家庭自制炸油条的做法
家庭炸油条的做法和配方
1、做法步骤准备食材，面粉鸡蛋按自己家里人数量调整酵母粉加温糖水搅拌化开面粉加适量盐，磕入鸡蛋，将酵母水缓缓倒入，一边搅拌一边倒水和面醒发到两倍大小。
2、家庭版香酥炸油条标准做法。所需原料：面粉500克，无铝油条膨松剂12克，温水250克，盐3克，食用油35克，鸡蛋一个。第一步，首先准备一个干净的面盆，然后倒入500克的面粉，加入少许的油条膨松剂，少许食用盐，然后用筷子一起搅拌均匀备用。
3、普通面粉、小苏打、泡打粉、食盐、温水、食用油具体做法：做油条主要用到的食材有：面粉、小苏打、泡打粉、食盐。
4、在干净的容器中加入中筋面粉、小苏打、泡打粉和盐拌匀，再倒入食用油打一个鸡蛋进去。用筷子拌匀呈棉絮状，然后用拳头来回地揣面。注意这里不是揉面哦，揉出来的面团炸油条不蓬松没有空心，揣好的面团刷一层食用油，用保鲜膜包起来放进冰箱冷藏一夜。
5、准备500克的普通面粉，放入5克盐，加入半包脆皮油条粉，这个是油条蓬松酥脆的关键。搅拌均匀之后，加入320克清水，搅成絮状，放入25克食用油，用揣面的方法给它揣成面团，一次揣不光滑，可以醒面20分钟，再揣一次，揣至光滑以后，用保鲜膜包起来，包好后醒面一个小时。
6、让油条膨松的方法是鸡蛋和无铝泡打粉或酵母，两种方法都做过，感觉泡打粉更加膨松;酵母粉更加脆。将面粉500g、盐3g、泡打粉8g、鸡蛋1个、牛奶15g、水约260ml和油20g合成软面团，醒上15分钟。取出面团，在案上整理成长条，然后用保险膜包起来，放到冰箱至少醒8小时。8小时后取出，在室温下稍微回温。
家炸油条做法和配方
1、将面片的两端用手抓住，一边拉伸一边在案板上摔打，拉成合适长度后，就可以下锅炸制了。刚下锅时，不要急着翻动油条，等到油条浮起后再用筷子翻个面，使其表面炸得金黄。将炸好的油条捞出沥油，即可享用了。油条的口感蓬松酥脆，个个中空，味道鲜美咸香，一口下去真的可以连吃三个，香气四溢。
2、时间到移到案板上揉2-3分钟左右。再搓成长条状，用手按扁，按成长方形的样子。准备一个盘子，盘子上刷点油，放入面团。在面团上也刷一点油防止粘到保鲜膜。放在室温下自然饧发2小时。（也可以晚上做好，放入冰箱冷藏发酵一晚上，早上起来就炸。）发酵好的面团不要再揉它，案板上撒点干粉。
3、将面轻轻地拉长，切成若干小条。取一条翻面放到另一条上，然后中间用筷子用力压一下，再将两头捏搓在一起，揪掉多余的面团，这样炸出来看上去较漂亮。炸油条，拿一块压好形的面团放入油锅开炸，用筷子反复翻油锅中的油条，让其受热均匀，迅速膨胀、浮起，炸到金黄时捞出控油。
4、家常油条Bywcqsdhn原料：面粉、鸡蛋、水、泡打粉、盐、油。做法步骤：第1步、我用的泡打粉就是超市里普通的那种。第2步、面粉内加入盐，泡打粉，鸡蛋，油拌匀。一斤面用一个鸡蛋可以。第3步、分次加水搅拌均匀。第4步、面团揉成光滑的面团，表面刷上油，整成长条放入冰箱冷藏第二天拿出来。
5、下面就把炸油条的做法分享给大家，先准备面粉，酵母粉，纯牛奶，鸡蛋，盐，准备好所有的食材之后，先把面粉倒入和面盆中，然后再放入适量的酵母，然后再加入一点盐，打入一个鸡蛋，接着一边倒牛奶，一边用筷子搅拌成絮，然后下手活成光滑的面团。
6、家庭版油条的做法：首先我们准备一个面盆放入适量的面粉，然后再加入适量的酵母粉以及小苏打和食用盐，先准备两个小碗，一个碗中放入适量的温水，一个碗中加入适量的食用油，这样翻次少许的将温水以及食用油加入在面粉当中，揉成絮状之后再揉成光滑的面团。
家庭自制油条简单做法和配方
1、第一步，准备普通面粉200g，植物油10g(必须是熟油)，酵母2g，泡打粉5g，糖2g，盐2g，鸡蛋一个，温牛奶一袋。将这些原料混合倒入玻璃碗内，和成偏软的面团，盖上保鲜膜醒发。(当天吃的话醒发40分钟左右，晚上和面早上吃的话可以将面团放到冰箱里冷发酵)。
2、面团醒好后放在面板上直接按扁，整理成一个长方形，再用刀切成长条作为备用(长条的宽度大约3-4厘米就行，不需要切的很宽了)。
3、做法：准备面粉。盐，泡打粉，小苏打，鸡蛋备好。将面粉，盐，泡打粉混合均匀。打入鸡蛋，搅拌一下。加入水，先一边搅拌一边加水，水千万不要一次都加进去，因为面粉吸水程度不一样，用筷子搅拌成絮状。用手揉成面团，把少量油倒进去，用手把油慢慢地揉进面团。
4、②边加水边用筷子搅拌，把面粉全部搅拌成絮状以后，加15克食用油。然后把面团揣匀。做油条的面和做其它面食不一样，尽量少揉面。面团筋性太大，是会影响蓬松度的。手握拳，用手背轻轻按压，直到面团和水混合均匀。③揣好的面团装保鲜袋，放冰箱松弛至少6小时。
5、在家做油条其实很简单，只要你照着室长的配方来，相信厨房小白也能100%成功的！如何做蓬松又酥脆的奶香油条？食材的选择很是关键，选择中筋面粉即可。鸡蛋的加入，可以让油条更加蓬松，颜色也会更漂亮。（PS：鸡蛋和面粉一定要充分搅拌均匀。
6、做法第一部：准备一个干净的玻璃碗，倒入300克面粉，5克酵母粉，3克盐，面粉用普通的面粉就可以了。第二部：再打入一个鸡蛋，倒入适量的清水，用筷子搅成絮状，然后用手把它揉成光滑面团，要多揉一下，这样做出来的油条才细腻。
家庭版炸油条的简单做法
1、【下厨房】家庭油条栏目为您推荐家庭油条做法大全，家庭油条怎么做好吃技巧分享，家庭油条最正宗的做法和家庭油条家常做法推荐，更多家庭油条的简单做法就来下厨房。
2、取一锅，倒入适量的食用油，待油温达到约180℃时，将切好的油条放入锅中小心炸制。炸制至油条表面金黄酥脆即可捞出，放入沥油纸上沥干多余的油份。技巧提示：在炸制油条时，要确保油温适宜，太低会造成吸油，太高则容易糊掉油条的表面。同时，在将油条放入油锅时要小心翼翼，避免油溅。
3、炸油条食材：适量的中筋面粉，5克酵母，3克小苏打，3克无铝泡打粉，8克盐，两个鸡蛋，芝麻。做法：准备500克的中筋面粉，5克酵母，3克小苏打，3克无铝泡打粉，8克盐。
4、炸油条用的食材：中筋面粉，鸡蛋，酵母，无铝泡打粉，盐，菜籽油，牛奶第一步：首先准备一个大一点的盆，往盆内加中筋面粉1000克，土鸡蛋3个，酵母粉8克，泡打粉8克，盐10克，温牛奶260毫升，如果不放纯牛奶也可以加水，根据自己家喜欢的口味来放就行，先用筷子把面团搅成絮状。
5、做法步骤：第一步：炸油条和面很关键，先把酵母粉用牛奶化开，加入白糖融化，然后加入面粉盒盐一起和成面团，再加入10克花生油揉匀，表面抹上一层油防止干皮，静置发酵到蜂窝状即可。一般早上吃，岸上睡觉前和好面团就可以了。第二步：把面团直接拿出，记住一定不要揉面，直接抻开面团成长条，用刀切成宽条。
6、步骤/方法如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻。把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。
在家炸油条,具体的做法与步骤是什么呢
1、炸油条食材：适量的中筋面粉，5克酵母，3克小苏打，3克无铝泡打粉，8克盐，两个鸡蛋，芝麻。做法：准备500克的中筋面粉，5克酵母，3克小苏打，3克无铝泡打粉，8克盐。
2、技巧提示：在切割面团时，可以利用刀的两面压紧面条的底部，然后用筷子在中间轻轻按下，让两个面条自然分开。这样在炸制过程中，油条会更容易膨胀，形成空心的蓬松口感。炸制油条取一锅，倒入适量的食用油，待油温达到约180℃时，将切好的油条放入锅中小心炸制。
3、双手把油条拿起来，油条会自然拉长，首先把油条中间部分放入油锅，然后再左右手轻轻地摇动一下油条，让油条的中间定型一下，然后再松开手，让整个油条下入锅中，开中小火慢炸。
4、【下厨房】家庭油条栏目为您推荐家庭油条做法大全，家庭油条怎么做好吃技巧分享，家庭油条最正宗的做法和家庭油条家常做法推荐，更多家庭油条的简单做法就来下厨房。
5、炸油条的家常做法简介自己在家炸比出去买得快，前面几个步骤可以在前个晚上做好放在冰箱里冷藏发酵第二天炸食材面粉500克鸡蛋1个酵母4克盐适量油适量纯牛奶250毫升步骤/方法如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻。
6、做法步骤：第一步：炸油条和面很关键，先把酵母粉用牛奶化开，加入白糖融化，然后加入面粉盒盐一起和成面团，再加入10克花生油揉匀，表面抹上一层油防止干皮，静置发酵到蜂窝状即可。一般早上吃，岸上睡觉前和好面团就可以了。第二步：把面团直接拿出，记住一定不要揉面，直接抻开面团成长条，用刀切成宽条。
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