凉拌马家沟芹菜的做法
青岛特产马家沟芹菜的吃法是什么
1、马家沟芹菜最佳吃法是凉拌。做法如下：选马家沟玻璃脆芹菜，去掉根和叶，只留中间的茎。（为什么选马家沟芹菜可以百度一下）用刀拍一下，切长段。就会自然形成图中状态。玉米油下锅，加入花椒、干辣椒、八角、老干妈加热。抄到红油出来了，干辣椒变脆。关火，加入酱油，耗油。
2、捞汁马家沟芹菜，一道健康美味的家常菜肴，以其独特的口感和丰富的营养受到广大食客的喜爱。这道菜以马家沟芹菜为主料，配以小米椒、大蒜、姜等调料，做法简单，味道鲜美，营养丰富，适合各个年龄层的食客食用。我们需要准备好食材。马家沟芹菜500克、小米椒10个、大蒜5瓣、姜5片。
3、[菜名]：浇汁茄子[所需菜品]：茄子2根，小尖椒适量，葱适量，蒜适量，小米椒2-3根，油适量，盐适量，鸡精适量，白糖适量，生抽适量，醋适量。[烹饪过程]：准备两根茄子洗净备用，根据下图所示切花刀，切的时候要顺着切，注意不要切断了，怕切断的小伙伴可以慢一点切。
4、来看看我今天分享的肉丝炒芹菜的做法，春天可以多做，荤素搭配，很有营养！所需食材：猪精肉150克，芹菜200克，酱油1勺，盐和鸡精适量，大蒜3瓣，熟芝麻2勺。做法：总觉得炒芹菜还是这种细细土水芹菜比较有味，要比西芹好吃。把芹菜也摘掉后，用开水迅速烫一下，放入冷水中过凉。
5、茎和叶分开吃嫩叶适合急火快炒或凉拌，茎则可以切成丁，与油渣、豆豉等一起炒，口感独特，营养丰富。小心变黑空心菜中含有的多酚类物质易氧化，所以炒出来以后很快会变黑。
6、准备食材：500g马家沟芹菜，用芹菜前边嫩的部分，约一半，剩下的可以炒着吃。干海米提前泡软，沥干备用。。把芹菜切稍长的段。再把段用手撕成几条，马家沟芹菜用手撕会卷起，造型好看，处理好后洗净控水备用。蒜捣成泥，生抽、香醋、耗油各1勺，再加少许盐和芝麻油，半勺白糖，调成料汁。
马家沟芹菜有什么家常做法分享
1、调味需精准。捞汁马家沟芹菜的调味需掌握精准的比例和顺序，可以先用热油炒香酱料，再加入其他调味料，以充分融合各味。冷藏和食用方法得当。制作完毕后，将捞汁马家沟芹菜放置在冰箱中冷藏一段时间，能使其口感更佳。食用时，也可搭配其他食材，如豆腐、海蜇等，既增添了口感，又保证了营养的均衡。
2、有的笔管会有沙子，因此要剪开清洗，会清洗的更彻底干净，也可以加入虾仁、扇贝丁、鱿鱼等其它小海鲜。肉片和小海鲜都不宜煮太久，肉片变色、小海鲜卷曲熟透就好，避免久煮口感变老不好吃。原创图文，严禁抄袭盗用，违者必究。
3、第一步：准备新鲜的毛豆去壳，留下毛豆粒洗干净，沥干水分待用。有的菜市场有售卖剥好得毛豆粒，买来用比较方便，但是一定要洗一洗哦。第二步：我今天用得是牛蹄筋，而且是半熟的鲜货，多多地淘洗干净，而后用刀将比较大、比较厚的块头切开改小，再凉水下锅加入料酒焯烫几分钟，捞出后控干水份待用。
4、葱油芹菜拌虾仁芹菜切成段备用，去掉虾线然后把虾仁剥出来备用。在盆中加入适量的盐、鸡粉、料酒，拌匀，再倒入少许水淀粉增加嫩滑口感，腌制5分钟，使虾肉口感低。锅中烧开水，加入少许盐和植物油，芹菜煮20秒等变绿后，马上拿出来，过冷水保持脆脆的口感。
5、芹菜干和芹菜叶子的地方炸起来特别的简单，一砸就碎了，像芹菜根部的地方，我们就要用力的多砸几下才能把它砸碎呢。扎成这个样子，然后我们再用家里面祖传的擀面杖将它擀一擀，擀的越碎越好。
6、做法：西葫芦去蒂去顶，清洗干净后，切成薄片炒锅里放入少量的油，待油温热了后，把切好的西葫芦片直接倒入热锅内，翻炒均匀炒到断生后，稍淋上一点水，炖一下（不用放太多水，因为西葫芦自身也会炒出很多汁液）略收一下汁，滴几滴黄豆酱油，就可以装盘出锅啦。
凉拌芹菜的做法
1、芹菜去叶洗净，切成小段。锅内加水烧开，放入芹菜段绰熟。绰过的芹菜捞出过凉水。大蒜切碎。调汁：碗内放入蒜碎、生抽、醋、盐、五香粉和香油，拌匀。过了凉水的芹菜沥去水分，倒入调汁，搅拌均匀。装盘即可~O(∩_∩)O~制作调凉拌芹菜小贴士芹菜叶去掉后，可以做成其他食物。
2、凉拌芹菜原料：芹菜、香脆辣椒酱、生抽、香醋。做法步骤：第1步、芹菜洗净。第2步、材料如下。第3步、芹菜切段。第4步、放入锅中飞水捞出。第5步、放入适量生抽香醋。第6步、加入适量香辣酱拌匀即可。第7步、开动啦。来自美食天下老U爱小轩哥的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、凉拌芹菜By敏zhu简单开胃的小菜，过年大油的菜吃多了，来点解腻的。原料：香芹、辣椒油、花椒油、盐、鸡精、陈醋。做法步骤：第1步、芹菜清洗干净。第2步、沥干水分。第3步、锅里烧开水。第4步、倒入芹菜，焯烫两分钟。第5步、捞出沥干水分。第6步、加入佐料，搅拌均匀。第7步、上桌。
4、——【凉拌芹菜】——【制作主料】：芹菜1小把、熟花生米1把【制作调料】：大蒜2瓣、辣椒面1勺、盐1勺、生抽1勺、鸡精1勺、香醋1勺、香油小半勺——制作方法和步骤——【步骤一】：首先将新鲜的芹菜去根，然后将叶子摘去清洗干净放入盘中，放一勺盐浸泡10分钟，用以去除农药残留，同时可以杀菌去除虫卵。
5、【下厨房】凉拌芹菜栏目为您推荐凉拌芹菜做法大全，凉拌芹菜怎么做好吃技巧分享，凉拌芹菜最正宗的做法和凉拌芹菜家常做法推荐，更多凉拌芹菜的简单做法就来下厨房。
6、具体的做法第一步：食材的准备，芹菜2粒，蒜适量，红辣椒适量，△芹菜最好选择接近绿色的，这样的含水量高，柔软适合拌物，因为颜色很深，所以口感有点旧，不适合做拌物。第二步：芹菜叶，去筋，然后切成3-4厘米长段，红辣椒切成段，大蒜切末备用。
如何凉拌马家沟芹菜
1、凉拌黑木耳木耳质地韧而爽口，充满弹性，吸收调味汁的能力极强，凉拌后更是鲜美可口。干燥的黑木耳经过浸泡焯烫，再加入洋葱丝、胡萝卜丝、白芝麻和香菜，调入酱生抽、香醋、蚝油、食盐和芝麻香油，拌匀入味，色泽诱人，口感清新。扩写：蘑菇亲朋好友，低卡、低脂、低糖，一股源源不断的肥胖抑制剂。
2、温拌黄瓜裙带菜，一根黄瓜拍破后加盐杀杀水分，再跟泡好焯熟的裙带菜一起温拌，酸辣开胃，营养丰富，吃完一盘，还想再来一盘呢，个人感觉这样子的饭菜，真比大鱼大肉吃着痛快，顺畅。
3、醋泡，是凉拌的一种。区别于其他凉拌汁，它无油、少盐、少糖、少辣，重点突出醋的酸香。因为调味较清浅，食材需要在醋汁里多泡一会，才更入味。陈醋浓郁醇厚，白醋清新明亮。以1的比例强强联合，就能调出酸香带劲、又不失清爽的底味。在此基础上，加入生抽和糖，提升鲜味；几个泡椒，添一份发酵的咸酸。
4、家常凉拌藕片将莲藕洗净，去皮，切成薄片。为了保持藕片的白色，可以将切好的藕片放入加了少许醋的清水中浸泡。准备一锅水，加入少许盐，将藕片放入锅中焯水大约1-2分钟，捞出后迅速放入冷水中浸泡，以保持脆爽口感。将焯好的藕片沥干水分，放入大碗中备用。
5、于是，我们将芹菜叶、豆芽、木耳和粉丝四种食材搭配在一起，制作出了凉拌芹菜叶。下面是具体的制作步骤：准备好芹菜叶，将其摘洗干净；同时，将粉丝放入开水中泡软，木耳提前泡发，然后冲洗几遍并切成小块；将葱蒜剁碎成末。
6、给大家分享一下马家沟芹菜的凉拌做法：首先把菜叶摘净，芹菜梗用刀轻轻拍一下，然后切成小段，放凉水泡一会，直到打卷。控水。然后，因为这个芹菜本身的味道就鲜嫩爽口，所以拌的时候就不需要加入太多的调料，以免影响它本身的味道。
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