蒜蓉蒸鲍鱼的做法
怎样做蒜蓉蒸鲍鱼
1、第1步、小鲍鱼清洗外壳。第2步、用小刀沿边划一圈，把肉和壳分离，摘除内脏。（右边那软软的部分）第3步、用刷子刷干净表面黑黑的脏东西。第4步、切花刀。第5步、蒜姜去皮剁末，越细越好。第6步、把姜蒜末放碗里，放入盐和油拌匀。第7步、把姜蒜末铺放在鲍鱼上。第8步、放入开水锅，大火蒸4-5分钟。
2、做法步骤鲍鱼用小刷子刷洗干净后用热水稍烫一下，然后用勺子去壳取出内脏，鲍鱼肉打花刀摆放在清洗干净的鲍鱼壳里。一头大蒜去皮打成蒜蓉后用水稍洗一下然后控干水分（此方法可以防止炒糊）炒锅上火加少许油烧五成热下蒜蓉煸炒。加一小勺食盐。加一勺白糖。
3、原料：海虾、油、葱、蒜、盐、料酒、蒸鱼豉油。做法步骤：第1步、准备好食材第2步、准备好蒜末葱花.第3步、海虾剪去虾芒，用牙签挑去虾线，漂净。
4、粉丝装入盘中，摆上鲍鱼将蒜和红椒切成末放入碗中碗中倒入一大勺滚烫的热油，再倒入生抽、蚝油各一调羹搅拌均匀把调好的蒜蓉酱倒在鲍鱼上面，均匀铺满把鲍鱼全部放入蒸锅中蒸5-6分钟，太久容易老1鲍鱼蒸熟后取出，撒入一些葱花，再每个都倒入滚烫的热油即可享用美味。
5、蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤将鲍鱼壳洗刷干净，将鲍鱼肉从壳中挖出。去掉鲍鱼和壳连接一侧的黑色的肠胃。将鲍鱼肉平整的一面切十字花刀。土豆切丝备用。(主要是为了摆盘装饰，可以省略)蒜切末备用。锅内放油烧至7成热，下土豆丝炸成金黄色。
6、蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤鲜鲍鱼先粗略清洗一下。步骤用牙刷刷去周围黑色的膜，外冲洗干净。步骤用刀从壳扁平的那边插入将鲍鱼肉从壳上切下，去掉黑色的肠肚不要，全部处理完毕后仔清洗一下，鲍鱼壳也清洗干净。步骤在鲍鱼肉上打上十字花刀，不要切断哦，全部弄好后把鲍鱼肉放入壳内。
蒸鲍鱼的做法蒜蓉几分钟
1、一般来说，小鲍鱼需要蒸煮的时间较短，大约在5-8分钟左右。而大鲍鱼则需要更长的时间，一般在10-15分钟左右。具体时间还要根据鲍鱼的鲜活程度以及个人口感偏好来定。如果喜欢口感更加鲜嫩的鲍鱼，可以适当缩短蒸煮时间；如果喜欢口感更加紧实的鲍鱼，则可以适当延长蒸煮时间。
2、第6步、把姜蒜末放碗里，放入盐和油拌匀。第7步、把姜蒜末铺放在鲍鱼上。第8步、放入开水锅，大火蒸4-5分钟。第9步、葱丝放冷水里泡一会，使其打卷。第10步、把葱趁热放在蒸好的鲍鱼上。第11步、鲜美脆口。来自美食天下elmonte的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。
3、将鲍鱼切十字花，然后放入料酒、姜片、胡椒粉腌制10分钟。粉丝放入水中泡软备用。准备蒜蓉：将小米辣切成小段，葱切碎。蒜切末装入碗，放盐、味精、生抽、蚝油、小米辣，油烧开，将热油淋入蒜蓉碗，边倒边用勺子搅拌。将粉丝铺在盘子上，放鲍鱼摆放整形，用勺子将调好的蒜蓉汁淋在在鲍鱼上，放蒸锅蒸10分钟就可以了。
4、鲍鱼改刀、调好的料放在上面、放入小茴香点缀(水先烧热，开水蒸10分钟左右)好吃的蒜蓉蒸鲍鱼完成小贴士鲍鱼肉一定要用刷子刷干净、我这里刷好后、又清洗了几遍、自己弄的干净卫生。蒸的时候用到鲍鱼壳、鲍鱼壳也要刷干净。水开后再去蒸鲍鱼、缩短蒸鲍鱼的时间、蒜蓉更好入味。
5、放入蒸锅，水开后计时六分钟关火。准备葱花和小米辣。葱花和小米辣撒在鲍鱼上，炒锅再上火加适量植物油烧热后浇在鲍鱼上即可。小贴士蒜蓉用水洗一下再炒制后不容易糊，并且不会有苦味。不吃辣可以不放小米辣，如果为了美观可以放去籽的小干辣椒圈点缀。海鲜酱油可以用蒸鱼豉油或生抽代替。
6、锅内留适量余油，小火下蒜末炒香后即关火。将蒜末和油一同倒出，加入一勺味极鲜和适量清水调味1将切好花刀的鲍鱼放入鲍鱼壳内，有花刀的一面向上，放入盘中。1将油蒜汁淋在鲍鱼上。1蒸锅内烧开水，放入鲍鱼，根据鲍鱼的大小大火蒸5-8分钟后取出装盘。
清蒸鲍鱼蒜蓉的做法
1、在鲍鱼的表面打上花刀，把鲍鱼壳刷洗干净。多准备点大蒜切成碎末，少许姜也切成碎末。炒锅烧热加植物油，先放入一半的大蒜末煸炒一会，待水分蒸发一些变成金黄色，再加入剩下的大蒜和姜末煸炒几下，加生抽、蚝油、料酒和少许水煸炒均匀关火。
2、做法步骤：第1步、生蚝取肉，把凹面的壳清洗干净。第2步、在把蚝肉清洗干净。第3步、大蒜切碎，用清水透两次。在控干水分。第4步、一小把粉丝，用温水泡软。第5步、起锅烧油，下大蒜碎炒出香味放生抽三勺，耗油两勺，白糖一勺盐少许。第6步、盛出备用。第7步、泡好的粉丝切小段。
3、做法：鲍鱼用毛刷清理清洗干净、然后改上花刀，以方便成熟和入味。最后依次摆放入盘。调料汁、大蒜拍碎切末或者用“拉蒜器”，放入碗中加入适量味极鲜，白糖调成汁，浇在鲍鱼上，上蒸锅蒸五分钟。西兰花焯水断生捞出投凉，摆在盘中间点缀，小香葱切碎撒在鲍鱼上，依次淋入蒸鱼鼓油，和浇上滚烫的花生油即可。
4、1蒸锅先烧开，然后将鲍鱼放入蒸3分钟即可小叮咛：一般来说，如果要蒸鲍鱼的话，按照一只鲍鱼1瓣蒜，半汤匙生抽，半汤匙蚝油，1汤匙油的比例来做蒜蓉酱是比较合适的，当然蒜蓉酱里要适当加一点盐。
5、蒜蓉鲍鱼的做法鲍鱼用刷子刷干净，尤其是鲍鱼的褶皱处，下刀把鲍鱼肉和壳分离，外壳也需要刷干净。把鲍鱼的黑色内脏部分去掉，再次清洗干净后把鲍鱼肉切十字花刀，花面向上再摆回壳中。粉丝在沸水锅里焯软，捞出放凉水，滤干水分后切成小段，平铺在盘中，再把鲍鱼摆在粉丝上。
6、做法步骤先用刷子把新鲜生蚝刷洗干净，切好4片姜（去腥），三颗小米辣，还有6瓣蒜蓉切碎（越碎越好）新鲜生蚝直接撬开很难，先放锅里水开煮一两分钟，轻松就可以撬开啦～还可以把里面泥沙冲洗干净。在煮生蚝的过程中，做做调料。热油下蒜蓉碎炒香到金黄色。
鲍鱼蒜蓉蒸怎么做
1、步骤万事俱备，在做足以上准备工作后进入发功阶段。在盘子低端放一层粉丝，将鲍鱼带壳客气有序地兼有追求地铺在粉丝上面，以你的审美角度排好后，继一淋上蒜蓉豉油酱准备上蒸锅。步骤蒸锅烧开水后将盘子放进锅中后加上盖子中大火蒸十五分钟。
2、做蒜蓉粉丝蒸鲍鱼，我们需要准备的食材有：鲍鱼，粉丝，料酒，生姜，生抽，大蒜，蚝油。第1步：我们先煮一些温水将粉丝侵泡上20分钟;现在我们清理鲍鱼，用牙刷将鲍鱼两边的杂质清洗干净，随后用勺子柄挖出鲍鱼肉，去除内脏后用流动清水洗净;最后用刀片在鲍鱼肉上划一些小口，这样可以使鲍鱼肉更好的入味;把鲍鱼壳也清洗干净哦。
3、多准备一些蒜末，再放入姜末，小米辣椒末和葱花，再放入适量的生抽，盐，耗油，辣椒酱，胡椒粉，搅拌均匀。在生蚝肉上淋上几滴柠檬汁去一下腥味儿，再把做好的蒜蓉酱放在生蚝上。锅中把水烧开，放入生蚝，盖上盖子，盖子的排气孔冒热气时，开始计时，蒸四分钟。
4、【蒜蓉蒸鲍鱼】食材：鲍鱼，大蒜，生抽，蚝油，小米椒，香菜，食用油做法：买回来的鲍鱼，趁活着，赶紧的用刷子刷干净。把表面黑色的脏东西刷掉，刷成白色就干净了。用勺子把鲍鱼的肉挖出来，粘在壳上面黑色的东西是鲍鱼的内脏，继续用勺子把它挖出来。把取出来的肉清洗干净，同样壳也要洗干净。
5、鲍鱼最好挑选那些个头大的，肥美鲜活的，越大只越好，注意鲍鱼蒸制之前也一定要清洗干净。小苏谈蒜蓉粉丝蒸鲍鱼：蒜蓉粉丝蒸鲍鱼这道海鲜口感极佳，做好之后，首先闻到的便是一股带有海鲜味道的奇特香味，而后仔细观察这道菜，金黄色的鲍鱼众星捧月般的突出了白色和黄色夹杂蒜蓉粉丝，菜品非常的美观，而后开始品尝。
6、生蚝很容易熟，我们盖上锅盖，只需要蒸5分钟就可以了。5分钟后，打开锅盖，用勺子把调好的蒜蓉汁浇入。然后撒上葱花点赞一下，美味即成。蒜蓉生蚝，美味营养，好吃停不下来，是不是特别简单呢？总结一下：蒜蓉蒸生蚝，生蚝清洗一定要清洗干净，蒜蓉调制是关键，掌握蒜蓉的调制方法，生蚝吃起来才会香鲜入味。
关于蒜蓉蒸鲍鱼的做法，蒸鲍鱼的做法蒜蓉几分钟的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
