黄瓜怎么做好吃又简单
怎么做凉拌黄瓜简单好吃
1、做法步骤：第1步、黄瓜洗净，切去头尾，从中间切开，斜刀切成厚片。第2步、放入适量蒜蓉、盐。第3步、放少许味精。第4步、放适量生抽。第5步、少许陈醋。第6步、放适量现炸花椒油，搅拌均匀即可。第7步、成品。小贴士：现拌现吃，口感清脆爽口。用现炸花椒油代替小磨香油，口感更佳。
2、详细步骤：先把黄瓜清干净，切掉头尾发苦的部分。然后用刀把黄瓜拍破，再斜刀切开，斜刀切的黄瓜更入味。切好后，加入1勺白糖搅匀，腌制10分钟。（用白糖腌过的黄瓜，不管放多久都不回软）接着调一碗料汁：先拍点蒜末，再切点小米椒圈，葱末装进碗里，加点盐，用烧开的热油浇上去，激发出香味，搅匀。
3、黄瓜洗净去掉头尾，整根拍扁，从中间顺长划一刀，再斜切成段放入大碗里备用。蒜子切成蒜末，放入黄瓜里。麻酱用少许清水澥至酸奶状。把黄瓜块加入上述调料拌匀，淋上麻酱汁，撒上少许香菜段，即可装盘。
4、先准备食材。黄瓜洗净拍好。辣椒、蒜切碎沫切好的黄瓜加入食盐腌制十分钟。然后加入切好的辣椒、蒜、生抽，醋搅拌均匀。最后来张摆盘图。小贴士不喜欢吃生蒜的话，可以热油炒下辣椒跟蒜。
5、【下厨房】黄瓜凉拌栏目为您推荐黄瓜凉拌做法大全，黄瓜凉拌怎么做好吃技巧分享，黄瓜凉拌最正宗的做法和黄瓜凉拌家常做法推荐，更多黄瓜凉拌的简单做法就来下厨房。
6、凉拌心灵美黄瓜最好吃的5种做法，一遍就会Bychijl用料红心萝卜1根白糖适量干辣椒适量蒜片8片花椒18粒食盐适量香油1勺白醋适量香菜5根黄瓜1根做法步骤洗干净削皮，切片再切丝，放入水中浸泡十分钟。准备小碗做酱汁，放入干辣椒+花椒+蒜片。
怎么炒黄瓜好吃又简单
1、第1步、晚餐成品图来一张！第2步、黄瓜洗干净切片，肉片用嫩姜，玉米淀粉腌制一会。第3步、油锅烧至六成熟倒入玉米油倒入肉片煸炒一分钟。第4步、倒入黄瓜，大火快速煸炒几分钟。第5步、加入少许盐。第6步、煸炒均匀。第7步、出锅，入盘。来自美食天下逝去的爱情的作品。
2、第3步、黄瓜洗净切好。第4步、辣椒洗净切好。第5步、蒜片切好。第6步、锅内放油烧热，放入蒜片炒香。第7步、倒入鸡胸肉翻炒一会。第8步、鸡胸肉炒熟，倒入辣椒炒一会。第9步、放生抽。第10步、翻炒入味。第11步、放入黄瓜片。第12步、大火快炒30秒。第13步、放盐。第14步、翻炒均匀即可。
3、我们先将一会用到的所有食材都准备好了，黄瓜我们就选用这样普通的黄瓜就好了，要新鲜的哦。做出来好的味道当然是要用好的食材了。把黑木耳提前泡发好了，黑木耳用温水泡发将近4个小时左右就可以了，水的温度不要太高了。
4、第1步、鸡蛋打散，黄瓜切片。第2步、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入鸡蛋打散炒至片刻出锅装盘。第3步、锅内留底油倒入黄瓜大火快速煸炒。第4步、加入黄瓜一起大火快速翻炒。第5步、加入少许盐，大火煸炒均匀出锅。第6步、入盘，成品图来一张。来自美食天下逝去的爱情的作品。
5、准备好两条黄瓜洗净，切好先装入盘子里备用。这个瘦肉是冬天放盐腌过的，提前拿出解冻好洗干净，切成片。准备好一些葱白和姜，待会炒瘦肉时可以去除腥味。热锅放油，把瘦肉放入锅里用大火翻炒干水分，放少许料酒再炒几下。瘦肉炒断生后，放入姜和葱炒出香味。
6、这时黄瓜片会腌制出许多的水分，我们用清水冲洗掉多余的盐和糖，然后挤干水分备用。起锅加油，油温5成热时倒入鸡蛋液，煎成均匀的小块后，关火盛出备用。
黄瓜怎么做好吃
1、黄瓜洗净后在淡盐水里浸泡15分钟。用剥皮刀从黄瓜的一端刮向另一端，削成薄片（力要用得一样大，使黄瓜片平整、薄厚均匀）。削好的黄瓜片从一头开始卷起来，依次卷好所有的黄瓜片。盐、鸡精、白糖、生抽、醋和麻油放入碗中搅拌至盐和白糖融化，淋在黄瓜卷上，放上蒜末、干辣椒。
2、第一步：准备食材。鸡蛋4个、黄瓜2根、胡萝卜半根、蒜适量。第二步：把鸡蛋打散、黄瓜切成片、胡萝卜切片，蒜切片备用。第三步：往黄瓜片中放入1勺盐，然后用筷子拌匀，腌制几分钟。把腌出来多余的汤汁倒掉。
3、黄瓜炒鸡丁准备食材：黄瓜，鸡腿，蒜末，小米辣。做法步骤：鸡腿清洗干净去掉骨头，再切成小块放入碗中，加入料酒、生抽、蚝油、老抽、淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。黄瓜用食盐搓洗干净表面，洗净后切成丁。蒜切成蒜末，小米辣去蒂洗净后切成圈。
怎么做凉拌黄瓜才好吃
1、详细步骤：先把黄瓜清干净，切掉头尾发苦的部分。然后用刀把黄瓜拍破，再斜刀切开，斜刀切的黄瓜更入味。切好后，加入1勺白糖搅匀，腌制10分钟。（用白糖腌过的黄瓜，不管放多久都不回软）接着调一碗料汁：先拍点蒜末，再切点小米椒圈，葱末装进碗里，加点盐，用烧开的热油浇上去，激发出香味，搅匀。
2、黄瓜洗净去掉头尾，整根拍扁，从中间顺长划一刀，再斜切成段放入大碗里备用。蒜子切成蒜末，放入黄瓜里。麻酱用少许清水澥至酸奶状。把黄瓜块加入上述调料拌匀，淋上麻酱汁，撒上少许香菜段，即可装盘。
3、洗干净削皮，切片再切丝，放入水中浸泡十分钟。准备小碗做酱汁，放入干辣椒+花椒+蒜片。锅中烧热油，分三次淋入小碗的香料(干辣椒+花椒+蒜片+葱花)上面，呛香搅拌。碗中倒入食盐+白糖+香油+白醋，搅拌均匀。把切好的罗卜丝捞出控干水分，加入香菜段，倒入拌好的酱汁，搅均匀，装盘。
4、凉拌黄瓜准备好所有材料洗净备用。再把每段分成几小块。依前两步把所有黄瓜切好。切好的黄瓜备用，辣椒蒜切碎备用。然后加入辣椒粉和白糖。
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6、第1步、黄瓜香菜洗净，红萝卜适量洗净（这种萝卜水分特别大，适合生吃凉拌）。第2步、豆腐丝备好（五香的味道不错）。第3步、木耳泡发去蒂洗净，焯水半分钟捞出过凉。第4步、黄瓜拍碎，切成块儿。第5步、红萝卜切成斜片。第6步、香菜碎。第7步、豆腐丝切断。第8步、所有食材放入盆里。
酱黄瓜怎么腌制又脆又好吃
1、一定要隔在沥水筐中，否则黄瓜浸泡在盐水中会太咸。一定要压上重物，这样做出都黄瓜脆。我是再找一个大容器中盛入水当做重物。吃不完可以密封放入冰箱。配稀饭味道绝佳。北京酱黄瓜选顶好带刺鲜黄瓜，洗净入缸。一层黄瓜一层盐，顶部压重石。
2、要想腌出来的酱黄瓜清脆，还要注意杀出黄瓜段多余的水分：把黄瓜段搁置进干净的洗菜盆内，撒入食盐15克，用筷子翻拌均匀，腌制约1小时。把杀出水的黄瓜段捞起，换另一个干净的洗菜盆，下入黄瓜段。倒入足量凉开水，把黄瓜段淘洗2-3遍，去除多余的盐分，沥干净水分。
3、做法，首先把买回的小黄瓜，先用清水清洗一遍，之后再倒入淡盐水中，浸泡20分钟。然后再捞出洗净。随后将黄瓜切成长段，粗一点的就从中间切来，差不多切成4厘米左右。切完后撒上一大把盐抓匀，腌制2小时，这样可以杀出黄瓜中多余的水分，吃起来也就更清脆。
4、第1步、准备好嫩黄瓜，清洗干净。第2步、切段再切成稍宽的条。第3步、加盐和5克糖拌匀，腌制一个小时。第4步、准备好大蒜头、米椒、桂皮、八角。第5步、大蒜头切成薄片、米椒切成小圈。第6步、生抽、老抽、醋、糖、鸡精、蚝油、蒜瓣、米椒、桂皮、八角全部放入一个碗中，搅拌均匀。
5、黄瓜切成条。把黄瓜籽去掉。生姜和大蒜切片，小米辣切条，去掉籽。放两大勺盐，把黄瓜腌制出水。用水多清洗几遍，再拧干水分。拿出来晾干水分。锅里倒油，小火把花椒辣椒炒香备用。
6、这样的酱黄瓜做出来之后特别美味，吃起来爽脆可口，开胃下饭。咱们一起来准备一下酱黄瓜需要用到的制作食材吧，准备2~3根黄瓜，适量的食盐，一根青椒，3~5瓣大蒜，一块生姜，3~5根小米辣，适量的生抽，陈醋，生抽和陈醋不要太多，大约20克即可，再准备适量的食用油，适量的香叶和八角就可以了。
文章到此结束，如果本次分享的黄瓜怎么做好吃又简单和黄瓜怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
