红糖红枣馒头_红糖红枣馒头的制作方法
红枣馒头的做法,红糖红枣馒头怎么做好吃
1、第1步、红糖块和180克清水倒入小奶锅中，开中小火，烧至红糖块完全融化，放凉至常温备用。第2步、我这个红枣比较大，就用了5个，平时的小枣要8个，清洗干净。第3步、用剪刀或小刀剪（切）成小粒。第4步、红糖水放至常温后，过滤一下倒入碗中，加入15克白砂糖和4克酵母，搅拌几下。
2、做法步骤：第1步、红枣洗干净泡一晚上，红糖用开水化开放至微热。第2步、红枣去核切成小丁。第3步、红枣丁放进面粉，加入酵母，用红糖水和成面团。（化红糖的水不要太多，先用红糖水和面，不够在加凉水）第4步、面团不用揉的很光滑，盖上盖子醒发至两倍大成明显蜂窝状。第5步、醒好的面团揉搓排气。
3、【做法】把红糖放入热水中化开，全部融化后，晾凉至不烫手的温度，再放入酵母，不然很容易烫死，馒头会醒发不了。把面活好醒发，放到温暖的地方。准备红枣，最好是剪碎的红枣，洗干净备用。
4、做法步骤：第1步、和所有发面馒头一样步骤，化糖，化酵母，放小苏打。我用的大枣是去核切片的红枣，干的，同温水泡一下，洗净放入红糖酵母苏打水里，加入面粉，揉成面团，醒发。
5、500克面粉，240毫升温水，5克酵母，适量红糖，适量红枣。【制作步骤】500克面粉放入盆中，用240毫升的温水和面，一边倒一边搅拌，先搅拌成面絮状，然后下手揉成团，刚开始不用揉太光滑，因为后面还要继续揉，像这样表面粗糙也可以，盖上盖子，发酵至两倍大。红枣清洗干净，去掉内核切碎放一边备用。
6、【菜品】：红糖红枣馒头【烹饪食材】：面粉300克，牛奶一盒，酵母三克，红糖三块，红枣适量，热水适量。【烹饪步骤】：准备好所有食材，将食材分别称好重量，红糖用的是古方红糖，用这样的老红糖制作效果比较好。将红枣清洗干净，然后去掉枣核，再将枣肉切碎备用。
红枣红糖馒头的做法和配方比例
1、食材：红枣干碎50克，低筋面粉135克，纯牛奶110克，红糖5克，酵母1克，食用油10克红枣干用剪刀去核，红枣碎和纯牛奶一起打成红枣奶泥。>>配方中50克红枣，是去核的重量。
2、第1步、红糖块和180克清水倒入小奶锅中，开中小火，烧至红糖块完全融化，放凉至常温备用。第2步、我这个红枣比较大，就用了5个，平时的小枣要8个，清洗干净。第3步、用剪刀或小刀剪（切）成小粒。第4步、红糖水放至常温后，过滤一下倒入碗中，加入15克白砂糖和4克酵母，搅拌几下。
3、【做法】把红糖放入热水中化开，全部融化后，晾凉至不烫手的温度，再放入酵母，不然很容易烫死，馒头会醒发不了。把面活好醒发，放到温暖的地方。准备红枣，最好是剪碎的红枣，洗干净备用。
4、其实做红糖大枣馒头特别的简单，只要把面发好，把面揉到位，还有就是火候掌握好，这三点做好了，基本上就成功了一大半。
5、红糖红枣馒头By圆小π原料：面粉、红糖、红枣、酵母粉。做法步骤：第1步、红枣洗干净泡一晚上，红糖用开水化开放至微热。第2步、红枣去核切成小丁。第3步、红枣丁放进面粉，加入酵母，用红糖水和成面团。
6、下面就来看一下具体的做法吧。【菜品】：红糖红枣馒头【烹饪食材】：面粉300克，牛奶一盒，酵母三克，红糖三块，红枣适量，热水适量。【烹饪步骤】：准备好所有食材，将食材分别称好重量，红糖用的是古方红糖，用这样的老红糖制作效果比较好。将红枣清洗干净，然后去掉枣核，再将枣肉切碎备用。
红糖红枣馒头的做法和配方窍门
1、将红枣切成小丁状。将红枣放入黄油红糖糊中，搅拌均匀。如果红糖凝固，可以再放入微波炉中加热20秒，便于搅拌均匀。1将发好的面团取出一块儿，揉出气体。1将面团分成6个小面团。1将小面团擀成中间厚一些，四周薄一些的圆形。1包入做好的红枣红糖馅儿。四遍慢慢掐起来捏紧。
2、食材：红枣干碎50克，低筋面粉135克，纯牛奶110克，红糖5克，酵母1克，食用油10克红枣干用剪刀去核，红枣碎和纯牛奶一起打成红枣奶泥。>>配方中50克红枣，是去核的重量。
3、做法步骤：第1步、称量好面粉、红糖、小苏打和水的用量。第2步、取一口小锅，把块状的红糖放入小锅里，加入125克的水，小火加热煮至红糖全部融化，关火放凉一会。第3步、面粉中放入小苏打混合，待红糖水放凉后，将红糖水倒入面粉里，边倒边搅拌，搅拌成絮状。
4、做法步骤：第1步、红糖块和180克清水倒入小奶锅中，开中小火，烧至红糖块完全融化，放凉至常温备用。第2步、我这个红枣比较大，就用了5个，平时的小枣要8个，清洗干净。第3步、用剪刀或小刀剪（切）成小粒。第4步、红糖水放至常温后，过滤一下倒入碗中，加入15克白砂糖和4克酵母，搅拌几下。
5、【做法】把红糖放入热水中化开，全部融化后，晾凉至不烫手的温度，再放入酵母，不然很容易烫死，馒头会醒发不了。把面活好醒发，放到温暖的地方。准备红枣，最好是剪碎的红枣，洗干净备用。
6、红糖红枣馒头By圆小π原料：面粉、红糖、红枣、酵母粉。做法步骤：第1步、红枣洗干净泡一晚上，红糖用开水化开放至微热。第2步、红枣去核切成小丁。第3步、红枣丁放进面粉，加入酵母，用红糖水和成面团。
如何制作红糖红枣馒头呢
1、第1步、红糖块和180克清水倒入小奶锅中，开中小火，烧至红糖块完全融化，放凉至常温备用。第2步、我这个红枣比较大，就用了5个，平时的小枣要8个，清洗干净。第3步、用剪刀或小刀剪（切）成小粒。第4步、红糖水放至常温后，过滤一下倒入碗中，加入15克白砂糖和4克酵母，搅拌几下。
2、红糖红枣馒头By圆小π原料：面粉、红糖、红枣、酵母粉。做法步骤：第1步、红枣洗干净泡一晚上，红糖用开水化开放至微热。第2步、红枣去核切成小丁。第3步、红枣丁放进面粉，加入酵母，用红糖水和成面团。
3、红糖跟面团揉匀之后把红枣放到案板上，继续把红枣跟面团混合均匀。揉匀之后把它搓成长条，然后用擀面杖把它擀宽。再从一角把它卷起来。这一步是馒头开花的第二个关键。让馒头出现断层，这样馒头就更容易开花。1卷成长条之后，直接用手揪下来一团面团。揪的口子不要用手压它。
4、红糖用温开水浸泡10分钟，搅拌融化。红枣洗净去核切碎备用。面粉、红糖水、玉米油、酵母倒入容器和成光滑的面团。和好的面团发酵2-5倍大。发酵好的面团放入红枣碎揉搓均匀。揉好的面团擀成长方形。在擀好的面皮上撒上一些红糖(这里用到的红糖是配方外的，不喜欢太甜的，这一步可以省略)。
5、红糖馒头的做法备好130克开水称好红糖70克红糖用开水融化，过筛过滤。放至温热称好300克面粉四克酵母面粉和酵母放入盆中，慢慢倒入红糖水，边倒红糖水一边用筷子搅拌。
6、首先我们开始和面，盆里倒入500克普通面粉，240毫升温水碗里加入3克酵母粉，搅拌化开，把搅匀的酵母水倒入面粉盆里面来和面，边倒边搅拌，把面粉搅成面絮状的时候，再把它均匀地揉在一起，做这个红糖开花馒头，新手做建议面团和的稍微硬一点，面团揉好后用盖子盖上发酵原来的两倍大。
红枣红糖馒头的做法和配方比例窍门
1、第1步、红糖块和180克清水倒入小奶锅中，开中小火，烧至红糖块完全融化，放凉至常温备用。第2步、我这个红枣比较大，就用了5个，平时的小枣要8个，清洗干净。第3步、用剪刀或小刀剪（切）成小粒。第4步、红糖水放至常温后，过滤一下倒入碗中，加入15克白砂糖和4克酵母，搅拌几下。
2、【做法】把红糖放入热水中化开，全部融化后，晾凉至不烫手的温度，再放入酵母，不然很容易烫死，馒头会醒发不了。把面活好醒发，放到温暖的地方。准备红枣，最好是剪碎的红枣，洗干净备用。
3、其实做红糖大枣馒头特别的简单，只要把面发好，把面揉到位，还有就是火候掌握好，这三点做好了，基本上就成功了一大半。
4、做法步骤：第1步、红枣洗干净泡一晚上，红糖用开水化开放至微热。第2步、红枣去核切成小丁。第3步、红枣丁放进面粉，加入酵母，用红糖水和成面团。（化红糖的水不要太多，先用红糖水和面，不够在加凉水）第4步、面团不用揉的很光滑，盖上盖子醒发至两倍大成明显蜂窝状。第5步、醒好的面团揉搓排气。
5、下面就来看一下具体的做法吧。【菜品】：红糖红枣馒头【烹饪食材】：面粉300克，牛奶一盒，酵母三克，红糖三块，红枣适量，热水适量。【烹饪步骤】：准备好所有食材，将食材分别称好重量，红糖用的是古方红糖，用这样的老红糖制作效果比较好。将红枣清洗干净，然后去掉枣核，再将枣肉切碎备用。
6、红糖用温开水浸泡10分钟，搅拌融化。红枣洗净去核切碎备用。面粉、红糖水、玉米油、酵母倒入容器和成光滑的面团。和好的面团发酵2-5倍大。发酵好的面团放入红枣碎揉搓均匀。揉好的面团擀成长方形。
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