可乐鸡翅的做法图解
可乐鸡翅的详细做法
1、步骤准备食材。将鸡翅清洗干净,姜切片,八角备齐。步骤将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。这样可以去除鸡翅中的血水,让鸡翅更加美味。步骤锅中少放一点点油,然后将鸡翅放锅中,小火煎至表面金黄。这个过程中,鸡翅散发出的香味会让你食欲大增。步骤把姜片、八角放入锅中,煸炒出香味。
2、做法步骤鸡翅两面拉两刀,焯水控干。只用这四样,黄酒没有料酒也行,料酒没有不放也行,生抽可有可无吧。喜欢吃甜口的不放酱油也行。总结来说,只有一瓶可乐也能做。油锅烧热,鸡翅两面煎至微黄微焦,注意小心油溅到身上,我是用锅盖当盾牌。放姜片,倒入黄酒,可乐,生抽,酱油。
3、【可乐鸡翅做法】所需原料:鸡翅,可乐,葱段,姜片,盐,生抽,蚝油,老抽,白芝麻,料酒,食用油。【详细制作步骤】第一步,先将买回来的新鲜鸡翅两面改一字刀,然后用清水浸泡10分钟左右,这一步的目的是浸泡出鸡翅里面的血水,减少腥味。第二步,准备一罐可乐,再准备适量的葱姜,去皮后改刀切葱段,姜片备用。
4、做法步骤:第1步、备料。第2步、鸡翅根洗净,在两面各划两刀放入容器中,这样更容易入味。第3步、加入适量的料酒,盐,生抽,抓揉均匀腌十分钟(时间充足的话,可以多腌一阵,更入味)第4步、锅中油烧热后放入姜片,并把翅根一个个放进锅中,中火煎黄后一个个翻面继续煎。
5、在制作可乐鸡翅的时候会发现,鸡翅上往往是有血沫存在的,我们可以给鸡翅上划几刀,然后开始腌制,可以抹上盐、五香粉、辣椒粉、孜然粉以及叉烧酱,腌制1个小时,然后选择放入160度预热好的烤箱中,在烤盘上需要铺上锡箔纸,刷上一层油,用160度烤20分钟之后就可以翻面,继续烤10分钟。
6、做法步骤:第1步、翅中洗净改十字花刀第2步、锅中放水焯一下去血沫第3步、锅里放油放葱姜大料煸炒出香味放鸡翅翻炒第4步、放老抽翻炒上色第5步、加半瓶(大瓶的可口可乐)可乐和两小碗水煮开关小火煮40分钟第6步、中火炖10分钟看看汤出锅前放一匙盐再大火收汁。
可乐鸡翅的做法和步骤
1、步骤准备食材。将鸡翅清洗干净,姜切片,八角备齐。步骤将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。这样可以去除鸡翅中的血水,让鸡翅更加美味。步骤锅中少放一点点油,然后将鸡翅放锅中,小火煎至表面金黄。这个过程中,鸡翅散发出的香味会让你食欲大增。步骤把姜片、八角放入锅中,煸炒出香味。
2、做法步骤锅里加水,姜片,烧开。水开后加入鸡翅煮两分钟,煮出脏东西。这个过程一方面是煮出脏东西,另一方面是鸡翅接近熟了,一会好操作。然后关火捞出。捞出凉水洗净。正反面各划两刀,方便入味。加入调料腌制。锅里加适量油。下鸡翅,煎两面,注意不要烫伤。两面煎出焦底。
3、鸡翅两面划刀口。鸡翅放在盆中,调入盐、酱油、玉米淀粉。挤入少许柠檬汁。拌匀腌制2小时。锅中热少许油。放入鸡翅煎。翻面煎至两面金黄色。倒入可口可乐。煮至汤汁浓稠收汁即可。1成品。1成品。
4、煎锅烧热后,倒入少量食用油,将鸡翅放入锅中,开小火慢慢将鸡翅煎成两面金黄,一面煎到凝固,鸡翅可以在锅里晃动,且金黄后,再翻面煎另一面,这样煎出来的鸡翅很漂亮,不会有破的。
5、做法步骤:第1步、鸡翅冷水下锅焯一下水、去浮沫。洗净后控干水份。第2步、锅中倒少许油,下鸡翅煎至两面金黄。第3步、倒入料酒。第4步、小瓶可乐。第5步、姜、葱。第6步、来点老抽和生抽调味。第7步、煮开后中火焖25-30分钟。第8步、大火收汁至浓稠。第9步、奶香啊。
6、【可乐鸡翅】准备新鲜鸡翅、大葱、生姜、花椒、料酒、生抽、食盐、可乐。【做法】第一步、我们在超市买的鸡翅都是冻鸡翅,回家后先解冻,然后用刀在鸡翅两边划几个口子,放进清水里浸泡半小时,泡出肉里的血水,这样就能有效去腥。
家常可乐鸡翅的做法步骤图怎样
1、步骤准备食材。将鸡翅清洗干净,姜切片,八角备齐。步骤将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。这样可以去除鸡翅中的血水,让鸡翅更加美味。步骤锅中少放一点点油,然后将鸡翅放锅中,小火煎至表面金黄。这个过程中,鸡翅散发出的香味会让你食欲大增。步骤把姜片、八角放入锅中,煸炒出香味。
2、做法步骤:第1步、准备适量鸡翅,洗净备用。第2步、鸡翅身两面划刀,放入葱花和姜末。第3步、加入盐,五香粉,白酒抓匀腌制半小时以上。第4步、锅中入油烧热放入腌好的鸡翅煎一下。第5步、换另一面煎至定型,煎一下也去腥。第6步、倒入可乐抹过鸡翅,加老抽和酱油,上色增香。
3、做法步骤冷鲜鸡翅用清水洗去血水,用刀两面划几刀。依次加入料酒,鸡汁,黑胡椒,高粱酒,料酒,生姜片,食用盐抓拌均匀。贴上保鲜膜,放冰箱冷藏2~3小时腌制入味。将鸡翅取出,用厨房用纸轻轻擦干表面水分。热锅后在平底锅中加入适量食用油。将鸡翅码入油锅中,鸡皮面朝下。
4、晃动炒锅,使鸡翅均匀受热,煎至鸡翅一面呈微黄色时,把鸡翅翻面,开小火继续慢煎,煎至鸡翅两面都呈金黄色时,就可以倒入漏勺中控油。锅内再添入少许食用油,放入葱姜和大料炒香,倒入鸡翅,快速翻炒片刻,从锅边烹入少许料酒去腥,继续颠锅翻炒,加入可乐一瓶,再添入适量的清水,以漫住鸡翅为宜。
5、【可乐鸡翅】准备食材:鸡翅,生姜,葱段,料酒,食用油,可乐,生抽,食盐,耗油具体做法步骤如下:首先准备适量的鸡翅,把鸡翅放入加入清水的大碗里面清洗一下,把鸡翅里面的脏东西全部清洗干净。
6、【可乐鸡翅的做法步骤如下】步骤1鸡翅洗净两面划刀方便入味。步骤2锅里放冷水鸡翅放入二片姜煮开,水开后煮二分钟左右捞出洗净备用。步骤3锅里放少许油,把洗净控干水分的鸡翅放锅里小火慢煎,煎到两面金黄就可以了。步骤4然后后放入生姜丝炒出香味。步骤5放入两勺的生抽,嗯就平时喝汤的勺和一勺老抽。
微波炉中可乐鸡翅的做法
1、煎锅烧热后,倒入少量食用油,将鸡翅放入锅中,开小火慢慢将鸡翅煎成两面金黄,一面煎到凝固,鸡翅可以在锅里晃动,且金黄后,再翻面煎另一面,这样煎出来的鸡翅很漂亮,不会有破的。
2、鸡翅解冻,两面各划两刀。把姜丝,老抽三匙,料酒一匙,可乐半碗(不能放太多)。倒在大碗里搅匀。鸡翅下去用手按几下,保证能入味。晾干水,平铺在盘子里。(这里用了十一个鸡翅,分两次进微波炉。)进微波炉,中火烤两分钟翻面继续烤。大约三到四次就可以了。
3、做法步骤:第1步、准备的原料。第2步、鸡翅洗净,再在两面划上刀口。第3步、锅中加清水,加葱,姜片,料酒,鸡翅烧开汆水。第4步、汆好的鸡翅洗净浮沫,沥干,锅中加少许的油,加入鸡翅煎成表面焦黄,加入姜片,八角。第5步、加入老抽,生抽,可乐烧开。第6步、改中小火炖到汤汁浓稠,收干就可以。
4、主料:鸡翅、可乐。辅料:食盐、食用油、生抽、生姜、大葱、冰糖。【做法】第一步、购买新鲜鸡翅,没有的话用冻鸡翅也行,用清水冲洗干净,准备一盘清水,加一勺食盐,将鸡翅放在水中浸泡10分钟,泡出血水和杂质,再用水冲洗干净。
5、提前把鸡翅煮一下,一来可以把血水清理掉,把血腥味消除掉,二来可以让最后用可乐煮的时候,更入味。我喜欢把鸡中翅煎一下,有的人焯过水之后,就直接用可乐煮了。一般用可乐煮15分钟至20分钟,算是前面5分钟至10分钟的焯水,前后差不多半个小时左右就行。加了一点白糖提味。
6、做法:将买来的鸡中翅血水洗净,接着用牙签给鸡翅表面扎上小孔(每个中翅大概扎15个孔即可),或者用刀在中翅的表面来上几个刀口,便于腌制入味。
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