照烧_照烧饭怎么做
德克士的照烧饭是怎么做的
1、鸡腿洗净去骨。用牙签在鸡皮上扎几个小孔，再用刀背敲打鸡肉使鸡肉更细腻更易入味。调照烧汁：1勺蜂蜜，1勺黑椒酱，1勺老抽，2勺生抽，3勺蚝油，半碗水，搅拌均匀。锅烧热，将鸡皮朝下，小火煎至鸡皮出油，颜色金黄。翻面，煎鸡肉那一面，煎至金黄，一扎就透。
2、鸡腿洗净剔骨，注意外皮不要破，放入少许老抽和海鲜酱油。开始给鸡排按摩，均匀涂抹酱汁。腌制30分钟即可。锅中倒入油七成热时，放入腌制好的鸡排，煎制两面金黄即可。倒出多余油脂，放入葱姜，倒入海鲜酱油、照烧汁、清水，锅中鸡排酱汁烧制浓稠即可，最好多剩些酱汁，拌饭多汁好吃。
3、做法步骤鸡腿洗净剪开去骨，放大碗中？葱段、姜片？一勺生抽？一勺料酒？两勺奥尔良腌料，抓匀腌制半小时。不粘锅放少许油，放腌好的鸡腿肉，先煎制有鸡皮的一面，小火煎至金黄翻面继续煎，两面煎好后倒入剩余腌料汁，加少许水焖熟收汁。
4、照烧鸡腿便当照烧鸡腿饭口感浓香，尤其是上班一族更是不错之选择。原料：料酒、蚝油、胡椒粉、鸡腿、红萝卜、水、五香粉、酱油、西兰花、蜂蜜、白米饭。做法步骤：第1步、所需材料。第2步、鸡腿洗净去掉骨头。第3步、鸡肉放入碗里，加入2匙酱油腌个半小时。第4步、红萝卜和西兰花洗净切好。
5、照烧鸡腿饭是一道经典的日式料理，在烧肉的过程中，外层涂抹大量酱油、糖水、清酒等调料，传至我国后经过改良口味，成为了家家户户都喜爱的一道菜肴。
6、照烧鸡肉饭的灵魂就在于这碗照烧汁的口味了，准备一只小碗，碗中加入三勺低度数的清酒、三勺料酒、三勺生抽酱油、大半勺白砂糖或是蜂蜜。但需要注意的是蜂蜜不可与香葱同时食用哦，将碗中的各味调料瓶混拌均匀，最后把调好的照烧汁放一旁备用。待鸡腿肉腌制到位后，我们起锅开火。
照烧炒饭怎么做
1、懒人必备蛋炒饭，超简单！中午刚做完，晚上又想吃了豆果美食2024-05-2157北京豆果信息技术有限公司，美食领域创作者关注剩饭的归属，啊哈哈哈！By努力干饭用料鸡蛋1个米饭1碗油适量酱油1勺蚝油1勺做法步骤将米饭，鸡蛋准备好。热油下鸡蛋，将鸡蛋煎散开。然后倒入米饭翻炒均匀。
2、【做蛋炒饭的方法】第一步，首先把准备好的隔夜饭放到盘子里面，再往碗中打入两个鸡蛋，用筷子将其搅拌均匀，往里面加入少许的食盐进行调味，还可以准备一些自己喜欢的蔬菜，比如玉米，胡萝卜，记得每种配菜都要弄成小颗粒，这样方便炒制，因为大小一样，受热也会更加均匀。
3、蛋炒饭原料：米饭、鸡蛋、火腿、胡萝卜、玉米粒、小葱、盐。做法步骤：第1步、食材：米饭、鸡蛋、火腿、小葱、玉米粒、胡萝卜(要想炒米饭好吃，把米饭最好在冰箱保鲜层放2小时)。第2步、将火腿、小葱、胡萝卜切丁，鸡蛋打散。第3步、炒锅加适量植物油，油7成热放入胡萝卜和玉米粒翻炒。
4、腊肠蛋炒饭By米拉Miira原料：剩米饭、腊肠、鸡蛋、葱、青椒、蒜、油、盐、酱油、五香粉。做法步骤：第1步、随需食材准备就绪。第2步、适量剩米饭备用。第3步、将蒜，青椒，腊肠切碎装盘。第4步、小葱切碎备用。第5步、鸡蛋打散入油锅中炒炒散盛出备用。第6步、锅中留底油放入蒜，青椒和腊肠煸炒一下。
5、按照一般蛋炒饭的步骤操作，胡萝卜，四季豆，咸肉等切丁。锅里下油，冷油炒鸡蛋，鸡蛋划散盛出待用。锅里放入咸肉丁翻炒然后加入玉米，四季豆，胡萝卜翻炒，然后倒入米饭继续翻炒，加入鸡蛋调味。
照烧饭名字的来由,比如照烧鸡腿饭,照烧牛肉饭什么的
1、那时候烤鸭的这个称呼还没有出现，被叫做“烧鸭子”，饭店一般被叫做某某鸡鸭店，或者就是我们说道的“盒子铺”，如花市大街的“六和坊鸡鸭店”、西单的“便宜坊盒子铺”。东单的一家鸡鸭店外挂两块匾，一边挂天德居牌匾，一边挂便宜坊牌匾，此外还有顺意坊、仁和坊、明义坊、天意坊、春和坊等，总计有30余家。
2、卤煮火烧，源于苏造肉，因五花肉太贵，改用猪下水大锅炖煮的卤煮火烧卤煮火烧，北京传统小吃，源于苏造肉，因原料五花肉成本导致价格太高，改用猪下水得到了广大民众的喜欢，价格实惠、又能解馋，成为了风味美食流传下来。
3、石锅拌饭为何成为韩国行文化之韩式饮食文化相较于炸鸡酒，拌饭更是其中的绝佳代表。它将新鲜的食材配上否喷喷的米饭，口味和谐又携逗味蛋，让人吃过就难以忘怀。从韩剧刚刚进入中国市场，拌饭就以原之势成为最炙手可热的异国料理。
4、为适应年轻人和当地马来人、印度人口味，他们改良传统海南鸡饭，创新烧鸡做法，颇受民众青睐。马来西亚槟城老街上的文昌海南鸡饭店。中新社发郑翔鹏摄同时，海南鸡饭作为东南亚的美食代表，受到文化界关注。
5、原名陈兴盛饭铺，主厨为陈春富之妻。陈氏所烹豆腐色泽红亮，牛肉粒酥香，麻、辣、香、酥、嫩、烫、形整，极富川味特色，陈氏豆腐很快便名播遐尔，求食者趋之若鹜，文人骚客常会于此。有好事者观其陈氏脸生麻痕，便戏之为“陈麻婆豆腐“，此言不胫而走遂为美谈。饭铺因此冠为“陈麻婆豆腐店“。
6、然而说到四川料理就必须要提到一个人，这个人的名字叫做陈建明，本来四川在近代史上与日本并没有什么渊源，但是正是因为陈建明才让四川料理在日本普及开来。
照烧汁怎么做
1、【下厨房】照烧汁栏目为您推荐照烧汁的做法大全，照烧汁怎么做好吃，和照烧汁的家常做法，更多照烧汁的做法步骤就来下厨房。
2、小鸡腿清洗干净，放入按以上比例调出来的照烧汁，再放入姜丝，抓拌均匀腌制半个小时以上。起锅烧油，油热后先放入小鸡腿煎一下，煎至表面焦黄，再倒入刚刚腌制用的照烧汁，加入适量清水没过食材，盖上盖子焖煮一会儿。小火慢慢焖煮，煮至酱汁浓稠，中途翻面，使鸡腿入味均匀。
3、照烧豆腐原料：豆腐、照烧汁、香葱、辣椒粉、盐。做法步骤：第1步、豆腐一块切片第2步、准备照烧汁第3步、锅中放油放入豆腐撒少许盐和辣椒粉煎至两面金黄第4步、淋入照烧汁第5步、翻炒均匀第6步、盛盘撒上葱花即可来自美食天下鸣翠燕的作品。
4、第1步、所有的调料加上葱花，姜片，蒜片调成照烧汁，口味根据自己的喜好做调整。第2步、两个鸡腿洗净，用照烧汁腌几个小时，最好头天晚上腌上放冰箱里，第二天就可以做了。第3步、腌好的鸡腿利用厨房剪拆去骨头。
5、一般家庭版的照烧汁，生抽、老抽、料酒、蜂蜜这几样是不能少的，红糖也可以换成白糖，这个照烧汁比例目前是我家最喜欢的版本。按道理说很多食材都可以做照烧口味的，比如前面提到的鸡腿、鸡翅、金枪鱼、猪肉、豆腐，还有三文鱼、各种丸子等都是可以的。
6、步骤剔除腿骨的鸡腿肉在没有皮的一面划上几刀，这样在烹饪的过程中便于入味，在用刀背在鸡肉上拍打一会，给它做个全身按摩。步骤然后装到盘子里，生姜一小块切丝加进去，在来一点料酒用手抓匀腌制15分钟。
照烧饭团的做法
1、鸡腿冲洗干净。鸡腿剃骨。加入食用油、料酒、黑胡椒粉和盐，腌制10分钟料酒、生抽、老抽、蚝油和蜂蜜拌匀备用切好西兰花、胡萝卜和玉米笋。入锅焯熟。锅热抹油，煎制鸡腿微熟淋上照烧酱汁，焖入味米饭，盛入碗中。照烧鸡腿切块和蔬菜摆入碗中。1/9鸡腿冲洗干净。2/9鸡腿剃骨。
2、第7步、准备照烧汁：2勺蜂蜜+2勺生抽+2勺料酒+1勺老抽+1勺蚝油+少许清水调成碗汁。第8步、我用的不粘锅，容易操作，放少许油，温热时放入鸡腿，鸡皮朝下，中小火慢慢煎制。第9步、变成金黄色翻过来。第10步、继续煎制，用铲子按压，逼出油脂，煎好后我还把多余的油脂倒出来，为了健康嘛，其实是非常省油的。
3、我们先来调一下照烧汁，把生抽、老抽、蚝油、蜂蜜、温水倒入碗内，搅拌均匀待用。嫌弃麻烦的朋友，可以直接买现成的照烧汁来用？接着来做饭团部分，把米饭、白芝麻、黑芝麻、肉松倒入碗内，戴上一次性防粘手套，将其抓匀？取适量的米饭，放入三角形饭团模具里，压出形状来。
4、取饭团模具先加入适量拌好的米饭，再加入适量的芝士碎，再加入米饭按压紧实脱模。-step-烤盘提前铺好铝箔纸，将做好的饭团整齐的平放在烤盘上，这里要注意一定要平放，不然芝士遇热，饭团就会散开。
5、步骤事先准备好制作照烧鸡腿饭所需要的食材和全部配料，首先要把两只鸡腿取出来置于流水下冲洗两遍，擦拭干表面的水分放在案板上，拿刀沿着骨头部位划开，将鸡骨头去掉。可以用刀背在鸡腿肉上面剁一剁，能让鸡肉的质地变得松软，做出来不会柴。
6、照烧汁：生抽2勺蚝油1勺细砂糖少许【制作步骤】莲白和火腿肠切细碎。将莲白和火腿碎加入米饭中，再加入1勺辣椒酱。加入适量的熟白芝麻和1勺胡椒粉，混合均匀。取适量米饭放入三角饭团模具压实。剩下的米饭按照同样的步骤制作好，将海苔剪成海苔丝。调制找烧汁。
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