京东肉饼的做法_京东肉饼的做法视频
各种饼的做法
1、第三种:菠菜葱花饼新鲜的菠菜不但色彩诱人,而且味道也非常香甜细嫩,在搭配一些葱花,做成葱花饼外焦里嫩,层次分明,酥脆好吃,早餐或正餐都很适合让我真的很解馋。食材:菠菜几朵、面粉200克、酵母2克、葱花、盐、五香粉、芝麻、食用油适量。
2、做法:西蓝花分成小朵,锅中加少许的食用油和食盐,将西蓝花焯水两分钟,捞出过凉水再切成末,胡萝卜切成小丁,大葱切末,都放在碗中,加入三颗鸡蛋,适量的食盐和十三香,搅散后放入一勺淀粉,两勺小麦面粉,搅拌成面糊备用。
3、制作:把面粉、黑米粉、酵母,盐全部倒入蛋糕桶中,加温水搅拌成软硬适中的面团,放在抹了油的面盆中发酵约1个小时,取出面团放在案板上,用擀面杖擀成大约5厘米厚的片,在上面均匀的撒上味精,面粉,鸡精,十三香,色拉油,用手抹均匀,再把饼卷起来压扁,放在180°C的电饼档上烙约20分钟即可食用。
4、平底锅内加油,放入做好的饼胚,小火煎到金黄,就可以食用了。鸡蛋煎饼做法:碗中放入适量面粉,加入少许盐,再加入清水搅拌成稍微稀的面糊。香葱洗净,切成葱花。平底锅内加油,烧热后转小火,倒入面粉摊成薄薄一层,太厚的话不太好吃。
5、早餐是一日三餐中最为重要的一餐,今天就给分享8道简单又美味的早餐做法,每一种都超好吃,学会后比买得还香,而且更加的实惠。【酱香饼】主要食材:手抓饼、洋葱、大蒜首先咱们准备半个洋葱切成小块,切好之后放入到料理机里,放上十几颗大蒜,然后把它打成碎末备用。锅里倒入适量的油。
6、正月初十要吃饼,那么接下来就给大家分享几种饼的做法,松软又筋道,总也吃不够。第一种,葱油饼葱油饼可以用发面做,也可以不发面。不过用发面做出来的葱油饼会更加的松软好吃。1,用温水把酵母粉化开,然后慢慢加入面粉中,一边加一边搅拌。面粉搅拌成絮状,揉成光滑面团,接着静置醒发二十多分钟。
回民馅饼是怎么做的做法!!!
1、做法:盆中里倒入2大碗面粉,放入半勺盐增加劲道,分次加入适量温水,把面粉搅拌成面絮,然后团成面团,盖上保鲜膜松弛一会,松弛好的面团,从盆中取出放在案板上,再次揉成光滑面团,切成几小剂子,分别搓成长条,每个面剂子上抹上食用油,摆放盘中,盖好保鲜膜醒发2个小时以上,面团柔软度和延展性都会更好。
2、【发面馅饼】食材:面粉300克;小苏打3克;豆沙馅、油各适量。做法:这是用自然发酵法来发面,使用之前留下的酵头俗称面引子,用水化开,加入面粉和成面团,盖上保鲜膜,温暖处自然发酵。准备3克小苏打,加少许温水融化后,揉入发酵好的面团中,揉好的面团再盖上保鲜膜松弛10到15分钟。
3、平底锅预热,倒入食用油,放入肉饼小火烙,烙到两面金黄即可,盛出后切开就可以看到里面一层层了,非常诱人。豆沙馅馅饼盆内倒入适量面粉,烧一壶开水,分次倒进面粉中搅拌,再揉成光滑的面团,这个饼是全烫面的,注意不要加太多水,不然会粘手。揉好后盖起来醒二十分钟。
4、1,250克面粉加2克盐增加筋性,再倒入140克温水,揉成面团,醒面20分钟。中间将面团揉两次,使面团光滑。2,粉条开水煮软,捞出切碎,加老抽拌匀上色。3,韭菜提前洗净,晾干水分,再切碎。然后加适量食用油拌匀,防止韭菜出水。4,韭菜里放入胡萝卜碎、木耳碎、炒熟晾凉的鸡蛋碎、粉条。
5、薄皮小馅饼准备食材:准备普通面粉400克,加入食盐3克,搅拌均匀,食盐能够增加面的筋性,多次少量地添加温水,搅拌至没有干面粉,淋入植物油10克,使烙出来的饼更加酥脆,揉搓5分钟左右,把面絮揉成光滑的面团,用盘子盖住密封饧面1个小时,让面筋松弛,这样面会更加的柔软有延展性。
6、茴香猪肉馅饼食材面粉250克、猪肉馅100克、茴香70克、香菇4个、盐4克、生抽8克、老抽3克、花椒粉1克、姜粉5克、香油2克、开水100克、凉水72克、葱1段、食用油10克。
京东肉饼正宗做法
1、做法第一步:首先大碗中准备400克面粉(高筋中筋面粉都可以),加入4克盐增加面粉的筋性,再分次加入240克40度左右的温水和面,用筷子搅拌成絮状后下手揉成面团。然后把它移到案板上继续揉搓,把面团揉圆揉透,大约揉3—5分钟,揉好的面团特别光滑细腻,这样就可以了,盖上盖子松弛5分钟。
2、肉饼原料:猪肉、面粉、葱姜蒜、料酒、味极鲜、花椒。做法步骤:第1步、面粉加适量水和成面团,置于盆中加盖密封饧半小时后揉一下,再饧十几分钟。第2步、猪肉切小块放入搅拌机里打成肉酱,盛到盆里备用。第3步、花椒适量放入锅中干炒至出香味,然后放到面板上用擀面杖擀成花椒末备用。
京东肉饼的做法
1、以牛羊肉猪肉为馅,以河北香河最为出名,京东肉饼是和南方风格不同的,皮薄,肉厚,油旺旺的,吃起来面质软和,肉鲜细嫩,既可当菜,也可做主食。
2、做法.把300克温水倒入500克面粉里面,水倒入的时候,一点一点慢慢倒入。.在倒入水的过程,用筷子一边搅拌,搅至面粉成面絮。再往盆里倒入1勺食用油,并搅拌均匀。
3、做法:高筋面粉500克,加无铝泡打粉5克拌匀,分次慢慢加280克水拌匀,和成面团,稍醒后揉成外表光滑内部细腻的面团,盖上盖静上4小时。排酸五花肉300克洗净剁成馅,加入盐6克,花椒面3克,白酒1克,葱姜汁20克,鸡精5克,生抽3克,老抽适量,香辛料面3克,香油5克全部拌匀,加入高汤100克搅匀。
盘阳饼的做法
1、暖锅的装法大致有三种:一是混装。各种用料菜装在一起,大锅菜吃个痛快;二是隔档装。一种蔬菜装一格,粉条豆腐各一格,可吃己所好;三是盖面子。锅内菜混装,但锅面上高档菜盖面子,也分为肉、豆腐、粉条等农家原来不常吃的省口待客菜。暖锅好在中间有空心火筒烧煮一圈菜肴,味从煮中来,香自火中生。
2、美味做法面粉两勺加一勺盐,加60℃左右的水边搅拌边和面,揉成面团,醒发半小时,土豆去皮切成细丝投洗干净洗去淀粉,控干水分,起锅烧油下蒜片爆香,下入土豆丝煸炒,加青椒丝继续煸炒,加盐,鸡精,白糖,生抽,蚝油,花椒面各一勺,大火爆炒一分钟,出锅前喷一勺醋即可,盛出。
3、步骤准备食材将洋葱、青椒和苹果切成小丁,放入一个大碗中。步骤调味料在放入的蔬菜丁中,加入适量的盐、生抽和胡椒粉,搅拌均匀。然后加入适量的面粉和淀粉,再次搅拌均匀,直至形成均匀的面糊。步骤制作洋葱饼将整个洋葱切成薄片,然后将洋葱片分离成洋葱圈。
4、平日里,烙饼有两种做法。一种烙葱油饼,擀面饼的时候面里要加油和葱花,手法上讲究盘、团、按、压、擀,做出的饼层层叠叠,表面金黄,揭开来香气扑鼻。另一种简单得多,却又考手艺。面里不加任何东西,全凭一根两头尖的细长擀面杖擀成柳叶一样薄的单饼,放到抹了油的平底过上烙熟,烙的时候全凭经验。
5、制作步骤鸡蛋打入碗中,加入盐和胡椒粉打匀。蔬菜洗净,西红柿去皮去蒂,然后所有食材全部切成一厘米见方的小丁。锅中放入橄榄油,先放入洋葱炒香,然后再加入其它切好的食材,断生即可,不可炒烂,炒出太多水。加入打好的鸡蛋,让锅中鸡蛋底面凝固,并慢慢转动锅,使整个蛋饼也随锅转动。
6、做法步骤:第1步、西红柿洗净去皮切成小块儿,洋葱洗净切成小块儿,一个鸡蛋打散。第2步、鸡蛋炒碎盛出备用。第3步、锅内放少许油烧热,放入姜丝炝锅,然后放入洋葱块儿翻炒均匀。第4步、放入西红柿块儿继续翻炒至软。第5步、放入炒好的鸡蛋。第6步、加入少许盐和东古一品鲜酱油调味。第7步、翻炒均匀。
关于京东肉饼的做法_京东肉饼的做法视频到此分享完毕,希望能帮助到您。