芋子的做法_芋子的做法和吃法大全
芋子煲怎么做好吃
1、做法步骤：第1步、三种椒切丝备用。第2步、日本豆腐切好，裹面粉炸，然后捞起备用。第3步、芋头切条，用油炸好备用。第4步、鹌鹑蛋煮好剥壳备用。第5步、粿条备用。
2、开大火把水烧开，然后改小火加盖煲12分钟。12分钟后开盖，这时看到砂锅中的水还会很多，这是一种假象，只要一停火后，香芋就会把汤汁洗掉，就会变得比较干，所以开始多出来的水这时就可以倒进去，然后保持大火再煲1分钟，最后撒上葱花就可以开吃了。
3、首先把清洗干净的小芋头倒进蒸锅里面，大火烧开，上气后蒸15分钟。蒸好后，然后再把芋头的外皮去掉。再给它改一下刀，把比较大的芋头切成两半，更容易入味。先把猪肉剁成肉沫，几个泡发好的干香菇切成小颗粒，大蒜拍扁剁成蒜末，一根青蒜苗切成小段。
4、香芋腊鸭煲食材准备：腊鸭适量、芋头1个、生姜1块、香葱适量、白糖少许、椰浆（或牛奶）1勺、烧酒几滴腊鸭是很咸的，而且比较油腻，我们可以先把一些比较肥腻的鸭皮撕掉，将腊鸭切块后放入锅中焯水，以来可以去除部分油脂，二来也可以降低腊鸭的咸味。焯水后捞起冲洗一下备用。
5、煮饭的时间来做照烧鸡腿。锅里放少量油，放入鸡腿，皮朝下，煎一会翻面，淋上照烧汁，继续煎1-2分钟香菇放入锅里蘸上照烧汁，会更有味，鸡肉煎半熟，关火味，米饭蒸9层熟后，摆放鸡腿肉，香菇，胡萝卜片，在打入一个鸡蛋，淋上酱汁。盖上盖子继续小火焖5分钟。
6、使用的荔浦芋头！芋头不要切太小块。拌开吃，底部的锅巴香死了！一一科普：芋头的营养价值很高，芋头含有醣类、膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌等。既可当粮食，又可做蔬菜。焖出的芋头饭有着独特的香味，锅底的锅巴咸鲜而香脆，而透着肉香的芋头，柔软甜糯。
谁知道目鱼炖芋子的做法,能不能告诉我下
1、首先我们要将准备好的姜切成末，小葱切成末，葱白和葱绿也要分开来放，将芋头削去外皮之后切成薄片状，然后浸泡在清水中大约15分钟左右，因为芋头的表面是有一些淀粉的，接触空气很容易发生氧化变黑，所以削过皮之后的芋头最好要浸泡一下清水。
2、将五花肉切块煮沸，再焯水一遍，捞出备用。然后，热锅烧油，将葱姜末炒香，再加入五花肉块炒变色。接着，加入适量的料酒和生抽翻炒均匀，再加入适量清水淹没肉块。然后，加入适量的冰糖和食盐，盖上锅盖，用中小火炖煮40分钟左右。炖煮至肉酥烂后，加入芋头块，继续炖煮10分钟左右，再加入适量的老抽搅拌均匀。
3、做法：先洗净芋头表面的泥沙，然后削去外皮，再冲洗一下表面，用刨丝刀将芋头刨成细丝儿。把刨好的芋头丝放入大碗中，加入芋头三分之一量的猪肉糜，先拌匀，然后再擦上一点姜蓉和葱末。往芋头丝儿碗中加入一勺盐，2勺生抽，小半勺老抽，一勺料酒，小半勺白胡椒粉，搅拌均匀。
4、进一步丰富：香芋小炒是一道简单易做的家常菜，适合下饭或作为下酒小菜。在翻炒时，可以根据个人喜好适量加减调料，调配出更加适合口味的小炒菜品。最后出锅时，撒上些许椒盐和韭菜，提升整体口感，让人回味无穷。总结：通过学习本文分享的5道芋头美食做法，不仅可以丰富家庭菜谱，还能享受到芋头软糯鲜香的美味。
5、红烧芋头的做法：为了做出最好吃的味道，不能只用芋头，要准备少许五花肉，可以肥一点，让芋头吸收五花肉的油脂和香气，做出来更加美味。想以吃芋头为主就多准备芋头，想以吃肉为主可以多准备五花肉，这种情况要准备层次分明的五花肉为好，要懂得改变。
6、给大家分享芋头的5种做法，软糯可口，老少皆宜，赶紧安排上。番茄芋头丸子汤芋头洗净去皮，切成块状，放进蒸锅内，大火蒸到熟透。蒸好后取出，压成泥状。然后加入少许生抽、盐搅拌均匀，再加入红薯淀粉，搅拌成团。处理好后，揉成一个个小圆球，一次可以多做些，放起来冷冻保存。
芋子的功效与作用芋子的食用方式和注意事项
1、健康食用方法以蒸煮代替部分主食根据《中国居民膳食指南》的建议，薯类本就是主食的一部分。使用未加糖的蒸煮芋头代替主食中的1/4至1/5，不仅能丰富主食的品种，弥补精米白面中缺失的部分营养素，还有助于降低主食的热量摄入。
2、菸硷是芋头中的一种生物碱物质，具有一定的镇静催眠作用，对于缓解紧张焦虑情绪具有一定的帮助。芋头的润肠通便功效芋头富含膳食纤维，能够有效促进肠道蠕动，增加大便的体积和湿度，缓解便秘问题。膳食纤维可与水分结合形成一种黏液状物质，使大便变得柔软且易于排出体外，对于消除便秘和保持肠道健康有着重要作用。
3、五花肉要用料酒腌制一下，去腥提味，煮芋头时不要煮得过烂，保留一些口感会更好。收汁时要注意火候，避免汤汁过干或过稀，如果不喜欢油腻，可以在煮肉的时候多加一些水，少加一些油，肉的味道会更加鲜美。品百味美食，感万千人生。
4、芋头的功效与作用增强免疫力能增强人体的免疫功能，对于癌症手术后放射化疗以及康复，有辅助治疗作用。洁齿防龋氟的含量较高因此芋头有洁齿防龋，保护牙齿的功效。
5、芋子是一种常见的食物，其具有补充营养、促进消化、提高免疫力等作用。但对于胃肠功能较差、对芋子过敏的人群禁止食用。作用芋子中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B维生素B烟酸等营养成分，可以为人体提供所需要的营养物质，有利于身体的健康。
6、芋子可以直接蒸煮食用，可以搭配谷物或者豆类熬粥食用，可以搭配蔬菜水果榨汁，芋子可以作为主食食用，也可以做为零食食用。饮食建议动脉粥样硬化是冠心病、脑梗死等的主要原因。
芋子的做法,红烧芋子怎么做好吃,红烧芋子的家常做法
1、豆果美食红烧芋子栏目为您推荐红烧芋子做法大全，红烧芋子怎么做好吃技巧分享，红烧芋子最正宗的做法和红烧芋子家常做法推荐，更多红烧芋子的简单做法就来豆果美食。
2、制作工艺：将槟榔芋切成相同大小的段，随后将其放入蒸锅中，蒸制熟透。将蒸好的芋头自然放凉后，放入冷冻冰箱中，冷冻半小时，表面有一点点硬即可。【这样做的目的是能够更好的控制芋头的成熟度，其次是能够保持芋头表皮酥脆内部软糯的情况。
3、红烧可以配上洋葱或者芹菜烧。都是不错的下饭菜。红烧羊肉最好选带皮的羊排或者腿肉，羊肉皮的一面提前用火烧一下，然后清洗干净。再砍成小块。放白酒抓洗两三次去腥。准备调料：大葱段、姜片、泡椒，大蒜、花椒、生抽、啤酒、盐、胡椒粉，白糖、味精、香菜，蒜苗等。
4、做法步骤：第1步、清水里加一点盐反复清洗芋儿第2步、准备好所有的配料第3步、五花肉组成八分熟，切成薄片。第4步、半锅清水，水开后倒入清洗好的芋儿煮。煮到七分熟第5步、热锅起一点点调和油倒入五花肉，用中火扁干油分有一定要扁干才会很香。第6步、倒配料爆香第7步、放入郫县豆瓣生抽翻炒。
5、红烧芋儿的详细做法步骤：芋头去皮。切成小块上锅蒸十五分钟。锅中放适量玉米油，下蒸熟的芋头块煸炒。加入一勺生抽。加入适量清水。
6、做法步骤：芋头清洗干净，青红线椒各1个备用。把芋头放入蒸锅里蒸熟去皮后切成块，线椒切小圈，葱切片。炒锅里倒入适量的食用油，先放入葱翻炒爆香。放入芋头块翻炒几下，加入红烧酱油。加入蚝油。翻炒均匀。加入1小碗热水炖煮五六分钟。
红烧芋子做法窍门
1、将肥肠用面粉和小苏打清洗干净，并且切成小块备用。然后，将芋头削皮切块，鸡肉也切块备用。接着，将姜片、蒜瓣、八角、桂皮、香叶等调料炒香，然后放入肥肠块翻炒出油。接着，将炒好的肥肠和调料倒入锅中，加入鸡块和适量的水煮熟。加入芋头块继续煮熟，调味后即可食用。
2、红烧芋头：将芋头切块，用油炸至金黄色后，加入蒜末翻炒，再倒入适量的生抽、蚝油和清水，加盐焖煮片刻即可。这道红烧芋头色香味俱佳，口感软糯，非常适合冬天进补。返砂芋头：选择大个的荔浦芋头去皮切条，用油炸至外层脆硬后，加入白糖和适量的水煮化，糖汁凝结成糖霜后即可食用。
3、首先准备一个芋头，先用刮皮刀削去外皮，皮去除干净之后先对半切开，芋头又滑又硬，在切的时候要小心一些，接着在改刀切成长条，最后在切成滚刀块，块也不要切的太大，否则熟起来也比较慢，切好之后放入一个盘子里面。下面准备一个锅，里面加入一些清水，然后把芋头放入锅里面，盖上盖子，上气后计时先蒸10分钟。
4、做法步骤：第1步、五花肉洗净切小块。第2步、冷水下锅焯水3分钟捞出。第3步、锅中放少许油，下入姜蒜、八角、桂皮炒出香味。第4步、放入五花肉煸炒出油，如果油多的话可倒出部分。第5步、放入冰糖、生抽、料酒、红烧酱油炒上色。第6步、加没过肉面的热水，小火慢煮20分钟。第7步、香芋去皮洗净切块。
5、做法步骤：第1步、芋头切块。第2步、黑木耳洗净。第3步、烧肉切片。第4步、煎出油。第5步、加入芋头煎至金黄色。第6步、黑木耳放入锅中。第7步、放入芋头。第8步、放入烧肉焖煮调味即可。第9步、开动啦。来自美食天下老U爱小轩哥的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
6、【基本食材】土豆，盐，红烧汁，辣椒面，水淀粉【制作步骤】准备几个小土豆，去皮，切成大块儿，土豆冷水下锅，加一点点盐，烧开之后呢，再煮个七八分钟，煮到这种土豆一夹就断，但不是烂的状态，捞出控干水分。
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