圣子的做法大全_蛏子的做法大全家常

09-19 14阅读

圣子和蛏子的做法

1、做法步骤将蛏子洗净,排放入碗内,倒上霉菜梗和汁,撒上姜丝、红椒丝、绍酒、精盐、味精、芝麻油等调好味;将放上调味料的蛏子上笼蒸熟即可。菜肴特点:此菜具有江南地方特殊风味,鲜香味美,独具一格。

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5、蛏子去除泥沙步骤:首先将布满淤泥的蛏子进行初步的处理,把表面的泥沙清洗干净。取一个碗注入2斤清水,加30克海盐,【海盐与家用盐是有区别的,要用海盐哦】加在一起搅拌至盐融化。

6、圣子和蛏子的做法关于圣子的做法,圣子的做法大全这个很多人还不知道,今天菲菲来为大家解答以上的问题,现在让我们一起来看看吧!拌葱油蛏肉主料:蛏子250克调料:姜2克,大葱2克,酱油15克,盐2克,味精1克,料酒1克,植物油2克拌葱油蛏肉的特色:软嫩,鲜香。

蛏子做法大全家常

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5、蛏子去除泥沙步骤:首先将布满淤泥的蛏子进行初步的处理,把表面的泥沙清洗干净。取一个碗注入2斤清水,加30克海盐,【海盐与家用盐是有区别的,要用海盐哦】加在一起搅拌至盐融化。

6、步骤买回的蛏子,放到盆里,加入清水,让蛏子吐尽泥沙,切记不要用手哗啦哗啦的洗,因为蛏子壳很薄,大力清洗会把壳洗碎。步骤用手把吐尽泥沙的蛏子一个一个的洗净,撕去蛏子边上的一圈黑色的膜,清洗干净。步骤控干水分,把蛏子排好放入盘子里。把蚝油,蒜末,生抽一起放入碗中,充分拌匀。

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