洋葱炒肉片的家常做法
洋葱炒肉家常简单做法
1、做法步骤：第1步、牛肉泡出血水，洗净，横纹切成薄片，放入蛋清、淀粉、姜末、料酒、盐、黑胡椒粉用手抓匀，再加入少许食用油抓匀，放入冰箱腌制30分钟以上。第2步、洋葱切片，葱切碎，蒜切片，备用。第3步、锅烧热，倒入食用油滑锅，放入牛肉片翻炒至变色。第4步、放入葱、蒜翻出葱蒜香味。
2、做法步骤：第1步、将肉丝切丝，放入料酒，花生油，盐，淀粉搅拌均匀备用。第2步、洋葱切丝。第3步、热锅烧油，将洋葱放入油锅内，加点盐翻炒至洋葱熟，然后捞出来备用。第4步、锅内留底油，把肉丝放进去翻炒划散。第5步、倒入适量的酱油，翻炒上色。第6步、将炒好的洋葱丝倒入肉丝中翻炒。
3、和肉一起搅拌均匀，然后用手一遍一遍的抓匀它，让这些东西能够深入肉中，使调料的味道能和肉紧密贴合在一起，然后再腌制十分钟左右，在待会我们入锅的时候，可以将菜籽油或者是橄榄油，倒入一些放到肉中，这样可以使肉在锅中翻炒的时候不会粘在一起。
4、做法步骤：第1步、把瘦肉先切片再切成条、然后下点料酒、淀粉、蛋清腌一下。第2步、下油炒至变色。第3步、像这样就盛出来。第4步、然后下葱姜蒜下洋葱青辣椒一起炒、炒个一分钟左右下瘦肉。第5步、然后再下一点点盐、酱油、鸡精、如果觉得颜色不够、可以下点老抽添色。第6步、成品图哦。
5、炒洋葱时要使用大火，并尽量减少炒炒的时间，以保持洋葱的清脆口感。利用大火炒制的洋葱还会带有微辣的味道，与肉片一起食用非常香口可口。经过以上步骤，美味的洋葱泡辣椒炒肉就制作完成了。这道菜肉片干香而不柴，味道香辣微酸，特别开胃可口，非常适合搭配米饭食用。每次做这道菜，我都会多吃几碗饭。
6、第一步：去皮清洗干净的洋葱400克，把洋葱切成洋葱块，青红尖椒各1个，把青红尖椒切成尖椒块。五花肉一块300克，把五花肉顶刀切成薄片。第二步：切点炝锅小料头，蒜片和姜片。
肉片炒洋葱怎么炒好吃
1、在锅中倒入适量的食用油，油热后加入切好的猪肉，快速翻炒均匀。然后转中火，继续翻炒，直到肉中的水分被炒出，肉片表面呈现出浅棕色。将炒好的肉片转移到盘子上备用。炒蔬菜再次在锅中倒入适量食用油，油热时加入切碎的洋葱、青椒和红辣椒。用大火快速翻炒，直到洋葱半熟且稍微变软。
2、（肉片放碗里然后放这些调味料拌匀。放蚝油，料酒。酱油。淀粉。油。）放油炒一下洋葱，然后放肉片。轻炒一下就可以放木耳。木耳炒熟就可以放甜椒。然后放所有调味料。
3、锅里倒入油大火烧热，润锅后加蒜末、姜片爆锅，加入2勺米醋烹出香味，要一直开大火，最后倒入羊肉和大葱一起炒，大火爆炒半分钟。羊肉断生后立刻倒入碗中的料汁，大火翻炒均匀后关火，葱爆羊肉就做好了。吃一口鲜香嫩滑，只有葱香味没有膻味，入口后香味在口中蔓延，让嘴巴停不下来。
4、洋葱切丝；蒜头切片；辣椒切斜片；青葱切段备用。将猪肉片对切，以腌料抓匀略腌10分钟。倒入1茶匙的油，将洋葱丝炒软至略变色，再加入蒜片及辣椒片炒香。加入沙茶酱炒香。(炒过的沙茶会更香)再放入步骤2的肉片拌炒，倒入调味料调味。
5、今天老刘就来分享一下“洋葱炒肉”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。下面开始介绍所需要的食材：洋葱、猪肉、青椒、蛋清、玉米淀粉、生抽、料酒、蚝油、白糖、鸡汁先把洋葱切丝，抖散备用。青椒去蒂去籽切辣椒丝，猪瘦肉顺丝切片，放入碗中腌制下。
6、猪瘦肉一块，切成薄片，把切好的肉片放入清水中洗去血水，用力挤出水分后放入盆中，这样可以去除腥味。肉片中加入1克食盐、1克胡椒粉、1克老抽，少量多次加入葱姜水，把肉片和调料抓拌至粘手后继续加入葱姜水，让肉片吸收调料和水分，可以起到去腥增味的作用。
洋葱炒肉片怎么做
1、做法步骤（肉片放碗里然后放这些调味料拌匀。放蚝油，料酒。酱油。淀粉。油。）放油炒一下洋葱，然后放肉片。轻炒一下就可以放木耳。木耳炒熟就可以放甜椒。然后放所有调味料。
2、洋葱炒肉片By筠旸JY原料：五花肉、洋葱、盐、酱油、东古一品鲜、料酒。做法步骤：第1步、食材备好。第2步、五花肉切成片。第3步、洋葱剥去外皮，切成滚刀块。第4步、锅内放少许油，放入洋葱块儿翻炒几下盛出备用。第5步、锅内放油烧热，放入五花肉片煸炒。第6步、炒至变白了。
3、洋葱炒肉的详细做法步骤：准备食材，洋葱切丝，瘦肉切片。把切好的肉放料酒，生抽，淀粉和少许盐用手抓匀腌制十分钟。
4、【洋葱炒肉片】所需食材：洋葱、猪瘦肉、大蒜、青椒、小米辣、淀粉、料酒、酱油、胡椒粉做法步骤：先把所需食材都准备好，清洗干净备用。猪肉切成薄片放在碗里，加入淀粉、料酒、酱油、胡椒粉和少许白糖。淀粉可以让肉更嫩滑，胡椒粉可以去除猪肉的腥味，白糖可以提鲜。充分搅拌均匀，腌制5分钟。
5、第1步、洋葱切块。第2步、肉肉用蚝油腌渍后煸香盛出来备用。第3步、倒入洋葱大火翻炒。第4步、加入盐调味。第5步、放入青红辣椒块。第6步、加入炒好的肉肉放入生抽拌匀即可。第7步、香甜美味的家常菜。小贴士：全程大火快速。来自美食天下苹果的萍的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
6、原料：瘦肉、大葱、红烧酱油、料酒、胡椒粉、淀粉、糖、盐。做法步骤：第1步、猪肉切片加入盐，料酒，胡椒粉，淀粉，油，腌制10分钟。第2步、大葱切段。第3步、锅里热油倒入猪肉快速翻炒至变色捞起。第4步、再热油倒入葱段炒香。第5步、半分钟后加入猪肉翻炒均匀，加盐，生抽，红烧酱油，糖翻炒均匀即可。
洋葱炒肉片的做法
1、准备料头：准备尖椒、胡萝卜切块，大葱切段，生姜、大蒜切片，辣椒切段。炒锅烧热，然后加入适量的食用油。油温烧至3成热之后，放入肉片，用筷子将肉片打散，然后将肉片炒至变色之后盛出备用。炒锅烧热再次放入适量的食用油，然后将准备好的料头放入里面炒出香味，炒出香味之后放入切好的洋葱块，将洋葱炒至断生。
2、做法步骤：第1步、羊肉提前浸泡出血水洗净备用。第2步、青椒，洋葱和姜准备就绪。第3步、羊肉切薄片装盘。第4步、放入盐，酱油，料酒，生粉，五香粉抓匀，倒入油锁住水分腌制一下。第5步、马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入腌制好的肉翻炒变色。第6步、羊肉变色后盛出备用。
3、做法步骤：第1步、蒜苔洗净切斜刀备用。第2步、洋葱切丝装盘备用。第3步、猪里脊切丝，放入油，盐，五香粉，红薯粉，酱油，料酒抓匀腌制一下。第4步、马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入腌好的肉丝翻炒变色，盛出备用。第5步、余油中放入洋葱爆香。第6步、放入蒜苔翻炒均匀。第7步、加入肉丝和五香粉炒匀。
4、步骤大辣椒去蒂去籽，切成块，圆葱去皮，同样切块。大辣椒用那种又长又大的辣椒，辣但不太辣的那种，比用不辣的青椒和特别辣的杭椒，用五花肉来炒都好吃。圆葱用紫色的，颜色好看，营养也更高哦。
5、做法步骤：第1步、牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，生姜，盐，生抽，胡萝卜腌制半小时备用。第2步、洋葱切断备用。第3步、油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒洋葱。第4步、在倒入牛肉一起翻炒均匀。第5步、添加少许盐。第6步、大火快速翻炒。第7步、快速炒半分钟出锅！第8步、装盘，成品图来一张。
6、为了减少洋葱的辣味刺激，可以将洋葱切开后放入清水浸泡一段时间，或者将洋葱放入冰箱冷藏一段时间。另外，用锋利的刀从头部往根部切，也可以减少气味刺激。这道菜的口感追求的是干香而不柴，而不是滑嫩。所以在腌制时不需要加入淀粉和鸡蛋清，也不要炒制时间过长，否则肉片会变得过熟、过干。
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