腊肉荷兰豆的做法
腊肉炒荷兰豆怎么炒
1、准备适量的腊肉，清洗干净。将腊肉放入锅中清水中，中火煮三十分钟以上，腊肉非常咸，煮的目的是把腊肉中的盐分煮出去。煮好的腊肉冷水过水后切薄片。准备三种配料：干辣椒段，蒜片，花椒。水中放盐和油，水煮开后放入荷兰豆，煮一分钟左右，煮到荷兰豆断生。
2、做法步骤：第1步、荷兰豆摘洗干净。第2步、胡萝卜切片，蒜剁末，腊肉去皮切片。第3步、热油锅，把腊肉爆炒出油。第4步、放入蒜末和胡萝卜炒。第5步、放荷兰豆炒匀。第6步、撒少许水炒至荷兰豆变翠绿色。第7步、放盐和鸡粉调味。第8步、炒匀即可。第9步、简单快手小炒。来自美食天下elmonte的作品。
3、荷兰豆摘去两头，洗净。腊肉切薄片。起锅倒入少量油烧热，倒入切好的姜片蒜片爆香。倒入腊肉炒出油。倒入荷兰豆，加入少量盐翻炒。大火翻炒2分钟加入适量生抽炒几下出锅。装盘食用。
4、腊肠、腊肉、荷兰豆、盐。做法：荷兰豆洗净择去两端的丝儿，腊肠腊肉切薄片；锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，马上捞起浸入冷水中2分钟，沥水备用；锅置火上，放入腊肠腊肉小火煎至透明，投入荷兰豆大火翻炒几下，加入盐继续翻炒均匀，出锅盛盘即成。
5、将荷兰豆清洗两遍，头尾摘除，放入锅中飞水，飞完捞出，空干水分备用。准备好半截胡萝卜切丝备用。准备点大葱，蒜子切碎，起锅烧油，将料头放入锅中爆香。
6、选料方面，兰豆要用新鲜嫩绿且饱满的，腊肉要金黄透明度高且肥瘦相间均匀的。备料，首先把腊肉蒸透，这一步是起到增强腊肉软滑松化和减少因炒制易变焦的作用。蒸熟切薄片，兰豆撕去筋。准备好料头姜榄(小片，指甲大小状).葱头段.蒜片。
荷兰豆炒腊肉要怎么做
1、准备适量的腊肉，清洗干净。将腊肉放入锅中清水中，中火煮三十分钟以上，腊肉非常咸，煮的目的是把腊肉中的盐分煮出去。煮好的腊肉冷水过水后切薄片。准备三种配料：干辣椒段，蒜片，花椒。水中放盐和油，水煮开后放入荷兰豆，煮一分钟左右，煮到荷兰豆断生。
2、把荷兰豆掐丝，两端剪燕尾，然后再清洗干净，装盘备用。荷兰豆的两边的丝要去除，不做吃起来会有渣很是影响口感。
3、第1步、荷兰豆摘洗干净。第2步、胡萝卜切片，蒜剁末，腊肉去皮切片。第3步、热油锅，把腊肉爆炒出油。第4步、放入蒜末和胡萝卜炒。第5步、放荷兰豆炒匀。第6步、撒少许水炒至荷兰豆变翠绿色。第7步、放盐和鸡粉调味。第8步、炒匀即可。第9步、简单快手小炒。来自美食天下elmonte的作品。
4、【菜名】炒荷兰豆【食材】荷兰豆和辣油、蒜和盐、油和生抽【操作步骤】步骤买回来的荷兰豆先把它的根茎摘干净，然后冲洗好放入碗中待用。步骤腊肉它是用酱油腌制的，所以它的颜色会比较深一些，把腊肉切成片状待用。步骤把蒜外皮剥掉，不要给它切成蒜泥切成这种蒜片。
5、准备荷兰豆，去头去尾清洗干净，备用准备腊肉，切成薄片，备用准备葱末蒜末，备用然后开锅烧水，烧开放入荷兰豆焯水，一分钟左右，焯水好捞出，过凉水，沥干水，备用腊肉也是一样的焯水，比较咸，沥干水备用然后开锅中小火，冷锅加底油，放入腊肉，炒至略微发卷。
年夜饭之腊肉炒荷兰豆的寓意
1、年糕作为除夕夜必备的美食之一，不仅具有浓厚的年味和传统的文化底蕴，还寓意着步步高升和幸福美满。无论是甜年糕还是咸年糕，都能给年夜饭增添一份喜庆和美好。
2、另一种豆类，小扁豆经常在家庭中食用，同样，他们的传说根植于繁荣：圆形的豆类看起来像硬币。除夕夜吃扁豆，传统上还有猪肉和香肠。水果在许多文化中，除夕是用水果庆祝的。新年吃多少种水果？十二，象征每个月。寻找圆形水果是不错的选择，芒果和西瓜可以切。
3、年夜饭不仅是一顿饭，更是团圆和祝福的象征。每一道菜肴都有其独特的寓意，将其上桌，既可以为家人带来美味的享受，又可以祈求新的一年平安、健康和幸福。让我们一起在新的一年中，与家人团聚，共享美食，共度幸福时光。
4、荷兰豆是绿色的豆类，虽然吃起来特别清甜，但是如果没有煮熟，会残留一些微量毒素，建议焯水处理。这菜记得先炒蒜末和五花腊肉，然后将荷兰豆炒至断生，将几种食材翻炒均匀，食盐一定不能放太多，加上其他佐料，翻炒均匀，出锅。
5、第三道菜，四喜丸子。四喜丸子的名称早已经说明了一切——四喜临门，幸福团圆。这道菜寓意着家人团团圆圆，四季平安，是中国传统年夜饭不可或缺的一部分。在这一刻，我们希望全家人团结一心，共度美好时光。第四道菜，凉拌白菜。凉拌白菜的寓意是“百财进门”，代表着财源广进，好事连连。
6、#跨年创作挑战赛#除夕夜，年夜饭必备的8道硬菜，款待家人朋友，脸上倍有面子荷兰豆炒鸡胸肉材料：300克鸡胸肉；200克荷兰豆；2瓣大蒜；适量生姜；适量料酒；适量生抽；适量盐、糖、胡椒粉；食用油制作步骤：鸡胸肉切成薄片或丝，用料酒、生抽、少许淀粉腌制15分钟备用。
腊肉炒荷兰豆怎么做
1、准备适量的腊肉，清洗干净。将腊肉放入锅中清水中，中火煮三十分钟以上，腊肉非常咸，煮的目的是把腊肉中的盐分煮出去。煮好的腊肉冷水过水后切薄片。准备三种配料：干辣椒段，蒜片，花椒。水中放盐和油，水煮开后放入荷兰豆，煮一分钟左右，煮到荷兰豆断生。
2、首先我们要准备好制作这道【腊肉炒荷兰豆】需要用到的所有食材：腊肉150g、荷兰豆300g、大葱10g、姜10g。先掐掉荷兰豆的头部和尾部，再撕去两边的豆筋，如果豆荚个头偏大的话，可以对折成两半，然后将荷兰豆洗净沥干水分备用。这样处理过的荷兰豆炒好后吃起来才有好的口感。
3、准备荷兰豆，去头去尾清洗干净，备用准备腊肉，切成薄片，备用准备葱末蒜末，备用然后开锅烧水，烧开放入荷兰豆焯水，一分钟左右，焯水好捞出，过凉水，沥干水，备用腊肉也是一样的焯水，比较咸，沥干水备用然后开锅中小火，冷锅加底油，放入腊肉，炒至略微发卷。
4、将荷兰豆两头的筋摘除，并洗净。腊肉蒸半个小时，待冷却后切为小片，红椒切小片，备用。锅中加入100ml油，进行加热。启动：自动启动时间：4S温度：18℃将荷兰豆和红椒倒入锅中进行过油，将荷兰豆和红椒捞出控油。
荷兰豆炒腊肉怎么做
1、第准备好腊肉和荷兰豆，五花腊肉先用清水冲洗一遍，再用淘米水浸泡20分钟，反复清洗表面一层灰尘和杂质。第锅中煮一些热水，放入五花腊肉煮一会儿，焯水后的腊肉没有咸味，腊肉切成厚度相同的片，备用。
2、做法步骤：第1步、香芹切段。第2步、荷兰豆洗净。第3步、腊肠切片。第4步、锅子烧热放入腊肠。第5步、煎出油。第6步、放入荷兰豆。第7步、放入芹菜翻炒均匀。第8步、调味即可。第9步、开动啦。来自美食天下老U爱小轩哥的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、准备适量的腊肉，清洗干净。将腊肉放入锅中清水中，中火煮三十分钟以上，腊肉非常咸，煮的目的是把腊肉中的盐分煮出去。煮好的腊肉冷水过水后切薄片。准备三种配料：干辣椒段，蒜片，花椒。水中放盐和油，水煮开后放入荷兰豆，煮一分钟左右，煮到荷兰豆断生。
4、我们做这道荷兰豆炒腊肉的时候，先把主要的食材准备好，荷兰豆一把，腊肉一块，大蒜适量，食用油适量，盐适量。1，先把荷兰豆两边处理下，放在清水内洗净后，放在盘中备用即可。2，这个时候，腊肉冲洗几遍后，切成片状放在一边，大蒜也要切成颗粒形状。
5、第7步、放入荷兰豆和胡萝卜，焯烫至荷兰豆变色。第8步、捞出，迅速过凉水，沥干。第9步、炒锅烧热，倒入食用油，下入葱姜蒜爆香，放入腌好的肉丝。第10步、大火翻炒，炒至肉丝断生、变色。第11步、放入小米辣、荷兰豆和胡萝卜，翻炒均匀；口味重的，这时也可以加适量的盐，我家吃的味淡，就没加盐了。
6、在做荷兰豆炒熏肉时，小辉建议大家注意以下两点：第一，如果大家买的熏肉味道不是太咸的话，直接放温水浸泡洗净就可以了。如果熏肉不咸便不用进行焯水，那么在炒熏肉之前，锅内尽量的油尽量放少一点，因为熏肉中肥肉部分也含有大量油脂，会在煸炒过程中，流入到锅中。
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