薯条的做法大全_薯条的做法大全家常

薯条的做法家常最简单做法

1、【下厨房】薯条栏目为您推荐薯条的做法大全，薯条怎么做好吃，和薯条的家常做法，更多薯条的做法步骤就来下厨房。

2、锅中放入小半锅油，把油加热到八成热，大约170度左右，放入裹上浆粉的薯条，炸至金黄注意事项：土豆条一次不要放入太多，避免粘连在一块。放入油锅中的薯条大约炸5分钟，炸好的薯条漂浮起来，气泡逐渐减少，颜色变为金黄，捞起装盘就好了。温馨提示：土豆最好选择大一些的，这样吃起来才爽。

3、薯条的做法土豆去皮洗干净。切成粗细均匀的条状。先切厚片后切条。加少许盐浸泡半小时左右，为的是防氧化和去除淀粉。泡好的土豆条用清水洗干净。锅中烧开水，倒入薯条大火煮三四分钟，大概七八分熟，不能煮熟透了。用漏勺捞出沥水。

4、最简单的炸薯条用料土豆;油;番茄酱做法首先将土豆洗干净以后去皮，然后切成条，切条的时候稍微切粗一点味道更加，一般是两根筷子的宽度。切好以后再用清水洗一遍然后装在有漏洞的篮子里晾着等5分钟。

家常薯条的简单做法

1、把煮过水的薯条拿出来，沥去水分，散着平铺开来晾凉。速冻！把薯条放冰箱里面去冻，冻得硬邦邦之后随时可以拿出来炸就像超市买的的速冻薯条那样。这个就是冻过之后的薯条。锅中加油加热，用小火炸。分2次，先炸5分钟出锅后放着等你想吃的时候再炸一分钟，出锅。趁热撒上盐之类的调料。

2、【炸薯条】土豆两个盐适量油一锅做法：土豆尽量选择黄瓤的，黄壤的土豆吃起来面面的，口感最好。将土豆去皮洗净，切成大厚片，厚度在5公分到1公分左右，炸薯条的土豆稍微粗一些更好吃，炸出来更有口感。

3、烤盘上铺上硅油纸，均匀地间隔地挤出薯条。放入提前预热好的烤箱，上下火150°烤30分钟。香喷喷的薯条就烤好啦。很轻松就可以从油纸上取下，取不下来说明没熟透，送回去继续烤。不喜欢胡萝卜可以不放，增加相同配比的土豆即可，还可以根据喜好将胡萝卜换成黄瓜、山药、南瓜等食材，做出不同口味的薯条。

4、自制奶香薯条的做法步骤：第一步：首先咱们准备好适量的土豆，土豆要选大一些的，然后把土豆清洗过后就去皮，切成长条备用，大概和筷子差不多粗就可以了。然后把土豆放在水里冲洗干净，目的是为了把土豆上面的淀粉清理掉，炸的时候口感好一些。

5、很多人在炸薯条的时候，都是把土豆切好以后就放锅里炸，其实这样做是不对的，正确的做法应该是这样的。我们把土豆买回来以后，先把土豆清洗干净并去皮，然后把它切成和筷子差不多粗细的条。

6、大部人炸薯条时，都会采用复炸的方式来提升它们香脆的口感，其实，还有一种方法，大家也很常用，大家只需把初炸时的油温直接上升至8成热左右即可（判断温度是否到位：用筷子插进去时，有大量起泡伴随左右，并且发出较大的响声）。

又好次的薯条的家常做法大全怎么做好吃视

1、嘿嘿薯条的做法步骤将土豆处理切条，切条后洗不洗都没关系，这不印象口感。步骤在开水中煮至五成熟就好了，在沸水中滚几遍就好了。然后过冷水，滤干，放入冷冻。步骤等硬了就可以拿出来炸了。可以一次多做一些冻着，以后吃起来就方便了。

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3、薯条的做法土豆去皮洗干净。切成粗细均匀的条状。先切厚片后切条。加少许盐浸泡半小时左右，为的是防氧化和去除淀粉。泡好的土豆条用清水洗干净。锅中烧开水，倒入薯条大火煮三四分钟，大概七八分熟，不能煮熟透了。用漏勺捞出沥水。放在蒸格上晾干。

4、无数次的尝试与失败终于找简单又好做的办法于是迫不及待的分享给大家，小板凳已备好赶紧来观看吧土豆洗净去皮，放在一边备用将去皮的土豆切成1cm左右厚度的长条，不要切得太细否则口感欠佳。盆中放入清水，加入一勺盐，浸泡30分钟左右。

5、烤箱版薯条详细做法：土豆去皮，切条，稍微粗一点，太细口感不好，然后将切好的土豆条放水里防止氧化变黑。锅里加水烧开以后放土豆条进去，烫一会儿，大概煮个2分钟左右（不要煮熟。

6、红薯根土豆做法一样的哦！红薯会更脆一点，一样的好吃。没有玉米淀粉可以使用土豆淀粉。目前还没有用过红薯淀粉。淀粉一定要裹均匀一点哦，不然容易回软，吃起来不酥脆。

家庭版薯条的家常做法大全怎么做好吃

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2、家庭版薯条的做法步骤土豆去皮。步骤切成想要的形状。步骤水煮开下土豆条煮二分钟。步骤土豆条出水冲凉，控干水份。步骤充分拌上淀粉。步骤装盘放冰箱冷冻二小时。步骤六层油温下薯条。步骤中火炸至金黄，出锅控油。步骤配上蕃茄酱，特别脆好吃。

3、做法步骤土豆切成1厘米左右的长条用清水抓洗两遍。洗过的土豆条放入锅中加入没过土豆的清水，大火煮开后转中火煮3分钟，煮至半透明，不要煮过头，煮烂了容易碎，大宝宝吃可以在这步少加点盐。烤盘锡纸刷一层宝宝热炒油。

4、薯条薯条的做法土豆去皮洗干净。切成粗细均匀的条状。先切厚片后切条。加少许盐浸泡半小时左右，为的是防氧化和去除淀粉。泡好的土豆条用清水洗干净。锅中烧开水，倒入薯条大火煮三四分钟，大概七八分熟，不能煮熟透了。用漏勺捞出沥水。

5、选一枚喜欢的盘子，装炸好的薯条，蘸上番茄酱，超级好吃薯条和烤翅，是绝配薯条的口感绝对不输肯德基，而且自家用油，更干净，给孩子吃也超级放心。最简单的炸薯条用料土豆;油;番茄酱做法首先将土豆洗干净以后去皮，然后切成条，切条的时候稍微切粗一点味道更加，一般是两根筷子的宽度。

6、无数次的尝试与失败终于找简单又好做的办法于是迫不及待的分享给大家，小板凳已备好赶紧来观看吧土豆洗净去皮，放在一边备用将去皮的土豆切成1cm左右厚度的长条，不要切得太细否则口感欠佳。盆中放入清水，加入一勺盐，浸泡30分钟左右。

薯条的家常做法薯条怎么做

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2、薯条薯条的做法土豆去皮洗干净。切成粗细均匀的条状。先切厚片后切条。加少许盐浸泡半小时左右，为的是防氧化和去除淀粉。泡好的土豆条用清水洗干净。锅中烧开水，倒入薯条大火煮三四分钟，大概七八分熟，不能煮熟透了。用漏勺捞出沥水。放在蒸格上晾干。

3、做法食材准备好，做薯条，土豆的品种很重要，选黄壤土豆口感发面炸出来口感最好。将土豆切成一厘米左右的条状。将土豆放入盘中，上锅蒸十分钟，土豆将要熟透，取出来放凉。蒸好的土豆一根根横七竖八地摆在另一个干爽的盘子里，稍微表面的水分。

4、步骤面包糠放在盆中，将沾满蛋液的薯条放在其中，用筷子夹薯条沾满面包糠，或者直接晃动盆子，使面包糠均匀的沾在薯条上。步骤锅内烧油，4成油温的时候，下入薯条炸制金黄色即可。如果做的薯条较多，要分两锅下入，避免油温不够，薯条不酥脆。炸好之后，摆盘上桌，配上番茄酱就可以食用了。

5、5，薯条分批放，变放变搅拌防止薯条沾在一起。先开小火慢炸，等到薯条炸六七分熟之后，再转中火，把薯条表面炸制金黄。如果是初次炸薯条，火候控制不好，我们可以进行二次复炸，这样就可以把薯条炸得香脆好吃了。

6、接着把土豆条控水捞出，多换几次清水，再淘洗几次，这样才能把里面的淀粉残留洗干净。这一步也是薯条酥脆可口的关键所在。直到盆子里面的水变得这种清澈见底的样子，说明薯条里面的淀粉也已经洗得差不多了。这个时候锅里面的水也已经开了，往锅里面加一勺盐，一滴白醋，用勺子搅拌搅拌，把盐搅拌溶解。

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