虎皮二荆条的做法
虎皮青椒怎么做
1、虎皮青椒的详细做法步骤：将尖椒洗净，切掉蒂部，可以用小勺挖掉籽。如果尖椒较长，可以对半切开。如果比较小，可以在表面轻轻划一些小口，这样比较入味。
2、第一步：去菜市场买回来一些新鲜的青椒，清清这里用了五六颗，我们把青椒丢进大盆里，加入清水将青椒表面的灰尘杂质清洗干净。
3、第1步、准备食材：青椒，蒜瓣。第2步、青椒去蒂去籽切段，蒜瓣去皮拍碎剁成蒜蓉。第3步、调酱汁：倒入生抽1勺，香醋1勺，白糖1勺，清水2勺，搅拌均匀。第4步、锅中烧油放入青椒段小火慢煎。第5步、煎成虎皮色翻面。第6步、煎好的虎皮辣子盛出。第7步、另起锅烧油炒香蒜蓉。
4、软糯香辣的虎皮尖椒的做法：【材料】尖椒6个【调味料】蒜，姜，豆豉，生抽，醋，盐，白糖【辅料】清水，淀粉【做法】将尖椒清洗干净，去除蒂部及其连着的筋和辣椒籽。我用的是螺丝椒，这种青椒皮薄、味道香辣，但是体型比较长，所以改刀成两段了。
5、虎皮青椒原料：尖椒、花生油、盐、酱油。做法步骤：第1步、把尖椒，洗干净后第2步、放入花生油爆热第3步、放入尖椒，煎成金黄色第4步、放入适量的盐和酱油第5步、成品来自美食天下建业五金的作品。
6、清洗干净放入盆中，倒入适量的清水，往盆里加食盐和白醋适量，搅拌均匀后，浸泡10分钟左右，然后把泡好的青椒捞出沥干水分，然后用刀背将青椒挨个刮一刮。
正宗四川虎皮青椒的做法
1、把辣椒洗洗切段，把辣椒籽扣出来。锅里烧油，把蒜末放入，把辣椒段放入里面煎成虎皮样子。直接向锅里加入酱油两勺，耗油1勺，不用放盐，火关小，慢慢来回翻辣椒，辣椒入味就可以出锅了。
2、然后开始制备这个虎皮青椒了，先热锅放油，待这个锅中的油有四成热的时候，就可以把这个青椒先放入到锅中进行煎炒了。
3、Step青椒洗干净后，去蒂去籽Step将葱姜蒜都切成末Step碗里放入适量糖、鸡精、胡椒粉、盐、蚝油和生抽，再加入适量清水，调成料汁Step锅里倒少许油，烧热后，放入青椒，开小火煎至表皮起皱，即可盛出Step锅里留少许底油，烧热后，放入葱姜蒜爆香。
4、而最正宗的《虎皮青椒》做法，是不用往《虎皮青椒》里加入其它的食材，比如加入肉末等其它的食材，简单而又美味的青椒才是正宗的《虎皮青椒》，鲜香软嫩，美味好吃。那么怎样把虎皮青椒做的脆嫩软香，美味下饭呢？《虎皮青椒》主要食材：大个的青椒数个，选择肉厚、籽少的青椒。
5、青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。今天刘嫂就来分享一下“虎皮青椒”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
6、什么时候放盐时最好呢，在做虎皮青椒的时候，我们第1步需要把青椒放入到锅里边捞一下，目的是为了能够让青椒当中的水分蒸发，等到青椒里边的水分蒸发掉了以后，我们就可以把盐加进去了，在这个时候也有两个作用，一个是能够让青雕更加容易起虎皮，另外一个是能够让青椒提前入味，也能够让虎皮青椒变得更加的好吃。
二荆条辣椒怎么做好吃
1、再加入两瓶盖的高度白酒。盖上盖子放在阴凉的地方腌制2天就可以吃了，腌制一周更加的入味好吃，特别的开胃解馋，做法很简单，喜欢就自己在家试试吧。
2、首先买辣椒的时候，最好选择螺丝椒，这种辣椒皮薄肉香，口感会更加的好吃。接着把辣椒放到水流下面，充分的给它清洗干净，洗净以后，控水捞出来，放到篮子里面稍微晾干一下。下面要将辣椒蒂给它全部去掉，处理好以后，辣椒不用切，直接把它放到案板上，用菜刀刀背给拍扁。
3、茄子土豆和大辣椒切滚刀块、锅里倒油，先炸土豆块炸至表皮金黄，再炸茄子块，一直炸到茄子吐油为止。炸好的茄子块和土豆块沥干油，把姜丝煸炒香味，倒入炸好的茄子和土豆块翻炒。生抽+陈醋+盐+蔬果粉调配成汁，倒入调味汁，然后把青椒块倒入稍微翻炒，加一勺水淀粉收汁盛出即可。
4、把前期处理好的干红辣椒用剪刀剪成小段，把辣椒籽去除，把干红辣椒小段搁置进较大的碗内或小盆内。锅内倒入玉米油或菜籽油500克，中火加热。当看到油面由动转静并升起少量油烟时，便是七成热油温，约210度，立即停火离灶。
5、将二荆条切成圈，并在面粉中拌匀。然后，在热锅中加入油、葱花和姜末，炒香后加入十三香和生抽。最后加入辣椒圈，稍等片刻后翻炒至两面金黄即可。这道菜香味扑鼻，辣味十足，是一道下饭小菜的不二之选。如果你喜欢吃湘菜，那么这道青椒豆豉炒也绝对不能错过。
6、第一步、购买一些新鲜的螺丝椒，用清水洗干净后切掉辣椒蒂，用刀拍扁后切成长段。至于去不去辣椒籽，就看你能不能吃辣了。吃不了的去籽，能吃辣的保留辣椒籽，口感更加好，又香又辣。辣椒处理好后，放一旁备用。第二步、大蒜切蒜粒，再准备一碟豆豉，豆豉有很浓的酱香味，给辣椒增香添色。
做虎皮辣椒的技术要领是什么
1、让尖椒出虎皮的方法非常的简单，就是用高温将尖椒煎出虎皮或者是炒出虎皮来，这样不仅尖椒味道好，而且还能保留尖椒独有的清脆口感。大家可一定不能图方便加水来炒虎皮尖椒，那样尖椒炒熟了，清脆的口感却没有了，一点都不好吃。第二个技巧，虎皮尖椒用什么样的辣椒最合适？除了那种皮非常厚实的深绿色青椒都可以。
2、在脆皮辣椒整个的制作过程中都不能沾有生水，不然容易变质，保存时间不长；蒜和姜能增加辣椒的香味，具体的用量可以根据个人喜好；在制作脆皮辣椒的过程中，加入适量的高度白酒，可以起到杀菌、增加辣椒的香味，延长储存时间的作用；辣椒籽不用去，是脆皮辣椒的香辣口感灵魂的关键。
3、虎皮青椒是一道令人陶醉的美食，其制作需要一些技巧和秘诀，但一旦掌握，就能够制作出美味的虎皮青椒。通过选择优质的材料、掌握制作步骤和调制美味的调味汁，每个人都可以在家享受到这道美食。同时，虎皮青椒代表了中国美食文化的独特魅力，它不仅填饱了肚子，还满足了味蕾，传承了家庭和文化的情感。
4、第一步：准备几个青辣椒，一块五花肉，所需食材不多但是非常开胃下饭。【虎皮尖椒看似简单，原来也有窍门，这样做才最好吃，开胃下饭】第二步：青辣椒切成大块（如图），五花肉切末。
5、今天我们要学一种辣椒的制作方法：虎皮尖椒，不仅开胃下饭，而且制作起来方法也非常的简单快速。这道菜在烹饪的时候，表面会被油煎得有些焦黑，像是虎皮上的斑点，这也是它被称为“虎皮”的原因。那么如何做虎皮尖椒呢，接下来我们一起学习一下它的做法。
6、3克生抽酱油10毫升食用油适量胡椒粉少许步骤/方法准备虎皮尖椒，大蒜。虎皮尖椒切段，待用。大蒜切沫，备用。起锅放入食用油，油热放入花椒、大蒜。稍后，放入虎皮尖椒，开始翻炒。翻炒一会儿，一次放入胡椒粉、十三香、撒一点食用盐，倒入生抽酱油，继续翻炒。待汁收完即可出锅。
虎片青椒的做法
1、具体做法：先把青椒蒂和籽去掉，然后用刀把青椒切成小段。准备几个大蒜用刀拍一下，再切成蒜末，切好之后装入碗中备用。起锅烧油，油热以后把青椒段放到锅里面，然后用铲子轻轻按压，让青椒受热均匀，记住煎的时候一定要用小火，煎成这样的虎皮状之后翻面煎，全部都煎成这样之后出锅备用。
2、做法步骤：将买回的尖椒清洗干净，去除掉里面的辣椒籽和根部。将蒜清洗干净然后去皮，剁成蒜末。调料汁：白糖、醋、盐、生抽锅中热油，油温七成热时，将尖椒放入锅中用油煎炸，过程中用锅铲轻轻按压一下，使青椒两面呈“虎皮”状后捞出。
3、第一步：准备适量的青椒，去蒂去籽之后清洗干净，中间用刀切一下。提示：做虎皮青椒之前一定要把辣椒籽处理干净。另外，把青椒从中间切一下更容易熟，做虎皮青椒也更便捷。第二步：锅中加入适量的食用油，待油温六七成热时，将准备好的辣椒放入锅中，保持中火慢炸辣椒。
4、做法如下：准备材料：青椒5个，瘦肉，蒜第一步：青椒洗干净切成段装碗里待用。第二步：瘦肉洗净切成肉末，蒜去皮切碎。第三步：开火不放油先倒入辣椒小火翻炒一会，等皮有点皱时捞出。第四步：锅里倒油，加入瘦肉进去炒香，然后放蒜、几粒豆鼓进去炒香。
5、第一步：将新鲜青椒头部切去，把籽取出，然后清洗干净控干水分待用。注意青椒要选择那种个头大、肉质较厚的，而且尽量选择新鲜的带有一定辣度的青椒，做出的虎皮青椒才会正宗，口感更好。第二步：将锅烧热后转小火，干锅下入青椒，把青椒两面煸炒起皮后(表面稍微焦黄，微微起皱)，出锅待用。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
