空心菜的做法_空心菜的做法家常做法
空心菜的做法大全家常
1、爆炒空心菜挑选一把鲜嫩的空心菜，将其根茎切除后切成等长的小段。然后放入清水中仔细清洗，确保上面的泥沙都被洗净。之后捞出，轻轻甩去多余的水分，放在一旁备用。同时，准备一小把大蒜，轻轻拍碎后切成蒜末，放入碗中，并加入几粒干辣椒备用。
2、蒜蓉空心菜：准备好新鲜的空心菜和大蒜。将空心菜洗净切段，大蒜剁成蓉。锅中加入适量油，放入大蒜炒香后加入空心菜快速翻炒至断生即可。虾酱空心菜：准备好虾酱、干辣椒、姜片和空心菜。将虾酱用少许水调成糊状。
3、今天我们制作这个空心菜，就用最简单的方法，那就是蒜蓉炒空菜。首先我们需要准备一把空心菜，还有一个大蒜头，少量的干辣椒即可。接着将从市场买回来的空心菜摘掉头和叶子，还有坏掉的老叶或者枯叶。
4、将锅中加入足够的水，用大火烧开。烧开后加入食用盐和花生油，让空心菜保持翠绿的颜色和营养不流失。将准备好的空心菜倒入锅中，保持大火，多翻动菜叶，让空心菜受热均匀。（扩写部分：锅中的水烧开后，没有什么比欣赏热气腾腾的水汽更能激发食欲，稍纵即逝的瞬间，仿佛也能感受到食物的活力与美味。
5、做法蒜头和辣椒剁碎。虾酱泡水到融化。(因为味道重所以自己斟酌)把辣椒和蒜头放到油里爆香。(要爆的很香)再倒入虾酱水继续炒一下此时加入盐和空心菜。喜欢口感脆一点的就把时间炒的短一点，最后放味精。
6、具体做法：空心菜撕好，热锅凉油倒入空心菜翻炒至变软。空心菜炒软之后，倒入香干翻炒。香干也是易熟的，所以，只需要大火在锅里同空心菜一起来来回回翻炒几次就好了。空心菜和香干炒到差不多之后，加入青椒蒜泥，稍微翻炒几下，加点生抽，盐即可出锅了。
空心菜的家常做法
1、爆炒空心菜挑选一把鲜嫩的空心菜，将其根茎切除后切成等长的小段。然后放入清水中仔细清洗，确保上面的泥沙都被洗净。之后捞出，轻轻甩去多余的水分，放在一旁备用。同时，准备一小把大蒜，轻轻拍碎后切成蒜末，放入碗中，并加入几粒干辣椒备用。
2、【制作过程】将空心菜洗净。把瘦猪肉切成碎末；沙锅内放油。加入肉末煸炒，再加入盐、糖，略炒放入空心菜翻炒，片刻即可。
3、空心菜分成几段，一次一片，用手采摘;清洗和排水;将大蒜剁碎成大蒜;将油放入锅中用大火加热，快速翻炒切碎的大蒜，倒入菠菜，翻炒至软，用盐和鸡精调味。肉碎空心菜食材空心菜;肉末;料酒;清蒸鱼露;糖;盐;大蒜;蒜蓉辣椒酱(不能放手);做法菠菜的叶子被去掉，菠菜的茎被切成碎片。
4、白灼空心菜的做法步骤准备工作我们需要准备好主料和配料。将600克的空心菜浸泡在加有10克食用盐的水中，浸泡5分钟以去除农残。同时，将3瓣蒜切碎备用，将3个小米辣切成小圈备用。将浸泡好的空心菜用清水冲洗干净，并控水备用。准备焯水在锅中加入适量的水，开大火加热。
5、具体做法：空心菜撕好，热锅凉油倒入空心菜翻炒至变软。空心菜炒软之后，倒入香干翻炒。香干也是易熟的，所以，只需要大火在锅里同空心菜一起来来回回翻炒几次就好了。空心菜和香干炒到差不多之后，加入青椒蒜泥，稍微翻炒几下，加点生抽，盐即可出锅了。
6、椒丝腐乳空心菜也是一个不错的空心菜吃法，需要我们准备好空心菜，红辣椒，腐乳，蒜，盐，鸡精，糖，胡椒粉。我们把空心菜洗净之后，就可以去掉空心菜的菜梗。
空心菜的做法
1、炝炒空心菜的做法空心菜中含有叶绿素，可洁齿防龋，润泽皮肤。用料：空心菜100克、蒜2瓣、干辣椒适量、盐适量、鸡精适量、食用油适量。做法：准备食材，空心菜清理后洗净，蒜切末或片，干辣椒切两段。锅中放油。油热后小火，倒入干辣椒和蒜末。迅速倒入空心菜，放入适量鸡精和盐大火翻炒。
2、空心菜分成几段，一次一片，用手采摘;清洗和排水;将大蒜剁碎成大蒜;将油放入锅中用大火加热，快速翻炒切碎的大蒜，倒入菠菜，翻炒至软，用盐和鸡精调味。肉碎空心菜食材空心菜;肉末;料酒;清蒸鱼露;糖;盐;大蒜;蒜蓉辣椒酱(不能放手);做法菠菜的叶子被去掉，菠菜的茎被切成碎片。
3、空心菜+尖椒——降血压、解毒消肿；空心菜+豆豉——开胃消食；空心菜+鸡爪——清热消毒、利尿消肿；空心菜+朝天椒——降压解毒。
4、蒜蓉空心菜：准备好新鲜的空心菜和大蒜。将空心菜洗净切段，大蒜剁成蓉。锅中加入适量油，放入大蒜炒香后加入空心菜快速翻炒至断生即可。虾酱空心菜：准备好虾酱、干辣椒、姜片和空心菜。将虾酱用少许水调成糊状。
5、具体做法：空心菜撕好，热锅凉油倒入空心菜翻炒至变软。空心菜炒软之后，倒入香干翻炒。香干也是易熟的，所以，只需要大火在锅里同空心菜一起来来回回翻炒几次就好了。空心菜和香干炒到差不多之后，加入青椒蒜泥，稍微翻炒几下，加点生抽，盐即可出锅了。
6、做法：将空心菜摘干净之后，再清洗几遍，然后放在盆中备用。红干辣椒冲洗干净之后，切成两半，之后放在盘中备用，再切适量的蒜蓉。锅中倒入适量的油，6-7分热之后放入切好的辣椒和蒜蓉炸出香味儿，然后将空心菜放进去爆炒，放入适量的精盐，适量的十三香和适量的鸡精，再爆炒几下之后出锅。
请问空心菜怎么做法
1、蒜蓉空心菜：准备好新鲜的空心菜和大蒜。将空心菜洗净切段，大蒜剁成蓉。锅中加入适量油，放入大蒜炒香后加入空心菜快速翻炒至断生即可。虾酱空心菜：准备好虾酱、干辣椒、姜片和空心菜。将虾酱用少许水调成糊状。
2、空心菜的做法有很多，比如油淋空心菜、凉拌空心菜，或者是蒜蓉空心菜，但是要说最好吃的，还是这道腐乳空心菜，不用放盐炒，鲜香适口，我家每周要吃5次，美味下饭还开胃。
3、做法步骤：第1步、食材，空心菜摘岀洗净沥干水。第2步、热锅加油。第3步、大火加入蒜蓉稍微爆一下。第4步、蒜蓉爆香后加入空心菜再沿锅边淋入少许开水要猛火快炒。第5步、翻炒后水少了可以再加点，这样半油水炒能够快速炒熟空心菜，炒岀来青翠爽口。第6步、炒至断生后调入豆酱和少许白糖。
4、详细做法：空心菜摘掉叶子和老梗的部分，清洗干净待用。将清洗感觉的空心菜梗写成小粒装盘待用、鸡蛋打入碗里加入少许盐搅散后待用。锅烧热，热锅凉油将空心菜梗下锅爆炒，加入少许蚝油提鲜，少许盐调味，盐不要多放，因为蛋液里也有少许盐调味了，以免太咸。
5、做法步骤空心菜挑拣干净后切小段，大蒜头切粒，来个合影。起锅烧油，放一半大蒜粒煸炒出香味。放入空心菜，快速翻炒均匀。放一勺味达美初榨原酿酱油，快速翻炒。再把剩下的大蒜放入，煸炒均匀后出锅。快手味美的空心菜好啦！不用放盐和味精。
6、空心菜的做法在炒制空心菜时，需要注意以下几点：清洗空心菜时要彻底，特别是叶子容易携带污垢，也有人会选择只炒茎干和嫩小叶片，但是这样会减少膳食纤维的摄入。空心菜不适合与牛奶、虾等钙含量高的食物搭配食用，可能会影响钙的吸收。通过本文介绍的方法，您可以享受到口感脆爽、色泽翠绿的空心菜佳肴。
空心菜怎么做法
1、空心菜的挑选方法选空心菜时，最好挑选茎叶比较完整、新鲜细嫩、不长须根的。空心菜买回后，很容易因为失水而发软、枯萎，炒菜前将它在清水中浸泡约半小时，就可以恢复鲜嫩、翠绿的质感。看叶子颜色及形状空心菜宜选择整株完整、无须根者、无黄叶或破损水伤的为佳，叶子越绿的越新鲜。
2、空心菜分成几段，一次一片，用手采摘;清洗和排水;将大蒜剁碎成大蒜;将油放入锅中用大火加热，快速翻炒切碎的大蒜，倒入菠菜，翻炒至软，用盐和鸡精调味。肉碎空心菜食材空心菜;肉末;料酒;清蒸鱼露;糖;盐;大蒜;蒜蓉辣椒酱(不能放手);做法菠菜的叶子被去掉，菠菜的茎被切成碎片。
3、将空心菜梗洗净切段备用，干辣椒洗净切段备用；锅入油烧热，放入干辣椒爆香，倒入空心菜梗，大火翻炒2分钟左右；加盐调味，入味均匀即可出锅食用。
4、蒜蓉空心菜：准备好新鲜的空心菜和大蒜。将空心菜洗净切段，大蒜剁成蓉。锅中加入适量油，放入大蒜炒香后加入空心菜快速翻炒至断生即可。虾酱空心菜：准备好虾酱、干辣椒、姜片和空心菜。将虾酱用少许水调成糊状。
5、具体做法：空心菜撕好，热锅凉油倒入空心菜翻炒至变软。空心菜炒软之后，倒入香干翻炒。香干也是易熟的，所以，只需要大火在锅里同空心菜一起来来回回翻炒几次就好了。空心菜和香干炒到差不多之后，加入青椒蒜泥，稍微翻炒几下，加点生抽，盐即可出锅了。
6、空心菜择去老叶后放水里洗净。洗好的空心菜把杆和叶分别摘下来，杆切成小条备用。蒜去皮剁碎，准备一匙剁椒。炒锅上火，倒入油烧热，放入蒜末和剁椒炒出香味。放入空心菜杆翻炒断生。放入空心菜翻炒断生。放入少许一匙生抽翻炒均匀。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
