炸猫耳朵的做法
现在卖的油炸猫耳朵配方做法
1、【油炸猫耳朵】白糖面团：低筋面粉150克、白糖20克、温水60克、泡打粉2克、玉米油15克红糖面团：低筋面团150克、红糖20克、温水60克、泡打粉2克、玉米油15克具体做法先来制作白色面团，取一个大碗，放入20克白糖、40克温水，然后用筷子搅拌至白糖完全融化，放在一旁晾凉备用。
2、做法步骤：第1步、两个碗，各打一个鸡蛋，各放白砂糖，红糖20克。第2步、分别加面粉120克。第3步、揉成光滑面团。（太干可抹些水揉面团）静置15分钟。第4步、红糖面团擀成长方形面片。第5步、白糖面团擀成长方形面片。第6步、红糖面片上刷水，把白糖面片重叠一起，边边用擀面杖再擀一擀。
3、我们在做猫耳朵的时候用的两个面团，白色的面团很简单，就是普通的面粉和成的面团就可以了，另外一个褐色的面团的话，大家可以用红糖水来和面，如果想吃咸的话大家可以用南乳来做。做面团的时候是不用加入酵母粉，但是和好面团之后都要醒上20分钟左右，然后再把它们擀成尽量薄的薄片，把两个薄面片交叉在一块卷起来。
4、首先准备好制作猫耳朵的所需食材：白面粉240克、白砂糖20克、焦褐色红糖20克、自己土鸡蛋2个，至于清水一会按具体操作自行斟酌用量。
5、油炸猫耳朵没事自己在家自制小吃【油炸猫耳朵】还是第一次做，虽然做的不怎么样，但干净卫生，味道还不错。。。原料：面粉、鸡蛋、可可粉、绵白糖。
怎么做油炸猫耳朵怎么
1、第7步、卷起来，白面皮朝外。（也可以红糖面片朝外）第8步、稍揉一揉，整型。用保鲜袋包好，放入冰箱冷藏1~2小时。第9步、从冰箱拿出，切片。（刀快，可以切薄片）第10步、我切得不算薄。第11步、油烧至七成热，（筷子放油锅，冒气泡）转小火，适量放入面片，炸至金黄。
2、猫耳朵做法所需食材：白色面团：普通面粉200克、清水60克、鸡蛋1个、白糖20克红色面团：普通面粉200克、清水60克、鸡蛋1个、红糖20克第一步：按照配比分别和成白色面团和红色面团，面粉含水量偏低，很难揉光滑，这时候盖上保鲜膜饧面10分钟，之后再揉就非常容易能揉光滑了，揉光之后饧面10分钟。
3、醒发好的面团开始揉搓，揉成细条，两条面团重叠在一起，和面的时候呢，咱可以红糖面团和白面团各弄一块，这样两个重叠，切出来就是跟漩涡一样，特别漂亮，如果你喜欢别的口味，你也可以加上，特别美味，这个猫耳朵的制作，可以全家一起参与，小朋友很喜欢。
4、首先准备2个小碗，分别打上2个鸡蛋，在一个碗中加上2勺白糖和60毫升纯牛奶(简称白糖水)，另一个碗中加上2勺红糖和60毫升清水(简称红糖水)，用筷子分别都搅散。另准备一个大碗，加上面粉200克，把白糖水和面，揉成一个白面团，再准备面粉200克，用红糖水和面，做一个红面团，都盖上一层保鲜膜，醒发30分钟。
5、油炸猫耳朵没事自己在家自制小吃【油炸猫耳朵】还是第一次做，虽然做的不怎么样，但干净卫生，味道还不错。。。原料：面粉、鸡蛋、可可粉、绵白糖。
6、【油炸猫耳朵】白糖面团：低筋面粉150克、白糖20克、温水60克、泡打粉2克、玉米油15克红糖面团：低筋面团150克、红糖20克、温水60克、泡打粉2克、玉米油15克具体做法先来制作白色面团，取一个大碗，放入20克白糖、40克温水，然后用筷子搅拌至白糖完全融化，放在一旁晾凉备用。
炸猫耳朵的家常做法
1、■油炸。油锅内倒入适量的食用油，8成热后把面片一片一片放进锅里，注意不要翻动。等猫耳朵浮上来之后，再用筷子一一翻动，炸成金黄色，捞出晾凉就能吃啦。小编碎碎念：梦寒突发奇想，在炸好的猫耳朵表面又撒了一层方便面的粉包，emm......竟然有点好吃呢。
2、炸丸子的做法：食材：豆腐适量，肉馅少许，鸡蛋1个，葱末，姜末，花椒粉，盐少许，花生油少许。1，把豆腐控干水分，压成豆腐泥，加入肉馅、葱末、姜末、盐、花椒粉充分的拌匀，搅拌成细腻的豆腐肉泥。2，把豆腐肉泥全部团成丸子，锅里放入花生油，烧至8成热，下入丸子中小火炸至金黄，捞出即成。
3、锅里倒入半锅食油，油温6成热，把猫耳朵生胚放入油里炸，炸至两面金黄酥脆后，用漏勺捞出来控油后倒入盘子里即可。猫耳朵是很多人都爱吃的一种小零食，吃起来酥脆香甜可口。小麻花食材：高筋面粉400克，白砂糖50克、盐3克，水210克。
4、“猫耳朵”虽然好吃，但制作工序可不简单，在制作“猫耳朵”前一晚，需要将糯米浸泡，第二天早上就开始动工，磨面、搓面、煮面，煮好之后趁热打捞出来丢到生的米粉里面继续揉搓，然后将揉好的面团切成一片片薄片放进油锅里炸，炸至金黄即可出锅。
5、今天我们大家一起来学习，怎么如何制作猫耳朵吧。我们需要把材料准备好：面粉500克和白糖30克，红糖30克，纯牛奶100毫升和白开水100毫升，然后鸡蛋2个，适量的植物油。材料是不是也是很简单的，我相信大家家里边都有这些食材的。
6、先涂刷一层蜂蜜水，层次分明，口感也会特别好；炸猫耳朵的时候，油温不宜过高也不宜过低，差不多7成热就可以了，也就是用筷子插入微微冒泡的状态，面片薄比较容易熟，所以炸的金黄就可以了。
油炸家常猫耳朵的做法
1、炸猫耳朵By伊悠悠原料：面粉、鸡蛋、棉糖、红糖、水。做法步骤：第1步、两个碗，各打一个鸡蛋，各放白砂糖，红糖20克。第2步、分别加面粉120克。第3步、揉成光滑面团。（太干可抹些水揉面团）静置15分钟。第4步、红糖面团擀成长方形面片。第5步、白糖面团擀成长方形面片。
2、笋笋的先生特别喜欢吃猫耳朵，每回去超市都要买上一包，说是回忆童年的味道。不过猫耳朵毕竟是油炸食品，外面买的还是不太放心，哪有自己亲手做的更健康美味呢。所以有空的时候笋笋也会自己做，做一次就成有一大盆，薄薄脆脆，咬一口嘎嘣脆，香甜诱人，好吃到停不下来呀。
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4、油炸猫耳朵没事自己在家自制小吃【油炸猫耳朵】还是第一次做，虽然做的不怎么样，但干净卫生，味道还不错。。。原料：面粉、鸡蛋、可可粉、绵白糖。
5、【油炸猫耳朵】白糖面团：低筋面粉150克、白糖20克、温水60克、泡打粉2克、玉米油15克红糖面团：低筋面团150克、红糖20克、温水60克、泡打粉2克、玉米油15克具体做法先来制作白色面团，取一个大碗，放入20克白糖、40克温水，然后用筷子搅拌至白糖完全融化，放在一旁晾凉备用。
6、今天不做饭也不炒菜，今天给大家带来的是一个零食的做法，这是一个口感酥脆，味道香甜味咸的面食做法，名字叫作“猫耳朵”，今天把它分享给大家，要是喜欢的话可以试一试。
油炸猫耳朵的做法油炸猫耳朵的做法简述
1、油饼面团：先把面粉，十克白糖，泡打粉，少许盐搅拌均匀，后打入鸡蛋搅匀成面絮，倒入十克油，然后一点点加水，和成偏软的面团。然后把剩下的二十克油倒入，满满搋入面团，不能揉。全程搋面。就是不挺压面，一面压完反面压。直到面团光滑软但不粘手为止，铺上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜。
2、1油烧热，放入锅中小火炸，炸至变色即可炸得猫耳朵两面金黄，方可捞出，把油沥干，放凉后，猫耳朵就大功告成了，自己手工制作的猫耳朵清甜不腻口，香酥美味，好吃停不下来。
3、油炸猫耳朵没事自己在家自制小吃【油炸猫耳朵】还是第一次做，虽然做的不怎么样，但干净卫生，味道还不错。。。原料：面粉、鸡蛋、可可粉、绵白糖。
4、油炸猫耳朵的做法简介没事自己在家自制小吃【油炸猫耳朵】还是第一次做，虽然做的不怎么样，但干净卫生，味道还不错。。。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
