炒豆芽的做法大全

炒绿豆芽的家常做法

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2、豆芽洗净沥干。葱切丝。青椒切丝。干辣椒备用。热锅凉油，爆香花椒，将花椒盛出。倒入干辣椒炒出香味，倒入葱丝、青椒丝。倒入绿豆芽。倒入少许醋。翻炒均匀。

3、原料：绿豆芽、食用油、食盐、鸡精、陈醋、油菜。做法步骤：第1步、豆芽洗净。第2步、热锅冷油，油热放食盐。第3步、放豆芽翻炒。第4步、豆芽变软放油菜。第5步、翻炒至油菜断生。第6步、放鸡精。第7步、放陈醋，炒均匀即可。第8步、成品。来自美食天下不做妖精好多年的作品。

4、炒绿豆芽原料：绿豆芽、韭菜、大蒜头、油、盐、鸡精。做法步骤：第1步、准备好食材第2步、清洗干净，韭菜切小段，大蒜头切成末第3步、起锅烧油第4步、油七成热时，下豆芽、韭菜和大蒜头一起快速翻炒断生第5步、至所有的菜都变软第6步、加盐和鸡精调味第7步、起锅装盘。

5、食材明细绿豆芽一斤大葱一段豆油适量鸡精适量盐适量生抽适量制作步骤绿豆芽，捡去豆皮，洗干净，控水。大葱切成葱花，锅里放油，热了之后放入葱花爆香。放入绿豆芽，大火翻炒至绿豆芽变软。放入适量的鸡精，盐，生抽。再稍微炒一会至汤汁少许，即可出锅。原汁原味，出锅。

6、做法步骤：第1步、婆婆生的绿豆芽，芽不是很长，豆也比较多，水分没有卖的豆芽那么多，但吃起来特别有豆芽味。第2步、豆芽水洗一下，控水备用。第3步、葱姜切碎，干尖椒剪成丝，准备好花椒。第4步、锅烧热，凉油下辣椒、花椒炸香。第5步、下葱姜爆香。第6步、下豆芽。

素炒豆芽的家常做法

1、素炒豆芽的详细做法步骤：自己泡的绿豆芽。干辣椒、花椒炒出香味。倒入豆芽，加少许生抽、醋、盐，翻炒。出锅装盘，和买的豆芽是两个味道。

2、做法步骤：第1步、主要原料。第2步、黄豆芽洗净，沥干水分。第3步、韭菜洗净切段备用。第4步、烧热油，放葱姜炝锅。第5步、放生抽炒香。第6步、放黄豆芽煸炒到成熟。第7步、放韭菜段，放盐味精。第8步、翻炒均匀即可。第9步、素炒黄豆芽。来自美食天下绿野薄荷的作品。

3、素炒豆芽By小不点_June原料：绿豆芽、蒜、油、盐、酱油、鸡精、十三香。做法步骤：第1步、豆芽泡水，洗净，控水。第2步、蒜切成小片。第3步、热油加入十三香，蒜片，酱油炒香。第4步、放入控好水的豆芽，大火翻炒1分钟，加入适量的盐与鸡精，少量香醋即可。第5步、成品。

4、⑤开始起锅烧油，把油烧到六成热，先放入姜丝爆香，然后再放入葱花，继续翻炒断生，再放入绿豆芽开始煸炒，不停地去翻一下锅，让豆芽菜能够均匀的受热。⑥炒一分钟之后就把料汁倒进去继续翻炒，加入料汁之后，锅里面很快就会干掉，这时要加入少许清水，在有水的情况下去炖制一下豆芽菜，这样口感会更加入味。

5、做法步骤：第1步、豆芽洗净沥干水分。第2步、热锅温油。第3步、放入大葱节，中火炒香。第4步、倒入豆芽，翻炒。第5步、保持中火，翻炒到豆芽变软，加入盐。第6步、沿锅边淋入少许陈醋，翻炒均匀即可。第7步、素炒豆芽。小贴士：醋不宜太多，要让豆芽吃起来，是吃不出酸味，但是能味道醋香哦。

炒豆芽的做法

1、清炒豆芽的做法小贴士豆芽很容易熟的，所以无需加盖，只要全过程保持大火，两三分钟就炒好了这个菜了。加点花椒和蚝油，可以增香和提鲜的作用。

2、【步骤一】：把黄豆芽清洗干净，把根摘掉装盘，把瘦肉切成丝，放入小碗中，放入少许盐、胡椒粉1勺、老抽1勺、葱姜水2勺、淀粉1勺、抓拌均匀腌制10分钟。【步骤二】：把泡发的木耳切成丝、韭菜切成寸段、大蒜和生姜都切成片、泡辣椒切成小段，分别装盘备用。

3、将粉条用冷水泡软约20分钟，然后焯烫一下捞出备用。热锅凉油，加入葱花和大蒜末爆香。接着加入鸡胸肉丁炒至变色，倒入泡软的粉条迅速翻炒均匀。然后加入豆芽继续翻炒，调入生抽、老抽和盐，炒匀至豆芽变软。最后装盘，撒上葱花作为点缀，即可享用。

4、将豆芽清洗干净，沥干水分;青红椒清洗干净，拔去蒂，给红椒切成细丝备用;大蒜剁成碎末;锅中加入适量的油，油热将大蒜末放入进去炒出香味，接着将豆芽、青红椒放入进去一起翻炒匀称;最后加入糖、醋和盐，翻炒入味即可出锅。

5、炒豆芽炒法如下准备豆芽。豆芽洗净用清水泡30分钟捞出控干水分。蒜头切粒葱切葱花。热锅热油放蒜粒爆香。倒入豆芽翻炒。炒软加少许盐味精调味，洒入葱花即可。

6、做法很简单，第1步，鸡蛋打散后倒入锅中，炒至定型盛出备用。热油锅爆爆香蒜子和青红椒丝，放入绿豆芽大火翻炒。等绿豆芽炒软后倒入已经炒好的鸡蛋，接着调味，放适量的盐和少许酱油就好了。勾芡。

家常炒豆芽的做法

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3、做法步骤：第1步、将豆芽、葱、蒜苗和姜洗净，葱、蒜苗切段，姜切片，肉切丝备用。第2步、锅中放入肥肉煸炒出猪油。第3步、然后放入瘦肉，姜片，干辣椒和花椒炒香。第4步、放入豆芽炒出水分。（若油少，可加调和油）。

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6、芽菜炒粉丝的做法先芽菜去皮净，粉丝用水洗净备用。锅内参加净水煮沸，放入芽菜去生味，八成熟捞出爽干，放粉丝入沸水中加热六分熟，捞出倒入冷水中，顺时搅动使之不结块，捞出放入漏筐中爽干。

炒豆芽的做法有哪些

1、发完了豆芽我们就来看爆炒豆芽的做法吧：将绿豆芽洗一下，洗掉绿壳;锅中加油，爆香花椒、葱姜蒜和干辣椒;放豆芽，待煸炒均匀后，放入盐和鸡精煸炒均匀。

2、【豆芽炒肉的家常做法】第一步，准备食材，绿豆芽，猪肉，盐，葱，酱油，蒜，萝卜干，生粉。第二步，豆芽洗净，控干水分，把新鲜的绿豆芽放在一个大点的容器中，然后加入没过绿豆芽的清水，加入少于白醋，浸泡几分钟后把绿豆芽清洗干净，把绿豆芽的水分控干备用。

3、做法步骤准备好所需食材将黄豆芽泡水清洗干净锅内放油烧热放入黄豆芽翻炒翻炒片刻放入胡萝卜丝一同翻炒加入一勺盐调味加入一勺生抽提鲜最后放入青椒和辣椒翻炒片刻即可出锅装盘拍上成品图，一道爽口的清炒黄豆芽就完成了。

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