海带的做法_排骨和海带的做法

海带烧排骨的家常做法

1、做法步骤五花肉焯水滤掉浮沫切小块备用，葱姜蒜切片，花椒大料香叶桂皮以及一个可有可无的不知名的调料两个。油少许，小火把油烧热，放入冰糖，小火慢慢炒冰糖融化并成为焦黄色（新手把握不住火候就稍微焦黄，时间长会苦）肉放进去翻炒，加入少量酱油，上糖色。

2、处理海带：可以提前将整片海带浸泡，以让其更好地适合煮制。或者也可以选择购买半成品的海带，以节省时间。处理猪肋排：在制作海带排骨汤时，将猪肋排进行冷水焯水处理，有助于更好地释放其香味，使猪肋排更入味。调味建议：在炖煮的过程中，可以根据个人喜好加入一些调味品。

3、选用肥瘦相间的排骨，买上一包家常的五香蒸肉粉，排骨剁小段，敲上两个鸡蛋，撒上两勺白糖，放点生抽，搅和均匀，将事先用温水泡了两个小时的小米撇干水分，与排骨充分拌匀。

4、海带烧排骨的用料海带烧排骨的做法步骤准备食材。步骤海带切小块，我买的是盐渍海带，提前把盐洗干净，之后泡了大约40分钟，葱姜蒜去皮切好，准备好八角，香叶。步骤锅中加入纯净水，肋排冷水下锅焯水，大火烧开后煮2分钟。步骤捞出用冷水反复冲洗，将排骨上的杂质冲洗干净，装盘备用。

5、做法：海带结入开水锅中加入少许醋煮上2分钟过凉备用。排骨洗净焯烫出血水过凉洗净备用。准备好所有调味料备用。炒锅倒油爆香调味料。倒入排骨翻炒均匀。加入白酒，冰糖，老抽，生抽翻炒。至排骨上色冰糖溶化。加入适量清水。再加入两勺腐乳汁，大火煮开小火炖煮20分钟。

6、海带烧排骨的做法步骤步骤干海带上锅蒸15分钟后放进清水泡1个小时后改刀切段。步骤排骨切块后放入冷水浸泡20分钟左右，换一遍凉水，入锅焯水后捞出沥干水。步骤热锅凉油，放入姜片、蒜瓣、八角和桂皮翻炒，倒入焯过的排骨翻炒片刻。

海带可以和排骨在一起炖汤吗

1、把海带加入排骨汤中，改用小火煲一小时后就可以了。当然最后别忘了加入盐和味精；做法猪骨加适量水、盐炖汤，待骨头炖至8成熟后，将切成条状的海带下入锅内同煮，炖烂即可。做法将海带温水泡发，洗净后切成菱形。将猪排骨洗净，顺脊骨切开。

2、排骨熟透的时间比海带长，因此排骨先炖10分钟再放海带。海带如果放的过早，会很软口感不好，如果放的时间过迟，味不能入汤，并且还发硬不好吃，时间合适了，海带的营养成分能很好的融入汤汁里，令汤更鲜，海带也有一些嚼劲好吃。炖的时候，放勺白醋，可以减少烹饪时间，让排骨和海带能快一点炖熟。

3、一次煮一大锅排骨汤，你不可能把它全部吃完，如果你把海带放到里面一起炖，那么这锅汤，当天必须吃完，不然话第二日就会坏了。正确的做法就是先炖上一锅原味排骨汤，每天吃的时候舀出来一些，放海带煮上几分钟就可以了。下面咱们就看看具体的做法，煮排骨汤还有更多的小细节。

4、第4步、放入排骨，倒入适量料酒，醋，加适量热水，小火炖制。第5步、炖至排骨软烂后放入泡发好的海带，盐，再炖20分钟即可。第6步、放入少许香菜，营养美味的海带排骨汤就做好了。小贴士：放醋是为了让排骨中的钙质析出，经过长期的炖至后，酸味就会挥发。来自美食天下tgcyy的作品。

5、第4步、先将焯水后的排骨和切好的姜片倒入锅内，加入适量清水，大火烧开后转中火煮30分钟左右。第5步、30分钟后再放入海带，转大火滚煮20分钟。起锅前加适量盐调味，撒上葱花即可。小贴士：虽然也可直接购买打结好的海带，但里头经常会有沙子，同样需要清水浸泡洗净。

海带排骨怎么做

1、排骨用凉水冲洗干净海带提前泡发泡好的海带切三角形准备好调料锅中加二碗水，放入排骨并倒入调料冲洗干净的海带也放入锅中，大火烧开转小火炖四十五分钟加适量的盐和鸡精继续小火炖五分钟盛入碗中开吃喽小贴士排骨和海带都是越炖越有味道，可以多炖一些时间哦。

2、海带炖排骨的做法步骤首先我们要准备好制作这道【海带炖排骨】需要用到的所有食材：排骨400g、海带300g、大葱30g、姜20g、干辣椒3个、八角2个、花椒1g。先将海带提前一天晚上用水泡发好，、洗净沙泥后放入热水中煮2分钟后捞出，再用清水洗净后沥干水分切片备用。

3、排骨炖海带的做法菜谱为您推荐大图正宗的排骨炖海带的家常做法，排骨炖海带的做法步骤图解，更多家常排骨炖海带怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

4、第1步、准备原材料排骨、海带、胡萝卜、葱、姜、蒜。第2步、锅中烧开水放入排骨同时放入料酒焯水断生去除油脂和杂质。第3步、焯好水的排骨立即放入冷水中过凉多冲洗几遍洗净沥干水份。第4步、锅中倒入底油加热放入八角花椒炸香再放入葱姜蒜爆香。第5步、放入调味料糖、一品鲜酱油炒匀。

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6、第2步、排骨凉水下锅，焯出血沫后洗净。第3步、电砂锅里放入葱，姜片，八角。第4步、放入排骨，倒入适量料酒，醋，加适量热水，小火炖制。第5步、炖至排骨软烂后放入泡发好的海带，盐，再炖20分钟即可。第6步、放入少许香菜，营养美味的海带排骨汤就做好了。

排骨炖海带的家常做法

1、第三步：熬制好的肉羹，熬上三十分钟，把海藻倒入平底锅，再用大火焖上三十分钟。熬了一个多钟头，排骨汤也快熟了。将盐和味精倒入平底锅，然后盖上锅盖，再熬上一个多钟头，这半个多钟头的时间是最重要的，无论是海藻，还是肋排，都可以慢慢的变得更美味。

2、正确的做法就是先炖上一锅原味排骨汤，每天吃的时候舀出来一些，放海带煮上几分钟就可以了。下面咱们就看看具体的做法，煮排骨汤还有更多的小细节。【黄豆海带排骨汤】材料：海带、黄豆、排骨制作：1．黄豆要提前泡上，一定要泡透，然后仔细捡出坏豆，清洗干净备用。

3、制作海带炖排骨汤的步骤并不复杂，下面我将为大家一步一步介绍。准备食材：我们需要准备适量的新鲜排骨、海带、葱、姜、干辣椒、八角、花椒等食材。选择新鲜的排骨可以保证菜肴的口感更好，而海带则可选择新鲜的或者泡发好的海带。

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5、做法步骤：第1步、原料。第2步、排骨凉水下锅，焯出血沫后洗净。第3步、电砂锅里放入葱，姜片，八角。第4步、放入排骨，倒入适量料酒，醋，加适量热水，小火炖制。第5步、炖至排骨软烂后放入泡发好的海带，盐，再炖20分钟即可。第6步、放入少许香菜，营养美味的海带排骨汤就做好了。

6、做法步骤：第1步、把排骨洗净。第2步、把海带泡发、洗净、切块。第3步、排骨凉水入锅。第4步、烧开后，小火煮1分钟。然后捞出冲洗干净。第5步、把排骨放入电压力锅。第6步、放入葱姜。第7步、加入清水，水要没过排骨。第8步、烧开后，炖制20分钟。

海带排骨汤的做法

1、所以，排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。查看全部内容2海带排骨汤的做法海带排骨汤，是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的作用。猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

2、海带排骨汤的做法制作海带排骨汤，需要将焯水的排骨、姜片、料酒、葱段、清水放入锅中大火煮开。中火煨30分钟后，加入处理好的海带和盐，再用大火煮10分钟左右。煮熟后，把它们放在碗里，撒上葱花，就可以做出美味的海带排骨汤。

3、【开始制作】第一步：先将以上的所有食材准备好，然后将买回的新鲜排骨处理一下，把排骨精洗干净后，再切成小块放在清水中，浸泡15分钟左右。等泡好后，再用清水冲洗干净，然后沥干水分放在碗中备用；第二步：将海带，放入清水中，仔细清洗干净后，沥干水分放在碗中备用。

4、第一道：海带排骨汤具体做法：海带有两种，一种是湿海带一种是干的海带。湿海带冲洗干净切成小片就可以用了，如果是干的海带，就需要放在盆子里，加适量的清水，浸泡十五分钟左右，海带泡发后用清水把上面的盐分冲洗干净，切成小块。

5、海带肉骨汤原料：海带、肉骨、料酒、盐、味精。做法步骤：第1步、食材：海带(已泡发清洗)、肉骨(已焯水)第2步、将已泡发清洗好的海带放在案板上切开。第3步、将已焯水的肉骨和切好的海带下入高压锅中。第4步、接着，加适量的料酒。第5步、加入一些清水。

6、推荐食谱：海带排骨汤食材：海带、排骨、姜片做法：步骤首先准备好所需的食材，排骨一斤，海带结适量、姜片4片。选食材的技巧：①排骨最好选用肋排，如果是煮给小孩吃，可以换成仔排，仔排的肉更鲜嫩，更适合给孩子食用。

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