打糕的做法_打糕的做法家常做法
好吃的打糕怎么做好吃又简单,做法图解分享,胃的美味
1、1，糯米粉上锅大火蒸熟，2，拌上熟黄豆粉就行了。黄豆粉可以买成袋的熟的简单搞定。店里买打糕500克价格近20元钱，糯米粉5元钱左右500克，这次我用200克，成本大家都会算吧.自己做的干净吃得放心，孩子大人都喜欢吃。撒上白糖一定要尽快的吃掉哈。
2、第五步，取一个方形容器，在容器壁上刷匀食油，将蒸好的糯米糕装入容器中压实，这样食材更容易黏合在一起，切块的时候也不容易散掉。第六步，将容器倒扣在案板上，取出糯米糕，用刀给它切成小块装入盘子，在每一块糯米糕上面撒少许红糖，这道桂圆糯米糕就做好了。
3、简单的二步骤;1，糯米粉和面电饭煲大火蒸熟，2，拌上熟黄豆粉就行了。黄豆粉可以买成袋的熟的简单搞定。店里卖打糕500克价格近20元钱，糯米粉5元钱左右500克，这次我用200克，成本大家都会算吧。自己做的干净吃得放心，孩子大人都喜欢吃。撒上白糖一定要尽快的吃掉哈。糖已融化，快来一起加油吃掉吧。
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5、在朝鲜半岛出土的壁画里，就有了打糕的场面。到朝鲜王朝时期，朝鲜半岛的米糕文化达到鼎盛时期。做打糕绝对是个体力活儿，最主要的是可以锻炼臂力。
6、he大家好我是小徐，打糕是朝鲜族特色小吃，口感劲道软糯香甜，非常受人们喜爱，很多人都不会做打糕，其实打糕做法非常简单，只需一碗糯米一点白糖就能做，今天咱们就分享一个打糕的家常做法，有时间你们也可以在家试一试。配方：糯米500克，白糖50克，炒熟的豆面1斤。
如何做打糕,详细的做法...
1、步骤1准备所需食材。步骤2把糯米粉、粘米粉、绵白糖混合在一起搅拌均匀，然后边倒水边搅拌。步骤3搅拌成小块状。步骤4用手搓揉小块面团，过筛出细粉。步骤5将模具的底部铺满不厚也不薄，把模具的底部和内壁最好刷一层油，方便脱模。步骤6水开后大火蒸5分钟。步骤7取出后在上面铺一层红豆沙。
2、准备食材，年糕500g做法简单：1年糕放入空气炸锅两面刷油200度10分钟拿出来翻个面200度10分钟制作中空气炸锅真好用时间到2蘸点芝麻辣椒粉/番茄酱，外脆里糯，甜甜辣辣，又香又好吃！！关键自己做贼便宜。
3、准备180克面粉，倒入盆中，另外再准备300克热水，要刚离火的开水，边烫边搅动，一直搅至没有干面粉，把面粉全部烫熟，搅成无颗粒面絮状面团。等面团晾凉以后，加入一勺植物油，涂抹均匀，再整理成一个圆球，用保鲜膜包裹起来，放在一边，静置30分钟左右。
4、(1斤糯米可出2斤打糕)黄豆面。(做法：黄豆浸泡4小时后煮熟，用无油的锅小火炒干后磨成面。黄豆粉内还可加入花生碎、核桃、芝麻、砂糖等)红小豆。(红小豆浸泡6个小时后煮熟，捣碎。)做法将糯米放入有屉布的蒸锅里铺平。
5、用料⑧的做法要先将糯米和籼米用清水浸软并磨成米浆，再放人布袋中用重物压去水分成干浆。干浆与硼砂和匀。来到这步也是用料⑨的开始。将片糖加清水煮溶，趁热倒人千浆之中迅速搅拌均匀，再加人猪油拌匀制成糕浆。将糕浆倒人扫上油的糕盘中，用中火蒸熟（约6小时），冷却切成长方片即成。
6、打糕的做法步骤搅拌糯米粉无干粉的时候，用手揉合成团。分成等份，一会要蒸了，面团小一点熟得快。蒸之前用玉米叶子包住面团，这样不会黏笼屉，不然笼屉太难刷了，如果没有玉米叶子，粽子叶也行的。步骤全部放进蒸锅的笼屉里边留有空隙，这样蒸出来也会铺满笼屉的呐。
打糕的做法家常做法
1、【具体做法】糯米粉中加入白糖，倒入开水，边倒边搅拌，搅拌至干面粉，下手揉成光滑的偏软一些的糯米面团。准备两张不粘油纸，一张垫下面，抹上薄薄一层食用油，将揉好的面团放上去，另一张放上面，擀成长方形薄片。水烧开，放上蒸笼，面片连同油纸一起放进去，大火蒸10分钟。
2、【菜名】：奶香大米糕【所需食材】：牛奶180克，大米200克，宝宝奶粉2勺，白糖15克，酵母3克，黑芝麻适量。【制作步骤】：先准备好食材，大米需要提前用清水泡发一个晚上，最起码的话也要泡发3个小时以上。不喜欢用黑芝麻的话还可以将黑芝麻替换成坚果碎，白芝麻，蔓越莓干，葡萄干等。
3、制作步骤：首先我们在做年糕的时候，按照以上所需要用到的材料，将我们需要用到的炼乳，糯米粉，芝士准备好，这些材料在超市或者是市场中随处可见，都是可以买得到的，所以问题不大。首先我们将糯米粉适当的加入一些温水，按照1的比例融合在一起，揉成一个光滑的面团。
4、-空心脆皮糖糕-[食材]糖糕面：中筋面粉220g清水400ml白糖50g糖糕陷：白糖80g面粉20g[食谱]锅中加入50克白糖，400ml清水，大火烧开。（这一步我在水里也加了一点糖，吃的时候更香甜，不喜欢吃这么甜的，烫面这一步水里也可以不加糖。
5、面粉要少量多次地加，而且每次加面粉都要充分搅拌均匀。面团一定要发酵好，气温低的时候可以放到烤箱或者温水上促进发酵。面糊倒入小碗中不要倒太满，而且二次发酵一定不能省略。时间到后关火焖5分钟再开盖，可以防止发糕塌陷回缩。
6、打糕的特色：糯软粘柔，芳香浓郁。因为用木槌打制而成，糕韧劲道，裹以黄豆粉，别有风味。制作方法：红小豆洗净，放入锅中加清水煮至软烂捞出，控净水分，加入白糖，再放入锅中用小火煸炒推碎成豆沙粉。黄豆用水洗净，入锅用小火炒出香味取出，磨碎筛成细粉。
打糕的做法
1、加工好的胡萝卜泥加入糯米粉和面粉，并用筷子将两者搅拌成絮状。糯米粉和面粉比例为1（这样的成品更加q弹有嚼劲！）揉成光滑的面团后，将面团搓成长条，并分成每份10g的小剂子。取一份面团并搓成圆饼，压上红枣，使其和面团粘合的更紧密。
2、糯米粉300克酵母5克温水280克馅料买现成的吧做法步骤材料称重。揉成酱式儿的面团。盖上盖子进行发酵这大夏天的有半个小时就差不多了。别发过劲儿，不好吃。取一个大盘纸、抹一层油、主要是为了防粘面分小剂子，我没称重，大概齐凭感觉来的。我用的紫薯馅和豆沙馅。
3、在400克面粉中加五克白糖，再准备一杯水，缓慢倒在里面，边倒边搅，最后下手揉成光滑的面团，这个面团要稍微硬一些，这样做好以后才会更劲道，揉成团以后，放到一旁备用，然后准备一点红枣葡萄干，放入淡盐水中浸泡五分钟后清洗干净之后再给它切碎，全部切好以后将它倒入面团中。
4、下锅之后开小火慢炸，边炸边翻面，使油炸糕的表面都受热均匀，炸到两面金黄就可以起锅了，起锅之前先稍微控一下油。油炸糕出锅之后摆入盘中，稍微晾凉一下就可以享受美味了。一道非常好吃的油炸糕就这样做好了。
5、大家好，今天我们要一起探讨一下年糕的美食做法。年糕是我们日常生活中常见的美食，软糯的口感和丰富的变化让人喜爱。下面我们就来介绍几种不同的年糕美食做法，相信一定会让大家欲罢不能！红糖年糕红糖年糕是一道简单易做的美食，将红糖和年糕切成块，放入锅中煎至两面金黄即可。
6、制作步骤：锅中倒入450克水，加10克白糖，水烧开以后关火，倒入250克面粉，搅拌到没有干粉后移到硅胶的揉面垫上。然后，用刮板切成小块晾凉。我们把它揉成光滑面团后再铺平。
打糕制作方法打糕的正宗做法
1、水中倒入白砂糖搅拌好。倒入钵仔糕粉搅拌均匀。在器皿底部放上水果粒。倒上粉浆。水开上蒸锅蒸20分钟。放凉即可食用。枣泥糕食材：红枣350克，食用油45克，红糖85克，鸡蛋5个，盐2克，低筋面粉135克，泡打粉2克。红枣去除核。剪成碎末。蒸熟压泥。
2、糯米1000克、黄豆粉250克、白芝麻100克、白砂糖100克先把提前10个小时泡好的糯米用手捏一下轻松捏碎，就说明泡好了，做打糕泡糯米时间非常重要，时间越长做出来的打糕越糯，白芝麻放在捣碎器中捣碎，再把捣碎的黄豆粉和白芝麻放在一起然后把糯米放入烧开的蒸锅中大火蒸三十分钟。
3、做法步骤：第1步、开始和面了，清水搅拌。第2步、搅拌糯米粉无干粉的时候，用手揉合成团。分成等份，一会要蒸了，面团小一点比较好蒸。如果蒸一个大面团，会把蒸汽焖住，熟的太慢了。第3步、蒸之前用玉米叶子包住面团，这样不会黏笼屉，不然笼屉太难刷了，如果没有玉米叶子，粽子叶也行的。
4、打糕是朝鲜族的传统风味食品之一，也是朝鲜族人喜爱的节令饮食。它是将蒸熟的糯米放到槽子里用木槌捶打而成，故名“打糕”。打糕有两种，用糯米制作的称白打糕，用黄米制作的称黄打糕。
5、朝鲜打糕是朝鲜族的传统小吃，因为它是将蒸熟的糯米放到槽子里用木槌捶打制成，故名“打糕”。食用时切成块，蘸上豆面，吃起来筋道，味香。打糕一般有两种：一种是用糯米制作的白打糕，一种是用黄米制作而成的黄打糕。
6、打糕的做法步骤搅拌糯米粉无干粉的时候，用手揉合成团。分成等份，一会要蒸了，面团小一点熟得快。蒸之前用玉米叶子包住面团，这样不会黏笼屉，不然笼屉太难刷了，如果没有玉米叶子，粽子叶也行的。步骤全部放进蒸锅的笼屉里边留有空隙，这样蒸出来也会铺满笼屉的呐。
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