老醋花生米的做法
老陈醋泡花生米正确方法
1、秘笈.老陈醋泡脆花生的做法半碗花生，拣去杂质。花生泡水，碗里加一勺盐。浸泡1-2分钟，倒掉水，备用。炒锅烧热，加少许花生油，放花生，反复翻炒，至成熟。炸好的花生上撒少许盐，凉后备用。小贴士花生在炸之前，先用盐水泡1-2分钟，再放进锅里炸。几天花生都不会疲沓，一直是脆脆的。
2、醋泡花生米的详细做法步骤：把所有材料准备好。花生米洗干净，用清水泡浸一个晚上。用清水冲洗一下，倒入煮开水的锅中。大火煮2—3分钟。
3、锅里慢慢开始冒大泡，花生米中的水分慢慢流失。炸到蒜瓣儿金黄，用漏勺掂量花生米发出脆脆的声响，基本上就可以了。盘中放入几张吸油纸，把炸好的花生米捞出来，平铺摊开，自然冷却。把之前准备好的三种醋放入一个碗中，把白糖和食盐也一同放进去，搅拌均匀，让绵白糖充分融化。最后再加入适量的香油，搅拌均匀。
4、【醋泡花生】【制作食材】花生，食用盐，小苏打，冰糖，陈醋【制作步骤】接下来要教大家的美食是醋泡花生，做起来非常简单，吃起来非常美味，常吃一点可以增加我们的食欲，而且可以提高睡眠质量。咱们一起来把醋泡花生的制作食材全部准备好，准备一小碗花生米，适量食用盐，适量的小苏打，10粒冰糖，适量的陈醋。
5、第1步、油炸花生米装盘备用。第2步、芹菜瓦丁，小米椒切碎，放在油炸花生米上。第3步、炒锅上火，加少许水，放两块冰糖，倒入陈醋。第4步、倒入蚝油。第5步、调少许鸡精。第6步、熬至全部融化，关火放凉。第7步、将放凉的糖醋汁全部倒入花生米上，浸泡一会儿即可食用。第8步、成品，酸香味美。
6、【老醋花生】食材：花生米、青红二椒、洋葱、小香葱、香菜、老陈醋、白糖、盐、生抽、蚝油、高度白酒（少许）步骤首先把花生米淘洗干净，沥干水分备用；青红二椒洗净后切成小丁，葱切花，香菜洗净后切段。洋葱去皮洗净后切丁。
老醋花生米的家常做法
1、做法步骤：第1步、花生米放入篮中凉水冲冼一下，放边上。第2步、锅内倒油，油不用太多（因为花生米在炒的过程中不吸油），凉油放入花生米（这时的花生米外面还是湿的，也没关系）。小火炒，炒到有一两个壳爆开了，就加快炒的动作，真到花生米有香味，壳破的花生米看起来有点变色了（整个过程约5分钟）。
2、原料：花生米、油、白酒、香醋、糖、盐。做法步骤：第1步、花生米挑去坏粒，清洗一下浮灰，吹干表面水分。冷锅冷油，下花生米小火慢炸，不时用铲子搅动花生米，以使花生米受热均匀。
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4、【老醋花生】材料：花生米、洋葱、青椒调料：白糖、食盐、生抽、陈醋做法：准备一些花生米先挑拣一遍，锅中加入适量植物油，烧至四成热转小火，下入花生米慢慢翻炒，小火炒花生不易炒糊，花生的味道也更香脆。大约3分钟，把花生炒至颜色加深的时候控油盛出，然后把花生放凉冷却。
5、---【老醋花生】---准备食材：花生米200克、紫皮洋葱少许、红尖椒少许、黄瓜少许、盐少许、陈醋30克、蚝油15克、白糖15克。做法步骤：把花生米用清水简单冲洗一遍，然后把水分控干备用。把黄瓜一开四瓣，然后切成小丁；洋葱去掉表面老皮，先切成条，再切成小丁；红尖椒洗净去籽切成小丁。
请问醋泡花生的家常做法
1、做法：花生仁洗净，晾至表面无水分。放于陈醋中，陈醋需没过花生仁，密封，放于冷藏室7~10天，取出，可每天适量食用。营养点评：花生中含有丰富的膳食纤维，而且含有固醇类物质，能改善胰岛素敏感性。
2、原料：花生、醋、油、盐。做法步骤：第1步、花生米挑去杂质备用。第2步、炒锅上火放少许油加热，放入花生米翻炒。第3步、开始用大火，不停地翻炒。第4步、待听到锅中爆响的声音，再把火关至最小，文火慢炒，不停地搅动。第5步、待花生米颜色变深，立即关火，利用炒锅余热，再翻炒片刻。
3、醋泡花生的做法1。需要准备的食材：花生米。八角2个、辣椒干3个、香叶3片、桂皮1小块、黄瓜半个、小米椒2个。盐、陈醋160克、香醋60克、生抽50克、白砂糖30克、生姜片2片。先把花生米用清水冲洗一遍，把表面的灰尘冲洗干净。
4、【食材准备】：干花生250克、陈醋200ml、青红小米椒圈各10克、洋葱10克、香菜10克、鸡精2克、生抽3ml、蒜片10克、姜片5克、食盐适量。【醋泡花生】：第一步：首先将花生米冲洗干净，然后把花生米放入到清水中浸泡6小时左右，直到将花生米完全泡胀即可备用。
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6、醋泡花生的做法花生用开水浸泡半个小时。洋葱切成丝，蒜挤成蒜蓉，胡萝卜切成片，小葱切成段。香菜切成段。放在烤盘上中层，上下火130度，烤40分钟。烤好的花生拿出来，这个不会太酥脆，吃的时候有点煮花生的口感。小贴士这个花生要选白皮大花生，做出来的口感和炸的花生不一样。
老醋花生米的正确做法
1、【准备食材】：花生米，辣椒，八角，桂皮，香叶，食盐，香醋，生抽，白糖，生姜，芹菜，小米椒，胡萝卜，等。【具体做法】首先选择大粒饱满的花生米，凉水下入锅中，往里面加入辣椒，八角，桂皮，香叶，再加入一点食盐，给花生米打点底味，然后开火，因为这个花生米是干的，所以要凉水下锅。
2、做法步骤：第1步、百日红花生，剥出花生米，也可以直接买花生米。第2步、剥出来的花生米洗净控水。第3步、备好煮肉料：八角，花椒，小茴香，桂皮，香叶，干辣椒和姜片。第4步、放入锅中加水。第5步、小火煮5分钟，盖盖再焖20分钟，让味道充分融入汁里。
3、准备材料：花生米，彩椒，洋葱冷油下花生米，炸熟捞出，控油备用。老陈醋一勺，白糖半勺，生抽少许，小火熬至粘稠。盛出放凉。将放凉的老醋倒入花生米里。加入配菜，搅拌均匀即可。
4、【老醋花生的做法步骤】步骤1锅内放少油，花生米放入锅中。步骤2小火慢慢炒炒至变色，有噼里啪啦的声音即可关火。步骤3然后盛出晾凉，保持酥脆的口感。步骤4另起一锅，放入两勺蚝油、一勺白糖，一勺半陈醋和半勺生抽。步骤5翻炒均匀，倒入花生。步骤6加入青椒碎和洋葱碎，搅拌均匀，收汤汁出锅。
5、老醋花生米的做法花生米用水泡两分钟。花生米拿出来放在盘子里面晾干。锅里面放油，凉油放花生米下锅，用最小的火，要不停的翻炒，炒差不多10分钟，花生噼噼啪啪有爆响的声音，当听不到响声就好了。花生放凉了，把所有东西准备好。
6、原料：花生、香菜、大蒜、泡椒、香醋、鲜味生抽。做法步骤：第1步、花生米放入篮中凉水冲冼一下，放边上。第2步、锅内倒油，油不用太多（因为花生米在炒的过程中不吸油），凉油放入花生米（这时的花生米外面还是湿的，也没关系）。
老醋花生米做法
1、水煮老醋花生米做法花生不是炸熟还是水煮香脆究竟才是王道。今日给大家介绍一道特殊的老醋花生米是水煮的！所需食材：花生米300克、生姜少许、大蒜少许、小米辣少许、生抽适量、蒸鱼豉油适量、香醋适量。
2、炒制花生米之时一定要开小火，慢慢的炒，不用改变中火或者大火，花生米非常容易焦，焦过后的花生米非常影响口感，基本上就不能吃了。酱汁的调味是根据自己的口味调制的，在陈醋和白醋的基础上可以添加自己喜欢的调味料，如老抽蚝油都是可以的。
3、准备材料：花生米10克，紫皮洋葱10克，醋汤匙，糖茶匙，盐克，植物油茶匙开始制作：锅中加入油，倒入花生米，小火加热不停地翻炒。炒至花生米皮能很容易掉下来，花生有香脆感。盛入盘中冷却。洋葱去皮洗净，切成边长约厘米的方形。
4、把蒸熟的花生米取出来，放在一个盖帘上，把花生米表面的水分都晾干（如果时间不充足的话，可以用吹风机吹干），准备2-3个干净的玻璃瓶子，把花生米装进去，倒上没过花生米的陈醋，盖上盖子，放在阴凉的地方腌4天，时间到，花生米就可以开吃了。
5、把老醋液倒进刚放好的花生的平底锅里，用慢火把砂糖烧开。将老醋中的调味品翻到微微的粘稠，然后关了火候。再加上15公克的香醋搅拌均匀。等炒好的花生和酸味都冷却下来，把酱料倒入花生上就可以了。老醋花生，炸鸡，来一瓶啤酒！炒花生米要烧热，放上花生米，中火炒，花生米“啪啪”作响。
6、准备一个大一点的碗，放入炸好的花生米，再把青红椒丁、洋葱丁也一起放进来，淋入放凉的料汁充分搅拌，让料汁都能包裹住食材。搅匀后就可以装盘开吃了。这样做的老醋花生，醋香浓郁，开胃下酒。喜欢的朋友可以收藏起来，有空给家人做一下。
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