土豆粉将土豆压成土豆泥，加入土豆淀粉，搅拌均匀，揉成粉团，取适量粉团搓成条状。窍门：土豆泥加适量土豆淀粉，口感更筋道。-04-煮制土豆粉锅中水开下入土豆粉，煮至浮起即可。
5、土豆烧牛肉土豆烧牛肉的做法：材料：牛肉，土豆，八角，花椒，香叶，葱，姜，老抽酱油，山楂片1片，盐。1，把牛腱子肉切成大块，用水冲去血水稍微汆烫，土豆切块备用。2，锅里放入花生油，放入牛肉块煸炒均匀，加入老抽，葱，姜，盐，花椒，香叶，山楂片，八角炒匀。
6、准备三个土豆，刮掉外皮，清洗干净，用擦丝器擦成细丝，泡入清水中，多淘洗几遍，洗掉多余的淀粉，这样吃的时候，口感更脆爽。起锅烧油，油热放入蒜末、干辣椒爆香，倒入土豆丝和青椒丝，翻炒一分钟，调味放1勺生抽、2勺陈醋，适量的食盐和鸡精，大火翻炒几下，即可出锅。
土豆的做法大全:家常菜必备
1、土豆肉沫所需食材：鲜嫩土豆、精选瘦肉末（猪肉或鸡肉均可）、香葱、生姜、大蒜，以及调味料生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉和烹饪油。洗净土豆并削去外皮，接着将其切成小丁状。为了提升炒制后的口感，建议将切好的土豆丁短暂浸泡在清水中，以去除多余淀粉，确保炒出的土豆更加爽脆可口。
2、土豆顶刀先切两片，再把切过的一面平放在菜板上，这样容易把土豆稳住，容易切。土豆把土豆切成片，再切成丝，土豆丝要切得粗细均匀些，否则，炒出的土豆丝容易生熟不均。
3、土豆去皮洗净，切片，上锅蒸熟，盛出纳入盆中，碾碎成泥，加入适量淀粉揉匀。再将土豆泥包入豆沙馅团成丸子，下入到五成油温中炸制金黄捞出备用。锅留底油，加入适量白糖、清水、小火炒化成糖水，炒至浓稠略变色，加入适量蜂蜜，再将炸好的土豆丸子下入，翻拌均匀，出锅装盘即可。
4、【做法】：土豆放锅里蒸熟，压成泥，加入少许盐和黑椒碎拌匀，把培根一切为二。取一小团土豆泥捏成和培根片差不多宽的条，放在培根上，把培根片包着土豆泥卷起来码入盘中。烤盘中刷油，把培根卷接口朝下放入烤盘中，底面煎好后翻面再煎另一面，煎至两面微黄即可。
5、土豆切好后放入清水里浸泡5分钟，能防止它氧化变黑，土豆如果变黑了，就会影响菜的颜值。土豆焯水能节省炒菜的时间，同时又能防止糊锅。需要注意的是焯水时间不宜过长。辣椒和大蒜最后放入。
土豆的做法大全家常菜做法
1、青椒土豆丝准备两个土豆，先切成均匀薄片再切成细丝，切好以后用清水泡上，以免氧化变色。准备红椒半片，切成丝，主要用来配色。
2、①先切好土豆丝。②烧开水将土豆丝氽一下水，一定不要时间太长了，时间太长，土豆丝就不脆。③将烫好的土豆丝捞起，放在盆里，撒上蒜末、辣椒面(事先炸好的辣椒油也可以)，不过没有现炸的香。
3、在西北地区，有一个“千锤百炼”洋芋搅团堪称土豆做法中的一绝。完成一个洋芋搅团需要走做洋芋搅团须经过：水洗、蒸煮、剥皮、微晾、打砸、调味”这样的步骤，经过捶打后的土豆泥充满黏劲，口感细沙绵软且有筋道，柔韧爽滑。在西北，一份浇上蘸料的洋芋搅团，还带着西北地区特有的豪爽，毕竟是加了点蒜泥的助攻。
4、青红椒各几个，洗净切小片。土豆一个，去皮切薄片，漂洗一下，沥干水。热锅热油，先将青红椒片放进去翻炒变软，接着将土豆片放进去翻炒。添加作料：盐、糖和醋，快速的将土豆片翻炒入味即可。小提示：这道炒土豆片的口感，酸酸甜甜脆脆辣辣，很棒，尤其的开胃菜。
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