虾仁炖豆腐_虾仁炖豆腐的做法
虾仁炖豆腐怎么做好吃
1、【下厨房】虾仁豆腐栏目为您推荐虾仁豆腐做法大全，虾仁豆腐怎么做好吃技巧分享，虾仁豆腐最正宗的做法和虾仁豆腐家常做法推荐，更多虾仁豆腐的简单做法就来下厨房。
2、【食材】：鲜虾8只，鸡蛋2个，白玉菇150克，蟹味菇150克，千叶豆腐180克，料酒1勺，生抽1勺，黑胡椒粉1勺，植物油少许，盐少许，清水适量【制作方法】：第一步：准备好所用的食材，白玉菇和蟹味菇去掉根部，千页豆腐切片，鲜虾虾尾和虾壳分开，虾尾剥去虾壳去掉虾线备用。
3、食材清单：准备一朵西兰花（建议选择色泽翠绿，不要出现发黑和发黄的西兰花），准备12个新鲜虾仁（建议购买活虾直接剥皮），豆腐一大块，生姜一小块，料酒少许，一些胡椒粉，淀粉和生抽少许，食盐若干，清水少许，香油和香葱少许，其他。
4、原料：虾仁、日本豆腐、玉米粒、食用油、淀粉、姜片。做法步骤：第1步、锅中放油。第2步、放入切成约一公分厚的日本豆腐中小火慢慢煎。第3步、煎至两面略焦，乘出备用。第4步、虾仁从背部切开成两半，去掉虾线清洗干净，放入热油中加姜片煸炒出水。第5步、炒至虾仁变红色。第6步、倒入煎好的豆腐。
5、第1步、虾处理好之后，将虾仁切成小段，加点胡椒粉、料酒腌制十分钟。第2步、嫩豆腐切成小方块。第3步、姜、蒜、葱白分别切末，香辣酱一勺备用。此处香辣酱可用豆瓣酱代替。第4步、取一个小碗，加蚝油、生抽、少许老抽拌匀调成味汁。第5步、锅内热油下虾仁滑炒熟，盛出备用。
6、原料：冻豆腐、干虾仁、尖椒、葱、盐、蚝油、生抽、老抽、辣酱、鸡粉、水淀粉、胡椒粉、蒜。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、将冻豆腐结冻后，两手合压挤出水份，切成小方块。第3步、尖椒滚刀切成小段，葱切段，蒜切片第4步、干虾仁洗干净，用温水泡几分钟。第5步、锅内放油，放入葱蒜小火煸出香味。
豆腐炖虾仁怎么做好吃
1、开始制作：基围虾洗净，去头、壳，挑去虾线。虾肉切成小丁，倒入料酒腌制分钟。豆腐冲洗净，切成比虾仁稍大的块状。鸡蛋打入碗中，搅散备用。小葱切葱花备用。锅中加入汤碗清水，放入豆腐块，烧开后小火煮分钟。加入虾肉丁，并用汤勺轻轻搅拌。
2、做法步骤：第1步、鲜虾洗净剥出虾皮去虾线，用料酒、姜片、生抽、淀粉拌匀。第2步、胡萝卜切成圆片状。第3步、日本豆腐切成块状，将切好的日本豆腐放在胡萝卜上。第4步、腌制好的虾仁放于日本豆腐上。第5步、放入蒸汽烤箱中层，选择蒸汽功能，温度调至100度，时间为10分钟。
3、先将切好的豆腐块放到砂锅中，然后倒入足量的温水，再放入备好的青豆粒，大火煮沸之后炖十分钟左右。很多人在炖汤的时候，都会想到复杂的调味料，其实这份虾仁豆腐汤，吃的就是食材本身的鲜香味道，因此仅仅添加适量的蚝油在砂锅中，别的都不需要放，调料种类越多，味道越不好。
4、豆腐炖虾的详细做法步骤：小海虾洗净备用。韭菜切段。豆腐切成方丁入不锅中煎至金黄色。加入适量水。煮至汤汁沸腾。加入小海虾。
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6、原料：冻豆腐、干虾仁、尖椒、葱、盐、蚝油、生抽、老抽、辣酱、鸡粉、水淀粉、胡椒粉、蒜。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、将冻豆腐结冻后，两手合压挤出水份，切成小方块。第3步、尖椒滚刀切成小段，葱切段，蒜切片第4步、干虾仁洗干净，用温水泡几分钟。第5步、锅内放油，放入葱蒜小火煸出香味。
虾和豆腐能不能一起煮
1、虾和豆腐通常是可以一起吃的。豆腐中含有大量优质蛋白质、大豆磷脂、维生素、矿物质等营养成分，质地较软容易被消化吸收。虾中含有大量蛋白质和钙等人体所需营养物质，且脂肪含量相对较少，易于消化。所以虾和豆腐可以一起吃。但要适量食用，因为过量食用会加大肝脏、肾脏的负担，导致其诱发肾结石。
2、虾能和豆腐能适量一起吃，二者的营养成分不相互发生冲突，也不会影响相互营养成分的吸收。不过若自身对虾或豆腐过敏，则通常不能同时吃这两种食物。豆腐中含有大量优质蛋白质、大豆磷脂、维生素、矿物质等营养成分，质地较软，容易被消化吸收，但食用过多，可能会出现腹胀、腹痛等消化不良的症状。
3、虾和豆腐通常可以一起煮汤。虾和豆腐都属于日常较为常见的食材，且含有丰富的营养，将虾和豆腐一起煮汤食用，可补充身体所需的营养元素，对身体健康有益。
4、豆腐能跟虾一起吃。豆腐和虾都是营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。同时摄入这两种食物可以提供全面的营养，并促进身体健康。对于大多数人来说，豆腐和虾是可以一起食用的。但需注意的是，某些特定人群如肝病患者或对大豆蛋白过敏者，则不宜过量食用。
5、在日常生活中，豆腐和虾是很常见的食物，但在食物相克方面，没有人认为豆腐和虾不能同时食用。豆腐和虾仁搭配也常常有许多菜品，如青菜豆腐虾仁汤，虾子豆腐，虾酱烧豆腐等等。因为豆腐和虾同时烹调是安全的，所以一顿饭中，豆腐和虾各有不同的菜色，那就更安全了。
6、病情分析：豆腐和虾可以同食，两者都含有丰富的营养，且两者所含营养成分之间不冲突，不会产生有毒有害物质。豆腐是用大豆加工而成的食品，含有蛋白质、能量、脂肪、碳水化合物，还含有钙、硫、铜、磷、铁、锌、锰等矿物质和维生素A、维生素E、维生素B维生素B7等。
虾仁炒豆腐怎么做
1、步骤材料准备好，备用。步骤热锅下油，加白葱段翻炒。步骤加虾仁，放盐翻炒。步骤加豆腐翻炒。步骤把生抽、蚝油加进去翻炒到有香味。步骤把水加进去蓋锅盖给它焖。步骤几分钟后，锅盖打开，汤汁收到差不多了的时候，把老抽加进去翻炒。步骤把葱段加进去翻炒。步骤完成。
2、虾仁去皮，去虾线，洗净，切成1cm的小段；豆腐去掉表面的皮，切成5-2cm的丁，鸡蛋加入1g盐打散；淀粉加少量水调匀，备用；锅内倒入适量植物油，烧热，倒入虾仁爆炒；加入豆腐，放入盐和糖，快速翻炒后，加入少量水烧开；倒入打散的鸡蛋，翻炒均匀，用水淀粉勾芡起锅。
3、做法步骤：第1步、锅中放油。第2步、放入切成约一公分厚的日本豆腐中小火慢慢煎。第3步、煎至两面略焦，乘出备用。第4步、虾仁从背部切开成两半，去掉虾线清洗干净，放入热油中加姜片煸炒出水。第5步、炒至虾仁变红色。第6步、倒入煎好的豆腐。第7步、加入甜玉米炒匀。
4、【下厨房】虾仁豆腐栏目为您推荐虾仁豆腐做法大全，虾仁豆腐怎么做好吃技巧分享，虾仁豆腐最正宗的做法和虾仁豆腐家常做法推荐，更多虾仁豆腐的简单做法就来下厨房。
5、第一步：准备食材，鲜虾仁150克，豆腐500克，香葱3棵，白砂糖，淀粉，食盐，适量。虾仁开背，豆腐切厚片备用。第二步：起锅放少量油，待油热后，放入豆腐煎制.第三步：将豆腐煎至两面金黄，盛出，控油放入盘中备用。
6、做法步骤：第1步、鲜虾洗干净入锅煮熟备用。第2步、豆腐提前洗干净备用，鲜虾去皮备用。第3步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入豆腐，大火煸炒。第4步、加入鲜虾大火煸炒。第5步、调入少许盐，少许生抽，大火收汁。第6步、盛盘。第7步、成品图来自美食天下逝去的爱情的作品。
豆腐煮虾仁
1、豆腐煮虾仁是以豆腐、虾仁为主料制作的菜品。材料主料：内酯豆腐一盒冻虾仁150克配料：蚝油、辣椒油、胡椒粉、食盐、白糖、麻油、芫茜各适量做法将虾仁去肠洗净沥干水份，用胡椒粉、食盐、料酒、生粉拌匀。热锅下2汤匙油，将虾仁放入拉油，捞起。
2、砂锅内烧热油，加入虾头、姜片，用虾头炒出虾油和香味，再捞出虾头和姜片，这样一来，虾仁豆腐煲会更鲜。这时可以将豆腐煎一下，豆腐比较不易碎。将猪肉末倒入砂锅中，翻炒至猪肉末变色，倒入虾仁，同样翻炒至变色。然后倒入豆腐，加入大半碗清水和少许食盐，让它们在砂锅里煲一会儿。
3、原料：日本豆腐、虾、胡萝卜、豌豆粒、酱油、生粉。做法步骤：第1步、准备的食材。第2步、虾去皮取虾仁，胡萝卜去皮。第3步、日本豆腐、胡萝卜切均匀小块。第4步、胡萝卜放底部，日本豆腐放中间。第5步、虾仁放上面，豌豆点缀。第6步、蒸汽上来放入蒸锅。第7步、大火蒸八分钟即可。
4、豆腐要用小火慢煎，防止其糊锅，等到豆腐底面煎黄后咱们翻一面继续煎，将豆腐的两面都煎黄，然后关火放到一旁待用。接下来取出炒锅，炒锅中加入适量的食用油，把葱，姜，蒜放进去充分炒出香味。香味出来了之后咱们将豆腐，料汁，虾仁全部放进去。然后快速翻炒均匀，接着用大火煮5分钟。
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6、虾仁豆腐，鲜美可口，嫩滑爽口虾仁豆腐By食无涯原料：虾仁、日本豆腐、玉米粒、食用油、淀粉、姜片。做法步骤：第1步、锅中放油。第2步、放入切成约一公分厚的日本豆腐中小火慢慢煎。第3步、煎至两面略焦，乘出备用。第4步、虾仁从背部切开成两半，去掉虾线清洗干净，放入热油中加姜片煸炒出水。
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