剁椒金针菇_剁椒金针菇的做法
剁椒金针菇怎么做好吃呢
1、第1步、金针菇去根部洗净。第2步、从中间切一刀。第3步、放入适量剁椒，因为剁椒本身有咸度，所以不需要再放盐。第4步、锅内放水烧开。第5步、放入剁椒金针菇。第6步、大火蒸十分钟。第7步、倒去多余水分。第8步、撒上少许香葱末，倒入少许生抽。
2、具体做法请看我们的操作：首先把金针菇的根部切掉不要，用手掰散，放入水盆中简单地清洗一下，然后挤干水分，摆在盘子里面。接下来切一些配料，蒜子一小把拍扁，剁成蒜蓉，放入盆中，加入剁辣椒15克，蚝油3克，再加入植物油10克，用勺子搅拌均匀，加入植物油可以使金针菇更加油润。
3、剁椒有咸味，蚝油也有咸味，所以不用再放盐了。蒜可以用挤蒜器挤成蒜蓉，也可以用刀剁成蒜蓉。剁椒超市都有卖的，瓶子装的，很方便。挑选金针菇的时候选菇头小的，这样的金针菇比较嫩，吃起来不会嚼不动，如果金针菇的菇头都打开了，那就是老了，怎么做都会塞牙。
4、剁椒金针菇原料：金针菇、剁椒、麻油。做法步骤：第1步、金针菇去根洗净。第2步、切段放入盘中。第3步、放入适量剁椒。第4步、放入锅中。第5步、大火蒸约5分钟左右。第6步、出锅淋入适量麻油即可。小贴士：因为剁椒有盐所以无需放入盐、如果味道不够可以加入少量生抽。
5、第1步、金针菇切去根部，分成小绺。第2步、入开水中焯烫1分钟后捞出沥水。第3步、碗中加入盐，白糖，蚝油，生抽，香油和适量清水搅拌均匀。第4步、锅中加入植物油，放入剁椒炒香。第5步、倒入料汁煮开20秒后关火。第6步、将料汁淋在金针菇上，撒葱花即可。来自美食天下髅小彬的作品。
6、原料：金针菇、剁椒、葱、油、味达美酱油、糖。做法步骤：第1步、准备所需材料。第2步、金针菇去掉根部，洗净，沥干水分。第3步、金针菇放入盘中，锅中水开后放入，大火蒸8分钟。第4步、开盖加入糖，味达美酱油，盖上盖子焖两分钟入味。第5步、出锅，撒上剁椒和葱花。第6步、将油烧热后浇到金针菇上。
金针菇怎么做法
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2、金针菇切去根部，放水里清洗干净，黄瓜、红绿椒切丝。烧一锅开水，放进金针菇和红绿椒丝，放盐。大火重新煮开就可以捞起金针菇和红椒丝，沥干水分。放入黄瓜丝，加入香油、味精、陈醋，用筷子拌匀即可。
3、具体做法步骤如下：拿出一大把金针菇出来，把金针的根部用刀切掉，然后再将金针菇切成薄厚均匀的片状。金针菇全部切好之后用手把它撕小朵，全部撕好之后把金针菇整齐地放入事先准备好的盘子里面，将其放在一边待用就可以咯。金针菇放好之后拿出事先浸泡好的粉丝出来，把粉丝放在金针菇的上面，放在一边待用。
4、今天要教大家的美食是番茄金针菇，特别简单，做出来之后酱香浓郁，可口又下饭，先来把做番茄金针菇需要用到的材料准备一下，准备一个番茄，一小把金针菇，如果特别喜欢吃金针菇的话，可以多准备一点，接着准备四五瓣大蒜，一小块生姜，二两猪瘦肉，一瓶啤酒，半碗水淀粉，两根小葱。
5、这道菜金针菇爽脆，肥牛鲜嫩，做法也简单，几分钟上桌，很适合夏天来哦。具体制作方法第一步：准备食材。肥牛肉300克、金针菇500克、西红柿1个。第二步：将金针菇去掉根部，清洗干净，西红柿切成小块(越小越好)，葱姜蒜切末备用。第三步：锅中倒入适量的油，油热后将葱姜蒜、野山椒放入锅煸炒出香味。
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剁成椒金针姑怎样做法
1、首先将金针菇的根用刀切掉，然后把金针菇撕成小份，将撕好的金针菇装在盆里，往盆中倒入清水，将金针菇清净，然后把洗干净的金针菇捞出来挤干水分。装入盆中备用。然后往空碗中放入粉丝一把，加入热水将粉丝浸泡10分钟左右，把粉丝泡软。
2、第一步、金针菇放到水里洗去表面的灰尘，然后甩干水分，放到菜板上切去金针菇的根部，用手把金针菇撕散开后摆入盘中。第二步、准备好小半碗剁椒，把葱、蒜切碎，红辣椒也切碎，在剁的过程中加入适量盐。盐一定要少放点，因为剁椒里面是有盐的。
3、首先。准备把金针菇像这样一朵一朵掰下来，掰成小朵，然后倒入温水中，把它清洗干净。洗净之后控干水分备用。烧一锅开水，放入金针菇，焯水一分钟，一分钟就可以，时间不用太长，金针菇就不然后捞出来过一下凉水，在控干水分，装入大碗中备用。然后准备1~2个西葫芦把它擦成细丝。像这样就可以了。
4、具体做法：先把金针菇根部切掉，撕成小朵放到清水里面，然后把它清洗干净，可以多清洗几遍，洗净之后把水分控干。接下来把大蒜用刀拍一下，切成蒜末，把切好的蒜末放入碗中备用。下面我们来切一个青椒和一个红椒，把它切成小碎丁，和蒜末放在一起。接着把金针菇摆入盘中。
5、做法步骤：金针菇横刀切成片。空碗里打入两个鸡蛋，加一勺盐，少许生抽搅拌均匀。另外一个碗倒入淀粉。切好的金针菇先裹鸡蛋液，再裹淀粉。5成油温下锅炸，炸至金黄酥脆捞出，再撒上辣椒面孜然粉就可以开吃了。
6、步骤：准备好一个小碗，在里面放上两勺剁椒、芝麻油、生抽和适量的白糖。再将刚才准备好了的葱花也放在这个碗里面，用勺子将其搅拌一下，充分的搅拌均匀以后就调制成了剁椒汁。准备一口刷干净了的锅，将适量的清水倒在这个锅里面，然后选择用大火烧开。
金针菇的家常的做法
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2、黄瓜清洗干净，我没有去皮，去掉两头，切成薄片，加入适量盐，腌制20分钟，按道理应该切成丝，不过，今天有点懒，都一样吃。金针菇清洗干净，切除根部，注意不要舍不得，切多一些。将万慕智能升降锅加入足量水，选择火锅功能，最大档位，煮开水。将金针菇加入锅内，烫熟。
3、第一道：白灼金针菇这道白灼金针菇，整道菜成本用不了5块钱。做法也很简单，10分钟就可以上桌。吃起来酸爽开胃，非常适合夏天，亲们试试看就知道了。具体制作方法第一步：准备食材。金针菇1把、红辣椒几个、香葱适量。第二步：金针菇去掉根部，清洗干净。然后，放到开水锅中焯30秒。
4、做法：准备原材料，番茄2个(大概250克)、金针菇200克。番茄用小量盐搽洗外皮，清水冲洗干净后切成1厘米小片。金针菇切去头，拨散用清水冲洗干净。热锅下油，用中火煸炒番茄30秒。加入小量盐煸炒30秒。
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6、用料金针菇;油;盐;胡椒粉做法金针菇洗净铺向烤盘。撒盐，撒油，妥妥的。200度烤箱装逼预热5分钟。200度烤10-15分钟即可~金针菇焖豆腐用料金针菇;豆腐(可以用来焖煮);蚝油，生抽，糖，水;葱，红椒做法豆腐抹点点盐。洗干净金针菇。平底锅烧热加少许油把豆腐放进去煎。煎黄一面再煎另一面。
快手酸辣金针菇的做法步骤图,怎么做好吃
1、【步骤一】：把金针菇根切掉，清洗干净，然后用手分开切成两段装盘，西红柿去皮改刀切成丁装碗备用。【步骤二】：把鸡蛋打入碗中，用筷子搅散成蛋液，香葱切成末装盘备用。【步骤三】：取一个小碗，依次放入生抽2勺、蚝油1勺、盐少许、胡椒粉1勺、白糖少许、淀粉小半勺、清水大半碗，搅拌均匀兑成调料汁。
2、【做法】青椒洗净，去蒂去籽，从中间切成两半，备用。最好选择直一点的青椒，这样方便后面的操作，洗好的青椒一定要控干水分，或者用厨房纸巾沾干水分，防止煎的时候炸油。金针菇去掉根部，掰成小朵，用清水淘洗干净，接着控干水分，备用。把金针菇塞进青椒里。
3、做法：调酱汁：一勺生抽，半勺老抽，一勺醋，半勺白糖，一勺蚝油，一勺淀粉，半碗清水，搅拌均匀。青辣椒洗净，切去根部，去籽，切成段状；金针菇洗净，撕成小朵，塞进青椒里，露出两头即可。
4、做法步骤：第1步、金针菇。第2步、金针菇焯水。第3步、油烧热，放蒜末，干辣椒煸炒。第4步、碗里放入所有调料，拌匀。第5步、蒜末炒香后放入碗汁。第6步、煮开关火。第7步、金针菇装盘，淋入碗汁，放葱末，拌匀即可。小贴士：金针菇焯水时间不必太久，水开后焯水39秒即可捞出。
5、金针菇的做法很多，怎么做出简单又好吃的家常菜，你需要学会这六种做法，为你的餐桌添加滋味。金针菇天妇罗万物皆可天妇罗，金针菇也不例外。油炸口感酥脆，当成小吃太过瘾。金针菇剪掉底部散开清洗，印掉水分。天妇罗粉加水为金针菇裹上一层面衣。放入油锅中炸熟，捞出吸油就可以品尝美味了。
6、步骤如下：将番茄划十字下开水锅烫30秒，去皮，切丁，大蒜拍破去皮切碎，生姜洗净切丝，小米椒和线椒洗净切水上圈就好。肥牛提前从冰箱里取出解冻好，锅中放水浇开，放入肥牛卷，烫一下微微变色就好，捞出备用。金针菇切去根部，再用手撕散开，冲洗干净，下开水锅焯煮一下去味，捞出控干水分备用。
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