白菜炖冻豆腐
白菜冻豆腐炖羊肉怎么做
1、做法：羊腿洗净去骨，羊肉切成块，骨头砸成小段。羊肉用加了料酒、姜片的水飞过。葱切段、姜拍块、蒜切半，花椒等干调备齐。起净锅，入油，三成热时下葱姜蒜爆香，加糖炒出糖色下入羊肉中火翻炒，加老抽、生抽，将肉炒至上色。
2、带皮羊肉冼净切小块放沸水锅煮5分钟，煮至没有血水渗出捞出，冻豆腐切成小方块，辣椒切碎，姜切片，大葱切段，胡萝卜切滚刀块备用。枸杞、茴香、桂皮、陈皮洗净灰尘备用。烧热锅中的油，加入大葱段、姜片爆出香味，加入羊肉块翻炒3分钟。加入料酒及所有调料翻炒均匀。
3、将羊肉洗净切片，用绍酒浸入味。再将酸菜切段，香菜切碎备用。用油将葱、羊肉炒一下，然后加入适量清水、放入生姜、红干椒，用中火煮25分钟，再放入酸菜炖15分钟最后放入泡好的粉丝煮2分钟，下香菜、食盐、葱蒜调味。
4、羊肉炖萝卜的制作步骤准备材料：新鲜的羊排、白萝卜、姜葱、料酒、胡椒粉。扩写：选择一块色泽鲜红、肉质饱满且无异味的羊排作为食材，以保证炖菜的口感和营养价值。还需要备齐新鲜的白萝卜、姜葱、料酒和胡椒粉等调料。处理羊排：将羊排切成小段并剁碎。
5、准备食材，开始制作白菜炖羊肉开始制作白菜炖羊肉之前，首先要准备食材。将羊肉切成块状，用清水浸泡半小时，以去除血水和腥味。这样处理后的羊肉更加鲜嫩可口。然后将白菜洗净，切成适当大小的段。作为调料的生姜要切成薄片，大葱切成段状，以增加菜肴的香气。另外，将适量的料酒、生抽和老抽调成汁备用。
6、第一步：买回来的新鲜羊肉放入冷水里面浸泡一会儿，把里面的血水浸泡出来；然后改一下刀，切成小块。第二步：锅中加入冷水，下入葱段、姜片和料酒去腥，把浸泡好的羊肉冷水下入锅中，大火烧开后把浮沫打干净；然后继续煮五分钟左右，用漏勺把羊肉捞出来控干水分，并挑去葱姜不要。
白菜炖冻豆腐做法
1、油白菜炖冻豆腐的做法主辅料：白菜、冻豆腐(解冻)、葱。把白菜掰成块状，洗净，沥干水分。起锅热油，爆香葱花。放入白菜，翻炒至塌秧。烹入生抽，翻炒均匀。加适量清水。烧开后，放入冻豆腐。小火炖制8分钟左右，加盐调味。再炖制2分钟，加味精提鲜，即可关火。
2、做好的冻豆腐，我们将其装进塑料袋中，系紧口，然后放到冰箱里冷冻保存即可。在吃的时候提前解冻，然后进行烹制即可。下面来跟大家分享一道【五花肉白菜炖冻豆腐】，好吃又营养，特别适合现在寒冷的冬天。
3、【白菜炖豆腐】食材：白菜，豆腐，食用油，盐，生抽，蚝油。步骤：豆腐用水洗干净后，切成小块。豆腐的营养非常全面，含有丰富的钙、钾、镁、铁、叶酸、维生素B蛋黄素、蛋白质等，老年人和儿童更要多吃它，价格也非常的平民，2块钱就能买一大块。
4、首先准备食材：白菜半颗，嫩豆腐一块。做法：首先把白菜清洗干净，斜切成片。嫩豆腐切成小方块；葱切葱花；姜切末；再切少许肉丝或者肉片。起锅烧水，水开后放入豆腐焯水，去除豆腥味，同时往水中加适量盐，增加豆腐的底味，再次水开后，煮透豆腐，捞出放入盘中。
5、豆腐炖白菜By逝去的爱情原料：油豆腐、白豆腐、白菜、火腿、盐。做法步骤：第1步、豆腐，火腿。第2步、白菜。第3步、豆腐入锅煎至偏黄。第4步、换一面煎至两面偏黄。第5步、清水入锅，放入锅里。第6步、放入豆腐。第7步、白菜洗干净切块。第8步、放入白菜。大火煮开二分钟，加入适量盐。
6、在这道菜中豆腐的处理方法有很多，可以不做任何预先处理，直接切成小块就直接炖，可以过油炸一下，可以用油煎一下，也可以放冰箱冻成冻豆腐。家庭做法最多的就是煎，酒店的做法就是过油炸。而我个人觉得过油炸是最好的方法，因为炸豆腐也消耗不了多少油，炸过豆腐的油还是可以用来炒菜，一点都不会浪费。
冻白菜炖冻豆腐可以吗
1、加入半锅水，放入冻豆腐块和粉条，盖上盖子大火煮开后转中小火炖煮，直到汤汁收到自己喜欢的程度，加盐调味，我大概炖了15分钟左右装盘？白菜的营养功效增强抵抗力白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2、1摆入冻豆腐后盖上锅盖炖15分钟1炖至冻豆腐入味放入泡软的粉条1再炖10分钟至粉条熟透1撒入鸡粉后关火1？完成？小贴士冻豆腐入锅前要挤干水分这样才能吸收酸菜的汤汁。酸菜的营养功效预防便秘及肠炎;降低血胆固醇含量;降低肝脂肪浓度，有保持胃肠道正常生理功能之功效。
3、解冻冻豆腐第2步、白菜洗净第3步、切条备用第4步、解冻后切块第5步、肉切片葱姜切好备用第6步、锅中加油加热放入肉片八角煸炒第7步、加入葱姜第8步、酱油翻炒第9步、放入白菜第10步、翻炒均匀后加水大火烧开放入冻豆腐，中火炖20分钟第11步、趁热吃来自美食天下独自清醒的作品。
4、爆出香味后，随即倒入鲜汤，放入白菜心、冻豆腐，用旺火烧开，改用小火慢慢炖10-15分钟，待白菜心软烂，加入盐、味精调好口味，淋入香油，即可盛入汤碗上桌食用。营养价值私家菜青少年食谱清热解毒食谱营养不良食谱骨质疏松食谱减肥豆腐经过冷冻后产生一种物质，能排走体内多余脂肪。
5、步骤准备适量的冻豆腐，可以直接购买一些冻豆腐，或者用家常豆腐自己冻一些冻豆腐，食用之前要先解冻，按照家庭食用量准备即可。步骤准备适量大白菜，在炖煮的时候，白菜叶和白菜帮煮制的时间会有一些区别，所以建议大家可以把它们分开炖煮，切得时候可以直接按照下面的样子处理。
6、小白菜炖冻豆腐，热乎乎炖一锅，吃得全身暖呼呼小白菜炖冻豆腐By柳絮198原料：小白菜、冻豆腐、猪肉、粉条、油、酱油、盐。做法步骤：第1步、准备好的食材。第2步、锅中放油，放入肉片翻炒。第3步、将肉片炒熟。第4步、放入水。第5步、放入冻豆腐和粉条。第6步、煮开。第7步、放入小白菜。
正宗东北白菜炖冻豆腐怎么做
1、步骤准备适量的冻豆腐，可以直接购买一些冻豆腐，或者用家常豆腐自己冻一些冻豆腐，食用之前要先解冻，按照家庭食用量准备即可。步骤准备适量大白菜，在炖煮的时候，白菜叶和白菜帮煮制的时间会有一些区别，所以建议大家可以把它们分开炖煮，切得时候可以直接按照下面的样子处理。
2、准备一颗白菜、一块豆腐、一小块五花肉，还有大蒜、生姜、干辣椒，食材的量根据自家人的多少去准备，别太多吃不完，其中五花肉最好选择那种比较肥的部分，这样的可以煸出油脂，而这些猪油被白菜豆腐吸附后更好吃，这是一个小窍门，买肉的时候注意了。
3、准备一颗大白菜，先把老根切掉不要，然后把白菜一片片掰散，再用刀把白菜帮和白菜叶切分开，接着用手把白菜叶撕成大点的块，白菜帮用刀斜着切片。全部弄好后清洗干净备用。
4、转小火，盖好炖煮15-20分钟。1把泡软的粉条放入锅内，浸入汤水内，转中火，炖煮三五分钟就可以关火上桌了。小贴士翻炒时不要用力过猛，以防冻豆腐被翻碎。黄豆酱的咸味比较重，盐一定要注意，不要多放。粉条的软烂度不是完全相同的，这款粉条下锅很容易软烂，因此下锅较晚。
5、嫩豆腐切成厚片，焯水时加入食盐鸡蛋液两面煎至金黄后，铲成鸡蛋块，加入开水汤汁浓白下入豆腐，娃娃菜煮3分钟，即可娃娃菜是比大白菜更好吃的蔬菜，加上嫩豆腐，金黄的鸡蛋块，这道汤绝对是一道靓汤。
6、第1步、豆腐切块，下油锅中火煎。第2步、豆腐煎成金黄色。第3步、砂锅放水，放入煎好的豆腐。第4步、放入葱姜片中火烧开。第5步、煮豆腐的同时把白菜炒至断生。第6步、把白菜也倒入锅里，放入生抽，醋，盐，花椒，大料。第7步、盖上锅盖大火煮开后再中火炖煮20分钟即可。第8步、成品图。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
