好吃的家常菜100样

最基本的家常菜100道

1、豆豉鲮鱼油麦菜原料：油麦菜300克，豆豉鲮鱼100克，盐、味精、白砂糖、酱油、水淀粉、蒜末、植物油各适量。做法：油麦菜洗净，切段。炒锅放植物油烧热，放入蒜末爆香，再把油麦菜炒至翠绿色，放人盐、味精、白砂糖、豆豉鲮鱼、酱油翻炒均匀，最后用水淀粉勾芡即可。

2、今天和大家学的第一道家常菜是：可乐鸡翅。家里的两个小孩最喜欢的就是这道菜，比较甜。如果当天的饭桌上有这道菜，毫不夸张的说，他们最少能多吃半碗饭。

3、韭菜花炒鸡蛋韭菜花炒鸡蛋是一道以韭菜花、鸡蛋、红辣椒、油、盐、鸡精等为原料烹饪的菜肴，爽口的家常菜，有营养。韭菜花除了作为下饭的咸菜直接食用，还可以做韭菜花炒鸡蛋、炒肉末、炒皮蛋等等，都非常好吃，但是北方常见的瓶装液态的韭菜花，一般是用来做涮羊肉的酱料的。

4、在繁忙的生活中，我们常常忽视了饮食的重要性。其实，一顿美味的饭菜不仅能够满足我们的口腹之欲，更能够给我们带来无尽的幸福感。今天，我们就来分享100道家常菜简单炒菜的做法，让你的厨房瞬间升级！鱼香茄子鱼香茄子是一道色香味俱佳的家常菜，选用新鲜的茄子和猪肉末为主料，搭配鱼香酱汁，味道鲜美。

5、小带鱼两条清理干净去头尾切约六厘米的段，甜椒、青椒各一个(也可选用其他菜)切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。

100种最常吃的家常菜菜名

1、家常菜是我们生活中最温暖的记忆之一，每一道菜背后都承载着家人的关爱和味蕾的感动。在这篇文章中，我将为您推荐100款经典家常菜，希望能为您带来美味与回忆的双重享受。红烧肉：香气四溢、肥而不腻的经典美味。宫保鸡丁：麻辣鲜香，口感丰富。鱼香肉丝：酸甜爽口，肉质嫩滑。

2、家常菜是我们生活中最常见、最受欢迎的餐桌美食之一。在我们日常的烹饪中，特别是炒菜环节，它既满足了家人的味觉需求，也给我们带来了乐趣和感动。第一部分：蔬菜类家常炒菜青椒炒土豆丝：将青椒和土豆切成丝，用高温翻炒，简单快速，清爽美味。

3、主要菜点有灵芝蒸鸡、灵芝蒸鸭、何首乌炖羊肉、四叶参蒸鸡、冰糖黄精汤、银杏猪肘、杏仁豆腐、乌鱼蛋、酒香鸡、日照京冬菜、清蒸鱼、老醋蜇头、九仙小笨鸡、玛瑙银杏、东港煎饼等。

家常菜100菜名菜谱

1、韭菜花炒鸡蛋韭菜花炒鸡蛋是一道以韭菜花、鸡蛋、红辣椒、油、盐、鸡精等为原料烹饪的菜肴，爽口的家常菜，有营养。韭菜花除了作为下饭的咸菜直接食用，还可以做韭菜花炒鸡蛋、炒肉末、炒皮蛋等等，都非常好吃，但是北方常见的瓶装液态的韭菜花，一般是用来做涮羊肉的酱料的。

2、荤菜100道排骨蒸豆腐原料：豆腐、排骨、黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉。做法：豆腐切块，排骨洗净斩小段。排骨用黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉调味腌制。把豆腐和排骨摆盘，蒸30分钟左右，取出撒上葱花即可。

3、干的香菇、黑木耳、黄花菜、花生提前泡发，洗净备用。烤麸切小块入沸水汆烫，捞起用流水冲洗并挤干水分，泡好的香菇切块，泡好的花生去皮。锅内放油加热后把烤麸稍微煎一下，盛出备用。锅内留底油，放入姜片、八角、桂皮煸香，倒入香菇黑木耳翻炒。放入烤麸、花生米。

4、京酱肉丝食材：猪里脊300克，大葱2根，鸡蛋1个，料酒2汤匙30ml，干淀粉1茶匙5克，番茄沙司2汤匙30克，蚝油1汤匙15克，甜面酱2汤匙30ml，香油1/4茶匙1ml做法：将里脊肉现切成3毫米厚的薄片，再切成3毫米宽的细丝。放入碗中，调入料酒，倒入半个鸡蛋的蛋清，搅拌均匀，再调入干淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

100道家常菜经典

1、京酱肉丝食材：猪里脊300克，大葱2根，鸡蛋1个，料酒2汤匙30ml，干淀粉1茶匙5克，番茄沙司2汤匙30克，蚝油1汤匙15克，甜面酱2汤匙30ml，香油1/4茶匙1ml做法：将里脊肉现切成3毫米厚的薄片，再切成3毫米宽的细丝。放入碗中，调入料酒，倒入半个鸡蛋的蛋清，搅拌均匀，再调入干淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

2、韭菜花炒鸡蛋是一道以韭菜花、鸡蛋、红辣椒、油、盐、鸡精等为原料烹饪的菜肴，爽口的家常菜，有营养。韭菜花除了作为下饭的咸菜直接食用，还可以做韭菜花炒鸡蛋、炒肉末、炒皮蛋等等，都非常好吃，但是北方常见的瓶装液态的韭菜花，一般是用来做涮羊肉的酱料的。

家常菜菜谱大全100道

1、齐心菜炒豆芽：将齐心菜和豆芽一起炒制，加入适量的蒜和葱，保持蔬菜的鲜嫩口感。炒香菇青菜：将香菇和青菜一起炒制，加入姜蒜和香菇酱油调味，健康美味。木耳炒韭菜：木耳和韭菜炒制，加入蒜末和适量的酱油，口感丰富，富含纤维。

2、【下厨房】家常炒菜栏目为您推荐家常炒菜的做法大全，家常炒菜怎么做好吃，和家常炒菜的家常做法，更多好吃简单的q弹麻薯包菜谱大全做法就来下厨房。

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