地三鲜家常做法_地三鲜家常做法简单
地三鲜家常做法简单好吃
1、【下厨房】地三鲜栏目为您推荐地三鲜做法大全，地三鲜怎么做好吃技巧分享，地三鲜最正宗的做法和地三鲜家常做法推荐，更多地三鲜的简单做法就来下厨房。
2、我们在制作地三鲜的时候要准备一些食材，首先我们需要准备一个土豆，还要准备一个长茄子，还要准备一个青椒，也要准备一些大葱，我们还要准备一些调味料，比如盐，酱油，生抽之类的，这样我们简单的食材就已经准备好了。
3、地三鲜的简易家常做法，好吃又下饭，米饭多吃好几碗地三鲜原料：茄子、土豆、青椒、味极鲜、蚝油、糖、鸡精、葱。做法步骤：第1步、食材。第2步、茄子切滚刀块。第3步、土豆、青椒切成块。第4步、蒜切碎、葱切段。第5步、锅中多放点油、把土豆块煎至焦黄后盛出。第6步、放入茄子煎软盛出。
4、做法步骤：第1步、茄子洗净后切成斜切块，然后在表面均匀裹上一层淀粉。第2步、尖椒洗净去蒂后对半切开，同样也切成切刀块。第3步、土豆去皮后切成小块，放入水中焯熟后盛出备用。第4步、锅里多倒些油，烧热后把茄子一块块地放下去炸，炸至表面金黄后捞出。第5步、切一些蒜蓉，把它倒入锅里煸出香味。
5、做法步骤：第1步、准备葱姜蒜切碎。第2步、将生抽、老抽、盐、白糖放一小碗调匀，淀粉放少许水调成水淀粉。第3步、茄子切滚刀块。第4步、土豆及尖椒切滚刀块。第5步、土豆过油，油锅烧约5成热时候下入土豆，炸一会改大火。第6步、炸至土豆表面变色微微发焦捞出。第7步、继续大火放入茄子炸制。
6、食材准备茄子2根，洗净刮皮，切成滚刀块放入盆中备用；土豆一个，刮皮切成滚刀块，放入盆中备用；青尖椒一个，切成滚刀块备用；葱姜蒜末各适量；美食做法将切好的茄子加入适量干淀粉裹匀；土豆无需裹入淀粉。
地三鲜的家常做法
1、做法步骤：第1步、豆角切小段，土豆切小块，茄子切小条，大蒜剁碎。第2步、多放油，油温高后把冲过水的土豆滤水后放入，大火炸至颜色焦黄。第3步、盛出。第4步、放茄子，炸软。第5步、变色了，盛出。第6步、倒出多余的油，留一点点油煸炒豆角。第7步、表皮稍黄下大蒜。
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3、前几天家里俩神兽点餐地三鲜，正好周末赶紧给做起来，一道好的菜品调料占据很大比例，这次的地三鲜用了东古一品鲜酱油来提味，做出来的菜品色泽和味道都非常诱人。
4、地三鲜用料土豆;青椒;茄子;生抽;蚝油;糖、醋、鸡精;葱、姜做法茄子切滚刀块，土豆、青椒切块锅里放多一点油，下土豆块炸至两面金黄盛出土豆，略炸青椒盛出青椒，炸茄子。
5、“地三鲜”正宗的做法先要把三样菜放进热油里炸熟，再炒在一起。悄悄地告诉大家，还是少油更健康。所以就偶尔吃一次解馋，不然为这一顿，不知道要做多少运动才能消耗掉。
家常地三鲜最简单做法
1、传统的地三鲜是将茄子、土豆和青椒分别油炸，留底油爆香葱姜蒜，再炒在一起。土豆块油炸不吸油而茄子肉质比较疏松，属于特别吸油的蔬菜。夏天本来就天气炎热，太油腻的东西难以下肚。
2、第八步：锅底留底油，烧热后下姜片和蒜片炒香之后放入葱花，爆香之后加适量料酒、一勺生抽、适量鸡粉、小半勺蚝油、适量白糖、一小滴老抽炒香后加少许水，水烧开后倒入炸好的土豆煮一分钟左右，再放入茄子和青椒翻炒几十秒就可以出锅了。一道特别美味的家常地三鲜就做完了，你学会了吗？赶快动手试试吧。
3、我们在制作地三鲜的时候要准备一些食材，首先我们需要准备一个土豆，还要准备一个长茄子，还要准备一个青椒，也要准备一些大葱，我们还要准备一些调味料，比如盐，酱油，生抽之类的，这样我们简单的食材就已经准备好了。
4、我们在做这个地三鲜的时候，首先要准备一个土豆，一个青椒，还要准备两个长茄子，接下来还要准备几瓣大蒜，大葱以及味极鲜酱油，还要准备老抽，白糖，蚝油和食用油。首先我们要把我们准备好的食材清洗干净，然后要把这个土豆的外皮去掉。
5、地三鲜[爱慕][左上]需要食材：土豆3000克、圆茄子4000克、青椒1500克、大葱50克、姜50克、蒜50克。[左上]需要调料：盐30克、味精10克、鸡精10克、白糖100克、酱油15克、陈醋15克、老抽20克、香油5克、胡椒粉5克、玉米淀粉300克、水淀粉100克。
6、茄子切好后腌制一下，腌制后的茄块会渗出水，茄子的颜色还不会氧化变黑，茄块炸制时就不会吸油，做出的地三鲜不油腻，炸茄子的油温要高一些，蒜末后放可以为菜肴提味。
地三鲜的家常做法步骤
1、地三鲜是东北著名的菜，主要以茄子，土豆和青椒等食材烹饪而成。其味道鲜美，软糯绵软，还有青椒的清爽，令人回味无穷。原料：土豆、茄子、菜椒、老抽、盐、干淀粉、葱末、蒜末。做法步骤：第1步、买回来的土豆削皮，切块备用。第2步、锅内倒入适量冷水，放入切好的土豆大火煮5分钟。
2、地三鲜原料：茄子、土豆、青椒、蒜、油、酱油、蚝油、糖、淀粉、葱、醋。做法步骤：第1步、锅中加油。第2步、茄子切滚刀块。煎熟，用筷子很容易扎透。第3步、土豆煎金黄。第4步、准备好的材料。第5步、一勺酱油一勺耗油一勺糖醋淀粉加适量水。第6步、锅中加底油，加葱姜蒜，炒香。
3、地三鲜的制作步骤：首先把切好的土豆泡在水里，这样就能防止土豆表面发生氧化变黑的现象。再准备好的辣椒冲洗干净了，切成一小块一小块的样子。这个时候我们可以把准备好的茄子先冲洗干净了，再把它们切成一小块一小块的样子。大蒜还有生姜也要切成末末的样子。
4、第一步：首先准备主料，土豆、茄子，青椒都切成滚刀块儿备用。第2步：起锅烧油，多放点油。茄子蘸点面粉，放入锅中，炸制金黄色捞出备用。第3步：再把土豆放入锅中炸，也是炸至金黄色，捞出备用。第4步：再把青椒稍微下一下油锅，捞出。
5、地三鲜的吃起来是否油腻，其实和炸并没有它大的关系，它取决于炒制油的用量，再则土豆和茄子，它们又是的吸油性特别强的食材。炸茄子的火候不太容易掌控，油温烧至8成热时，入锅炸较为合适，另外有些人会拍些干淀粉进去炸，有些人会直接用干炸的方式，两种做法都可以，请大家任选其中的一种。
地三鲜的做法家常做法
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2、地三鲜少油版的做法东北地三鲜的三种原料，土豆、茄子、青椒。先把土豆呢给他切成桔瓣状，薄厚呢要均匀啊，不宜过厚。
3、地三鲜的家常做法，教程详细易懂，鲜香味美的下饭菜地三鲜原料：土豆、茄子、青椒、生抽、老抽、白糖、高汤、蒜瓣、葱白。
4、做法步骤：第1步、准备葱姜蒜切碎。第2步、将生抽、老抽、盐、白糖放一小碗调匀，淀粉放少许水调成水淀粉。第3步、茄子切滚刀块。第4步、土豆及尖椒切滚刀块。第5步、土豆过油，油锅烧约5成热时候下入土豆，炸一会改大火。第6步、炸至土豆表面变色微微发焦捞出。第7步、继续大火放入茄子炸制。
5、做法步骤：第1步、茄子洗净后切成斜切块，然后在表面均匀裹上一层淀粉。第2步、尖椒洗净去蒂后对半切开，同样也切成切刀块。第3步、土豆去皮后切成小块，放入水中焯熟后盛出备用。第4步、锅里多倒些油，烧热后把茄子一块块地放下去炸，炸至表面金黄后捞出。第5步、切一些蒜蓉，把它倒入锅里煸出香味。
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