干煸肥肠的做法
干煸肥肠正宗做法
1、制作方法：将处理好的肥肠洗净，将整个肥肠翻个；（新手可以考虑先切再翻。）锅内加适量水，冷水下肥肠，加入葱节、姜片、料酒、食用碱、白醋和白酒；水开煮15分钟；（这个时间不能太长，时间过长肥肠就咬不动了，水开以后，不能超过15分钟。
2、做法：第一步：肥肠好多小伙伴掌握不好火候，经常炒来咬不动，所以小编就推荐大家直接买煮熟的肥肠。拿回家之后清洗干净，然后从中间切开，再斜切成一段一段的，干辣椒切段，姜蒜切丝，大葱斜切圈。
3、步骤这么做简单做3步，1，肥肠里面带的油脂不要摘掉，那些淋巴结组织必须去掉，2用面粉抓一次，3把肥肠翻2次清洗干净。再来一次焯水，虽然是处理的比较麻烦。但是这么做会吃的放心，口感好味道好，麻烦也是超值的。处理好的肥肠切成滚刀的小块，这样口感比较好。步骤准备好主要的食材，辣椒和熟肥肠。
4、今天分享一个有空气炸锅就可以做的干煸肥肠！超级简单！炸出来的肥肠巨香！准备的食材有：1斤洗好的肥肠、桂皮八角香叶、蒜、螺丝椒制作方法：1适量料酒（怕味可以多加料酒）加水，放桂皮八角香叶，小火炖半个小时。2捞出切小段，放空气炸锅180度5分钟，中途翻面一次。
5、这样做的干煸肥肠太好吃了，步骤方法超简单，比饭店里的还香，视频播放量214弹幕量点赞数8投硬币枚数2收藏人数9转发人数10，视频作者小担家美食，作者简介热爱美食，厨艺赢人心。
6、肥肠的精致转身——干煸泡椒肥肠食材：肥肠、葱、姜、白酒、泡椒、青红椒、黄酒、醋、白糖、花椒油、盐、碱步骤：第一步：热锅凉油，放入大葱、小葱、姜片，炸葱油。第二步：热锅凉油，倒入卤制好的肥肠，调入白酒，小火煸出油脂。
干煸肥肠的做法是什么
1、干煸肥肠干煸肥肠的做法打开肥肠后入冷水清洗表面。把肥肠翻面，就像女生穿丝袜的方法。特别肥的油可以撕掉。然后边冲洗，边搓掉玉米面。第一遍过冷水焯一下，倒掉浮沫。第二遍，重新换水，放入花椒，姜片，倒入料酒。倒入老抽，大火锅开转小火盖盖煮20分钟左右。
2、1斤洗好的肥肠、桂皮八角香叶、蒜、螺丝椒制作方法：1适量料酒（怕味可以多加料酒）加水，放桂皮八角香叶，小火炖半个小时。2捞出切小段，放空气炸锅180度5分钟，中途翻面一次。3盛出来后就可以开始炒啦！加入椒圈圈炒一炒，中间加入蚝油一勺，适量酱油。
3、做法步骤：第1步、卤肥肠切小段。第2步、青椒放锅里干炕一下（不放油）。第3步、倒入肥肠。第4步、把肥肠干煸一会（肥肠上会出油）第5步、两者炒均。第6步、加入一勺老干妈炒匀（盐按需给）。第7步、给点生抽即可。第8步、出锅。来自美食天下@那时花开@的作品。
4、干煸肥肠原料：大肠头、杭椒、干辣椒、生抽、老抽、盐、葱段、姜片、蒜片。做法步骤：第1步、大肠头2根，已煮熟。第2步、切滚刀块。第3步、干辣椒切段，杭椒切圈，葱姜蒜切片。第4步、锅烧热，不用放油，直接下肥肠。第5步、不停翻炒，煸炒出肥肠的油脂，把非常煸至表面焦黄。
5、X干煸肥肠No.食材主料：肥肠辅料：干辣椒、姜、蒜子、芹菜、洋葱调料：生粉、椒盐、孜然粉、白芝麻No.做法清洗肥肠的方法：新鲜的肥肠买回来之后，加入盐、醋、面粉，揉搓后将表面清洗干净。
6、这样做的干煸肥肠太好吃了，步骤方法超简单，比饭店里的还香，视频播放量214弹幕量点赞数8投硬币枚数2收藏人数9转发人数10，视频作者小担家美食，作者简介热爱美食，厨艺赢人心。
干煸肥肠的做法有哪些
1、干煸肥肠的做法打开肥肠后入冷水清洗表面。把肥肠翻面，就像女生穿丝袜的方法。特别肥的油可以撕掉。然后边冲洗，边搓掉玉米面。第一遍过冷水焯一下，倒掉浮沫。第二遍，重新换水，放入花椒，姜片，倒入料酒。倒入老抽，大火锅开转小火盖盖煮20分钟左右。
2、X干煸肥肠No.食材主料：肥肠辅料：干辣椒、姜、蒜子、芹菜、洋葱调料：生粉、椒盐、孜然粉、白芝麻No.做法清洗肥肠的方法：新鲜的肥肠买回来之后，加入盐、醋、面粉，揉搓后将表面清洗干净。
3、做法步骤：第1步、卤肥肠切小段。第2步、青椒放锅里干炕一下（不放油）。第3步、倒入肥肠。第4步、把肥肠干煸一会（肥肠上会出油）第5步、两者炒均。第6步、加入一勺老干妈炒匀（盐按需给）。第7步、给点生抽即可。第8步、出锅。来自美食天下@那时花开@的作品。
4、教您干煸肥肠怎么做，如何做干煸肥肠才好吃制法肥肠去净油，用盐、醋反复揉搓，清洗干净后入冷水锅内煮至断生，捞出晾凉，切成3厘米长的菱形块备用。莴笋去皮，切成厚片，放入干锅内。蒜籽去蒂入油锅内炸一下捞出；鲜青、红椒切滚刀块；姜切片；葱打结。
5、做法步骤：第1步、大肠头2根，已煮熟。第2步、切滚刀块。第3步、干辣椒切段，杭椒切圈，葱姜蒜切片。第4步、锅烧热，不用放油，直接下肥肠。第5步、不停翻炒，煸炒出肥肠的油脂，把非常煸至表面焦黄。第6步、肥肠盛出备用这是煸出的油脂，弃掉不用。
6、做法步骤：第1步、猪肥肠清洗干净后切块加料酒，用高压锅压至熟透。起锅沥干水分备用。第2步、锅烧热，里面不放油把五花肉扁出油分。起锅备用。第3步、锅里留煸五花肉的油倒入肥肠用中火煸干。第4步、煸好的肥肠起过备用洗干净锅。倒入调和油油6分熟时倒入花椒，干辣椒和蒜苗头子生姜和大蒜，翻炒。
干煸肥肠和爆炒肥肠有什么区别
1、爆炒田螺这种海螺和普通的小龙虾差不多，都是在泥泞的地方长大，味道非常的好。在烹调的时候，会添加很多的调料，以去除其中的鱼腥味，这是一道比较重的菜肴。不过，田螺的卫生并没有得到保证，如果只是煮熟了，没有经过消毒，还是会有寄生虫的。而且，餐厅里的海蜇数量很多，也不知道有没有被彻底的清洗过。
2、第4步、锅烧热，不用放油，直接下肥肠。第5步、不停翻炒，煸炒出肥肠的油脂，把非常煸至表面焦黄。第6步、肥肠盛出备用这是煸出的油脂，弃掉不用。第7步、锅里重新加少许底油，凉油下红辣椒段，小火炒香。第8步、调大火，下葱姜蒜爆香。第9步、倒入煸炒过的肥肠。第10步、加生抽。
3、肥肠在不同的地方，做法大不相同，有的喜欢用来煲汤，吃的是肥肠的原味，而且炖得软烂，也更易嚼烂，吃起来口感会粉粉糯糯的。还有的地方喜欢用来红烧，慢慢把食材的香味烧进肥肠里面，吃起来那味道真的特别的香。
4、不放油）。第3步、倒入肥肠。第4步、把肥肠干煸一会（肥肠上会出油）第5步、两者炒均。第6步、加入一勺老干妈炒匀（盐按需给）。第7步、给点生抽即可。第8步、出锅。来自美食天下@那时花开@的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
5、干煸肥肠干煸肥肠的做法打开肥肠后入冷水清洗表面。把肥肠翻面，就像女生穿丝袜的方法。特别肥的油可以撕掉。然后边冲洗，边搓掉玉米面。第一遍过冷水焯一下，倒掉浮沫。第二遍，重新换水，放入花椒，姜片，倒入料酒。倒入老抽，大火锅开转小火盖盖煮20分钟左右。
6、猪肝是我们日常生活中比较常见的食材之一，猪肝的价格比猪肉要实惠很多，几块钱就足够炒一盘了，饭店一盘爆炒猪肝要20多元，自己在家炒不超过10块钱。猪肝属于猪的内脏食材，有的人很喜欢吃，有的人则不太喜欢它的口感和味道。猪肝如果做得好的话，口感鲜香又滑又嫩，是下饭下酒的好菜。
干煸肥肠做法
1、干煸肥肠的做法打开肥肠后入冷水清洗表面。把肥肠翻面，就像女生穿丝袜的方法。特别肥的油可以撕掉。然后边冲洗，边搓掉玉米面。第一遍过冷水焯一下，倒掉浮沫。第二遍，重新换水，放入花椒，姜片，倒入料酒。倒入老抽，大火锅开转小火盖盖煮20分钟左右。
2、干煸肥肠材料：熟肥肠；干红辣椒；绿麻椒；大蒜；芹菜；花生；食盐；食用油；料酒；淀粉；做法：芹菜洗净切段花生用开水冲烫5分钟，剥去红衣，然后入油锅小火炒熟，盛出晾凉。熟肥肠斜刀切1cm左右的块，加少许料酒然后再加适量淀粉，保证将肥肠外皮都包裹上淀粉。
3、做法步骤：第1步、卤肥肠切小段。第2步、青椒放锅里干炕一下（不放油）。第3步、倒入肥肠。第4步、把肥肠干煸一会（肥肠上会出油）第5步、两者炒均。第6步、加入一勺老干妈炒匀（盐按需给）。第7步、给点生抽即可。第8步、出锅。来自美食天下@那时花开@的作品。
4、做法步骤：第1步、大肠头2根，已煮熟。第2步、切滚刀块。第3步、干辣椒切段，杭椒切圈，葱姜蒜切片。第4步、锅烧热，不用放油，直接下肥肠。第5步、不停翻炒，煸炒出肥肠的油脂，把非常煸至表面焦黄。第6步、肥肠盛出备用这是煸出的油脂，弃掉不用。
5、做法步骤：第1步、猪肥肠清洗干净后切块加料酒，用高压锅压至熟透。起锅沥干水分备用。第2步、锅烧热，里面不放油把五花肉扁出油分。起锅备用。第3步、锅里留煸五花肉的油倒入肥肠用中火煸干。第4步、煸好的肥肠起过备用洗干净锅。倒入调和油油6分熟时倒入花椒，干辣椒和蒜苗头子生姜和大蒜，翻炒。
6、干煸肥肠的做法菜谱为您推荐大图正宗的干煸肥肠的家常做法，干煸肥肠的做法步骤图解，更多家常干煸肥肠怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
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