炖豆角的家常做法
炖豆角怎么做好吃,炖豆角的家常做法
1、做法步骤：第1步、豆角掐去两头。第2步、掰成寸段，洗净控水。第3步、八角蒜末备用。第4步、热锅凉油放入八角爆香。第5步、放入豆角煸炒。第6步、放入生抽继续翻炒均匀。第7步、加入少许盐调味。第8步、放入适量清水烧开，中火炖十分钟至软。第9步、放入蒜末提香。第10步、翻炒均匀即可出锅。
2、做排骨炖豆角，排骨的选择很关键，豆角就选新鲜嫩一些的就行。排骨最好是选肋排，不能光有骨头，吃起来也没有感觉，一口菜一口肉才好吃。
3、做法步骤：第1步、将豆角掐去筋，清洗干净。第2步、一根豆角掰成2-3小块。第3步、五花肉切丝，蒜切沫。第4步、炒锅烧热后放油，加入肉丝和蒜沫翻炒。第5步、炒至肉变色，蒜出香味，加入少量生抽快速翻炒几下。第6步、放入豆角翻炒，要多炒一会将豆角炒透。
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东北炖豆角的家常做法大全怎么做好
1、东北炖豆角的做法菜谱为您推荐大图正宗的东北炖豆角的家常做法，东北炖豆角的做法步骤图解，更多家常东北炖豆角怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
2、先将羊肉洗净，剁成大块;鲫鱼宰杀，去鳞、去腮、去内脏，洗净;胡萝卜洗净，切块;葱切段、姜略拍。将洗好的羊肉放入锅内，加入葱、姜、绍酒、胡萝卜、八角，添入清水，烧至七成熟，捞出，趁热去净羊骨，待冷却后，改刀成方块。另将鲫鱼放入锅内，加入葱、姜、绍酒、清水熬制成鱼汤。
3、然后，我们需要对食材进行处理。肉类可以先用开水焯一下，去除血水和杂质，然后切成小块；蔬菜需要清洗干净，切成适当大小的块；豆制品可以先焯水，去除异味和杂质。接下来，我们需要对调料进行准备。东北菜铁锅炖的调料也非常丰富，比如葱姜蒜、八角、桂皮、花椒等等。
4、倒入适量的清水，盖上盖子炖煮约十分钟。再放入香菇块、土豆块和盐，继续小火炖煮约十五分钟。根据汤汁的情况，如果太多可以转大火收汁至浓稠后关火。这道炖鸡肉鲜嫩多汁，口感醇香。黄豆炖猪蹄黄豆炖猪蹄是冬季滋补的炖菜之一。先将黄豆清洗干净，浸泡一夜以增加口感。将猪蹄剁成小块，清洗干净后煮沸，去除浮沫。
5、详细步骤：把这种材料清洗干净，该切块的切块，茄子要用手撕，这样容易进味，炖出来的茄子更好吃！炒锅放油，爆香葱蒜，放入小米辣，然后放入大海虾，翻炒到大虾出红油为止，这炒出来的虾油炖菜可香了。然后放入土豆，茄子和豆角，开中火翻炒。
6、【铁锅炖大鹅】食材：鹅一只，土豆、粉条适量；小葱、八角、生姜、花椒、干辣椒、香叶适量；老酱油5勺、黄豆酱2勺、蚝油3勺，老抽1勺，糖1勺，香醋2勺，啤酒一罐，盐适量。大鹅买回来以后，还会有很多绒毛残留，用喷枪将绒毛全都炙烤掉，也可以减少鹅肉的膻味。
炖豆角的做法
1、1翻炒至豆角均匀裹上酱汁后加水，水加到快到顶部豆角即可，不要没过豆角。再加入少许鸡精和盐。1盖上锅盖，大火炖15-20分钟。注意看好汤汁，不要干锅了。中间可以翻个面，让豆角受热均匀。1汤快见底时，开盖，翻炒一下，让豆角酱汁吸收均匀。
2、【五花肉炖豆角】所需食材：五花肉200g；豆角300g；油适量；葱适量；姜适量；香叶1片，花椒大料适量；料酒少许；红烧酱油适量。做法及步骤：豆角在淡盐水中浸泡10分钟左右，然后反复清洗干净。买回来的五花肉先用温水洗一洗，再把肉放冷冻室冻上半小时左右，好切又杀菌，然后取出来按照自己喜欢的大小切块。
3、把泡好的干豆角洗净切成长段，再将豆角段放入锅中翻炒充分吸收油脂，倒四勺酱油炒匀入味。锅中倒入适量的水，没过所有食材，把豆腐串和牛肝菌、鸡蛋全部放进锅里，加适量盐、鸡精和糖，翻炒均匀后盖上锅盖，焖煮半小时即可关火盛出。
4、做法步骤市场买回来的豆角去掉两头尖，跟部分。土豆去皮，清洗干净备用。豆角去掉丝，清洗干净，然后切成段备用土豆去皮清洗干净以后切成滚刀块备用五花肉切片备用起锅烧油，然后放入五花肉翻炒至五花肉变色，然后放入，葱，姜，蒜，翻炒出香味，然后放入酱油，蚝油，继续翻炒。
5、做法步骤：第1步、食材，焯水捞出洗净的排骨，豆角。第2步、准备葱姜八角。第3步、起锅放油下葱姜八角煸香。第4步、下入排骨翻炒，多翻炒一会，去腥。第5步、烹黄酒，加入生抽，老抽上色，放糖炒匀。第6步、加入热水炖煮，加点盐入底味。第7步、等排骨炖至能轻松吃，加入豆角继续焖煮。
6、做法步骤：第1步、这是之前做的小炖肉（炒色中）。第2步、炖制中（可以查看以前发布的菜谱）。第3步、这是剩下来的，今天拿来做。第4步、豆角洗净，掐去两头。第5步、掰成寸段。第6步、锅内放油烧热然后放入豆角煸炒。第7步、倒入五花肉继续翻炒均匀。第8步、加少许生抽调味。
怎样炖豆角
1、等豆角断生以后就可以倒入开水，开水的用量一定要超过豆角1cm左右，盖上盖子开始小火慢炖，这个步骤也是很重要的，因为豆角是非常难熟的，第一步没有焯水这一步就一定要多放点水，就让它炖制一下，这样做的好处就是能够让豆角更加入味好吃。
2、做法步骤：第1步、五花肉洗干净切片第2步、豆角洗干净，切段第3步、炒锅烧热加一点点油，加入五花肉煸炒，出油第4步、五花肉炒直金黄色，加入酱油，盐，糖，翻炒几秒钟。第5步、五花肉捞出备用，油就在锅里。第6步、倒入豆角，大火翻炒10秒钟第7步、转中火，加入一点点清水，将豆角煮软。
3、第1步、豆角干净切长段。第2步、熟猪肉切片，葱姜蒜适量。第3步、热锅冷油，下肉片翻炒出油。第4步、加入葱姜蒜。第5步、下豆角翻炒，多炒一会。第6步、加入少许酱油翻炒一会。第7步、加入适量温水。第8步、调入食盐、十三香炖煮一会。第9步、家常菜简单又好吃。来自美食天下线线389的作品。
4、豆角过油炒熟，盛出备用。五花肉煸炒有点变焦，再放入配料炒香。加入土豆，适量豆瓣酱翻炒均匀。按照比例配比调配好酱汁，土豆翻炒均匀后倒入酱汁。加入一碗清水没过土豆，小火炖15分。放入豆角翻炒均匀，再来10分钟，土豆软出锅啦。不活啦小贴士五花肉肉小下锅，煸炒焦一点。
5、1，土豆在买的时候，最好买黄瓤土豆来炖，这样的土豆绵软度高，口感好吃。2，炖这道菜的时候，时间上的掌握主要是在于土豆，土豆切的块不用很大，熟透就可以出锅。这个主要是因为豆角和腐竹都是很好熟的食材。
6、第1步、豆角清洗干净。第2步、五花肉切薄片。第3步、锅中热油。第4步、下入五花肉煸炒出油。第5步、下入葱姜，花椒大料，干辣椒。第6步、翻炒均匀加料酒。第7步、加生抽老抽。第8步、下入豆角，加适量水，加盐胡椒粉。第9步、小火炖20分钟。第10步、大火收汁，撒蒜末。第11步、出锅撒葱花完成。
怎样做出好吃的家常版炖豆角
1、第1步、将豆角掐去筋，清洗干净。第2步、一根豆角掰成2-3小块。第3步、五花肉切丝，蒜切沫。第4步、炒锅烧热后放油，加入肉丝和蒜沫翻炒。第5步、炒至肉变色，蒜出香味，加入少量生抽快速翻炒几下。第6步、放入豆角翻炒，要多炒一会将豆角炒透。第7步、加入水，盐，料酒大火开锅炖约15分钟。
2、做法步骤：第1步、豆角掐去两头。第2步、掰成寸段，洗净控水。第3步、八角蒜末备用。第4步、热锅凉油放入八角爆香。第5步、放入豆角煸炒。第6步、放入生抽继续翻炒均匀。第7步、加入少许盐调味。第8步、放入适量清水烧开，中火炖十分钟至软。第9步、放入蒜末提香。第10步、翻炒均匀即可出锅。
3、家常炖豆角味道咸香，下饭味美，营养又美味，简单易学！原料：油豆角、肉、猪油、盐、姜、葱、老抽、酱油、鸡精、小苏打。
4、做法步骤：第1步、油烧开，加姜蒜爆香，加生抽翻炒脊骨变色，加水放入砂锅，大火烧开放适量盐转小火。第2步、豆角洗净去筋，锅里放油翻炒变色。加入小火的砂锅里面煮。第3步、继续加入粉条，粉条煮熟即可以出锅食用。来自美食天下紫色草200的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
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