自制红枣馅的做法
红枣馅的做法
1、【下厨房】红枣馅栏目为您提供红枣馅的做法大全，红枣馅怎么做好吃和红枣馅的家常做法，更多红枣馅的简易做法和做法窍门就来下厨房。
2、大红枣半斤糯米粉100克芝麻适量做法步骤如图所示，需要的食材。把红枣洗干净，用开水烫一下捞出沥干水分。用剪刀在红枣中间剪开，取出枣核，但注意不能完全剪开红枣哦。将糯米粉放盆中，倒入芝麻和适量的热水搅拌均匀，揉成糯米团。
3、做法步骤第一步，先和面。因为面团需要醒发，所以我们先把面和好放在旁边醒面，面面的过程，我们再来调馅。和面：300克面粉，30克猪油，没有猪油的可以用食用油代替。再加180毫升40℃左右的温水+2勺盐。少量多次的倒入水，将面粉搅拌成絮状。然后活成面团。面团顶部刷一层油加盖保鲜膜醒发半小时左右。
4、红枣去核的方法：除了使用剪刀剪开红枣一侧取出枣核外，也可以用比较硬的工具将枣核捅出。另外，每个红枣只需要切开一侧，不要完全切开，这样在填充糯米团子时才能够包裹得紧实。糯米团子的面团制作：在加水时，可以适量分次加入，慢慢揉搓成团，避免糯米面变得过水。
5、做法步骤：第1步、红枣提前浸泡四个小时。第2步、浸泡好后另入水，放入汤锅中上火煮沸。第3步、转小火煮半个小时关火，焖一个晚上，若是白天做可焖四个小时。第4步、让红枣吸饱水分，皮有些自己都按耐不住了。第5步、很容易去皮去核。第6步、枣肉依次出去，这步要有耐心哦。
6、步骤先来准备馅料，把红枣给洗干净，放进锅里来加3杯清水，开中火给煮20分钟左右直至变的饱满熟软。待它有点凉后，可以把皮给去掉了，同时核也要弄掉！步骤我们把枣肉放进料理机里去打成枣泥，熟核桃仁也要放进去打成碎块。
自制红枣豆沙馅的简易方法
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2、红枣豆沙馅红枣豆沙馅的做法红豆提前泡一晚，清洗干净。红枣提前泡软，切小块，红糖切小块。红枣，红糖和红豆放入高压锅，加水漫过豆子3cm左右，煮40分钟。我水加少了一点，刚好煮干。稍微加了一点水，用料理机打成泥。如果豆子本来就稀就不用加水了。
3、将准备好的绿豆、红芸豆用清水清一下，然后放入清水中浸泡一晚上，这样可以让豆子制作出来的口感更加细腻。将红枣清洗干净之后，将红枣核去掉之后，将红枣放入豆子中，然后放入电饭锅煮半个小时。将熬煮好的豆子盛出来，准备一个不粘锅，锅中不用放入食用油，锅热之后将准备好的豆子放入锅中小火煸炒。
4、高压锅取出煮好的豆放在不沾锅里加入红糖用勺把豆豆碾碎，看不见完整的豆就行了，这一步很考验你的力气和耐力，我是碾一会累了，休息一会再弄。如果出高压锅的时候水比较多豆馅很稀的话可以把不沾锅放在火上加热到豆馅粘稠适中为止。
5、方法/步骤红豆用水泡一夜，清洗干净。红枣去核洗净，放在料理机打碎。泡好的红豆和打碎的枣一起放进高压锅，加水能没过豆就行了，转到煮豆，等自然凉再打开锅盖。如果没有高压锅就用普通的锅多加水慢慢煮，煮到豆用手一捏就成面就可以了。
6、如果喜欢吃有豆粒的豆沙，只需要把煮熟的红小豆和大枣用勺子压碎就可以了。下面就给大家详细地介绍一下我的制作方法吧。所需原材料：红小豆500克，大枣150克，清水1000克，白糖150克，玉米油50到100克。第准备好五百克的红小豆，用清水清洗干净后备用。
自制红枣馅窍门
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2、1把切好的每一小块都往外翻一下，把这个枣泥馅露出来，中间这一点点抹上食用油，撒一点黑芝麻当成点缀，这样就做好了，是不是特别漂亮。1烤箱提前预热好180度烤上20分钟，烤好了出锅。
3、大枣，糯米粉，色拉油，清水，面粉各适量步骤：第一步：准备半斤大红枣，放入盆中，加清水给它清洗干净，这种干枣上面一般会有很多小灰尘，大家最好再加把面粉浸泡10分钟，可以有效去除上面的细小杂质和细菌。泡过后外用清水冲洗干净。
4、准备工作：将红枣洗净后，轻轻用剪刀从一侧剪开，取出枣核，将红枣做成一边开口的形状；准备糯米粉，加入适量的清水搅拌成面团；准备糖桂花作为调味品。制作面团：慢慢将清水倒入糯米粉中，一边加水一边用筷子搅拌，直到揉成面团。将面团分成与红枣数量相等的小面团，取一个小面团，揉搓成枣核形状的细条。
5、第一步：先把红枣清洗干净，红枣表皮有很多褶皱，褶皱里很容易隐藏脏东西，只是简单的用水清洗，跟难彻底洗干净。清洗红枣时，有一个小妙招，在水里加一勺面粉，面粉具有很强的吸附力，这样可以把枣清洗的比较干净。第二步：红枣洗干净之后，用剪刀剪去枣核，再剪成小丁，再加入糯米粉，搅拌均匀。
6、把猪肉剁成馅，同时把生姜和大葱切成末放里边，放入料酒1勺、1勺盐、生抽2勺、老抽半勺、十三香1勺、2勺花椒水。
自制枣泥馅的家常做法窍门
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2、取一不粘锅最好，锅里放上30克油，放入枣泥中小火炒制，炒的过程中加入30克左右的澄粉炒到枣泥馅不会沾刮刀和锅的时候就抄好了。因为枣本身已经够甜的无需加糖至水分收干成出备用。
3、①先把干红枣用热水泡一泡，泡软以后比较好处理。如果你家红枣本来就比较湿的话，就可以直接洗干净。然后把红枣肉剪下来，顺便剔除掉一些有虫洞的，不好的枣。你可以想象一下，如果是买的枣泥馅，肯定是好的坏的一起粉碎，肉眼看不到也就过了。②剪好的红枣肉全部放锅里，加大概两倍量的清水，大火烧开。
4、枣泥馅By芊芊_DOkzbcaviraI原料：红枣、玉米油、麦芽糖、水。做法步骤：第1步、准备好红枣。第2步、红枣清洗干净，加适量的水，放入电高压锅中，焖煮20分钟，取出，去核，加玉米油和麦芽糖放入料理机中打成细泥状。第3步、放入锅中，小火，炒干水分。第4步、能抱成团，不粘刮刀即可。
5、完全凉透后吃不完的可以装进保鲜袋或者干净的容器里，然后放冰箱冷藏保存就好了，这个枣泥是天然的甜，完全不用再另外加糖，无论是用来做点心还是直接抹面包吃，都很香甜，也不会感觉到腻。
怎样自制红枣馅
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2、步骤：第一步：准备半斤大红枣，放入盆中，加清水给它清洗干净，这种干枣上面一般会有很多小灰尘，大家最好再加把面粉浸泡10分钟，可以有效去除上面的细小杂质和细菌。泡过后外用清水冲洗干净。
3、选饱满无霉斑的的干红枣500克洗净用水泡软，我用了3小时，枣越干泡的时间越长。剥掉枣核放锅里蒸30分钟，蒸透蒸熟晾凉后放料理机里加入适量的水搅成枣泥状（手上沾着枣肉粘粘的没拍照），要想细腻些就过一下筛去除枣皮。
4、枣泥馅，自制无添加，香甜好味道枣泥馅By芊芊_DOkzbcaviraI原料：红枣、玉米油、麦芽糖、水。做法步骤：第1步、准备好红枣。第2步、红枣清洗干净，加适量的水，放入电高压锅中，焖煮20分钟，取出，去核，加玉米油和麦芽糖放入料理机中打成细泥状。第3步、放入锅中，小火，炒干水分。
5、①先把干红枣用热水泡一泡，泡软以后比较好处理。如果你家红枣本来就比较湿的话，就可以直接洗干净。然后把红枣肉剪下来，顺便剔除掉一些有虫洞的，不好的枣。你可以想象一下，如果是买的枣泥馅，肯定是好的坏的一起粉碎，肉眼看不到也就过了。②剪好的红枣肉全部放锅里，加大概两倍量的清水，大火烧开。
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