凉拌豇豆的做法_凉拌豇豆的做法窍门

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豇豆的做法,凉拌豇豆怎么做好吃,凉拌豇豆的家常做法

1、做法步骤：第1步、豇豆掐头去尾，洗净。第2步、焯水，可加小苏打，一定要焯熟。第3步、过凉，控水。第4步、切近2寸长的段儿。第5步、摆盘儿。第6步、一个红椒切辣椒圈。第7步、切蒜末儿。第8步、碗中放蒜末、黑芝麻、鸡精、芝麻油、蚝油、辣椒油、海鲜酱油，拌匀。

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3、做法步骤：第1步、豇豆切小段，放入水中，焯熟捞出第2步、放入冷水中，多过几遍冷水，使豇豆保持翠绿第3步、捞出控水放入盆中加入适量生抽，醋，盐，干红辣椒碎。

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4、凉拌豇豆蒜凉拌豇豆的做法步骤豇豆洗干净后，切成长断一致备用。步骤小米辣切圈，蒜碎成末。步骤起锅烧热水后，锅里放适量植物油和盐，下入豇豆焯烫3分钟至豇豆变软。步骤捞出豇豆迅速过冷水保持其翠绿。

5、做法步骤：第1步、豇豆掐去两端老的，清洗干净，直接放入开水中煮熟。(先煮再切，营养流失就少;豇豆一定要煮熟，但不要煮太软，否则口感不好，可以煮的时候尝着把握，但没煮熟的一定要吐掉。煮的时候不要盖锅盖，不然就黄了。

1、豇豆稍晾凉后切成段(要是胃肠好，煮完可以过下凉水，口感会更脆嫩，或者提前晾凉白开过一下也行。注意切豇豆的案板和刀一定要是切熟食的。

2、做法步骤：第1步、豇豆掐头去尾，洗净。第2步、焯水，可加小苏打，一定要焯熟。第3步、过凉，控水。第4步、切近2寸长的段儿。第5步、摆盘儿。第6步、一个红椒切辣椒圈。第7步、切蒜末儿。第8步、碗中放蒜末、黑芝麻、鸡精、芝麻油、蚝油、辣椒油、海鲜酱油，拌匀。

3、做法步骤：第1步、豇豆掐去两端老的，清洗干净，直接放入开水中煮熟。(先煮再切，营养流失就少;豇豆一定要煮熟，但不要煮太软，否则口感不好，可以煮的时候尝着把握，但没煮熟的一定要吐掉。煮的时候不要盖锅盖，不然就黄了。

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5、凉拌豇豆的做法步骤点击查看大图豇豆切段、大蒜拍碎切沫、干辣椒剪成丝。点击查看大图水中放入一勺盐、食用油。点击查看大图豆角焯水3到5分钟。点击查看大图捞出过凉水。点击查看大图空干水后放入蒜沫、干辣椒丝、花椒、盐、味精、十三香、白糖。点击查看大图倒入适量老陈醋。

6、第一步，把豇豆摘洗干净。锅中烧水，水开后加少量盐和油然后把姜豆焯水三分钟捞出，立刻过凉水。过凉后，切段备用。把蒜切成蒜末备用，把小米辣切段或者是辣椒切成段备用。第二步，准备个碗，碗内放入花椒，白芝麻，干辣椒段。锅内烧油，油热后淋到碗内炸香，然后趁热加入蒜末，耗油，搅拌均匀。

2、【所需食材】豇豆适量；芝麻酱2勺；生抽2勺；醋半勺；香油适量；蒜末适量；熟芝麻少许；小米辣1-2个，不吃辣可不放；盐少许【烹饪步骤】缸豆比较长，我们需要提前将其切段，或者直接用手就可以掰断，长度在8厘米左右。之后放在盆中，加入清水洗干净。

3、【下厨房】凉拌豇豆栏目为您推荐凉拌豇豆做法大全，凉拌豇豆怎么做好吃技巧分享，凉拌豇豆最正宗的做法和凉拌豇豆家常做法推荐，更多凉拌豇豆的简单做法就来下厨房。

4、做出美味爽口凉拌豇豆的小Tips豇豆必须整根焯水，而不是切开后再焯水！整根焯水的好处是，豇豆受热均匀一致，不会出现有的太软，有的又很硬的情况。切开后的豇豆，切面太多，会使营养成分过度流失，一道菜好吃的前提下，也要保证其营养成分。

1、凉拌豇豆的做法豇豆择洗干净，锅中放入水，滴几滴油，放少量盐，将水煮开放入豇豆开盖中火煮至豇豆熟，捞出浸入冰水过凉，捞出豇豆沥干水分切小段将豇豆放入碗中，撒上适量盐、辣椒酱拌匀。

2、凉拌豆角的详细做法步骤：长豆角洗净，摘去两头，切段。大蒜拍破，切沫。锅中放入清水，大火烧开，倒入豆角焯熟，倒入漏勺控水备用。

3、做法步骤：第1步、豇豆掐头去尾，洗净。第2步、焯水，可加小苏打，一定要焯熟。第3步、过凉，控水。第4步、切近2寸长的段儿。第5步、摆盘儿。第6步、一个红椒切辣椒圈。第7步、切蒜末儿。第8步、碗中放蒜末、黑芝麻、鸡精、芝麻油、蚝油、辣椒油、海鲜酱油，拌匀。

4、非常简单的凉拌菜，很好的保留了豇豆清新的味道，是一道适合夏天的素菜。请注意步骤中括号内的内容。原料：豇豆、蒜瓣、生姜片、花椒粉、生姜粉、鸡粉、酱油、醋。做法步骤：第1步、豇豆掐去两端老的，清洗干净，直接放入开水中煮熟。

5、另外还有一个重点，豇豆如果煮不熟的话会有毒性，对人的身体有害，一定将豇豆煮熟。【凉拌豆角】【制作食材】豆角一把，小苏打，3瓣大蒜，盐，白醋，油【制作步骤】大家好，今天分享凉拌豆角的做法。准备一把豆角，清洗干净。从中间切段，然后放整齐，切成大概3厘米的段，盛入盘中。

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1、第二，凉拌豇豆角的关键调料包括蒜末、辣椒和香醋，此外白糖和鸡精也是不可或缺的调味料。这些调料的使用要适量，以增添香味和提鲜，但也要注意不要使用过多，否则会掩盖豇豆角本身的原汁原味。经过这些小技巧的处理和调料的搭配，凉拌豇豆角的口感更加丰富，味道更加鲜美。

2、凉拌：取一个拌菜盆，加入蒜蓉酱两勺，倒入小米椒，加入食盐2克，白糖1克，生抽5克，陈醋5克，用筷子搅拌均匀，化开盆里的调料，再倒入控水后的茼蒿，颠盆拌匀，使食材和调料融合在一起，装入盘中就可以上桌食用了。

5、凉拌豇豆蒜凉拌豇豆的做法步骤豇豆洗干净后，切成长断一致备用。步骤小米辣切圈，蒜碎成末。步骤起锅烧热水后，锅里放适量植物油和盐，下入豇豆焯烫3分钟至豇豆变软。步骤捞出豇豆迅速过冷水保持其翠绿。

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