虾仁冬瓜的做法
冬瓜虾仁的做法
1、恩，虾仁大部分都被小家伙吃掉了呢。。。材料：主料：冬瓜一块，鲜虾适量调味：史云生浓醇高汤1袋，料酒、盐、淀粉、香油、姜丝、葱花适量原料：冬瓜、鲜虾、史云生浓醇高汤、料酒、盐、淀粉、香油、姜丝、葱花。
2、做法步骤：第1步、虾仁去壳去虾线。第2步、适量盐，生粉，白胡椒粉。第3步、抓匀稍腌。第4步、开水中焯至变红。第5步、捞出洗一下备用。第6步、黄瓜一根。第7步、去皮，去瓤。第8步、切斜片。第9步、适量生粉勾成水淀粉备用。第10步、橄榄油烧热，姜蒜，花椒，小米椒炒香。
3、做法步骤：第1步、食材。第2步、黄瓜切小丁。第3步、虾子去壳后，加少许淀粉和盐拌匀。第4步、切好洋葱丁、姜丝、红椒块。第5步、锅里入油，炒香姜、洋葱、蒜。第6步、加入虾仁，滴些料酒，小炒。第7步、加入黄瓜炒匀。第8步、加入1小匙生抽。第9步、加入精盐和红椒炒匀即可。
4、冬瓜作为主菜已经准备完毕了。接下来我们再来准备点其他的。拿出刚从海鲜市场买回来的新鲜大虾，将大虾的外壳和虾线去掉，再其清洗干净，放在案板上面用刀将大虾全部切碎，将虾全部切成小小的碎虾仁，切好之后将碎虾仁放入刚才装有冬瓜片的盘子中待用。做完这些，我们的食材都已经准备完毕了。
5、【做法】【步骤1】取厚片的冬瓜，洗净，去皮，去瓤，切成块，用小刀修成圆柱状，用勺子将中心挖个圆洞，这样冬瓜的底座就做好了。【步骤2】将鲜虾去头后剥壳，挑出虾线，切下虾尾放一旁备用。【步骤3】将虾肉剁成虾蓉，加入蛋清、料酒、白胡椒粉、盐、白糖、生抽，搅拌均匀。
6、冬瓜去皮洗干净切小块。虾仁用牙签从虾仁的尾部穿透，挑去虾线，备用。锅中加清水烧开，倒入切好的冬瓜，撒上姜片。盖上盖子，煮沸后用小火煲煮约15分钟至食材变软。倒入洗干净的虾仁，轻轻搅拌至虾身弯曲。盖好盖子，用小火续煮约10分钟至全部食材熟透。加入盐、鸡精，拌匀调味。
虾仁炒冬瓜的做法
1、冬瓜虾仁还可以制作成冬瓜虾仁炒饭，将冬瓜切成小块，与虾仁一同翻炒，再加入蛋炒匀，最后与米饭一同炒熟，香气四溢。这样的炒饭不仅保留了虾仁的鲜嫩口感，还充分展现了冬瓜的清爽味道，是一道深受人们欢迎的家常美食。
2、做法：先把冬瓜晒干去皮，沿着边边切开一小块一小块，冬瓜上开水煮硬，合叶水泵。虾仁浸泡十分钟，水倒掉备用;将虾仁用蛋清和淀粉拌匀。锅热后摆少量油，盛起蒜末，下虾仁滑炒。
3、做法步骤：第1步、虾仁挑去虾线，加盐、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟。第2步、丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝、蒜拍扁切碎。第3步、锅中放油，放入姜蒜煸香。第4步、放入虾仁翻炒变色盛出。第5步、放入丝瓜翻炒变软。第6步、合入虾仁炒半分钟，加盐调味。第7步、清淡可口。来自美食天下清水淡竹的作品。
4、提醒：烹饪过程中注意火候，翻炒时保持不粘锅，确保香味均匀融合。冬瓜酿虾仁我万万没有想到，冬瓜里加上大虾，简单蒸一蒸，做出来既好看又好吃。准备食材：-冬瓜-大虾仁-盐-胡椒粉-淀粉-料酒-松汁-水淀粉-小葱花制作步骤：冬瓜去皮，切成薄片，撒上少许盐，沙出一层水分。
5、[冬瓜虾滑汤]【制作食材】虾仁，冬瓜，西红柿，小葱，胡椒粉，鸡蛋，盐，料酒，玉米淀粉，食用油【制作步骤】把虾仁清洗干净后放在案板上，用刀背把虾仁剁碎，这样用刀背来剁，虾仁的纤维不会断开，吃起来口感会更好。剁成像这种粘在一起的虾泥就可以了，剁好后装入碗中。
6、做法：把准备好的冬瓜洗干净削去皮，然后切成小碎块。把鸡蛋壳打碎搅拌均匀放到碗里。把准备好的虾仁切成小块，放一些盐，然后撒上淀粉抓均匀。起锅烧水，等水烧开后把切好的冬瓜放入水中，等冬瓜煮熟后然后撒上些许淀粉搅拌均匀，再撒上适当的盐、胡椒粉等调料。
虾仁炒冬瓜怎么做好吃
1、做法步骤：第1步、准备好食材。第2步、切好。第3步、虾仁焯水。第4步、蒜片切好。第5步、锅内放油烧热，放入蒜片炒香。第6步、倒入冬瓜炒一会。第7步、倒入虾仁，翻炒均匀。第8步、放耗油继续翻炒。第9步、放盐调味，炒熟。第10步、撒葱末。第11步、装盘。第12步、鲜美好吃。
2、冬瓜炒虾仁的做法小贴士.冬瓜炒时千万别先放盐，一定要等到冬瓜片呈现半透明时在放盐，不然冬瓜会出很多的水的。.盐可根据自己的口味适当的加减，本人口轻只放了一克左右。蒜片爆香油温不要高了不然蒜片会糊的。
3、原料：冬瓜、虾仁、海米、小葱、姜片、蚝油、盐、白胡椒粉。做法步骤：第1步、葱姜切好，备用。第2步、虾仁去虾线，放白胡椒粉，葱花腌制5分钟。第3步、冬瓜去皮，切片。第4步、少量油热爆香姜片和部分葱花。第5步、加入虾仁快速翻炒半分钟。第6步、加入冬瓜继续翻炒1分钟，放耗油。
4、第3步、冬瓜去皮切片备用。第4步、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入肉末一起大火煸炒片刻。第5步、此刻倒入虾米，红辣椒，大蒜煸炒均匀。第6步、倒入冬瓜。第7步、加入一勺盐大火快速翻炒均匀。第8步、加入适量清水。第9步、大火煮至大火收汁即可。第10步、盛入盘中，简单就好，好吃就好。
5、第1步、虾仁加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制一会。第2步、锅内热油、下姜蒜爆香。第3步、下虾仁炒变色盛出。第4步、另起锅、下丝瓜翻炒。第5步、半勺盐。第6步、倒入少许水继续翻炒两分钟至丝瓜炒软。第7步、倒入炒好的虾仁炒几下。第8步、入鸡精、葱花即可。来自美食天下香香的小厨房的作品。
虾仁炖冬瓜怎么做好吃
1、第3步、冬瓜洗净，削皮，切大块。第4步、红辣椒切圈，姜切丝，蒜切片。第5步、葱和香菜洗净，切碎。第6步、锅烧热放少许油，倒入虾仁爆炒，再倒入辣椒、姜和蒜爆香，继续倒入冬瓜加盐和生抽调味，加入适量水，没过菜，如图所示。第7步、然后倒入砂锅中。
2、第1步、冬瓜去皮去瓤洗净。第2步、冬瓜切片。第3步、鲜虾清洗。第4步、剥出虾壳清洗，虾仁挑去虾线。第5步、锅中放油，放入虾头虾壳炒出红油。第6步、捞出虾壳，放入冬瓜翻炒。第7步、加水烧煮几分钟。第8步、放入虾仁烧2分钟。第9步、放入葱花，加盐、生抽调味。第10步、冬瓜软嫩、汤汁鲜美。
3、冬瓜炖虾仁的做法步骤点击查看大图冷冻生南美白虾备用。点击查看大图连云港海洋大虾，冷冻生南美白虾，用清水泡10分钟左右，捞出，沥干水分，虾剥壳，去虾线，清洗干净。点击查看大图冬瓜洗净，削皮，切大块。点击查看大图红辣椒切圈，姜切丝，蒜切片。点击查看大图葱和香菜洗净，切碎。
4、虾仁炖冬瓜的做法，虾仁炖冬瓜怎么做请看步骤：去过虾线的青虾仁20个，加入一汤勺料酒，半汤勺白胡椒，少量盐腌制十分钟。冬瓜去皮洗净切小块。葱姜蒜切好备用。
5、【冬瓜烧虾仁】【需要的食材和调味料】：冬瓜300g、虾仁20只、木耳适量、香葱、大蒜、玉米油、料酒、生抽酱油；【详细制作过程】：冬瓜一块，去瓤去皮，清洗干净。
6、虾仁冬瓜汤原料：鲜虾、冬瓜、油、盐、水、葱。做法步骤：第1步、冬瓜切片。第2步、鲜虾去皮。第3步、起锅放油下入姜片炒香。第4步、下入冬瓜翻炒。第5步、加入适量的水。第6步、水开加盐。继续煮。快熟了就可以加虾。第7步、把虾放进去。翻动一下。第8步、很快就熟了。
虾仁炖冬瓜的家常做法
1、做法步骤：第1步、冬瓜切成薄片虾仁用热水侵泡为什么要用热水呢？因为热水泡的这个虾仁他会很柔软，味道也很不会就是说很硬。淀粉加水调备用第2步、把锅烧辣，里面放一点点的猪油。把刨好水的虾仁炒熟然后出来声在盘子里备用。第3步、锅里再放两勺猪油，五成熟时放入大蒜爆香。
2、做法：1，洗净的冬瓜切小瓣。2，用牙签从虾仁的尾部穿透挑去虾线，备用。3，砂锅中注入约800毫升清水。烧开。4，倒入切好的冬瓜，撒上姜片。5，盖上盖子，煮沸后用小火煲煮约20分钟至食材变软。6，揭开盖，倒入备好的虾仁，轻轻搅拌至虾身弯曲。7，再盖好盖子，用小火续煮约10分钟至全部食材熟透。
3、步骤120克新鲜大虾挑出虾线，剥掉虾壳，虾仁放在碗中，分别加料酒，味极鲜少许，白酒和料酒少许，生粉少许，虾仁需要腌制一小会儿。步骤生姜切成丝，大蒜切成细末，豆腐控干水分，冬瓜削掉皮切成块，开始煮这款冬瓜鲜虾豆腐汤吧。
4、做法步骤：第1步、原材料：虾仁去虾线，姜丝料酒盐胡椒粉腌制10分钟，鲜贝姜丝料酒腌制，冬瓜切片，干木耳开水泡发洗净。
5、首先将虾清洗干净，去掉虾头和虾线，再次清洗，并在碗里打下一个鸡蛋，然后打散成蛋液。冬瓜清洗干净之后切成大小适合的片状，白玉菇清洗干净，并把葱切成葱花和把葱白分开留着备用。起锅热油，等油差不多七分热后放入葱白和姜片煸香。
6、锅内倒入植物油30克，油温四五成热，下入大虾。炒出香味，并不断挤压虾头，释放出里面红润润的虾油。下入葱姜，再次小火炒香，烹入料酒1小勺，鲜香四溢。下入冬瓜丝、浸泡好的粉条，倒入没过冬瓜的清水。调入白糖3克、盐6克，大火烧沸后，中火再炖煮5分钟，至汤色红润、鲜香怡人。
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