晒豆干的做法_晒豆干的做法大全
豆腐干的10种家常做法
1、炒豆腐干：将豆腐干切成块状，加入适量的油热锅，放入葱姜蒜爆炒，再加入豆腐干翻炒均匀，最后加入适量的酱油、盐等调味品，炒熟即可。麻辣豆腐干：将豆腐干切成片状，用开水焯水一下，然后用冷水漂凉，捞出沥干水分。
2、香辣豆腐干：将豆腐干切成块状，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。热锅凉油，加入葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱和辣椒粉炒匀，再加入适量的水、盐和糖，烧开后放入焯水过的豆腐干，煮至酱汁浓稠即可。这种做法的豆腐干辣香可口，适合辣爱好者。
3、10种经典美味豆腐干家常菜做法酱爆豆干材料豆干，香菇，青椒，蒜末，牛肉酱，酱油，糖，盐，鸡粉，油做法豆干切丝，青椒切丝，香菇切丝。锅中倒油，烧热，加入蒜末爆香后，倒入切好的豆干丝、青椒丝和香菇丝翻炒。加入小半勺牛肉酱(喜欢辣的可以多放点)，翻炒均匀。
4、做肉菜前用料酒和淀粉腌制这一步不能少，因为料酒可以让肉去掉腥味，而料酒和淀粉跟肉混在一起可以使肉更入味，吃起来也会更嫩。关于青椒的做法，喜欢口味更辣的朋友可以选择不把青椒的籽摘干净，因为有一些青椒是辣的，而青椒的辣味集中在它的籽那里。
5、麻辣豆腐干总共有12个步骤：主料：豆腐干把豆腐干切条。然后放入微波炉，高火3分钟。加入白糖2羹匙。放入盐四分之一羹匙。加胡椒粉五分之一羹匙。放入熟花椒粉三分之一羹匙。加入芝麻辣椒油3羹匙加生抽适量。1将其搅拌均匀。1再次放入微波炉，高火1—2分钟即可。
6、下面就来看看都有哪些做法，你最喜欢哪一种呢？【豆腐干炒肉】食材：猪肉300克，豆腐干5片，青椒3个，小米辣2个。制作方法：青椒小米辣洗净切圈备用。豆腐干洗净，切成细丝。猪肉洗净，切成细丝，放入适量淀粉，加入少许清水拌匀，用手多抓捏几次，使其肉质更为细嫩。
农村盐腌制豆干的做法有哪些
1、第一种，香椿拌豆干食材：香椿100克，豆干100克，花生米50克调料：盐、糖、香油做法：1，香椿洗干净，浸泡半小时，放开水锅中焯烫，变色捞出控干水分，切成小段。2，另起锅烧水，把豆干焯烫一下，捞出切成小丁。3，炒锅放油，小火炒熟花生米，放凉。
2、豆干洗干净后切成长条，锅里倒入适量花生油，别的油也行，放入豆干煎至两面焦黄，加入适量蚝油，倒入半碗开水，盖上盖子小火焖一会儿，把汤汁收干，撒上白芝麻即可。干煸豆干准备豆干、杏鲍菇、蒜苗、干辣椒、花椒、青花椒、蒜瓣、生姜、植物油、食盐、酱油。
3、准备1块新鲜的水豆腐。如下图：将豆腐切成约一厘米左右的厚片。如下图：把切好的豆腐放入盆中，均匀撒上一层咸盐，腌制一晚。如下图：第二天，将豆腐在一个能漏出水分的平面容器中摆放整齐。如下图：放在阴凉干燥处，晾晒至深橙色即可。
4、自制盐豆干的做法步骤步骤新鲜出炉的水豆腐6块(2块3块，7块8块都行啦)，买回来后放在锅中焯一下水，去掉豆腐腥味。步骤焯好水后捞出，豆腐表面撒上食盐(可依个人口味决定)，放置30分钟左右待食盐全部融化进豆腐里面。
5、豆腐干用水和少量盐腌制一下，能够去掉多余的盐分，这种腌制做法是最常见的腌制方法。豆腐干在用盐腌制过程中，盐分可以很好的保留，同时也能使豆腐干中的盐分更容易流失。如果没有少量的盐分流失，就可将腌制时用的菜籽油换成花生油，或者是橄榄油等都行，这样腌制出来的咸豆腐干能够保留着咸。盐含量比较高。
6、首先将卤水豆腐从中间劈开，再切成一厘米厚的大片（这次我一共做了五块儿豆腐的），然后将它摆入蒸屉中，表面撒上一层食用盐，接着打火水开以后计时蒸十分钟。
豆腐干的10个简单做法
1、炒豆腐干：将豆腐干切成块状，加入适量的油热锅，放入葱姜蒜爆炒，再加入豆腐干翻炒均匀，最后加入适量的酱油、盐等调味品，炒熟即可。麻辣豆腐干：将豆腐干切成片状，用开水焯水一下，然后用冷水漂凉，捞出沥干水分。
2、香辣豆腐干：将豆腐干切成块状，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。热锅凉油，加入葱姜蒜炒香，加入豆瓣酱和辣椒粉炒匀，再加入适量的水、盐和糖，烧开后放入焯水过的豆腐干，煮至酱汁浓稠即可。这种做法的豆腐干辣香可口，适合辣爱好者。
3、食材：豆腐干5个，小葱一根，小米辣3个。制作方法：小葱小米辣洗净，切好备用。豆腐干放入开水里煮2分钟捞起，切成细丝。将切好的豆腐干放入一个大盘子里。放入适量的盐，味精和适量细砂糖。加入适量酱油，醋，少许香油。再加入适量花椒油和一大勺辣椒红油。撒上小米辣和小葱，翻拌均匀，就可以开动了。
4、猪肉、豆腐皮、青红椒洗干净切丝，入沸水焯烫捞出控干;虾米泡软。锅内注油烧热，放入肉丝炒变色，加酱油翻炒，盛出。将腐皮丝和青红椒丝、肉丝一起放入盘中，撒上虾米。将蒜泥、盐、香油、醋、味精调汁，浇在盘中即可。特点：色美味佳，诱人食欲。
5、做法第一部：把买来的豆腐干用清水清洗干净，再把它切菱形，切好全部放碗里。第二部：起锅烧油，冷油倒入3勺白糖炒糖色，没有白糖可以用冰糖代替。第三部：把白糖炒至枣红色即可，再倒入切好的豆腐干煸炒，炒至把糖色全部的裹在豆腐干上面。
6、【豆腐干炒肉】食材：猪肉300克，豆腐干5片，青椒3个，小米辣2个。制作方法：将猪肉洗净，切成细丝，放入适量淀粉，加入少许清水拌匀，再多抓捏几次，让肉质更为细嫩。豆腐干洗净，切成细丝。青椒小米辣洗净切圈备用。锅里放入适量橄榄油，烧至7成热。舀入一勺豆瓣酱，炒出香味。
干豆角的晒制做法大全
1、晒豇豆干的过程非常简单，只需要将豇豆掐去头尾，洗净备用，煮至变色后捞出，挂在晾衣绳上晒成黑褐色即可。干豆角烧排骨是一道家常菜，利用晒干的豇豆干和嫩滑的排骨搭配，口感丰富，香味四溢。
2、在上面再压上一块大石头，压一个晚上，等第2天摊开放在太阳下面晒制半根就可以了，收起来放进密封的罐子或者是袋子里面保存好。黄瓜干把买回来的新鲜的黄瓜晒成干，用来凉拌或者炒菜都非常不错，比新鲜的黄瓜做法更是多样，保留了黄瓜的清香之外口感还有嚼头。
3、晒豆角干的做法分享给大家，传统的老方法，晒出来的干豆角更好吃。【晒干豆角】食材：10斤长豆角和3大勺盐。这里的长豆角超不多用了10斤，如豆角比较鲜嫩，掐去头就可以了，如果豆角长得有些老或者不是很新鲜的话，要掐去头撕掉老筋，找一个较大的盆，用清水冲洗几次，将其表面的浮尘与杂质冲洗掉。
4、【下厨房】干豆角栏目为您推荐干豆角的做法大全，干豆角怎么做好吃，和干豆角的家常做法，更多干豆角的做法步骤就来下厨房。
5、马齿笕的晾晒方法和豆角一样。首先将马齿笕择干净，带根洗净，带根方便晾晒，晒干后放入食品袋保存。所有的干货都一定要晒干，晒不干容易发霉。因为要存放半年之久，雨季的时候定期检查一下。看看干豆角的颜色和味道。天好的时候可以间隔一个月晒一次，防止变霉。过了雨季就不用再重复晾晒了。
6、晒豆角干的正确方法：先把豆角蒸至断生，然后再把豆角放在太阳底下晒干。、晒豆角干的详细制作步骤：把豆角放进盆中，加入清水，把豆角洗干净。多清洗2遍后，把豆角捞起来，放在筛子上沥干水分备用。
自家晒制豆腐干的做法步骤图,怎么做好吃
1、但想要生产出来的干豆腐更受市场欢迎，这些小细节一定要注意！细节选豆、清洗黄豆众做周知，任何食品想做出高品质，必须有高品质的原材料！原料越纯净自然，品质越高，做出来的干豆腐的口感和质量就越好，选择黄豆的时候很有讲究。要选择颗粒整齐、没有虫眼儿的黄豆品质更高。
2、做法步骤：第1步、买回的老豆腐，切成两厘米厚的大片。第2步、把盐放在盆里，加一小点水。第3步、把豆腐的每一面都裹上盐水。第4步、排好放在通风的架子上。第5步、放太阳底下晒一整天，等上面一面变色了再翻，没变色，不用翻。如果晒一天没变色，可以晒两天。第6步、晒好了，准备烘了。
3、豆干、杏鲍菇、蒜苗洗干净，蒜苗切段，豆干切丝，杏鲍菇撕成细条，生姜切片。起锅烧油，五成热时放入杏鲍菇煸炒，炒干水分，变得干香。倒入豆干快速翻炒一会儿，直到豆干变得焦黄，放入蒜片、姜片、干辣椒、花椒、青花椒翻炒出香味，让杏鲍菇和豆干充分吸收香味。
4、做法：1，香椿洗干净，浸泡半小时，放开水锅中焯烫，变色捞出控干水分，切成小段。2，另起锅烧水，把豆干焯烫一下，捞出切成小丁。3，炒锅放油，小火炒熟花生米，放凉。4，把豆腐干、香椿、熟花生米放入拌菜盆，加适量的盐、一点糖、少量的香油，搅拌均匀，即可装盘。
5、准备两块洗干净的豆腐，把豆腐全部切成均匀的薄片，把豆腐放在蒸盘上，盖上毛巾，锅里放水烧开，水开后直接上锅蒸，高温蒸5-6分钟后，豆腐蒸熟取出晾凉。然后穿上覆盖纱布的透气仪器。铺好一层后，再铺一层，最后用重物压上5-6小时。压几小时后，捞出豆腐。
6、烤豆干串。将豆干切成块状，然后用竹签穿起来。接着，在豆干上涂抹上蜂蜜和酱油混合的调料，并放入预热好的烤箱中烤制。等到表面呈现金黄色时，就可以享用美味的烤豆干串了。莴笋香干。将新鲜莴苣切成丝，再将香干切成片状备用。然后，在锅中加入适量油，放入姜蒜爆香后加入莴笋丝和香干进行快速翻炒。
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