菠萝虾球的做法
菠萝虾球怎么做,酸甜可口,鲜嫩多汁,吃完还想吃呢
1、步骤虾仁或活虾选择大只的，去完虾线后和蛋黄、胡椒粉、盐、柠檬汁一同抓匀，腌制30分钟。沙拉酱和芥末酱按比例混合均匀。将腌制好的虾仁双面裹上淀粉。取锅倒油烧热，放入虾仁炸制。炸好的虾裹上调配好的芥末沙拉酱即可装盘。
2、菠萝虾球，营养丰富，酸甜开胃菠萝虾球By花鱼儿原料：虾仁、菠萝、料酒、盐、番茄沙司、白糖、清水、干淀粉。做法步骤：第1步、食材：虾仁、菠萝（已切块）。第2步、将虾仁放在案板上用刀在背部划开去虾线。第3步、清洗清洗捞出，控干水分。第4步、放入盘中。第5步、随后，加适量的料酒。
3、1油锅六层热左右放入虾球1炸金黄色捞出，把固定虾球的牙签去掉1锅里油再次升温，把虾球复炸一下捞出1锅里留适量底油，放入番茄酱，盐，白糖，白醋炒一下1放入菠萝炒匀1最后放入虾球1翻炒均匀即可出锅。
4、虾仁加少许鸡粉，抓匀后挂少许淀粉。喜欢吃薄芡的，没用炸粉和蛋清之类的，炸出来不是天妇罗那种效果什锦菜焯水备用。
5、【菜名】：糖醋菠萝虾球【食材所需】：鲜虾200克、菠萝半个、玉米淀粉5勺、糖醋汁1瓶、料酒1勺、食用盐1勺、面粉20克、泡打粉1克【烹饪过程】：买来的新鲜大虾用流动水冲洗干净，然后就将大虾的虾壳剥掉，将虾仁留下。然后用牙签将虾仁背部的虾线取出，再用清水将弄好的虾仁冲洗干净。
菠萝虾球是什么
1、菠萝小虾球是一道菜品，用菠萝和虾做成的，属于家常菜。虾作为一种水产食品，营养丰富，肉质鲜美，容易消化吸收，又没有骨刺，老幼皆宜。材料原料：草虾12只，罐头菠萝片4片，白芝麻15克，生菜叶2片。辅料：、蛋清1个，淀粉半杯，蛋黄酱适量。
2、宫保虾球这样做吃起来味道酸酸甜甜，虾球滑嫩劲道、咸鲜微辣、低脂下饭、大人小孩都爱吃。原料：活虾、花生米、大蒜、生姜、大葱、盐、生抽、老抽、白醋、白糖、胡椒粉、香油、花生油、玉米淀粉、料酒、灯笼椒、花椒粒。做法步骤：第1步、花生米清洗干净。第2步、锅中倒油，将花生米放进去。
3、菠萝虾球是一道传统名菜，属于借鉴了粤式烹调技法的新派鲁菜，菠萝虾球的做法与粤菜中的咕噜肉非常近似，所不同的只要在于对番茄糖醋汁的把握上。其特点是，营养丰富，口感适宜。
4、菠萝虾球的做法简介菠萝虾球是一道汉族名菜，属于借鉴了粤式烹调技法的新派鲁菜。做法与粤菜中的咕噜肉非常近似，所不同的只要在于对番茄糖醋汁的把握上。其特点是，营养丰富，外焦里嫩，口感适宜。
5、菠萝虾球是一道酸甜可口的家常菜，与大家平时爱吃的咕噜肉很相似，但是虾仁处理起来没有猪里脊那么考验刀工，且口感也会更细腻。家里要是有爱挑食的小朋友，虾仁与水果的搭配，在高温的烹煮下，酸甜多汁又可口，再加上奶香浓郁的芝士，色香味俱全，营养丰富。
菠萝虾球的正宗做法
1、步骤虾仁或活虾选择大只的，去完虾线后和蛋黄、胡椒粉、盐、柠檬汁一同抓匀，腌制30分钟。沙拉酱和芥末酱按比例混合均匀。将腌制好的虾仁双面裹上淀粉。取锅倒油烧热，放入虾仁炸制。炸好的虾裹上调配好的芥末沙拉酱即可装盘。
2、菠萝一个虾仁200克玉米粒80g青豆70g米饭一大碗虾酱1大勺耗油1勺盐1小勺做法步骤菠萝挖出菠萝肉，切成小丁热油，放虾仁翻炒放玉米和青豆，翻炒加米饭，把虾仁的鲜味吸入米饭里放菠萝丁来一勺虾酱，炒饭会变得鲜香的灵魂酱料一勺耗油，一小勺盐。完成。
3、菠萝虾球的做法虾仁去沙线，洗净备用虾仁加少许鸡粉，抓匀后挂少许淀粉。喜欢吃薄芡的，没用炸粉和蛋清之类的，炸出来不是天妇罗那种效果什锦菜焯水备用。
4、做法步骤：第1步、食材：虾仁、菠萝（已切块）。第2步、将虾仁放在案板上用刀在背部划开去虾线。第3步、清洗清洗捞出，控干水分。第4步、放入盘中。第5步、随后，加适量的料酒。第6步、加适量的盐。第7步、调味拌匀，腌制15分钟。第8步、在碗中加适量的番茄沙司。第9步、加1勺白糖。
5、1．，背上剖划一刀，用调料拌匀，腌5分钟；菠萝片切小片；白芝麻在干的锅中以小火炒黄，炒香；生菜叶铺在盘中。2．淀粉加少许水调成浓稠状，将虾仁放入裹匀，投入热油中炸黄并成球状，捞出；菠萝片也在热油中快速烫一下，捞出晾凉。
6、大虾不能直接用，应该先腌半小时，然后上锅一炸，这样大虾就都卷起来了，就可以称为虾球了；下油锅的时候，先倒上调好的料汁，再把虾球和菠萝块放进去翻炒均匀，均匀裹上一层番茄汁后，再把青红椒放进去翻炒均匀，这样就可以出锅了。
泰式菠萝虾球的做法有哪些特别之处
1、泰式菠萝虾球在烹饪方法上也有所创新。通常，虾球会经过裹粉、炸制的过程，而泰式菠萝虾球可能会采用轻炸或者油炸的方式，以保持虾肉的鲜嫩和营养。同时，菠萝的加入不仅为菜肴增添了水果的清甜味，还带来了一定的酸度，这种酸甜味与虾球的咸鲜味相互衬托，相得益彰。
2、步骤虾仁或活虾选择大只的，去完虾线后和蛋黄、胡椒粉、盐、柠檬汁一同抓匀，腌制30分钟。沙拉酱和芥末酱按比例混合均匀。将腌制好的虾仁双面裹上淀粉。取锅倒油烧热，放入虾仁炸制。炸好的虾裹上调配好的芥末沙拉酱即可装盘。
3、又是水果季，新鲜水果纷纷上市，有些水果特别适合入菜，比如菠萝酸酸甜甜，肉鱼虾都很好搭，这款菠萝虾球也是我家的至爱菜，用番茄酱和甜辣酱裹汁，酸甜带辣非常美味！原料：菠萝、凤尾虾仁、葱、姜、番茄酱、甜辣酱、糖、盐、白酒、生粉、鸡精。
4、泰式菠萝虾球的做法菜谱为您推荐大图正宗的泰式菠萝虾球的家常做法，泰式菠萝虾球的做法步骤图解，更多家常泰式菠萝虾球怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。泰式菠萝虾球的做法大图制作步骤，菠萝切块，放在盐水中腌10分钟。
5、做法步骤：第1步、食材：虾仁、菠萝（已切块）。第2步、将虾仁放在案板上用刀在背部划开去虾线。第3步、清洗清洗捞出，控干水分。第4步、放入盘中。第5步、随后，加适量的料酒。第6步、加适量的盐。第7步、调味拌匀，腌制15分钟。第8步、在碗中加适量的番茄沙司。第9步、加1勺白糖。
菠萝虾球具有哪些特殊的做法
1、菠萝虾球的特殊做法主要体现在选材、虾仁处理、炸制和调味等方面。通过精心处理虾仁和菠萝，以及独特的烹饪技巧，使得菠萝虾球成为一道令人回味无穷的美食。
2、虾仁或活虾选择大只的，去完虾线后和蛋黄、胡椒粉、盐、柠檬汁一同抓匀，腌制30分钟。沙拉酱和芥末酱按比例混合均匀。将腌制好的虾仁双面裹上淀粉。取锅倒油烧热，放入虾仁炸制。炸好的虾裹上调配好的芥末沙拉酱即可装盘。
3、做法步骤：第1步、食材：虾仁、菠萝（已切块）。第2步、将虾仁放在案板上用刀在背部划开去虾线。第3步、清洗清洗捞出，控干水分。第4步、放入盘中。第5步、随后，加适量的料酒。第6步、加适量的盐。第7步、调味拌匀，腌制15分钟。第8步、在碗中加适量的番茄沙司。第9步、加1勺白糖。
4、大虾不能直接用，应该先腌半小时，然后上锅一炸，这样大虾就都卷起来了，就可以称为虾球了；下油锅的时候，先倒上调好的料汁，再把虾球和菠萝块放进去翻炒均匀，均匀裹上一层番茄汁后，再把青红椒放进去翻炒均匀，这样就可以出锅了。
5、菠萝虾球的调料：面包糠、酸奶、盐做法炸虾丸将虾去皮，放入冰箱，冰几个小时。取出，可用刀面拍或压虾，即成泥，再稍稍剁几下，放入碗中。将肥肉切成丁，尽量小放入碗中，和虾泥混合。在碗中打入鸡蛋，一个或两个，因食材量不同，充分和虾泥肥肉拌匀。
6、原料：鲜虾、菠萝、青椒、蛋清、盐、糖、番茄酱、淀粉。做法步骤：第1步、准备食材。第2步、鲜虾去头去皮，保留虾尾。第3步、挑出虾线。第4步、在靠近虾头部位割一刀，穿透虾肉。第5步、把虾尾从割开的洞里穿出，做成凤尾虾球。第6步、虾球中加入料酒、蛋清和盐。
关于菠萝虾球的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
