花卷馒头_花卷馒头做法视频
花卷馒头的做法大全图解
1、点击查看大图上蒸锅再发酵三分钟，明显看见花卷发酵了，就可以开始蒸了，蒸15分钟，然后焖三分钟再揭锅盖。点击查看大图虽然样子不怎么好看。点击查看大图成品图。
2、准备充分好制做香辣小花卷所须要的所有食物调料，在整洁没有水隔膜真空泵的洗脸盆中倒进四百克小麦面粉，再此外提前准备一百克上下的温开水放进碗中，称量三到四克的发酵粉添加在其中，用勺子迅速的搅拌均匀至酵母菌融化。
3、一杯豆浆一个花卷一碟咸菜只需要这样简简单单的搭配就感觉超满足啊>>>葱油花卷面团300克、细香葱2根、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、花椒粉1/2茶匙。小香葱择洗干净，切碎，拌入植物油和盐调味，还加了一点花椒粉。
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5、制作方法：面粉500克、酵母5克、水250ml，放入面包机的捅内，启动和面功能，揉成面团。面和好后，启动发酵功能，发酵好取出排气。葱洗干净切碎加适量的盐和油拌匀。把面擀成长方形面皮。把拌好的葱油盐均匀的刷在面皮上。向上卷起。卷成长条。平均分成16份。
6、超简单花卷馒头的做法-美食杰吴大华教你怎么做家常花卷馒头好吃，花卷馒头的做法步骤图解，更多家常花卷馒头怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。
怎么做花卷馒头做法
1、锅中提前烧开水，把蒸好的花卷放入蒸锅中，醒发15分钟之后开大火，烧10分钟，关火后不要急着出锅，先买5分钟再说，这是防止馒头在蒸制过程中突然开盖遇冷回缩。时间到，我们把馒头取出，按压后迅速回弹，特别蓬松柔软，造型也好看，孩子还能多吃几口。
2、【食材】：面粉、酵母、白糖、胡萝卜、葱花、食盐、五香粉、食用油。【具体的做法】第准备面粉600克，加上酵母5克、白糖10克搅拌一下，再加上温水350毫升，边倒边搅拌，搅拌成絮状，揉成一个面团，把面团醒发至2倍大。利用醒面的时间，把胡萝卜削皮切成小丁，小葱切成葱花备用。
3、发酵：将小剂子放在摆好的蒸盘上，留出一定间隔，再次醒发15-20分钟。蒸煮：将蒸盘放入蒸锅中，以大火蒸15-20分钟，或至花卷蓬松饱满，表面变白即可。花样蒸花卷：香菇花卷：在蒸花卷的面皮中包入香菇、胡萝卜丁等馅料，制作出花卷的同时，增加了风味和营养。
4、花卷馒头的做法温水化开酵母粉和白糖，分多次加入面粉中，边倒边搅拌成雪花状。揉成光滑的面团，放入盆里发酵至原面团的两倍大。取出发好的面揉搓排气，再用力揉成光滑的面团，平分四份，取一份擀成厚薄合适的面片，均匀刷上食用油。再均匀地抹上腌制好的葱花，用刷子刷匀。
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6、花卷馒头的做法简介南北不仅仅是地理位置、地貌环境、生活习惯等不同，饮食文化更是差别很大。北方生活的我们，以面食为主，主食之一便是馒头。下面我就简单介绍一下馒头的制作过程。
花卷馒头怎么做
1、做法步骤：第1步、300g面+180g水+3g酵母揉成面团。第2步、饧发至戳洞不回弹。第3步、取面团揉搓排气。第4步、擀成长方形。第5步、做油酥：2小勺面粉+5g烧烤粉+5g孜然粉+1g花椒粉+辣椒面+辣椒粉，热油泼，拌匀。第6步、油酥和葱花均匀洒在面上。第7步、卷起来。第8步、扭成花卷形状。
2、花卷整型过程中，不用的面团要盖上保鲜膜，防止水分流失变干。操作的时候觉得面团粘手的话，可以撒点干面粉当手粉。蒸花卷的时候要先二次醒发，体积变大，手感轻飘飘的就上锅蒸，蒸好后不要着急出锅，焖3~5分钟再出锅，这样花卷蓬松不会塌陷。
3、【家常花卷】食材：面粉500克，温水（夏天凉水）270克，酵母6克（夏天5克），白糖6克，食用油适量，盐1勺制作步骤：先准备好食材。面粉放在盆子里，加入酵母、白糖、放温水，边倒边搅，搅拌成絮状，再下手揉成面团。盖上盖子，静置10分钟，让面筋充分舒展后，再揉一遍，面团就会变得光滑柔润了。
4、面发好后一定要揉搓排气，多次反复揉搓，才能做出口感更好的花卷。做成花卷胚后，要放蒸锅内二次醒发，再次体积变大后，才可以开火蒸，二次醒发也很关键。蒸好后不要立即揭锅盖，要关火后焖上三分钟，这样做好的花卷不会塌皮。
5、另一只手捏住顶端旋转，最后把这个小揪揪向下按压。这个造型就出来了，像不像曲奇饼干。蒸屉里铺一张笼纸，把做好的小生胚放进去，盖上盖子饧上30分钟，现在已经饧发好了，咱们大火烧开蒸20分钟，焖5分钟出锅。看这个小花卷白白嫩嫩的漂亮吧，还特别的松软，咱们饧发一次面就够了。
6、蒸花卷时，记住别发2次面，教你更省事的技巧方法，松软又白净。做为北方人的我，馒头和面条就是我们的主食，早餐是馍馍，中午吃面条、晚上也吃馍馍。偶尔会蒸些米饭，再炒几个菜吃。很多人都喜欢吃花卷，今天就给大家分享一个蜗牛花卷的做法。
花卷馒头的做法视频
1、【葱香芝麻花卷】食材：易小焙自发粉200克，水120克，小葱1棵，黑芝麻适量，油适量，盐1克。做法：食材。最好用小葱，葱香味更柔和。面粉和水放入碗里，揉成面团略微松弛5分钟。趁这个时间做油酥，黑芝麻和少许面粉放在碗里，加入少许盐和五香粉，再放入烧热的油，拌匀就是油酥。
2、【红枣花卷】【食材】：中筋面粉500克，细砂糖5克，温水265克，酵母5克，红枣适量【制作方法】：准备好所用的食材，我习惯先称重好重量，红枣用水清洗干净浸泡备用。面粉就用普通的中筋面粉，饺子馒头都可以用的那种。把温水和酵母，放入面包机桶里，用筷子搅拌至酵母融化。
3、小时候内蒙老家改善生活的花卷馒头，做法还是原来的，味道如何呢，于2024年3月31日上线。西瓜视频为您提供高清视频，画面清晰、播放流畅，看丰富、高质量视频就上西瓜视频。
4、一杯豆浆一个花卷一碟咸菜只需要这样简简单单的搭配就感觉超满足啊>>>葱油花卷面团300克、细香葱2根、植物油1汤匙、食盐1/2茶匙、花椒粉1/2茶匙。小香葱择洗干净，切碎，拌入植物油和盐调味，还加了一点花椒粉。
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花卷馒头的做法
1、现在教大家第一种花卷方法，在小剂子背面用筷子横着使劲压一下，再翻过来竖着使劲压一下，上下两头捏在一起，左右两头也捏住，往回一翻，这个核桃花卷就成型了；把两个小剂子叠放在一起，用筷子在上面竖着使劲压一下，把压下去的两头往回翻，再捏住，这个是第二种花卷方法。
2、第7步、切成三角形这样。第8步、用筷子从三角形的尖部压下去，即成花卷。第9步、把花卷生坯放入铺了湿布的笼屉中。第10步、锅底放温水，二发花卷变大变轻盈。第11步、开火蒸，中大火开锅后，转中小火12分钟关火，关火后虚蒸5分钟再开盖，微甜的可可花卷就做好了，想不想尝尝。
3、1坐入蒸锅把水烧开把蒸屉加热。1捏几个面团成为花卷生胚，把花卷生胚放入蒸锅之中。1盖上锅盖蒸花卷至全部熟透。水开后大约需要15分钟左右就可以完全蒸熟。1把其余的面团都捏成花卷生胚。1把第二批花卷生胚放入蒸锅之中蒸熟。1出锅盛盘。这是第一锅花卷。1出锅盛盘。
4、今天做了一锅大花卷，蓬松暄软特别好吃，一出锅就被我吃了一个，啥都不用就，白嘴吃就特别的香，常做面食的人肯定都知道，刚出锅的馒头花卷最香了，也是最蓬松的所以格外的好吃，还有就是刚出锅的很容易吃出麦香味，所以就算啥也不配白嘴吃也能轻松干掉一大个。
5、花瓣馒头用料：面粉、红枣、酵母、白糖、水。做法：准备一碗温水，把酵母倒进去搅拌一下，静置。准备一个大碗，倒入面粉，把酵母水一并倒进去，加入适量白糖一起搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团。用保鲜膜把揉好的面团盖住，醒发一下，醒发到面团两倍大就可以了。
6、做法：准备3斤面粉，放入5克食用碱，搅拌均匀。面粉中加入食用碱另取一个碗，倒入一包酵母粉，用30℃左右的温水化开。温水化开酵母粉用酵母水和面，边倒边搅拌，搅拌成面絮状。需要注意的是蒸花卷的面和蒸包子的面差不多，要调得比蒸馒头的面稍微软一些。
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